Фолликулярный гиперкератоз у ребенка какие витамины

Гиперкератоз или утолщение кожи - это симптом, вызванный усиленным делением клеток внешнего рогового слоя эпидермиса, а также нарушением его отшелушивания, что вызывает утолщение от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Внешний слой эпидермиса в основном состоит из кератина, который является белком, который выполняет защитную функцию, защищая эпителий от повреждений. Гиперкератоз чаще всего не является самостоятельным заболеванием, а симптомом. Причины его проявления бывают внешними и внутренними, врожденными и приобретенными. Преимущественно, этот симптом проявляется высыпаниями, шелушением и сухостью кожи, появлением бугорков.

Гиперкератоз делится на несколько видов:

Фолликулярный гиперкератоз - это закупорка чешуйками кожи фолликулярных протоков.

Лентикулярный гиперкератоз - образование папул на местах фолликул, которые имеют размер 1-5 мм. Они бывают красновато-коричневые и желто-оранжевые.

Диссеминированный гиперкератоз - образование полиморфных элементов, напоминающих волоски, иногда они скапливаются, образуя нечто похожее на кисточку

Себорейный гиперкератоз - поражает волосяной покров головы.

Диффузный гиперкератоз - полное поражение кожных покровов.

Гиперкератоз стоп - утолщение кожи стоп: она становится сухой и часто трескается.

Гиперкератоз может встречаться и у здоровых людей на стопах, локтях, иногда коленях.

Причины

Заболевания кожи. Часто гиперкератоз становится проявлением какого-то кожного заболевания, например лишая или эритродермии.

Внешние факторы. Тесная одежда или обувь, которые вызывают усиленное давление на кожу. Таким образом клетки наружного слоя кожи начинают делиться, заставляя ее утолщаться, пытаясь защитить организм от давления.

Плоскостопие. Это заболевание нарушает амортизирующие свойства позвоночника, поэтому у людей с плоскостопием значительно чаще проявляется гиперкератоз стоп.

Избыточный вес. Лишний вес приводит к усиленному давлению на ноги и, в частности, на стопы, поэтому он может спровоцировать появление гиперкератоза.

Системные хронические заболевания. Они вызывают нарушение обмена веществ и приводят к изменениям питания кожи.

Приобретенные и врожденные патологии позвоночника и нижних конечностей. Если патология влияет на то, как человек передвигается, то неправильное перераспределение веса может вызвать гиперкератоз.

Нарушение кровообращения. Негативно влияет на питание кожных покровов, что может привести к их утолщению.

Дефицит витаминов. Недостаточное количество полезных веществ, содержащихся в витаминах, оказывает негативное влияние на состояние кожи. Поэтому важно ежедневно употреблять фрукты и овощи, которые содержат необходимые для организма микроэлементы.

Жесткая вода также может влиять на кожу, провоцируя появление гиперкератоза.

Несоблюдение правил личной гигиены может вызвать появление фолликулярного гиперкератоза.

Влияние холодных температур на кожу.

Диагностика

Прежде чем начать лечение, важно выяснить причину появления гиперкератоза. Во-первых, врач проведет визуальный осмотр кожи, чтобы определить, нет ли кожных заболеваний. Далее проводится сбор информации о ходе симптома, его проявлений и других симптомов. После этого проводятся лабораторные исследования, среди которых:

• Анализ крови, кала и мочи (общий и биохимический)
• рентгенография
• УЗИ
• эндоскопия
• допплерография

Во время каких болезней проявляется

Ихтиоз кожи. Нарушение ороговения кожи. Бывает врожденным или приобретенным. Может поражать исключительно кожу, а может - внутренние органы. Кожа при ихтиозе напоминает чешую.

Лишай. Термин, описывающий целый ряд заболеваний кожи, характеризующиеся высыпаниями в виде пятен или маленьких узлов, которые чешутся.

Эритродермия. Воспаление кожных покровов. Кожа шелушится, возникает зуд, появляется лихорадка.

Сахарный диабет - это эндокринное заболевание, которое вызывает нарушение обмена веществ в организме. Именно кожные проявления могут быть первым симптомом сахарного диабета. Среди наиболее частых проявлений заболевания является сухость и трещины кожи, ее утолщение и зуд, изменение цвета кожи и ее уплотнения.

Кератодермия - нарушение ороговения кожи. Локализуется ороговением кожи на ладонях и подошвах. Кожа становится твердой, на ней появляются трещины, она твердеет и изменяет цвет (пораженные участки становятся желто-коричневыми). Заболевание также может влиять на ногтевые пластины, вызывая их утолщение и образования бугорков на них.

Псориаз. Системная патология, которая характеризуется как поражением кожных покровов, на которых появляются красные пятна, покрывающиеся серебристыми или беловатыми чешуйками, которые вызывают зуд, так и слизистых оболочек, ногтей и суставов. Иногда поражение места может вызвать болевые ощущения. Эти пятна могут покрыть как один участок кожи, так и всю кожу.

Пиодермия. Заболевания кожи, вызванное гноеродными бактериями, вызывающими появление гнойничков. Заболевание поражает лицо и тело. Вследствие болезни изменяется структура кожного покрова, возникает зуд.

Варикозное расширение вен. Это заболевание возникает в результате застоя крови в венах, вследствие этого они расширяются: у человека возникает тяжесть и тянущие боли, ощущение жжения в нижних конечностях. Кожа ног становится сухой, теряет свою эластичность и уплотняется.

Нейродермит. Заболевание, вызывающее зуд и утолщение кожи.

Облитерирующий атеросклероз. Отложения холестерина в стенках сосудов, что вызывает их утолщение. Кожа шелушится и трескается, становится сухой.

Авитаминоз. Заболевание, возникающее вследствие недополучения необходимых организму витаминов. Среди распространенных симптомов: ломкость ногтей, сухость кожи, образование грубых чешуек, отечность, боль в мышцах, налет на языке, зубы становятся хрупкими, десны начинают кровоточить, возникает раздражительность, нарушение сна, общая слабость, нарушение пищеварения и потеря аппетита. Может возникнуть депрессия и апатия.

Гиповитаминоз. Патологическое состояние, вызванное уменьшением количества определенного витамина или витаминов в организме. Симптомы гиповитаминоза включают: раздражительность, сонливость или бессонницу, ломкость волос и ногтей, сухость и шелушение кожи.

К какому врачу обратиться

Если появились проявления гиперкератоза, то следует обратиться к дерматологу, подологу, эндокринологу, флебологу, диетологу.

Профилактика

Профилактика утолщения кожи должна быть направлена ​​на предотвращение заболеваний, его вызывающих.

Чтобы избежать гиперкератоза, нужно носить удобную одежду и обувь.

Нужно поддерживать нормальный вес тела, заниматься спортом.

Важно сбалансировано питаться, употреблять необходимое количество витаминов.

Избегать стрессов и переутомления, высыпаться и отдыхать.

Нужно отказаться от вредных привычек, таких как курение и алкоголь.

Необходимо следить за состоянием кожи, особенно если она склонна к образованию акне или к любым воспалениям. Для того, чтобы правильно ухаживать за кожей, нужно обратиться за помощью к врачу-дерматологу или к косметологу.

Своевременно лечить заболевания и не заниматься самолечением.

Проходить периодические медицинские обследования.

Кератоз у ребенка и взрослого: симптомы, лечение

Кератоз – это чрезмерное утолщение рогового слоя кожи. Общее самочувствие не нарушается, но кожа приобретает чрезвычайно неухоженный грубый вид, который смущает пациента и придает ему неуверенности в себе, тем самым ухудшая его социализацию.

Классификация, причины

Кератоз бывает разных типов. Наиболее распространенные:

Причины некоторых кератозов не всегда ясны и не до конца изучены, но выявлены факторы, способствующие их развитию. Толчком к формированию фолликулярного кератоза у ребенка и взрослого являются:

• влияние холода на кожу;
• нехватка витаминов А, С и D;
• длительный прием гормональных препаратов;
• неправильный режим труда, отдыха, сна, питания;
• регулярные стрессы и нервное истощение.

Актинический кератоз еще называют солнечным кератозом или сенильной акантомой. Его причина – действие прямых солнечных лучей.

Выдвигаются теории, что толчком к развитию себорейного кератоза выступают такие факторы:

• вирус папилломы человека;
• действие ультрафиолетовых лучей;
• отягощенная наследственность – заболевание чаще встречается в семье, где у кого-то из членов семьи уже наблюдалось описываемая патология.

Себорейный кератоз в основном наблюдается в пожилом возрасте.

Симптомы

Актинический кератоз проявляется в виде пятен на голове, шее или руках. Их характеристики:

• по цвету – красные, коричневые, телесного цвета;
• по размеру – в основном 1-3 мм в диаметре;
• по текстуре – шероховатые;
• окруженные красной кожей.

Себорейный кератоз (в том числе кератоз лица) проявляется в виде наростов на коже:

• круглых или овальных;
• плоских или слегка выступающих над поверхностью кожи;
• по размеру – от 0,2 до 2,5 см в диаметре;
• по цвету – от светло-коричневых до черных.

Кератоз: диагностика

Кератоз выявляют, основываясь на осмотре кожи, при этом используя лупу и источник света. Важным является анамнез (история заболевания) – врач уточняет такие нюансы патологии:

• наличие в роду болевших кератозом;
• связь с солнечным облучением;
• режим работы и отдыха.

Также учитывается возраст пациента – это касается диагностики себорейного (старческого) кератоза.

Дополнительные методы исследования (инструментальные и лабораторные) требуются, если необходимо провести дифференциальную диагностику кератоза от других заболеваний – например, от рака кожи, когда необходимо привлечь биопсию (забор фрагментов кожи с последующим изучением под микроскопом).

Осложнения

Кератоз у ребенка и взрослого в большей или меньшей мере сопровождается эстетическими проблемами. Наиболее опасным в плане осложнений является актинический кератоз – он может перерасти в один из видов ракового поражения кожи. Чаще всего это базально-клеточная карцинома и плоскоклеточный рак.

Кератоз: лечение

Признаки фолликулярного кератоза нередко исчезают самостоятельно. Если этого не происходит, врач назначает средства, которые способствуют удалению омертвевших клеток кожи. В них содержатся:

• альфа-гидроксильные кислоты;
• молочная кислота;
• ретиноиды.

Оставляет ли следы на коже фолликулярный кератоз? Лечение включает применение увлажняющих кремов – для улучшения внешнего вида пораженных участков.

При развитии актинического кератоза врач рекомендует исключение действия солнечных лучей.

Из всех кератозов наиболее опасен именно актинический кератоз: лечение может требовать хирургического удаления пораженных участков кожи, так как эта разновидность склонна к превращению в рак. Такие участки ликвидируют разными методами – это может быть:

• криотерапия – воздействие жидким азотом;
• кюретаж – очистка кожи путем соскабливания кюреткой (ложкой с острыми краями);
• лазерная шлифовка.

Менее опасен себорейный кератоз – лечение включает обработку такими веществами:

• лактат аммония;
• трихлоруксусная кислота;
• некоторые кремы с абразивным (соскабливающим) действием.

Профилактика

Специальных методов профилактики фолликулярного кератоза нет. Для уменьшения риска его возникновения актуальны:

• купирование раздражения кожи;
• повышение иммунных сил организма.

Если соблюдать меры предосторожности, лечение кератоза в случае его возникновения будет более успешным.

Методом профилактики актинического кератоза является избегание воздействия прямых солнечных лучей. Риск развития себорейного кератоза можно снизить, если всю жизнь правильно ухаживать за кожей – благодаря этому процессы старения кожи наступят позже.

Общими рекомендациями при развитии любого вида кератоза являются соблюдение здорового способа жизни и избегание длительного воздействия УФ-лучей на кожу.

На нашем сайте Добробут.ком можно получить более подробную информацию о том, как возникает кератоз, что это такое, как его лечить.

Фолликулярный кератоз – это кожное заболевание, при котором нарушен процесс слущивания ороговевших чешуек кожи. Ороговение верхнего слоя кожи происходит слишком быстро, поэтому чешуйки не успевают вовремя отделяться и скапливаются в устье волосяного фолликула. Это препятствует выделению кожного сала и способствует развитию воспаления.

Фолликулярный кератоз может распространяться по всему телу, но чаще всего проявляется на бедрах, руках, ягодицах, редко – на лице.

Точная причина развития фолликулярного кератоза неизвестна. Предположительно, заболевание является врожденным и наследственным. Развитию кератоза способствуют следующие факторы:

• холодная погода (как правило, обострение заболевания приходится на зиму);
• недостаток витаминов А, С и D;
• прием гормональных препаратов;
• неправильный режим и рацион питания, стрессы, нервное истощение.

Фолликулярный кератоз может быть симптомом некоторых наследственных заболеваний (врожденная пахилнихия, многоформный кератоз Сименса, синдром Шефера, недержание пигмента).

Симптомы фолликулярного кератоза

Обычно заболевание начинает проявляться в раннем возрасте. Первые симптомы – сухость кожи, особенно на ладонях и подошвах. По мере развития фолликулярного кератоза появляются широко распространенные очаги поражения с плотными округлыми узелками. На вершине этих узелков видны обломки волосков или роговые шпики. Чаще всего такие узелки проявляются на бедрах, ягодицах, руках. Иногда – на лице, но чаще это встречается у детей. Зачастую, участки с узелками расположены симметрично. Возможно появление небольшого зуда.

Диагностика фолликулярного кератоза основана на результатах клинического осмотра. В сложных или сомнительных случаях возможно проведение гистологического исследования.

Дифференциальную диагностику проводят не только внутри группы фолликулярного кератоза, но и с рядом приобретенных заболеваний, которые характеризуются нарушением ороговения, а также с заболеваниями другого генеза, некоторые клинические проявления которых могут быть схожи с симптомами фолликулярного кератоза (например, фолликулярный псориаз, фолликулярный красный плоский лишай).

Различают три группы фолликулярных кератозов:

• папулезные (волосяной лишай, красный отрубевидный волосяной лишай, фолликулярный кератоз Морроу-Брука, стойкий лентикулярный кератоз Флегеля, сквамозный кератоз Дохи, монилетрикс);
• атрофирующие (надбровная ульэритема, фолликулярный шиловидный подрывающий кератоз, червеобразная атрофодермия);
• вегетирующие кератозы (болезнь Дарье, фолликулярный серпигинозный эластоз Мишера-Лутца).

При наличии фолликулярного кератоза человеку необходимо соблюдать правила ухода за кожей и придерживаться правильного питания с достаточным содержанием жиров и витаминов.

Лечение фолликулярного кератоза

Фолликулярный кератоз обычно не вызывает никаких неприятных ощущений, поэтому не нуждается в специфическом лечении. В основном, это косметическая проблема.

При сильно выраженном фолликулярном кератозе рекомендуется прием витаминов Е или А. Значительно уменьшить количество узелков можно с помощью увлажняющих кремов или лосьона с содержанием молочной кислоты. Для лечения заболевания также используют смесь вазелина, салициловой кислоты и воды, гель 6% салициловой кислоты, смесь водорастворимого вазелина и воды в равных частях, крем с содержанием 0,1% третиноина. Кремы, лосьоны и мази с кислотами не назначаются детям.

Полезно применение солевых и крахмальных ванн. В тяжелых случаях показано лечение кортикостероидами. Важной частью лечения является правильное питание и исключение расчесывания и повреждения кожи.

Современный метод лечения волосяного кератоза у взрослых – выравнивание кожи с помощью лазерной шлифовки. К народным методам лечения относятся компрессы из картофеля, прополиса, алоэ, свекольного сока. Часто фолликулярный кератоз проходит самостоятельно после завершения полового созревания.

Заболевание не оказывает существенного влияния на здоровье. Но его течение может быть осложнено присоединенной инфекцией, если участки пораженной кожи были расчесаны или повреждены. Фолликулярный кератоз может привести к развитию фолликулита.

Профилактика фолликулярного кератоза

Для профилактики обострения заболевания необходимо:

• избегать грубого воздействия на кожу (нельзя растирать кожу жесткой мочалкой или щеткой, нельзя пользоваться скрабами);
• полноценно питаться, в зимнее время принимать витамины;
• рекомендуется использовать негормональные средства контрацепции;
• укреплять иммунитет.

10 преступлений против вашей кожи

Правильное питание, здоровая кожа

От пузырьков до узелков. О чем "говорит" ваша сыпь?

Now Foods - Биологически активные добавки и витамины!

100% натуральные биологически активные добавки премиум-класса SOLGAR

Безопасный и эффективный уход для вас и вашего малыша

Uriage - уход за нежной кожей малышей и малышек

Оздоравливающие процедуры для лица и тела с приборами Gezatone

Эргономия и забота об экологии с зубными щетками RADIUS

Встречайте уникальный набор для интенсивного отбеливания!

Avene - защита от солнца для самой чувствительной кожи

Anthelios - №1 в России по рекомендации дерматологов

Avene DermAbsolu - Фундаментальный уход для зрелой чувствительной кожи.

Aravia Professional - Spa-депиляция, Парафинотерапия, уход за телом

Batiste – Сухой шампунь №1 в Европе

Биодерма Гидрабио Перфектор - защита и сияние вашей кожи

Vinopure - простое и эффективное решение для устранения несовершенств кожи.

CeraVe - Инновация для укрепления защитного барьера кожи!

Дерзкий дизайн и безумно приятный SPA-уход у вас дома

Elancyl Slim Design - более гладкая, упругая и подтянутая кожа

Eyelash booster - Длинные, объемные, густые ресницы!

Filorga - формулы, вдохновленные процедурами эстетической медицины

GiGi - cочетание натуральных природных компонентов и продуктов высоких биотехнологий

Guam - Натуральная итальянская косметика на основе водорослей

Ведущая лаборатория профессиональной косметики в Израиле

Корейская косметика для ухода за лицом и телом

Isdin - марка №1 в Испании! Инновационная защита от солнца

Johnny's Chop Shop - cтильная линия косметики для парней, желающих выглядеть отлично!

Попробуйте японские тканевые маски высочайшего качества

Энергия растений для красоты волос

Loreal Professional - Source Essentielle источник естественной красоты волос

La Roche-Posay - уход за чувсвительной коже №1 по рекомендации дерматологов!

Mustela - безопасный и эффективный уход для Вас и Вашего малыша 06.10.2017

Matrix - Keep me Vivivd - сохранение цвета ярких оттенков

Nature`s Bounty - Пищевые добавки для поддержания вашего здоровья и красоты

O.P.I - мировой лидер в области профессионального ухода за ногтями!

Orthomol - Немецкие витамины для вашего здоровья!

Photo - сила природы для ваших волос!

Бальзамы для сухих, потрескавшихся и раздраженных губ и кожи

Royer - натуральная косметика со 100% органической слизью улиток!

Skincode - Код для здоровой, красивой кожи

Клинически действенная лечебная косметика, являющаяся эффективной заменой хирургии

Надежные дермокосметологические средства по уходу за кожей новорожденных, детей и взрослых

The Dr. Knot - 212 щетинками удовольствия!

Uriage - Hyseac - Ваш идеальный уход для проблемной кожи 01.11.2017

Uriage - Age Protect - коррекция морщин и придание сияния

Увлажняющие бальзамы для губ Weleda окутают ваши губы сиянием естественной красоты!

Укрепляющее воздействие против признаков старения

КОРА - сочетание натуральных ингредиентов с новейшими высокими технологиями

фолликулярный гиперкератоз (гусиная кожа)

Ольга 18 ноября 2017 01:01

Здравствуйте! Какие средства для борьбы с этой проблемой можете порекомендовать?

Служба клиентов работает:
Ежедневно
с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о товаре и его стоимости, пожалуйста, обращайтесь к операторам.

НЕ СМЕРТЕЛЬНО, НО…

- Валерия Павловна, сейчас весна, у детей авитаминоз…

- Это миф, что летом больше витаминов, а зимой меньше. У современных детей дефицит витаминов круглогодичный! Наши дети, в основном, питаются неправильно, предпочитают углеводную, жирную пищу, содержащую мало витаминов.

- А если заставить их есть побольше яблок?

- Да хоть ведро: во фруктах и овощах прошлого сезона витаминов к весне почти не остается. В свежих фруктах из других стран через три дня хранения витаминов становится тоже меньше, они быстро исчезают. Почему так и ценится свежее, что называется, с куста. По статистике, дефицит витамина С имеют 34 процента детей, В1 – 30 процентов, В2 – 34 процента, В6 – 71 процент. В целом почти половине не хватает А и С, даже летом. По витамину D не больше 10 процентов детей имеют норму.

- Входит в кабинет мама с ребенком и говорит: что-то он у меня вяленький, бледненький… На что вы первым делом смотрите?

- Первое, что мы оцениваем, это рост и вес, их соотношение. Если масса тела недостаточна, выше риск авитаминоза. Но и детям с ожирением не хватает кальция, йода, цинка, жирорастворимых витаминов - А, Е, D, К; за счет плохой работы поджелудочной железы нарушается их усвоение.

- Худой – плохо, толстый – тоже… Они же все не аполлоны!

- Есть нормы соответствия массы росту, уровень развития костной и мышечной ткани. А дальше уже смотрю клинические признаки авитаминоза.

- И что вы как врач сразу видите, когда ребенок входит в кабинет?

- У ребенка?!

- Когда не хватает витамина С, бывает слабость сосудов. Если провести специальную пробу – прихватить немножко кожу на груди и помять - при дефиците витамина С возникают мелкие звездочки.

- Не пугайтесь, дети, если тетя-доктор вас ущипнет!

- А еще бывает шелушение, высыпание, угри, фурункулы… Если есть склонность к кровоизлияниям, то много синячков. Проблемы с волосами: дети так и говорят, что волосы вылезают. Язык смотрим, есть ли гипертрофия сосочков или воспаление слизистой.

- Как много всего!

- Много. Спрашиваю родителей, часто ли болеет, есть ли повышенная утомляемость, снижение работоспособности,

раздражительность, беспокойство, возбудимость, бессонница…

- Господи, это не ребенок, а уже инвалид какой-то!

- А кто сейчас не устает?

- Вопрос усталости – субъективный, но есть и объективные моменты. Например, если приходит из школы и ложится спать.

- Разве кто-то из детей любит днем спать?!

- А вот кто устает, тот ложится отдохнуть. А потом до трех ночи у компьютера сидит.

- И эта усталость может быть от недостатка витаминов?

- Конечно! Затем расспрашиваю родителей, как ребенок питается. Если утром съел бутерброд с колбасой, днем шаверму, а вечером пельмени, то при таком рационе можно предположить, что у него есть дефицит витаминов и минералов. Комплексный подход. В отдельных случаях можно сделать специальные анализы крови и мочи, у нас в Петербурге есть такие лаборатории. И точно узнать, чего и сколько не хватает.

дети должны быть счастливыми и здоровыми

МИРОВАЯ ПРОБЛЕМА

- На что обратить внимание родителям, чтобы не пропустить что-то важное?

- Родители, как правило, обращают внимание на повышенную нервную возбудимость, утомляемость, снижение аппетита, бледность. Тревожат больше поведенческие моменты.

- Могут подумать, что не в витаминах дело, просто ребенок устал, не выспался. В воскресенье выспится – и все само пройдет.

- Авитаминоз действительно так опасен?

- Не только научного, но и родительского!

- Достаточно витаминов должно быть в питании наших детей. Достаточно-это не много, а в соответствии с утвержденными нормами потребления для каждого возраста. Обязательно нужно оптимизировать питание, чтобы улучшить состояние здоровья детей в нашей стране.

- Это только мы так плохо питаемся?

- Почему так получается?

- Потому, что ухудшается экология, истощаются земли, поэтому фрукты и овощи, даже выращенные в открытом грунте, содержат меньше микроэлементов и микронутриентов (витамины, минеральные вещества и микроэлементы, которые содержатся в пище в миллиграммах или микрограммах и очень важны. – ред.), чем раньше. А овощи, выращенные по новым технологиям, в гидропонике, содержат полезного еще меньше. Сравните помидоры из открытого грунта и из теплицы – как будто два разных продукта, в том числе и по вкусовым качествам.

- А помидорчик с собственной дачки, когда люди почву навозом удобряют?

- Все равно происходит общее истощение земли и грунтовых вод. А еще сохранность витаминов очень сильно зависит от условий хранения – температура, среда,свет- много разных параметров. При домашнем хранении витамины быстро исчезают. Сутки дома, и уже витаминов меньше.

- А домашнее варенье?

- При любой кулинарной обработке витамины теряют свою биологическую значимость. Вот минералы никуда не денутся.

- Любая термическая обработка приводит к значительному уменьшению витаминов.

- Ягоды, протертые с сахаром?

- Чуть-чуть больше, но все равно не достаточно. Вообще в отношении витаминов существует много мифов…

- Какие?

- Первый миф, что синтетические витамины вредны, что надо есть все только с грядки, яблочки с ветки, ягоды с куста. Да, летом есть некоторое улучшение, мы получаем витамины с фруктами и овощами, салаты едим с растительным маслом. Жирорастворимые витамины могут запастись на какое-то время – А, Д, К. А вот основной источник витаминов группы В – продукты животного происхождения и зерновые. Поэтому они никак с летом не связаны.

На самом деле аптечные витамины по своей формуле абсолютно идентичны природным. Более того, они принимаются за стандарт и уже природные витамины с ними сравнивают. Второй миф, что летом организм запасается витаминами, и целый год мы этот запас тратим.

- То есть ешь яблоки килограммами, и порядок?

- И третий миф, что от витаминов бывает аллергия. Аллергию вызывают белки, в витаминах их нет! Если после приема витаминов возникает аллергия, то на какой-то вспомогательный компонент, который фирма-изготовитель использует при производстве. Надо просто сменить фирму, или использовать варианты витаминов для аллергиков.

Больше фруктов, овощей, ягоды - и витамины вам в помощь Фото: Евгения ГУСЕВА

КАК ЖИТЬ И ЧТО ДЕЛАТЬ

- Валерия Павловна, вы говорите, недавно в России приняли целую концепцию по витамину D. Что, все так плохо?

- Раньше считали, что витамин D нужно давать только детям раннего возраста, и то не круглый год. Сейчас поняли, что он необходим и в более старшем возрасте и постоянно. Это связано с открытием новых качеств витамина D. Сейчас известно, что он влияет не только на костный, кальцие-фосфорный обмен, но и участвует в очень многих процессах, и его дефицит может быть связан с онкологической, сердечно-сосудистой патологиями, старением.

- Получается, без витаминов не прожить?

- В современном обществе, при нашем ритме жизни, умственной и физической нагрузке потребность в витаминах возрастает. Нашим детям нужно больше витаминов, чем когда-то, когда было получше с экологией. ВОЗ сформулировал даже такое понятие, как метаолическое программирование, концепция 1 тыс дней (первые 1 тыс дней с момента зачатия и до 2 лет жизни). Развитие ребенка во многом зависит от того, как питается женщина во время беременности. Дефицит у матери микронутриентов (полезные вещества в очень малых дозах. – ред.) оказывает влияние на внутриутробное развитие плода и может вызвать серьезные нарушения здоровья.

- Например?

- Задержка умственного развития, например. Около трехсот тысяч беременностей в год во всем мире дает дефект нервной трубки. Если принимать фолиевую кислоту, можно уменьшить эту цифру наполовину.

- Дайте совет, чем кормить детей, чтобы не хирели?

- В соответствии с рекомендациями оптимального питания, в сутки детям нужно 3-6 порций овощей, от 2 до 4 порций свежих фруктов,

Не менее 2 порций молока и молочных продуктов и 2-3 порции мяса или рыбы в сутки.

- Многие так питаются?

- По статистике, только половина детей пьют молоко каждый день, 35 процентов - несколько раз в неделю. Совсем мало едят рыбы.

Мясо чаще в консервированном виде. Да еще витамины по-разному усваиваются из разных продуктов. Если взять витамин В2, то из мяса он усваивается на 90-100 процентов, а из круп – на 40.

Если посмотреть таблицу, сколько чего там содержится, и вроде бы все рассчитать правильно, все равно в реальности усвоится меньше.

- И как быть?

- Путей коррекции – два. Первый, который сейчас используют во всем мире, это обогащение пищи витаминами. Наверняка все видели на многих продуктах для детей надпись: с витаминами. И перечисление, с какими. Печенье тоже обогащают, йогурт.

- То есть это не рекламный трюк, там реально есть витамины?

- Это правда, действительно обогащают. Но общий объем обогащенных продуктов среди общего числа продуктов – не более десяти процентов, то есть еще очень мало.

- А если съесть печенья побольше, и все счастливы?

- Тогда будет повышенная углеводная нагрузка. Принцип рационального питания еще никто не отменял. А второй подход – использование витаминно-минеральных комплексов. Что касается витаминов, особенно витамина группы В, они нуждаются в соседях, дача одного усиливает усвоение другого, они участвуют в различных видах обмена в качестве ко-фермента, поэтому и нужен комплекс.

- Раньше детям всегда давали зимой рыбий жир…

- Рыбий жир, кроме витамина D, содержит еще и А, и жиры, которые не все дети хорошо переносят. Да и с рыбьим жиром трудно определить дозировку, а витамин D нуждается в подсчете. Хотя остальные витамины быстро усваиваются, а излишки выводятся с мочой, есть витамины, которые накапливаются, гипервитаминоз тоже вреден.

ВАРИАНТ МЕНЮ

Рекомендовано детям от 7 до 15 лет

ЗАВТРАК

1. Творожная запеканка (Творог, яйцо, мука, сахар, сметана)

2. Каша овсяная молочная с маслом сливочным (пшено, молоко, сахар, масло сливочное)

3. Чай с сахаром (чай, сахар)

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

1. Фрукты свежие

2. Бутерброд: хлеб/сыр

ОБЕД

1. Суп рыбный с овощами (рыба, картофель, морковь, лук, капуста, кабачки, горошек зеленый, масло растительное)

2. Котлеты мясные запеченные (говядина, хлеб пшеничный)

3. Вермишель отварная (макаронные изделия)

4. Салат (свекла, горошек зеленый, масло растительное)

5. Компот из свежих яблок с сахаром (яблоки свежие, сахар)

ПОЛДНИК

1. Чай с сахаром (чай, сахар)

2. Булочка сдобная

УЖИН

1. Курица отварная

2. Пюре картофельное (картофель, молоко, масло сливочное)

3. Овощной салат (капуста, яблоки, морковь, масло растительное)

4. Компот из свежих яблок с сахаром (яблоки свежие, сахар)