А я бы отравился горбушечкой отравился
Мамка твоя плохая тута — дома, а папка твой хороший — вона, другу мамку себе заимел!
Девушки, уймите вашу мать!
Страшную весть принёс я в твой дом, Надежда! Зови детей!
Кикимор я не понимаю! Убери её, Надежда!
Знаете, как она меня называла? Никто не знает! Я ей говорю — Санюшка! А она мне — Митюнюшка!…
Умерла, говорит, дедушка, твоя бабушка.
Инфаркт Микарда! Вот такой рубец! Вскрытие показало.
Шо характерно — любили друг друга.
А голос какой был! Скажи ж, Надь! Как запоёт!
Откопались уже? Да вот, сон им рассказываю… Приснится же, зараза такая…
О! Уж закусывут… Ну как же! Я говорю, закусывают уже?!
[Поёт] …Куда девки, туда яяя-а… Девки в баню, я на баню и ногами та-ра-ба-ню… У.
(Объявление в рупор на фоне гремящей на всю округу песни Высоцкого) Товарищи женщины, ярко-оранжевые закончились. Остались только бледно-зелёные!
А ты чё стоишь, уши растопырила? Отцова заступница.
Извините, что помешал вам деньги прятать.
Ну, ну, пойди ещё, раззвони по всему посёлку! Трепло!
Проститься с другом имею право!
Это откудова это к нам такого красивого дяденьку замело? Иль чё забыл, сказать пришёл? Ой, гляньте-ка, в глаза не смотрит — наверно двойку получил!
Только глаз, как это… один сюда, один — туда!
Бревно! С вагона соскочило, и одним концом Ваську — по голове. Шибануло вашего отца, Людка! Всё!
Говорила: Оденься! Оденься! — Потеплело! Потеплело!
Вот так прям чем-то и убила б!
Может мы тоже пойдём с тобой — состругаем себе снегурочку-то…
Однако, потоп щас будет!
А ты из меня сколько крови выпил?! Я ж спокойные дни на пальцах могу посчитать!
А пьёте вы сколько, дядь Митя?!
Фигура вторая — печальная.
Узнаю, кто из вас с отцом видится — прокляну.
Что характерно, Лёнька не одобрил твой поступок.
Ишь ты, орган движения они лечили, орган движения! Поотрубать бы вам к чёртовой матери эти органы-то!
Что характерно — обнаглели!
А у нас текучка, така страшная у нас текучка…
Я другой узел вяжу.
Иду из мага́зина, вся трясуся.
Как яму не стыдно поросёнку. Кобель. Вот ведь какой кобель батя ваш! Ой, чё делать, не знаю! Ой, горе-то како! Лёньк, поросятам дал.
Хрясь! И всё, что болело — в мусорное ведро.
А как хвост тебе в городе прижало, дак куда ж ты, мила моя, побежала?! К маме!
Помру — Ваську на поминки позову, а тебя, оглоедку, не пушщу!
Совсем не держат ноги. Как ватные, ноги. До сих пор трясутся… руки.
Хлебушек — это вообще отрава.
Ну, Василий, мягкого тебе полёта.
Надюха — мой компас земной.
Почему люди такие жестокие?
Мы из разных социальных пластов, но ведь нас судьба связала.
Чтой-то вы все взъерепенились, я погляжу.
Полюбовница на спички денег не даёт.
Когда Лёнька топор подхватил, я манёхо не родила.
По столовкам ходить не много радости.
Восемьдесят лет со дня рождения… Ух ты, а ей уж восемьдесят?!
Да какая судьба? По пьянке закрутилось и не выберешься.
Я не очень пьяная, Василий?
— Ах ты, сучка ты крашена!
— Почему же крашеная, это мой натуральный цвет!
— Вот тебе дочка, на платья и на мороженое, а тебе Людка, — во! — на сапоги и на помады… будем теперь… голодом сидеть!
— Чёт ты размахнулась на 30 рублей, Надюха!
— Выпей, дядь Мить!
— Не надо! Санечка не любила этого…
— Ну, скажи ты ей.
— Что сказать-то, сынок?
— Чтоб не ревела…
— Надюха! Не реви!
— Фыр-р-р! Бр-р-р… Ух! О-хо-хо… О, ёшкин кот.
— Осторожнее, товарищ! Вы меня забрызгали. Я уже мокрая вся с головы до ног.
— Я извиняюсь.
— О! Здравствуйте!
— В чём дело?!
— Вы у нас в отделе кадров работаете, в управлении.
— Товарищ Кузькин?
— Ага, Кузякин.
— Владимир Валентинович?
— Ага, Василий Егорыч.
— А, ну правильно, у меня профессиональная память. Значит, Вам досталась вторая путёвка? Тесен мир, хых.
— Нет, нет, выходите первым.
— Аха, слушаюсь.
— Вы что, разве, об этом ничего не слышали?
— Я ведь всё по хозяйству.
— Ну, знаете ли… Сейчас все газеты только об этом и пишут. Странно…
— Кстати о работе. Как у вас с планом?
— У нас? Нормально, выполням всё.
— Вообще-то, ваш леспромхоз у нас всегда на хорошем счету, мы вами довольны.
— Да? Большое спасибо.
— А, ёшкин кот! А-а-апчхи! А-а-а… О. Здрасьте, Раиса Захаровна.
— Здрасьте! Так мы ещё и соседи…
— Аха, извините, а-а-апчхи.
— Приношу я ей фотографию ещё одного человека. Он, знаете, как-то неожиданно исчез… Мца… Она взглянула внимательно на фотографию, подошла к карте… [начинает всхрапывать]
— Ну и чего? Раиса Захаровна! Раиса Захаровна!! Раиса Захаровна. Я говорю, ну и чего дальше-то было, подошла к карте и чё?
— Да. Подошла к карте… Так вот… Ткнула пальцем и говорит: вот горячая точка, он щас здесь… [всхрапывает]
— Я извиняюсь… Нашли. Раиса Захаровна! Мужика-то нашли?
— …Кого?!
— Мужика-то, говорю, нашли?!
— Э-э-эх… Да какой-то электросон, я Вам скажу, ну, прямо как каменный век. Понимаете.
— Я извиняюсь, а Ва́шего мужа как зовут?
— Кого?! Ха-ха-ха! Ну нет, знаете ли… Я своей свободой дорожу! Брак — это добровольное рабство.
— Даа.
— А кто Вам галстучек купил?
— Дак это, Надюха купила.
— Хм… хм-хм… хм-хм… Рекомендую приобрести вот этот. Он и к костюму подходит… И к глазам.
— …Да в уборную я!
— И я с тобой!
— Лёнь, баба Шура-то померла!
— Нормально…
— Шибануло вашего отца, Людка. Все, всё… Всё. Теперь так и останется…
— Что останется?
— Что что? Косоглазие.
— Так он живой?
— Ты чё каркаешь, дура? Конечно живой! А вы что подумали.
— Я тебе покажу, что мы подумали!
— Чёй-то, Людк? Пыс пыс-то чё?
— Постскриптум. Послесловие.
— Мой папа очень хотел мальчика, а родилась девочка.
— Как назвали-то?
— Кого?
— Девчушку-то??
— Раиса Захаровна!
— Не понял…
— Ну, мой папа хотел мальчика, а родилась девочка — я́!
— Аааа…
— Ты идёшь к этой горгоне?!
— Не, я к жене.
— Не пойду!
— Ну и сиди. Тока знай: я с сегодняшнего дня с тобой тоже в контрах!
— Куда он всё хотел-то, говоришь?
— Ну, в бар!
— Где ж я ему возьму-то, этот бар.
— Вот побарствует маленько и притопает.
— Ракушек мне привези… И пальму.
— Ой, дочь, пальму-то на себе переть?
— Веточку.
— Ой, ты чё сделала-то?
— Погладила.
— Да, кто ж его теперь завяжет-то?
— Ой.
— Ну всё! Съездил на курорт! Всё! Распаковывай чемоданы, Людка!
— Иди Людка, неси сберкнижку.
— Где?
— Тама!
— Аааа!
— Ага…
— Сынок, ты там смотри, чтоб ни одна холера на нашу землю.
— Брось, никто на нас не кинется, не паникуй.
— Саньк, может мы тоже пойдем состругаем себе снегурочку!
— Молчи уж, стругальщик!
— В армию меня забирают.
— Кто?
— Дед Пихто.
— Когда?
— Завтра к семи.
— А медкомиссия?
— Всё прошёл.
— И не сказал!
— Вот, сынок, когда я служил, старшина веревочку натянет, как задницей задел — наряд вне очереди.
— А когда я служил, у нас проволочку колючую натягивали. Немцы. А к ней мины! Наряд вне очереди…
— В какие войска, сынок?
— На границу.
— Сейчас там тихо!
— Вы кем в управлении-то?
— Я работаю в отделе кадров.
— Ох, что ж так плохо за кадрами смотрите? Бегают куда хотят ваши кадры, а вам и дела нет.
— Вообще-то, знаете, у нас текучки нет.
— А у нас тякучка, ох, кака страшная у нас тякучка…
— Всё не так страшно.
— Каж не страшно? Страшно.
— Успокойтесь, прошу вас, успокойтесь. Вы его любите?
— Чё?
— Любите ли вы этого человека?
— Ооой, х, да какой эт человек? Да был бы эт человек, да разве б он так поступил?
— А если это любовь, Надя?
— Кака любовь?!
— Така любовь! Вот о чём должны вы были сначала подумать, Наденька!
— Ну не знаю я уж, сколько лет с им прожили, чё ж, воевали мы, чтоль, с ним? Всё у нас хорошо было.
— А привычка?
— Кака привычка?
— Элементарно, привычка. Потому я и спрашиваю у вас: любите вы этого человека?
— Ну не знаю, вы всё слова каки-то говорите. Кака тут любовь, когда, вон, воздуха мне не хватат, надышаться-т не могу. А в груди прям жгёт, прям жгёт, как будто жару, вон, с печи сглотнула.
Все цитаты и крылатые фразы из фильма "Любовь и голуби"
― Людк, а Людк! Ты деньги брала, а?
― Потом вышел врач, говорит: умерла, дедушка, твоя бабушка
― Девушки, уймите вашу мать!
О фильме (Чтой-то вы все взъерепенились, я погляжу. )
В двух словах
Василий Кузякин любит жену, детей и голубей. Но ему придется пройти через многое, чтобы узнать, кого он любит больше всего.
Странный вопрос. Чего их перечитывать. Мы же ими практически разговариваем. Соль — это белый яд. Как жить, дядь Мить? Чёй-то, Людк? Пыс пыс-то, чё?
А теперь - цитаты
/* Курлы-курлы. Курлы-курлы. Василий целуется с птичками */
― Людк, а Людк! Ты деньги брала, а?
О, хватилась Надюха-то. А денежки-то бабай унес.
/* Выяснилась страшная правда. Все деньги ушли на чупатых. Ну, чубчики у них такие на затылке */
― Ну вот /* в смысле фиг */ тебе на платья и на мороженое,
― а тебе Людка, вот /* целых два фига */ - на сапоги и на помады.
― О-тать. будем теперь. голодом сидеть!
― Чет-ты размахнулась на двадцать пять рублей-то, Надюха, а?
― Ой! Иди! Целуйся там со своими голубями. Обдирай, обдирай нас как липок.
/* Надюха типа советуется с дочерью */
― Людк!
― Ну?
― Гну! Чё делать-то будем? Деньги последние были.
/* Василий дает логический совет */
― А ты с книжки сыми.
― Щас я как те пульну! Много клал-то? Шоб сымать.
― Дак не я, ты клала.
― Прям чем так и убила б паразита!
/* Граждане! Храните деньги в сберегательной кассе */
― Ну, Людк, иди, неси сберкнижку.
― Где?
― Тама!
― А.
― А!
/* Вот и Ольге ни за что досталось от мамы */
― А ты че стоишь, уши растопырила? Отцова заступница.
/* Обед. Дядь Митя подтяулся. Баба Шура следом */
― О! Уж закусывают. Ну как же. Я говорю, закусывают уже?!
― О! Саня пришла.
― Да не пил, не пил я! Хотя повод есть. День взятия Бастилии впустую прошел.
―
― Восемьдесят лет со дня рождения. Ух ты, а ей уж восемьдесят?!
/* А в умывальнике вода обратилась в вино */
― Василий, это вы чем руки-то моете. Паразит!
/* Василий и дядя Митя выпивают
― А, ничего вы не петрите в красивой морской жизни.
― Режь меня - не понимаю. Я со своей кикиморой воюю, партизаню, ты ходишь - виноватишься. Че она у тебя рыпается?
― Дак из-за голубей все. Да она уже не сердится, ага.
― Стебанешь разок - все, как шелковая станет. Что характерно - обнаглели.
― Вот как у джигитов этот вопрос поставлен. Когда они разговаривают - она в комнату не войдет. Потому - горняки! То-есть, эти - люди с гор.
/* Внезапно баба Шура
― Конечно, где ж ему быть-то, как не здесь?
― Дак, Надюх, я только пару кружечек-то, вкус-то не забыть, ага.
― Надюха!
― Ты где бегал, черт малохольный?
― Страшную весть принес я в твой дом, Надежда. Зови детей.
― Кикимор я не понимаю. Убери ее, Надежда!
― Он у вагона стоял.
― Ну, кто стоял-то? Кто стоял? Василий?!
― Бревно! С вагона соскользнуло, кувырк на землю, одним концом Ваську по голове. Шибануло вашего отца, Людка! Все!
― Всё, всё. Теперь так и останется.
― Че останется?
― Косоглазие.
― Так он живой?
― Ты чё каркаешь, дура? Конечно живой! А глаз как это. один туда, один сюда. А вы че подумали.
― Фигура вторая. Печальная.
/* Дядь Мить просит простить. И бражки */
― Прости, Надежда.
― Обрыбишься!
― Потом вышел врач, говорит: умерла, дедушка, твоя бабушка.
/* Дядь Мить еле стоить. Выпить ему надо */
― Шаг сделаю - не держат ноги. Как вата, ноги. До сих пор трясутся. руки.
― Выпей!
― Не надо! Санечка не любила этого.
― Инфаркт Микарда! Вот такой рубец! Вскрытие показало.
/* Весть разносится все шире. Леня и Люда тоже узнали */
― Лёнь! Баб Шура-то померла!
― Нормально.
/* Дядя Митя ударился в воспоминания о самом светлом */
― Шо характерно — любили друг друга.
― Знаете, как она меня называла? Никто не знает! Я ей говорю — Санюшка! А она мне — Митюнюшка.
― А голос какой! Скажи ж, Надь! Как запоёт!
/* Внезапно баба Шура. С лопатой и ведром картошки */
― Откопались уже?
― А че эт ты?
― Сон рассказываю. Приснится же, зараза такая.
/* Леня дал ему лучший совет из всех возможных */
― Умные они, ёшкин кот.
/* Сборы в дорогу. Последние хлопоты. Дядь Митя подтянулся */
― Извините. Что помешал вам деньги прятать.
― Ну, ну, давай еще, раззвони по всему поселку! Трепло!
― Понял, вот.. сюда положишь,на булавочку застегнёшь.
― А расстегнётся?
/* Проблема с галстуком */
― Ой! Ты чё наделала-то?
― Погладила.
― Да кто ж его теперь завяжет-то? Всё! Съездил на курорт!
/* Дядь Митя проник в дом */
― Проститься с другом имею право!
― Ну, Василий, мягкого тебе полёта.
― Как это место называется?
― Курорт органов движения.
/* Никто не может галстук завязать */
― Все! Давай, распаковывай чемодан.
― Вот так, пуговку расстегнешь, и хорошо.
― Пуговку? Там же. юг!
― Культура!
/* Людмила спасла всю поездку. Завязала галстук на раз */
― Ну, Людк! Ну красавица.
― Я другой узел вяжу.
/* Ну, давайте прощаться с отцом */
― Ракушек мне привези. И пальму.
― Ой, дочь, пальму-то на себе переть?
― Веточку.
/* - Что такое? - Вы у нас в отделе кадров работаете. В управлении */
― Товарищ Кузькин?
― Ага, Кузякин.
― Владимир Валентинович?
― Ага, Василий Егорыч.
― А, ну правильно, у меня профессиональная память.
/* Экскурсия в бот.сад */
― А то ведь как экстрасенса выявляют - его сразу на учет ставят.
― Он тогда работает в государственном масштабе.
― Провидит, что происходит за рубежом.
/* На тренажерах типа "родео" */
― Шестнадцать гуманоидов нашли на месте аварии. Небольшого роста, в среднем метр двадцать. Зеленого цвета, бесполые (!). Знаете, такие мудрые грустные глаза.
― А вы что, их видели, Раиса Захаровна?
― Я, видела? Их никто не видел.
/* Лечебный сон */
/* На рынке */
/* В кафе */
― Хрясь! И все, что болело - в мусорное ведро.
― Раиса Захаровна, а баба-то эта жива?
― О, еще как жива! Прекрасно себя чувствует. Правда, не узнает никого. Память почему-то отшибло. Но важен не результат, а процесс.
/* Под южным волшебным небом */
― Знаете, какой вопрос меня все больше и больше занимает?
/* В баре */
/* Ночью на пляже. Вася, будь осторожен */
― Надюха - мой компас земной.
― Мой папа очень хотел мальчика, а родилась девочка.
― Как назвали-то?
― Кого?
― Девчушку-то??
― Раиса Захаровна!
― Не понял.
― Ну, мой папа хотел мальчика, а родилась девочка — Я!
― Аааа.
― Но меня всегда удивляло другое. Как эти глупые птахи способны к нежности? Почему у людей все иначе? А. Почемуу?
― Точно! Точно. Она мне говорит: "Куда деньги дел, куда деньги дел?"
― А куда деньги дел?
― Вот отчего такое, а?
― Вероятно, инстинкт размножения.
― Любовь. Вероятно.
/* И пришло письмо. */
― Чёй-то, Людк? Пыс пыс-то, чё?
― Постскриптум. Послесловие.
/* Надежда поняла, что случилось */
― Как яму не стыдно, поросёнку. Кобель. Вот ведь какой кобель батя ваш!
― Чего реветь-то?
― Ой, чё делать не знаю! Ой, горе-то како! Лёшк, поросятам дал.
― Дал.
― За шкирку его потрясь - и будет с него. А ну-ка сядь! Сядь! Куда идешь?
― Да в уборную я!
― И я с тобой!
/* Что ж так плохо за кадрами смотрите? Бегают куда хотят ваши кадры */
― Вообще-то, знаете, у нас текучки нет.
― А у нас текучка. Ох, кака страшна у нас текучка.
/* Раиса Захаровна пробует объясниться. Как женщина с женщиной */
― Вы его любите?
― Чё?
― Любите ли вы этого человека?
― Ой. да какой человек. Да был бы это человек, да разве б он так поступил?
― Бог-то не тимошка, видит немножко.
― А если это любовь, Надя?
― Кака любовь?!
― Така любовь! Вот о чём должны вы были сначала подумать, Наденька!
― Кака тут любовь? Когда вон, воздуху мне не хватат. Надышаться не могу. А в груди прям жгёт! Прям жгёт, как будто жар вон с печи сглотнула.
/* Правда начала вскрываться. И страшно становится. */
― Что такое? Что это вы на меня так смотрите?
/* Переговоры были недолгими */
― Людк, а Людк! Глянь, че делается. Это ведь она.
― Ах ты, сучка ты крашена!
― Почему же крашена? Это мой натуральный цвет!
― Девушки, уймите вашу мать! Тихо. Тихо. Зараза! "Людк, а Людк!" Тьфу! Деревня!
/* Надежда говорит кратно, но емко: */
― Узнаю, кто из вас с отцом видится — прокляну.
/* Василий на раздаче. Раздельное питание форева */
/* Раиса в печали. Ей сегодня сделали очень больно. Еда не поможет. А что? */
― Почему люди такие жестокие?
/* Ну зачем я тебе, Рая? */
― Вон носки, рубахи стирать не умею.
― Но, но ты уже научился!
― Матерюсь.
― А мне нравится, это пикантно. Я привыкла. Хочешь, ЁШКИН КОТ, я тоже буду?
/* Тянет его. К детям, к жене */
― Ты идешь к этой горгоне?
― Не, я к жене.
― Отпустите меня, Раиса Захаровна.
― Не убивайте меня, Василий. Я знаю, мы с вами из разных социальных пластов. Но ведь нас судьба свела.
― Да кака судьба? По пьянке закрутилось - и не выберешься.
/* Надя лежит без движения. Все переживают */
― Ты перекинь думки-то свои, на хозяйство-то.
― Куда он все хотел-то, ты говоришь?
― О господи. Ну в бар, в бар!
― Где ж я ему возьму-то, этот бар.
― Вот побарствует маленько и притопает.
/* Сначала досталось Оле */
― Мамка твоя плохая тута — дома, а папка твой хороший — вона, другу мамку себе заимел!
― А как в городе-то хвост-то тебе прижало, куда ж ты, мила моя, прибежала?! К маме!
/* Очередь дошла до мужиков. В лице дяди Мити */
― Однако, потоп сейчас будет.
― А ты из меня сколько крови выпил? Я ж спокойные дни-то на пальцах могу сосчитать!
/* Дядя Митя держится из последних сил. Но супротив четырх баб он не сдюжит */
― Чтой-то вы все взъерепенились, я погляжу.
/* Василий приехал. Приняли его плохо */
― Это откудова это к нам такого красивого дяденьку замело? Иль чё забыл, сказать пришёл? Ой, гляньте-ка, в глаза не смотрит — наверно, двойку получил!
/* Василий просит спичек прикурить, Надежда метко комментирует */
― Полюбовница на спички денег не даёт.
/* Крутые разборки по-семейному. Леня взялся за топор. Василий вынужден уйти */
― Что характерно, Лёнька не одобрил твой поступок.
/* Баба Шура поддерживает Надежду */
― Когда Ленька-то топор-то подхватил, я манёхо не родила.
/* Договорились встретиться на у старого парома. Но Надюха уже передумала. Баба Шура не одобряет */
― Не пойду!
― Ну и сиди. Тока знай: я с сегодняшнего дня с тобой тоже в контрах!
― Помру — Ваську на поминки позову, а тебя, охламонку, не пушщу!
/* Встреча все же состоялась. Василий и Надежда
― Ишь ты, орган движения они лечили, орган движения! Поотрубать бы вам к чёртовой матери эти органы-то!
― С базара вон, в магаззин домой иду, вся трясуся.
― Васенька, ты че, прям сейчас, что ль? Увидят.
/* Прячутся теперь вдвоем. */
― По столовкам ходить не много радости.
/* Два месяца уже прячутся. Скоро уже и ребенок родится.
― Все, хватит, запартизанились мы тут с тобой. Надо выходить из этого, как его, подполья-то.
/* На голубятне. Вернулся Леня, а Василий тут без штанов */
― Говорила: Оденься! Оденься! — Потеплело! Потеплело!
/* Леньку в армию забирают */
― А какие войска, сынок?
― На границу.
― Ой.
― Щас там тихо.
― Ну скажи ты ей!
― А че сказать-то, сынок?
― Чтоб не ревела.
― Надюх! Не реви!
/* Курс молодого бойца. Лёня ползает прямо в гостиной
― Вот, сынок, когда я служил, старшина веревочку натянет, как задницей задел — так наряд вне очереди.
― А когда я служил, у нас проволочку колючую натягивали. Немцы. А к ней мины. Наряд вне очереди.
/* Напутствия защитнику Отечества. Достойно все.
― Слышь, сынок, ты там смотри, чтоб ни одна холера-то на нашу землю.
― Брось, брось, Василий, никто на нас не кинется. Не паникуй.
/* Дядя Митя тоже не против детей
― Сань, может мы тоже пойдём с тобой — состругаем себе снегурочку, во жизнь-то.
И ведь что интересно.
Хороший фильм даже цензура не испортит. Хотя и постарается
Сначала фильм должен был быть двух серийным. Но цензура решила улучшить и без того прекрасное.
А что это они у вас так много пьют? Это ж наши простые деревенские труженики - они не могут столько много пить. Тем более когда вся страна, как один, в едином порыве борется с пьянством!
Пьянство пришлось проредить. Убрали бутылки из кадра. Почти все. Вот же злодеи!
Чуть даже не запретили фильм навовсе. Из-за дяди Мити, как фигуры многовыпивающей.
Меньшова как режиссера решили отстранить, а директора заставили переделывать фильм. Вырезали 7 хороших сцен. Сцену в баре покоцали. И тайны экстрасенсов в исполнении Людмилы Гурченко.
Потом выпустили, но вторым экраном, небольшим тиражом, и не пустили ни на какие международные фестивали.
Но народ-то у нас какой? Ежели людям фильм нравится - так они его смотрят, и никаких ответственных товарищей не слушают. А потом еще и пересматривают. Вот отчего так.
Но сейчас-то цензуры нет?
Цензуры, может, и нет. А вот странное отношение к фильмам Меньшова осталось.
Составило, например, Министерство культуры список "100 фильмов, рекомендованных к просмотру". Чтобы детишки просвещались. И что же вы думаете? Туда таки не вошел ни "Москва слезам не верит", ни "Любовь и голуби". Не нравятся эти фильмы товарищам из Союза кинематографистов.
Что характерно - любят друг друга.
Подходящий повод - он всегда найдется. День взятия Бастилии. Или восемьдесят лет со дня рождения.
Тут главное - календарик с собой носить. И чтоб впустую не прошло.
Присоединяйтесь, барон. Присоединяйтесь!
Понравился пост? Любите хорошие цитаты?
Тогда давайте не будем терять друг друга!
Оставайтесь на связи:
А еще можно подписаться на выпуски нашей рассылки. И получить подарок - книгу "365 цитат о любви". Самые трогательные, неожиданные и смешные.
О фильме (Чтой-то вы все взъерепенились, я погляжу. )
Ссылки по теме
Любовь и голуби на Википедии. Довольно подробно. И ссылки полезные.
Присмотреть или прикупить на Озоне:
- DVD Любовь и голуби. Извините, что помешал вам деньги прятать.
Что-нибудь еще? Да, их есть у меня.
Железный человек (Джарвис, не можем ходить — будем бегать)
Мстители (Мне нужен хаос и глазное яблоко. )
Бойцовский клуб (С кем бы ты хотел подраться? - Я - со своим боссом. А ты?)
Даун Хаус (Сказочный долбоёб! Зачем его только из больницы выпустили?)
Ранго (У нас в городе засуха, а между тем кто-то сливает воду в пустыню)
Крылья, ноги и хвосты (Опаздываем, все вкусное съедят!)
Там, где нас нет (Всех убью - один останусь!)
А на посошок.
- Были демoны. Мы этoгo не oтрицаем. Нo oни самoликвидирoвались.
- Когда идешь за медом - главное, чтоб пчелы тебя не заметили.
- Я не скажу, что это подвиг. Но вообще что-то героическое в этом есть.
Помнится, как бабушка ставила на ночь опару под тесто и заводила будильник на пять утра, а оно все равно убегало. Зато какие получались караваи из печи: белые, пышные. А какие румяные, развеселые завитушки с маком!
К сожалению, и наш хлеб порой не отличается качеством. Но, в общем, он продолжает оставаться социальным продуктом, и выбор есть. Так что каждый может есть то, что его устраивает. А комбинаты работают по ГОСТу.
На хлебозаводе № 1 нас даже пригласили отследить всю технологическую цепочку. Безглютеновый хлеб они не производят, но специализируются на нескольких видах бездрожжевого, который пользуется спросом.
- У нас есть мука, смесь для оладей, хлебцы, печенье, мармелад, спагетти и даже колбаса без белка, но этой продукцией интересуются нечасто. В первую очередь спрашивают цельнозерновую и из пророщенных зерен, а также – бездрожжевой хлеб. Мы его выпускаем небольшими партиями по уникальному рецепту на закваске.
- Потребности небольшие, - сообщила продавец. – Такие булки быстро черствеют, по вкусовым качествам намного уступают обычным. Их покупают те, кто особенно следит за здоровьем, а еще - аллергики, страдающие сахарным диабетом и цилиакией.
– Это заболевание тонкого кишечника, связанное с врожденной непереносимостью белка, - пояснила заведующая отделеним патологии новорожденных Алсу Байкова. - Точные причины не известны, но прослеживается некоторая наследственная предрасположенность. Возможно, некие вирусные или гормональные факторы провоцируют такую иммунную реакцию. В настоящее время глютеносодержащие продукты (овес, пшеницу, ячмень, рожь) рекомендуют только детям старше 6-7 месяцев, поэтому распространение целиакии среди младенцев заметно снизилось. Но у детей, предрасположенных к непереносимости глютена, болезнь может развиться позднее при провоцирующих факторах. Первые симптомы, которые должны насторожить родителей, – потеря аппетита и рвота, отсутствие прибавки в весе, вздутие живота.
- Глютен может содержаться не только в булках, но и в продукции мясокомбинатов, различных сладостях, напитках и даже лекарствах. Людям, страдающим от непереносимости белка, необходимо помнить об этом. В то же время при переходе на безбелковую диету значительно улучшается не только самочувствие людей с хроническими заболеваниями органов пищеварения, но и вполне здоровые отмечают, что их работоспособность в разы повысилась, - прокомментировала диетолог диетолог Рената Исмагилова и посоветовала, как изготовить такой хлеб в домашних условиях:
- Необходимо использовать соответствующую муку - гречневую, кукурузную или рисовую. Подойдет также из проса и амаранта. Испечь можно в хлебопечке или даже в мультиварке или в обычной духовке. Замешивается как обычное тесто, только берется намного меньше воды. Из-за отсутствия клейковины оно не поднимется быстро. Обратите внимание: консистенция жидкая, так что выпекать надо в форме. Чтобы получилось вкуснее, добавьте крахмала, сахара, воды и сок лимона.
- А я бы горбушечкой отравился…
В большинстве своем наш менталитет и зиждется на этом утверждении. Испокон веков мы привыкли есть мягкий и пышный хлеб и чувствовать себя при этом прекрасно. Лишь бы производители не перебарщивали с пестицидами на полях и не экономили на качестве в пекарнях.
Берем состав обычного нарезного батона из супермаркета. Мука, вода, сахар, маргарин растительный, далее - эмульгатор Е 471. Что это такое, объясняет гугл. Добавка, используемая для замешивания теста, описывается как безвредная, хотя статья и пестрит малопонятной химической терминологией. Еще один вопрос вызывает карбонат кальция. Именно он придает хлебушку белый цвет, также как строительной шпаклевке, мелу и ряду пластмасс. Сомнения разрешила технолог пищевой промышленности Алина Сухова:
- Порошок добывается из природных минералов, медики рекомендуют его при нехватке кальция. Сам по себе он для здоровья не опасен, но многое зависит от совместимости с другими продуктами.
- Но не для здоровья покупателя. Впрочем, даже без амилазы прессованную закваску я бы не назвала полезной, - продолжает Сухова.
С технологом согласны и врачи. Так, гастроэнтерологи говорят о дисбактериозе, который провоцируют грибки из прессованной закваски. А эндокринологи утверждают, что магазинный хлеб неблагоприятен для почек и в конечном итоге влияет на гормональный фон.
Внести ясность помогает ГОСТ от 2011 года. Список веществ, используемых для приготовления хлебопекарных дрожжей, таков: техническая серная кислота, натриевые щелочь и гидроокись, сернокислый магний и другие. Часть из этих реактивов принадлежит ко второму классу опасности…
Читайте также:
