Является ли аскарида гермафродитом

Разделы: Биология

I. Формулирование темы и задач урока (Приложение 1, слайд 1)

II. Актуализация знаний

На протяжении всего урока мы будим сравнивать представителей типа плоских червей с представителями круглых черве. Поэтому на необходимо повторить материал о плоских червя.

Вопросы к учащимся:

1. Какую форму тела имеют плоские черви?
2. Сколько слоев клеток образуют тело плоских червей: Как называются эти слои?
3. Чем заполнены промежутки между внутренними органами плоских червей? Какое это имеет значение?
4. Чем образован кожно-мускульный мешок плоских червей? Как это отражается на их способности к движению?
5. Как устроена пищеварительная система плоских червей? Как это отразилось на ее питании?
6. Как происходит процесс размножения у плоских червей?

III. Изучение новой темы

Работа с учебником. Параграф 17, страница 78.

Вопросы к учащимся:

Формулировка проблемы урока.( Приложение 1, слайд 2)

Учитель. Круглые черви являются единственными из червей, которые освоили практически все среды жизни. Большинство из них являются свободноживущими и встречаются в морях, пресных водах и почве. Они питаются различными органическими остатками и играют очень важную роль в природе. Однако среди круглых червей немало паразитов растений и многоклеточных животных. Все паразитические круглые черви являются эндопаразитами.
Свое название эти черви получили за вытянутое, нечленистое тело, круглое в поперечном сечении. На слегка закругленном переднем конце тела располагаются глазки, а узкий, задний конец его заострен и вытянут. Ну ничего особенного - даже рисунок не сделал бы их краше. И это – один из типов, добившихся наибольшего успеха в животном царстве! Разнообразие представителей типа оценивается учеными в миллион видов, включая еще не описанные. Таким образом, круглые черви - яркий пример биологического прогресса.
Проблема. Какие особенности строения круглых червей позволили им достичь биологического прогресса? Изучения строения представителей круглых червей поможет нам найти ответ на этот вопрос.

Изучение новой темы осуществляется на основе кратких сообщений учащихся.

Учитель (вопросы к учащимся)

1. Чем отличается внутренне строение круглых червей от плоских?
2. какие функции выполняет первичная полость тела круглых червей?

Учитель (вопросы к учащимся)

1. В чем отличие мускулатуры круглых червей от плоских?
2. Как особенности мускулатуры круглых червей отразились на их способности к движению?

Учитель (вопросы к учащимся)

1. В чем отличия пищеварительной системы круглых червей от пищеварительной системы плоских червей?
2. Как это отличие сказалось на процессе пищеварения круглых червей в отличии от плоских червей?

Учитель (вопросы к учащимся)

1. В чем причина того, что нервная система круглых червей развито более слабо, чем у плоских?
2. Чем объясняется слабое развитие органов чувств у круглых червей?

Далее учащиеся изучают цикл развития человеческой аскариды, присматривая видеофильм (Приложение 2).

Вопросы к учащимся после просмотра видеофрагмента.

1. Как происходит заражения человека паразитом?
2. Происходит ли смена поколений в цикле развития человеческой аскариды?
3. Происходит ли смена хозяев в цикле развития человеческой аскариды?
4. какие меры профилактики вы можете предложить, чтобы человек не заразился человеческой аскаридой?

Беседа с учащимися по мерам профилактики аскаридоза (Приложение 1, слайд 11)

IV. Закрепление

Самостоятельна работа учащихся по выполнению следующих заданий.

1. Пищеварительная система круглых червей, в отличие от плоских, не разветвлена. Что компенсирует у круглых червей отсутствие разветвления кишечника?
2. Можно ли назвать образование сквозной пищеварительной системы прогрессивным изменением? Как вы оцениваете значение этого события для эволюции органического мира?
3. Как кутикула помогла круглым червям широко расселиться?
4. Как кутикула влияет на дыхание и рост круглых червей?
5. Назовите органы, отмеченные на схеме по­перечного среза аскариды.
6. У круглых червей все мускульные клетки вытянуты вдоль тела, а у плоских червей: одни вдоль, другие поперек. Как это влияет на подвижность и характер движений червей этих двух групп?

V. Домашнее задание. Параграф 16- 17

1. Из приведенного списка животных подчеркните представителей типа Круглые черви:

трихинелла , власоглав , дождевой червь, детская острица , чело­веческая аскарида , белая планария.

2. Средой обитания круглых червей является:

только организм человека и животных, только организм расте­ний, только почва, только вода, все перечисленные среды (нужное подчеркните).

3. Отметьте признаки, характерные для представителей типа Круглые черви:

• а) тело не сегментировано;
• б) тело сегментировано;
• в) наличие полости тела, заполненной жидкостью;
• г) наличие сквозной пищеварительной системы;
• д) раздельнополость; семенники и яичники простейшего строения;
• е) наличие продольных мышечных волокон.

4. Рассмотрите рисунок. Сделайте обозначения.

1. рот
2. глотка
3. средний отдел кишечника
4. яичники
5. анальное отверстие
6. задний отдел кишечника

Какое животное представлено на рисунке?

Является ли это животное гермафродитом? Почему?

Не является. Для неё характерен половой диморфизм.

Имеет ли оно полость тела?

5. Выберите неверное утверждение (нужную букву обведите круж­ком).

• а) Кожно-мускульный мешок нематод представлен многослой­ной кутикулой и одним слоем продольных мышц.
• б) Жидкость, заполняющая полость круглых червей, находится под давлением, что создает опору для мышечного слоя (гид­роскелет).
• в) Нервная система нематод диффузного типа.
• г) Развитие человеческой аскариды происходит без смены хозяев.

6. Выберите основные приспособления червей к паразитизму:

• а) сегментация тела;
• б) плотная кутикула;
• в) длинное тело;
• г) наличие органов прикрепления;
• д) наличие органов чувств;
• е) наличие пищеварительной системы;
• ж) способность к бескислородному дыханию;
• з) раздельнополость;
• и) высокая плодовитость;
• к) развитие со сменой хозяев;
• л) двусторонняя симметрия.

7. Установите правильную последовательность этапов в цикле раз­вития человеческой аскариды, начиная с яйца:

• а) яйцо $→$ легкие человека $→$ личинка $→$ взрослая особь;
• б) яйцо $→$ пищеварительный тракт человека $→$ личинка $→$ лег­кие человека $→$ пищеварительный тракт человека $→$ взрослая особь;
• в) личинка $→$ пищеварительный тракт человека $→$ взрослая особь яйцо;
• г) яйцо $→$ пищеварительный тракт человека $→$ личинка $→$ взрослая особь.

8. Выберите признаки, характерные для бычьего цепня и аскариды человеческой.

А. Бычий цепень
Б. Аскарида человеческая

1. Тело цилиндрическое
2. Тело лентовидное, членистое
3. Есть пищеварительная система
4. Ротового отверстия нет, пищу всасывает всей поверхностью тела
5. Кишечник заканчивается анальным отверстием
6. Имеется полость тела
7. Полости тела нет
8. Имеет промежуточного хозяина
9. Гермафродит
10. Раздельнополое животное

А — 2, 4, 7, 8, 9
Б — 1, 3, 5, 6, 10

9. Какое значение имеет появление у круглых червей заднего отдела кишечника и анального отверстия? Ответ обоснуйте.

Черви питаются активнее, т.к. одновременно может происходить поглощение и выделение пищи.

10. Не все яйца, отложенные аскаридами, могут быть инвазийными, то есть вызывать аскаридоз. Какие условия необходимы для фор­мирования в яйцах личинок, способных к развитию в организме?

Они должны пройти полный цикл развития в организме человека.

Тестовые задания для самоконтроля

1. К круглым червям относят:

• а) аскариду и планарию;
• б) эхинококка;
• в) острицу и власоглава;
• г) трихину и мозговика.

2. У круглых червей:

• а) двусторонняя симметрия тела и сквозная пищеварительная система;
• б) лучевая симметрия тела и кишечная полость;
• в) двусторонняя симметрия тела и слепозамкнутая пищевари­тельная система;
• г) лучевая симметрия тела и сквозная пищеварительная система.

3. В легких человека паразитируют:

• а) взрослые аскариды;
• б) яйца аскариды;
• в) личинки аскариды;
• г) личинки аскариды и взрослые особи.

4. Аскаридозом можно заболеть:

• а) если яйцо, выведенное аскаридой, сразу попадет в организм человека;
• б) через несколько недель после попадания яйца в благоприят­ные условия;
• в) если яйцо пройдет через организм промежуточного хозяина;
• г) если яйцо аскариды пробудет в водной среде несколько ме­сяцев.

5. Личинка аскариды проделывает сложный путь в организме человека потому, что:

• а) ей нужен кислород для дальнейшего развития;
• б) ей необходимо питание калорийной кровыо;
• в) на личиночной стадии аскарида может быть переварена в ки­шечнике под действием пищеварительных ферментов;
• г) нет правильного ответа.

6. У аскариды развиты мышцы:

• а) продольные;
• б) кольцевые;
• в) косые;
• г) мышцы отсутствуют.

7. Трихинеллезом можно заразиться, употребляя в пищу:

• а) немытые фрукты и ягоды;
• б) воду из открытых водоемов;
• в) зараженную свинину;
• г) вяленую рыбу.

С нами ты учишься лучше

1. Из приведенного списка животных подчеркните представителей типа Круглые черви:

трихинелла , власоглав , дождевой червь, детская острица , чело­веческая аскарида , белая планария.

1. Средой обитания круглых червей является:

только организм человека и животных, только организм расте­ний, только почва, только вода, все перечисленные среды ( нужное подчеркните).

1. Отметьте признаки, характерные для представителей типа Круглые черви:

а) тело не сегментировано;
б) тело сегментировано;
в) наличие полости тела, заполненной жидкостью;
г) наличие сквозной пищеварительной системы;
д) раздельнополость; семенники и яичники простейшего строения;
е) наличие продольных мышечных волокон.

1. Рассмотрите рисунок. Сделайте обозначения.

1. рот
2. глотка
3. средний отдел кишечника
4. яичники
5. анальное отверстие
6. задний отдел кишечника

Какое животное представлено на рисунке?

Является ли это животное гермафродитом? Почему?

Не является. Для неё характерен половой диморфизм.

Имеет ли оно полость тела?

1. Выберите неверное утверждение (нужную букву обведите круж­ком).

а) Кожно-мускульный мешок нематод представлен многослой­ной кутикулой и одним слоем продольных мышц.
б) Жидкость, заполняющая полость круглых червей, находится под давлением, что создает опору для мышечного слоя (гид­роскелет).
в) Нервная система нематод диффузного типа.
г) Развитие человеческой аскариды происходит без смены хозяев.

1. Выберите основные приспособления червей к паразитизму:

а) сегментация тела;
б) плотная кутикула;
в) длинное тело;
г) наличие органов прикрепления;
д) наличие органов чувств;
е) наличие пищеварительной системы;
ж) способность к бескислородному дыханию;
з) раздельнополость;
и) высокая плодовитость;
к) развитие со сменой хозяев;
л) двусторонняя симметрия.

1. Установите правильную последовательность этапов в цикле раз­вития человеческой аскариды, начиная с яйца:

1. Выберите признаки, характерные для бычьего цепня и аскариды человеческой.

А. Бычий цепень
Б. Аскарида человеческая

1. Тело цилиндрическое
2. Тело лентовидное, членистое
3. Есть пищеварительная система
4. Ротового отверстия нет, пищу всасывает всей поверхностью тела
5. Кишечник заканчивается анальным отверстием
6. Имеется полость тела
7. Полости тела нет
8. Имеет промежуточного хозяина
9. Гермафродит
10. Раздельнополое животное

А — 2, 4, 7, 8, 9
Б — 1, 3, 5, 6, 10

1. Какое значение имеет появление у круглых червей заднего отдела кишечника и анального отверстия? Ответ обоснуйте.

Черви питаются активнее, т.к. одновременно может происходить поглощение и выделение пищи.

1. Не все яйца, отложенные аскаридами, могут быть инвазийными, то есть вызывать аскаридоз. Какие условия необходимы для фор­мирования в яйцах личинок, способных к развитию в организме?

Они должны пройти полный цикл развития в организме человека.

Тестовые задания для самоконтроля

1. К круглым червям относят:

а) аскариду и планарию;
б) эхинококка;
в) острицу и власоглава;
г) трихину и мозговика.

а) двусторонняя симметрия тела и сквозная пищеварительная система;
б) лучевая симметрия тела и кишечная полость;
в) двусторонняя симметрия тела и слепозамкнутая пищевари­тельная система;
г) лучевая симметрия тела и сквозная пищеварительная система.

1. В легких человека паразитируют:

а) взрослые аскариды;
б) яйца аскариды;
в) личинки аскариды;
г) личинки аскариды и взрослые особи.

1. Аскаридозом можно заболеть:

а) если яйцо, выведенное аскаридой, сразу попадет в организм человека;
б) через несколько недель после попадания яйца в благоприят­ные условия;
в) если яйцо пройдет через организм промежуточного хозяина;
г) если яйцо аскариды пробудет в водной среде несколько ме­сяцев.

1. Личинка аскариды проделывает сложный путь в организме человека потому, что:

а) ей нужен кислород для дальнейшего развития;
б) ей необходимо питание калорийной кровыо;
в) на личиночной стадии аскарида может быть переварена в ки­шечнике под действием пищеварительных ферментов;
г) нет правильного ответа.

1. У аскариды развиты мышцы:

а) продольные;
б) кольцевые;
в) косые;
г) мышцы отсутствуют.

1. Трихинеллезом можно заразиться, употребляя в пищу:

а) немытые фрукты и ягоды;
б) воду из открытых водоемов;
в) зараженную свинину;
г) вяленую рыбу.

Статью о диком мясе я закончил двумя вкусными рецептами и пожеланием приятного аппетита. А теперь расскажу о не самом приятном аспекте работы с диким мясом и о том, как всё-таки не испортить себе аппетит. О гельминтах, порою присутствующих в диком мясе. Проще говоря, о глистах. Расскажу лишь о некоторых из них, наиболее часто встречающихся в наших охотничьих животных и опасных для нас, этих животных поедающих.

Гельминты – это черви, обитающие внутри организма животного-хозяина, т. н. эндопаразиты. Гельминты опасны в первую очередь тем, что, располагаясь внутри хозяина и питаясь за его счёт, выделяют продукты жизнедеятельности, которые отравляют организм хозяина, вызывая токсикоз, а порою опасные для жизни аллергические реакции. Некоторые гельминты, локализуясь в тканях, могут механически повреждать организм и вызывать в нём необратимые изменения органов.

Гельминты в основном относятся к следующим систематическим группам: нематоды или круглые черви; цестоды, или ленточные черви; и трематоды, или сосальщики.

По путям заражения глисты делятся на три группы.

– Контактные паразиты. Отличаются самым простым циклом. Яйца этих глистов попадают из организма хозяина во внешнюю среду уже практически зрелыми. И ждут счастливого случая, когда другой хозяин их проглотит и заразится. К таким глистам относится, например, острица.

– Геогельминты. Их яйца также не нуждаются в промежуточном носителе для вызревания. Они попадают в землю, где и происходит их дозревание. Наиболее известный представитель этой группы глистов – аскарида.

– Биогельминты. Сложный цикл развития этих паразитов требует промежуточного хозяина, чтобы в скором времени попасть в организм человека. К этой группе относятся гельминты, принадлежащие разным систематическим группам. Именно глисты из этой группы в основном и встречаются охотникам в добытых животных, и именно они представляют основную опасность для любителей дикого мяса.

Каждый уважающий себя биогельминт имеет жизненный цикл, на протяжении которого он меняет двух хозяев – основного и промежуточного. Внутри основного хозяина обитает взрослая половозрелая особь, а внутри промежуточного – личиночные стадии. Дикие животные могут выступать как в роли основных хозяев, так и промежуточных. Наиболее опасны для людей именно промежуточные стадии глистов, находящиеся в мясе охотничьих животных. Но есть и исключения, когда, заразившись, человек сам становится промежуточным хозяином.

Думаю, что самым простым для понимания будет рассказ об опасных гельминтах, если его разбить по принадлежности к конкретным видам охотничьих животных.

Ест всё, что найдёт хоть сколько-нибудь съедобного. Не брезгует падалью, помётом других животных, почвенными червями и насекомыми. Поэтому кабан является источником заражения многими видами гельминтов.

Одна из немногих глистных инвазий, которая легко может привести к смертельному исходу. Трихинеллёз имеет глобальное распространение, хотя уровень заболеваемости человека существенно различается по регионам мира. Вызывается мелким (3–4 мм) круглым паразитическим червём — трихинеллой. Этот паразит является своего рода исключением, он не нуждается в отдельном промежуточном хозяине. И личиночная, и половозрелая стадия его жизненного цикла проходят внутри одного организма. Человек заражается, поедая мясо, в котором находятся личинки паразита.

Рис. 1. Жизненный цикл трихинеллы

Личинки трихинелл находятся в крошечных, практически невидимых глазу известковых капсулах, расположенных между волокнами мышц, т. е. непосредственно в мясе. При поедании мяса капсулы попадают в желудок хищника, под действием кислоты желудочного сока известь растворяется, и личинки выходят в кишечник. При попадании в тонкую кишку в течение нескольких дней трихинеллы претерпевают четыре линьки, достигая половой зрелости, и начинают размножаться. Самки трихинелл не откладывают яйца, а рожают уже по 1–2 тысячи сформировавшихся личинок. Личинки немедленно внедряются в слизистую кишечника и с током крови и лимфы разносятся во все внутренние органы. Но целью их являются поперечнополосатые мышцы, т. е. скелетная мускулатура. Выживают лишь те личинки, которые попадают в поперечнополосатые мышцы с хорошим кровоснабжением (жевательные, глазодвигательные мышцы, мышцы диафрагмы). Там они специальным твёрдым наростом-стилетом разрушают мышечную ткань и вызывают формирование организмом-хозяином капсулы веретеновидной формы. Весь процесс от рождения до инкапсуляции занимает около трёх недель. Впоследствии капсула пропитывается известью, однако обмен веществом между паразитом и хозяином не прекращается. Эта стадия (мышечная трихина) может существовать несколько десятков лет. В тяжёлых случаях заражённость мышц личинками трихинелл может достигать 15 тысяч на килограмм мышечной ткани.

Для замыкания жизненного цикла необходимо, чтобы мышцы хозяина съело другое млекопитающее. Таким образом, для развития одного поколения необходима смена хозяина, который последовательно выступает в роли окончательного для родительских форм и промежуточного — для дочерних.

Поражённость трихинеллёзом у кабанов держится в среднем на уровне 25%, а у бурых медведей – 70%. От региона к региону степень заражённости может сильно колебаться. Заболевание носит частично очаговый характер.

Специфическое лечение от трихинеллёза возможно только на ранних, практически бессимптомных стадиях, когда черви живут и взрослеют в просвете кишечника. Только тогда их можно убить и тем предотвратить продуцирование личинок. На более поздних стадиях – мышечной и стадии инкапсуляции – методы лечения носят симптоматический характер и направлены на купирование тяжёлых проявлений в острый период заболевания, угрожающих жизни пациента.

Локализованные в мясе личинки трихинелл устойчивы к замораживанию и к таким видам кулинарной обработки, как соление и копчение. В эксперименте полная гибель личинок достигалась нагреванием свыше 80 °С.

В основе патологического воздействия трихинелл на организм человека в первую очередь лежит токсико-аллергический синдром, обусловленный действием метаболических токсинов, выделяемых гельминтами при их миграции по организму и созревании. Клинические проявления в значительной степени зависят от интенсивности инвазии, которая определяется количеством и интенсивностью заражения мяса, использованного в пищу.

Выделяют пять форм трихинеллёза: бессимптомную, абортивную, лёгкую, среднюю и тяжёлую. При бессимптомной форме клинические проявления отсутствуют, и диагноз основывается лишь на результатах клинического анализа крови и данных эпидемиологического анализа. При абортивной форме основные клинические симптомы трихинеллёза, такие как боли в мышцах, миастения, лихорадка, отёки лица (часто вокруг глаз), ограничиваются 1–2 днями. При тяжёлом течении болезни боли в мышцах могут принимать всеобщий характер, что ведёт к полной обездвиженности больного. В течение первых 2 недель у некоторых больных может выявляться лёгочный синдром в виде кашля, сухих хрипов, ринита. В тяжёлых случаях с 3-й недели болезни может развиться отёк лёгких и сердечная недостаточность. У большинства больных лихорадка достигает максимума в течение 1 дня. В зависимости от интенсивности инвазии температура держится от нескольких дней до 2 недель и больше с максимумом до 39 °С и выше.

Одним из наиболее тяжёлых осложнений трихинеллёза является миокардит, который развивается на 3–4-й неделе болезни. При попадании в сердечную мышцу личинок трихинелл возникают множественные воспалительные очаги, но настоящие капсулы при этом не формируются. Летальный исход может наступить между 4 и 8-й неделями болезни. Однако если организм выдержал острую стадию заболевания трихинеллёзом, то остаточных явлений после предшествующего поражения сердца, как правило, не бывает.

Другими серьёзными осложнениями, которые могут развиться к этому времени, являются поражения центральной нервной системы. У больных отмечается головная боль, сонливость. Имеются данные, свидетельствующие о том, что у 10–20% больных трихинеллёзом отмечаются изменения в центральной нервной системе, при этом летальность среди этих невезучих больных может достигать 50%. Методы инструментальной диагностики (компьютерная томография, электроэнцефалография и т. п.) в этих случаях практически бессильны.

По мере завершения инкапсуляции личинок воспалительные изменения стихают, и острые проявления трихинеллёза постепенно уменьшаются, хотя у некоторых больных боли в мышцах и общая слабость могут сохраняться до года. Так что если человеку, у которого заболевание протекало в тяжёлой форме, организм которого оказался чувствителен к воздействию токсинов трихинелл, повезло пережить этот ужас, дальше живёт уже более-менее нормально. А сидящие внутри него личинки трихинелл напрасно ждут, когда этого охотника кто-нибудь съест сырым.

Обнаружить личинок трихинелл невооружённым глазом невозможно, но если иметь несложное устройство под названием трихинеллоскоп, то увидеть их очень даже просто. Для этого, следуя инструкции, надо из разных мышц взять образцы ткани и раздавить их между стёкол прибора, а для лучшей видимости окрасить препараты, добавив капельку йода. Капсулы, содержащие внутри свёрнутых в спираль личинок трихинелл, будут прекрасно видны.

2. Цистицеркоз (финноз) и тениоз

Кабан также является промежуточным хозяином для свиного цепня – длинного ленточного червя, живущего в кишечнике хищников и человека. В мясе заражённого кабана имеются пузырьки, содержащие личинок цепня. Эти пузырьки видны глазом и носят название финны или цисты (цистицерки), а само заболевание кабана – финноз или, соответственно, цистицеркоз. Цистицерки — белые пузырьки 5–6 мм в диаметре и до 20 мм в длину, наполнены прозрачной опалесцирующей жидкостью, в которой плавает головка личинки паразита. Финны чаще всего локализуются в скелетных мышцах, из которых в первую очередь поражаются затылочные и лопатко-плечевые, а также сердце, язык и головной мозг. Цистицерки в скоплениях придают мясу такой вид, будто оно усеяно ячменной крупой. У кабанов цистицеркоз протекает практически бессимптомно. Лишь при локализации в сердце большого количества цистицерков бывает летальный исход.

Свиной цепень осуществляет свой жизненный цикл при участии основного хозяина (человек или хищник) и промежуточного (кабан). Человек заражается при поедании в сыром или недостаточно проваренном виде заражённого цистицерками мяса. Попав в кишечник человека, оболочка цистицерка растворяется, головка паразита постепенно выворачивается и при помощи присосок и крючков прикрепляется к слизистой оболочке, начинает расти, достигая своего полного развития в течение 2–3 месяцев.

Рис. 2. Тело и головка свиного цепня

Половозрелая стадия представляет собой крупного ленточного червя (цестоду), тело (стробила) которого имеет длину до 3 м и более. Стробила состоит из огромного (до 1000) числа члеников, каждый из которых является вполне самостоятельным гермафродитом, т. е. имеет и мужской и женский половой аппарат и оплодотворяет сам себя. Каждый зрелый членик содержит около 50 тысяч яиц.

Рис. 3. Жизненный цикл свиного цепня

Зрелые членики, содержащие яйца, рассеиваются с испражнениями во внешней среде. Кабаны заражаются при поедании фекалий или кормов, испачканных фекалиями, содержащими членики и яйца свиного цепня. У проглоченных яиц оболочка под воздействием пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте свиньи растворяется. Зародыш при помощи шести крючочков проникает через слизистую оболочку кишечника в кровеносные или лимфатические сосуды и заносится в мышцы, мозг и другие ткани организма, где в течение 2,5–4 месяцев развивается в цистицерка и ждёт, когда кабана съедят.

У людей в мышцах, как правило, не бывает цистицерков, у людей в кишечнике из цистицерка развивается взрослая особь свиного цепня (Taenia solium), поэтому у людей эта глистная инвазия называется тениозом.

Рис. 4. Свиной цепень

Свиной цепень обитает в верхней части тонкой кишки. Фиксируясь к слизистой оболочке присосками и крючьями, он раздражает кишечные стенки. Выражены и другие механизмы патогенного действия, такие как токсико-аллергическое влияние продуктов жизнедеятельности, поглощение питательных веществ стробилой гельминта и др. У больных наблюдаются расстройства функции кишечника: тошнота, рвота, иногда понос, схваткообразные боли в животе, потеря веса. Возможно развитие холецистита, панкреатита. Больных беспокоят слабость, головокружение, периодические головные боли, нарушения сна.

Наличие гельминтоза определяется в ходе лабораторного анализа кала. В случае заражения врач назначает лечение. Современными препаратами от тениоза являются: празиквантел, бильтрицид, альбендазол, вермокс. Каждый из препаратов проявляет активность по отношению к взрослым гельминтам, а также их личинкам и яйцам. То, какое именно лекарство будет использоваться, врач определяет на индивидуальной основе. Заниматься самолечением не стоит, так как при выборе препарата без учёта особенностей организма пациента можно пострадать от побочных эффектов.

Как и любую болезнь, тениоз проще предупредить, чем вылечить. Для этого надо внимательно осматривать мясо добытых животных. Цистицерки хорошо видны глазом.

Кабан по типу питания очень схож с человеком, и паразиты у кабана и человека общие или очень близкие. Так, например, свиная аскарида и аскарида человека – это два подвида одного вида. А потому заражение аскаридами от кабана вполне возможно. Аскариды – это круглые черви (нематоды), обитающие в тонком кишечнике.

Аскарида – это типичный геогельминт. Из организма кабана яйца живущих в его кишечнике аскарид выходят уже вполне оформившимися, и после непродолжительного дозревания в почве яйца готовы заражать и других кабанов, и человека.

Заразиться можно, испачкав руки о кабанью шкуру, до этого испачканную в земле, где содержится немало уже вызревших яиц аскарид. С рук яйца аскарид попадают в рот и далее в кишечник. Дальнейшее развитие аскарид происходит в организме хозяина, где проходят ранняя (миграционная) и поздняя (кишечная) фазы аскаридоза. В тонкой кишке человека из яиц выходят личинки, которые проникают в венозные сосуды, с током крови попадают в воротную вену и далее по кровеносным сосудам – в капиллярную сеть лёгких. Там личинки проникают в альвеолы, поднимаются в просвет бронхов, трахеи и глотки. Вместе с бронхиальным секретом и слюной они заглатываются и вновь возвращаются в тонкую кишку, где из них развиваются половозрелые особи. Полный цикл превращения инвазионного яйца в половозрелую аскариду составляет около 2,5–3 месяцев.

Рис. 6. Жизненный цикл аскариды

Взрослые аскариды имеют вытянутую веретенообразную форму, желтовато-розовый цвет. Гельминты являются раздельнополыми: длина самки аскариды составляет 20–40 см, самца – 15–25 см, ширина – 4–6 мм. Ежедневно половозрелая особь аскариды способна откладывать более 200 тыс. яиц, которые выделяются с фекалиями во внешнюю среду.

В раннюю, личиночную, фазу заболевания происходит отравление организма продуктами жизнедеятельности личинок, а также множественные механические микроповреждения тканей кишечника, печени, сосудов, бронхо-лёгочной системы. В позднюю фазу аскаридоза в большей степени выражено токсическое влияние на организм продуктов жизнедеятельности и распада взрослых аскарид, травмы тонкой кишки, нарушение всасывания питательных веществ, подавление иммунитета.

Лечение проводится исключительно под наблюдением врача противогельминтными препаратами, из которых в раннюю фазу аскаридоза назначаются тиабендзол или мебендазол, а в кишечную – левомизол, пирантел и другие.

Лось и другие оленьи

Могут наградить своего победителя и его семью тем же тениозом. Только в данном случае гельминтом будет выступать не свиной цепень, а его родственник – бычий, или невооружённый цепень (Taenia saginata).

Рис. 7. Тело и головка бычьего цепня

Его жизненный цикл очень схож с таковым у бычьего. Если на картинке (рис.8) вместо коровы нарисовать лося, то всё будет соответствовать действительности.

Рис. 8. Жизненный цикл бычьего цепня

Цистицерки бычьего цепня для неспециалиста на вид не отличаются от финн свиного цепня. Выглядят в мясе они как на рис. 9 и 10.

Рис. 9. Финны бычьего цепня в мясе

Рис. 10. Финны свиного цепня в мясе

Рекомендации по профилактике инвазии те же, что и в случае свиного цепня.

Рис. 11. Саркоцисты на грудных мышцах утки

Хотя птица на вид совершенно здорова и вполне жирна. Это паразитарное заболевание саркоцистоз. Строго говоря, возбудители его, называемые саркоцистами, являются не гельминтами, а одноклеточными паразитами. Существует много видов саркоцист, поражающих и рептилий, и птиц, и млекопитающих, и человека в том числе. У многих животных саркоцисты присутствуют всегда, просто при незначительной степени заражения заболевание протекает бессимптомно.

При обнаружении саркоцист у добытой птицы птицу однозначно надо сжечь, а руки и инвентарь, использовавшийся при разделке, хорошенько помыть. Употреблять заражённое саркоцистами мясо не стоит. Термическая обработка паразитов, конечно, убьёт, но достаточно высок риск заражения в ходе готовки.

ГЛАВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ОХОТНИКАМ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ ЗАРАЖЕНИЯ ГЛИСТАМИ И САРКОЦИСТАМИ

1. Всегда проверять добытое мясо. Желательно в ветеринарной лаборатории, если такой возможности нет, то самостоятельно. На цистицеркоз (финноз) – глазами, полезно использовать лупу и подсвечивать фонарём: жидкость внутри цистицерков опалисцирует. Для проверки на трихинеллёз использовать трихинеллоскоп. Благо он продаётся и стоит вполне нормальные деньги. К проверке на трихинеллёз обязательно мясо кабана, медведей, барсука и иных животных, хотя бы иногда потребляющих в пищу мясо других животных.

2. После разделки туш добытых животных всегда мыть руки, хотя бы снегом, тщательно почистить под ногтями, а уж потом браться за рюмку и закуску.

4. При готовке блюд из дикого мяса не пробовать сырое мясо или фарш на вкус.

5. Исключить для дикого мяса такие способы его приготовления, как соление, холодное копчение, сыровяление.

6. Если есть сомнения по поводу мяса птицы, то нарезать его на куски и поместить в слабый раствор уксуса или раствора 2 таблеток аспирина в литре воды на полчаса. Если там есть какие-то внутримышечные глисты, то они всплывут.

7. Дважды в год, уж как минимум после охотничьего сезона, принимать курс глистогонных препаратов для профилактики. Охотничьих собак тоже в обязательном порядке глистогонить как минимум дважды в год: после сезона и за 10 дней до прививок.

И не надо бояться выползающих из разделываемых тушек зверей, а чаще – птиц червей. Это взрослые стадии подкожных и внутримышечных паразитов – нематод. Для человека они не опасны.