Кордицепс паразит прорастает сквозь гусеницу

ОН ЧУВСТВУЕТ ЖЕРТВУ И СТРЕЛЯЕТ В НЕЕ СПОРАМИ

- На свете есть сотни видов кордицепсов, и каждый выбирает свою добычу: у кого-то это жуки, у кого-то гусеницы, куколки бабочек, мухи, шмели, муравьи. Вообще грибов-хищников много, кордицепсы в этом смысле не исключение. Например, есть грибы, которые в толще почвы из своей грибницы сплетают петли-удавки, подобные лассо, ловят в них нематод и прочих мелких червячков, а потом их поедают. Это умеет делать даже наша обычная вешенка - там, где ее грибница выходит из ствола дерева, она делает мелкие петельки и ловит насекомых, которые медленно ползают. Но некоторые кордицепсы умеют охотиться активно: на расстоянии чувствуют подползающих насекомых и обстреливают их своими спорами.

- А как они чувствуют насекомых? Унюхивают?

- Точно науке это неизвестно. У них, конечно, нет прямого обоняния, поскольку нет обонятельной системы, но есть какие-то рецепторы, которые воспринимают молекулы запаха или чего-то еще, распространяемые гусеницами.

А потом кордицепсы управляют поведением своих жертв. Например, один из видов кордицепса, атаковав муравья, сначала заставляет его забраться на ветку растения, которое находится прямо над муравейником, потом заползти на листочек с нижней стороны, чтобы жаркое солнце его не высушило, а потом со всей силы вцепиться челюстями и лапками в жилку этого листа. Выполнив эти задания, муравей умирает. А кордицепс развивается в нем, и в конце концов из головы муравья высовывается плодовое тело гриба, которое своими спорами, как мукой из сита, начинает осыпать муравейник, заражая все новых и новых жертв.

Тот лекарственный кордицепс китайский, который нас интересует, охотится на гусениц бабочек семейства тонкопрядов, рода Thitarodes. Охотится пассивно, без прицельной стрельбы. Гусеница себе растет, ползает в почве, потом случайно натыкается на споры кордицепса, осыпавшиеся с плодового тела весной. Спора прилипает к ее шкурке, прорастает, и начинает ею управлять - для начала заставляет ее питаться более активно, чем ее не зараженные подружки. Гусеница сильно толстеет. Наступает момент превращаться в куколку - но гриб не дает ей этого сделать. Он приказывает ей подняться к самой поверхности почвы и расположиться под углом в 45 головой вверх. Потом убивает ее, развивается в ней, зимует в ней, питаясь ею и защищаясь ею от холода. К весне от гусеницы не остается ничего, кроме хитиновой шкурки, плотно заполненной грибницей. Когда сходит снег, из головы гусеницы пробивается плодовое тело кордицепса, которое, к слову, и само внешне чем-то похоже на гусеницу. Распространяет споры, и цикл повторяется.

- Какая душераздирающая история. Сразу представляешь, как подобный гриб проникает в человека и начинает им управлять.

- Я читал на эту тему уже два или три фантастических романа! Но это только фантазии писателей, впечатленных поведением кордицепса. На самом деле вся его загадочная управляющая химия оказалась не намного сложнее бензина. Недавно выяснилось, что если плеснуть в муравейник с обычными рыжими муравьями бензином, они начинают демонстрировать поведение жертв кордицепса. Метаться, искать высокие предметы, закрепляться на них. В общем, все дело в нескольких молекулах: простое вещество вызвало неожиданное действие. Точно так же галлюциногенные грибы вырабатывают соответствующие вещества вовсе не ради того, чтобы у людей возникали галлюцинации, но. Случайно получилось, что вот так они на нас действуют.

В ПЯТЬ РАЗ ДОРОЖЕ ЗОЛОТА

- Китайский кордицепс - один из самых дорогих грибов в мире.

- Самый дорогой. Его цена превышает стоимость золота и начинается от 50 долларов за грамм. В Китае грибы лучшего качества стоят до 300 долларов за грамм и даже больше. (Цена грамма золота 999 пробы, установленная Центробанком России на июль 2019 года - 2890 рублей, или в пересчете примерно 45 долларов. - Ред.)

- А почему он столько стоит? В чем его лекарственные свойства?

- Это уникальный физиологический тоник, нормализатор (модулятор) и мощнейший антиоксидант. Не представляю, кто впервые выявил его свойства, но на Тибетском плато он собирается уже более тысячи лет (первое письменное упоминание относится к 7 веку нашей эры). Достаточно принимать дикорастущий кордицепс в количестве около десяти граммов в год, чтобы вообще забыть о простудных, вирусных и бактериальных заболеваниях, отрегулировать давление и сон, работу ЖКХ и дыхательную систему, иммунитет, восстановить память, повысить половую функцию, причем и у мужчин, и у женщин. В лечебных дозах (30 и более грамм) он эффективен при диабете, ожирении, ухудшении зрения и слуха, болезнях сердца и многих других. Настоящий дикорастущий кордицепс не надо рекламировать, кому-то втюхивать - он продает себя сам. Эффект от употребления почти моментальный, и человек, однажды его попробовавший, дальше сам ежегодно приобретает новый курс. Я лет пять назад решил впервые попробовать кордицепс из-за памяти. Просто осознал, что она сильно ухудшилась с тех времен, когда я был студентом. Я постоянно читаю лекции и должен отвечать на огромное количество вопросов о грибах, держа в голове множество фактов - и вдруг понял, что голова уже превращается в помойку. И вот после кордицепса я почувствовал себя не то чтобы студентом, но. лет на 15-20 свежее. И плюс ко всему он - прекрасное средство профилактики рака.

- Но не лекарство?

- Нет. Как ученый, я могу говорить только о серьезных клинических экспериментах. Существует около пяти тысяч статей о кордицепсе, опубликованных в научных журналах. Использовать его в качестве единственного средства лечения рака бессмысленно. Но он очень хорошо работает как поддерживающее средство, в том числе при лучевой или химиотерапии. И надежно срабатывает для предотвращения метастазов. Но остановить развитие опухоли или уничтожить ее он, увы, не сможет. Кстати, у кордицепса нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

- Рассказывают, что китайская олимпийская сборная использовала кордицепс в качестве вспомогательного средства при тренировках.

- Да, это предложил тамошний замминистра спорта, и с 2006 года, готовясь к Олимпиаде в Пекине, китайские спортсмены начали есть кордицепсы в умопомрачительных количествах, по 5-10 граммов в день. Деньги в это были вколочены невероятные. В итоге на Олимпиаде они были на первом месте по количеству золотых медалей. В командных видах спорта, где требуются максимальная концентрация, скорость и эффективное мгновенное общение между участниками команды, они победили. Я лично не сомневаюсь, что во многом этот результат обеспечивал кордицепс.

Но все это, увы, касается только дикорастущего кордицепса. Часто бывает, что лекарственные свойства присущи только дикорастущим организмам, а при культивировании вся польза пропадает. Китайцы растят женьшень на плантациях, как морковку, но и ценность у такого растения - как у морковки: уникальные тонизирующие и стимулирующие свойства присущи только женьшеню, найденному в природе, и при этом старому. Лекарственные свойства кордицепса определяются тремя параметрами: во-первых, высота, на которой он рос - чем выше в горах, тем лучше, во-вторых, уровнем получаемого ультрафиолета: его должно продолжительно освещать яркое солнце, - и, наконец, уникальным сочетаний местных микроклиматических условий, состава почвы, видов растений, на которых питаются гусеницы и еще множества локальных природных факторов. Найти кордицепс китайский можно в Гималаях на Тибетском плато, расположенном на территории Китая, Индии, Непала и Бутана. И лучшими считаются грибы из Непала и Индии - именно эта часть плато получает максимальную инсоляцию, то есть облучение солнцем. Китайцы, правда, утверждают, что лучшие грибы - их, но это они себя рекламируют.

Понятно, что если что-то стоит в пять раз дороже золота, только ленивый не попытается на этом заработать. Есть руководство, где подробно расписано, как отличить фальшивый кордицепс от настоящего. Например, когда гусеницу в природе убивает кордицепс, она перед смертью очень аккуратно, скромно складывает все лапки на груди, как если бы в каждой паре лапок держала по свечечке. А у зараженных гусениц, убитых людьми, лапы торчат в разные стороны, как попало. Вкус у искусственного кордицепса горький, а у натурального - приятный, с орехово-грибным оттенком.

КОСТИ ТУРИСТОВ, ЗАБРЕДШИХ В МЕСТА СБОРА, ТАК И ЛЕЖАТ В УЩЕЛЬЯХ

- А как собирать грибы в природе?

- Я недавно ездил в экспедицию за кордицепсом в Индию. И это было большое приключение. На Тибетском плато кордицепс - единственный вид реального заработка. И этот бизнес жестко контролируется со всех сторон: как местным населением, так и полицией, и егерской службой. Я начал подготовку к экспедиции за два года, и все это время шли переговоры со всеми заинтересованными сторонами - и с полицией, и с егерями, и со сборщиками. У меня были, естественно, проводники, которых там давно знают. Были бумаги с печатями Национального биологического общества, спасибо им за содействие. А иначе в период сбора кордицепса, то есть в конце мая - начале июля, ни один иностранец в этот регион проникнуть не может, даже если это паломник, пришедший поклониться буддийским или индуистским святыням. Если какой-то турист в это время туда случайно забредет, велик шанс, что потом в ущелье будут лежать его кости. И я не шучу, особенно если речь идет о китайском Тибете! Местные сборщики передают информацию о грибных местах по наследству, это держится в строжайшем секрете от посторонних, все издревле поделено между родами.

- Гриб трудно собирать?

- Очень. Он же растет под землей, плодовые тела часто еле-еле высовываются из почвы. И сборщики, встав на карачки или лежа на животе, буквально прочесывают каждый сантиметр территории, чтобы найти их. За три дня, что мы были в горах, на высоте от трех до пяти тысяч метров, экспедиция из пяти человек собрала чуть больше 20 граммов! Понятно, что местные, с их многолетними навыками, собирают больше - до 100 граммов в день. Тем более, они знают самые лучшие места, кордицепсовые Клондайки, которые нам, естественно, не показали - отвели нас на места похуже.

- Но на Тибетском плато кордицепс стоит дешевле, чем внизу?

- В Архангельской области у местного населения лисички в сезон скупают по 25-30 рублей за килограмм. Потом перекупщик продает их по 80-90, следующий - за 150, а на рынке они будут стоить 250-300. Примерно так и с кордицепсом: местные получают десятую часть тех денег, за которые кордицепс потом покупают конечные потребители, и при этом делятся с полицией, егерями, жертвуют на религиозные нужды. Это позволяет общине жить, но не очень богато, скажем так.

Чрезмерный сбор гриба кордицепса китайского, который растет только в Гималаях и Тибетском нагорье на высоте свыше 3000 метров, быстро сокращает ареал его распространения, разрушает сопутствующие экосистемы и провоцирует социальные конфликты среди жителей Китайской Народной Республики, проживающих на территории произрастания. Об этом сообщает газета People’s Daily.

Кордицепс китайский – гриб-паразит, внешне похожий на гусеницу. Он заражает своими спорами личинку одного из видов бабочек и прорастает весной, извлекая из нее питательные вещества. В традиционной тибетской медицине гриб считается афродизиаком и средством, продлевающим долголетие, с его помощью знахари лечат опухоли. Научные исследования, подтверждающие полезные свойства кордицепса китайского, никогда не проводились.

За собранный гриб скупщики платят значительные суммы. До 1997 года около 20% доходов пастухов приходилось на продажу гриба, но после 2000 года этот заработок стал уже основным, а для некоторых и единственным источником семейного бюджета. Жители бедных высокогорных регионов КНР в сезон урожая бросают все дела ради сбора грибов.

Стоимость кордицепса китайского составляет 100 тыс. юаней ($15 тыс.) за один килограмм. 50 грибов, собранных за день, можно продать за 2 тыс. юаней (почти $300). При этом среднегодовой доход в высокогорной провинции составляет примерно 19 тыс. юаней ($2850).

Во время грибного сезона в регион съезжаются желающие заработать со всей страны.

Полицейские патрулируют улицы, чтобы предотвратить попытки приезжих из других населенных пунктов собирать грибы. Их задача также не допустить столкновений между жителями соседних деревень в борьбе за доступ к грибным угодьям. Прежде подобные споры доходили до кровавых конфликтов. Так, в 2005 году при массовой попытке многотысячной толпы проникнуть на земли соседей один человек был убит, многие получили ранения.

Для предотвращения происшествий местные власти издали свод правил, одно из которых запрещает собирать грибы людям, проживающим за пределами округа. Каждый местный житель, прежде чем приступить к сезонному сбору обязан заплатить налог в размере 1200 юаней (почти $180). Для пожилых людей и детей сумма меньше.

В погоне за прибылью китайцы собирают каждый гриб, что сокращает возможности дальнейшего распространения вида. Старожилы вспоминают, что 20 лет назад взрослый человек находил около 200 штук в день, сейчас не более 60. Ученые считают, что через некоторое время гриб можно будет собирать только в районах, расположенных на 200-500 метров выше, чем 30 лет назад. По их прогнозам, к 2050 г. ареал распространения кордицепса китайского сократится более чем на 17%.

Кроме того, сборщики, ползающие на коленях в поисках даже маленьких едва заметных грибов, утаптывают землю, уничтожая многие виды ценных растений. Местные власти, пытаясь защитить природу от чрезмерной активности человека, разрешают собирать грибы только в период с 15 мая по 30 июня. Немного помогают снизить нагрузку и древние буддистские традиции, согласно которым заниматься сбором нельзя 10-го, 15-го и 30-го числа каждого месяца. В эти дни сельчане должны убирать мусор.

Число перекупщиков, посетивших в 2017 году населенный пункт Сулу в провинции Цинхай, достигло 7 тыс. человек. При этом количество местного населения составляет всего 2753 жителей. Для контроля за потоком въезжающих на границах грибных районов действуют четыре крупных контрольно-пропускных пункта и 10 небольших вспомогательных, все они работают в круглосуточном режиме.

Как отмечает People’s Daily, "грибная лихорадка" помимо экологических породила и целый ряд экономических и социальных проблем. Она разрушила местное животноводство. Так, в конце 1990-х годов стада, состоящие в основном из яков и овец, в округе Задуо насчитывали около миллиона голов, в конце 2017 года общее поголовье скота снизилось до 41 тыс. животных.

Возможность быстро и легко зарабатывать пристрастила многих местных жителей к азартным играм и расточительности. По мнению Ксью Минга, исследователя из Института географических наук и природных ресурсов при Китайской академии наук, коллапс грибного рынка по причине истощения природных запасов или падения спроса, станет для местных жителей настоящей катастрофой.

Материал предоставлен проектом "+1".

Поделиться сообщением в

Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Гималайские горы, по которым пролегает граница Непала и Тибета, считаются одним из самых затерянных уголков планеты.

Иностранные туристы ходят в походы по так называемому "контуру Аннапурна" - маршруту, пролегающему через заснеженные перевалы на высоте более 5 тысяч метров.

Вокруг этого неплохо известного западному миру пути расположены немногочисленные сельские общины, которые уже много веков живут натуральным хозяйством и торговлей.

Но в последние годы из этого некогда мирного региона все чаще поступают сообщения о преступлениях и убийствах.

Во всем виноват ярсагумба, или кардицепс китайский (Cordycepssinensis) - паразитирующий на гусеницах гриб, который давно известен в Азии как мощный медицинский препарат разнообразных свойств.

"Раньше это считалось грехом"

Когда на гималайскую деревню опускается холодная ночь, Сангай Гурунг и его жена собираются у огня, чтобы приготовить ужин из риса и овощей.

Сангай говорит, что может продать мне ярсагумбу. Немножко этого ценного препарата досталось ему от сына, который зарабатывает его сбором.

Сам Сангай Гурунг не рад тому, что ему досталось несколько хрупких мумифицированных гусениц, в которых пророс гриб.

"Мы верим в то, что торговать ярсагумба - грех, - говорит он. - По буддистской традиции, мы не должны собирать его. Так говорили мне мои деды, и я слушался их".

"Мне 53 года, и я никогда не собирал [китайский кордицепс], но молодое поколение другое, - добавляет Гурунг. - Они не верят в грех или религию, поэтому делают на этом деньги".

Виагра разнообразного действия

За последние 500 лет китайский кордицепс заработал в Китае репутацию мощного афродизиака.

Медицинские свойства ярсагумбы очень разнообразны. Известно, что она повышает иммунитет, а также считается превосходным средством для усиления потенции, наподобие виагры Кэрол Данхэм,
антрополог

Он растет только в Гималаях на высоте более 3,5 тысячи метров. А традиционная пора сбора наступает весной, накануне сезона дождей.

Каждый год сотни тибетских торговцев нелегально переходят границу с Непалом, чтобы покупать ярсагумбу у местных жителей, а затем перепродать в Китае. Стоимость 1 килограмма достигает 10 тысяч долларов.

"Медицинские свойства ярсагумбы очень разнообразны, - говорит медицинский антрополог Кэрол Данхэм, проработавшая в Непале 25 лет. - Известно, что он повышает иммунитет, а также считается превосходным средством для усиления потенции, наподобие виагры".

Все это привело к тому, что ярсагумба стал самым дорогим сырьем в этом удаленном регионе мира, не обладающем богатыми экономическими возможностями. "Грибной промысел" стал настолько выгоден, что местные власти даже начали выдавать специальные разрешения на сбор.

В некоторых районах такие разрешения стоят дороже для людей из-за пределов региона. А где-то чужакам просто запрещено заниматься этим прибыльным промыслом.

Грибные места защищают ножами

Для некоторых жителей горных деревень ярсагумба стал возможностью разбогатеть, другим принес горе.

В июне 2009 года семеро мужчин из района Горкха были убиты за то, что собирали грибы на чужой делянке. Нападавшие использовали палки и ножи, а тела убитых бросили в глубокое ущелье.

Нал Прамад Упадхай, который вел следствие по этому делу, говорит, что пять тел так и не были обнаружены.

"Двоих мы достали из очень сложного места, чтобы поднять их пришлось использовать веревки, - рассказывает полицейский. - Это была очень большая операция: мы мобилизовали более 80 сотрудников полиции.

В итоге были арестованы 36 человек из небольшой деревеньки Нар. Все они до сих пор ожидают вердикта суда.

"Все мужчины сидят в тюрьме"

В районе нет тюрьмы, способной вместить всех задержанных, поэтому власти отвели арестантам здание местного управления образования.

В последние несколько месяцев 17 человек выпустили под поручительство. Остальные сидят за колючей проволокой и играют в карты. Еду им приносят родственники.

"Я думаю, мой брат очень скоро выйдет на свободу, - говорит Самма Тсеринг. - Каждый раз, когда я с ним вижусь, он говорит, что ничего не совершил".

Так как большинство мужчин деревни Нар сидят в тюрьме, работать некому, говорит Самма. "Наша земля пришла в запустение, - жалуется она. - Некому пахать, и мы ничего не сеяли уже два года".

Вердикт по делу о массовом убийстве за ярсгумбу ожидается в феврале. А в марте начнется новый сезон сбора ценного гриба, о котором в старые времена говорилось, что ничего, кроме беды, он не приносит.

Художник П. Перевезенцев

В 1993 году на чемпионате Китая по легкой атлетике китайские спортсменки установили сразу три мировых рекорда в беге на 1500, 3000 и 10 000 метров. Подняться по крутой спортивной лестнице им помогло правильное питание, включающее кордицепс. Так внимание потребителей разных стран привлек продукт, который традиционная китайская медицина использует по крайней мере несколько сотен лет.

Кордицепс представляет собой сложное биологическое сообщество, а свое общепринятое название получил по одному из основных компонентов — грибу кордицепсу китайскому (Cordyceps sinensis), славному представителю рода Cordyceps. Этот род насчитывает несколько сотен видов, рассеянных по миру, и все они паразитируют на насекомых: жуках, сверчках и кузнечиках, клопах и муравьях, однако предпочитают бабочек. Любимый объект кордицепса китайского — гусеницы призрачной моли Hepialus armonicanus.

C. sinensis плодоносит с середины апреля по июль, и в это время местные жители бросают все дела и отправляются на поиски. Гриб возвышается над поверхностью на 2–5 сантиметров, разглядеть его на фоне черной земли сложно, а надо ведь его не просто сорвать, а аккуратно извлечь из почвы вместе с гусеницей. Собственных тканей у нее практически не осталось, гриб их все потребил, сохранилась лишь затвердевшая желтовато-коричневая оболочка, заполненная мицелием изнутри и покрытая им снаружи. Эта мумифицированная грибогусеница и есть тот самый знаменитый китайский кордицепс. Сами китайцы называют его Дун Чун Сяо Цао — ‘зимой насекомое, летом растение’, а непальцы — ярсагумба (‘гриб с личинкой’).

В Китае, Непале и Бутане кордицепс считают лекарством от двадцати одной болезни. Он исцеляет заболевания почек, печени и легких, снимает усталость и тонизирует, помогает при эректильной дисфункции (кордицепс называют гималайской виагрой), ночной потливости, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижает уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет иммунную систему. Его также используют для лечения ожирения, туберкулеза, гепатита В, сахарного диабета, рака и инфекционных заболеваний. С 1964 года это официальное лекарство китайской фармакопеи.

В 2003 году Китай пережил вспышку тяжелого острого респираторного синдрома (атипичной пневмонии). Кордицепс тогда считали панацеей, цены на него подскочили раз в двадцать. Это был удобный случай оценить эффективность лекарства, однако китайские медики им не воспользовались.

Биологически активные вещества кордицепса начали по-настоящему исследовать только с 2008 года, хотя выделили на полвека раньше. Прежде всего это кордицепин (3’-деоксиаденозин) — сильный антибиотик, необходимый грибу, чтобы отвоевать тело зараженной гусеницы у других грибов и бактерий. Кордицепин подавляет рост некоторых клостридий, стрептококков, золотистого стафилококка и синегнойной палочки и при этом не губит полезные бифидобактерии и лактобактерии кишечной микрофлоры. Он уничтожает гусениц капустной моли, поэтому его рассматривают как возможный инсектицид. Кордицепин также относят к противоопухолевым агентам, поскольку он включается в молекулу РНК вместо аденозина и мешает ее синтезу.

А еще в списке биоактивных веществ кордицеповая кислота — изомер хинной кислоты; полисахариды (разветвленные галактоманнаны), которые считают иммуномодулятором, а иммуномодуляторы назначают пациентам, проходящим химиотерапию — вот и связь с онкологией; липофильные циклические пептиды кордигептапептиды, обладающие антималярийной активностью и умеренной цитотоксичностью в клеточной культуре.

По химическому составу грибковая и гусеничная часть кордицепса китайского сходны, ведь гриб выел гусеницу изнутри и заполнил ее мицелием. Интересно было бы проверить, влияет ли вид насекомого на биологическую активность кордицепса, но эта задача еще ждет решения.

Несмотря на почти полное отсутствие клинических исследований, популярность продуктов из кордицепса на Западе растет. А вместе с ней растет и цена. В начале 1970-х килограмм продукта стоил около 20 юаней, в середине 1990-х уже 5000. Во время эпидемии атипичной пневмонии цены подскочили до 30–100 тысяч, а сейчас высококачественный кордицепс дороже золота и может стоить 400 тысяч юаней, то есть более 56 тысяч долларов США. Одна грибогусеница весит 300–500 мг, суточная доза в тяжелых случаях колеблется от 3 до 9 граммов, а принимать препарат нужно несколько недель.

Дороговизна не отпугивает потребителей, и C. sinensis от усиленных сборов исчезает. Сохранить вид и удешевить кордицепс можно единственным способом — выращивать его искусственно. Однако не тут-то было!

На питательных средах вырастает только мицелий, который плодовых тел не образует и антибиотиков не синтезирует. Тем не менее из этого мицелия делают капсулы, якобы заменяющие натуральный кордицепс. Чтобы гриб обрел целебную силу, ему нужна гусеница. И личинок H. armonicanus, привычных к тибетскому высокогорью, приучили жить в лаборатории, на малых высотах, хотя подобрать для них условия оказалось непросто. Гусеницы растут хорошо, но заразить удается лишь одну из тысячи. Рекордный урожай фабричного кордицепса составил 10 тонн — примерно пятнадцатую часть общемирового сбора.

Сейчас производители кордицепса возлагают большие надежды на другой вид — кордицепс военный, C militaris. Он растет в субтропиках обеих Америк, Европы и Азии, однако встречается редко, в отличие от C. sinensis, образующего густые куртинки. Поэтому собирать его крайне сложно, зато легко культивировать. Гриб растет на плотной питательной среде (в естественных условиях он паразитирует на гусеницах), его оранжевые плодовые тела продают в магазинах как съедобное лекарство. Из C. militaris варят супы, добавляют к тушеной птице и жаркому, делают вино, пиво и тонизирующие напитки. Есть даже чай с кордицепсом.

По набору биоактивных веществ кордицепс военный сходен с китайским и даже заменяет его в традиционной медицине. Однако равнозначен ли гриб, выращенный в лаборатории, кордицепсу, собранному на Тибетском нагорье?

Когда китайские исследователи налаживали культивирование, они выделили из дикого кордицепса 22 вида грибов, ассоциированных с C. sinensis, в том числе 7 ранее неизвестных. А в кишечнике гусениц обнаружили бактерии и дрожжеподобные грибы криптококки, которые могут влиять на питание, физиологию и выживание насекомых, причем кишечные сообщества личинок, выросших на воле и в лаборатории, различаются. Вклад этих грибов и микроорганизмов в общую активность кордицепса не изучали. Скорее всего, кордицепс, полученный в результате заражения лабораторной гусеницы лабораторным штаммом или выросший на питательной среде без насекомых, не идентичен натуральному. Тем более что некоторые грибы, сопутствующие C. sinensis, тоже синтезируют биоактивные вещества. Мицелий этих грибов выращивают и делают из него лекарства.

Сами китайцы предпочитают свежий кордицепс, но это сезонный продукт. Приходится его высушивать. Из экземпляров поплоше делают порошки, капсулы, гранулы и экстракты. Далеко не всегда они эффективны, зато безопасны, хотя чувствительные люди изредка жалуются на тошноту, рвоту и расстройство желудка.

Неизвестно, сможет ли культивирование грибов удовлетворить мировую потребность в кордицепсе, но будем надеяться, что оно поспособствует сохранению природного гриба. Если он исчезнет, традиционная китайская медицина останется без препарата, который она ценит наравне с женьшенем и пантами, сотни тысяч сборщиков — без средств к существованию, а вредные гусеницы — без паразита, который контролирует их численность.

Мастерок.жж.рф

Последние несколько лет тема зомби набирает все большей популярности. Всё чаще устраиваются флешмобы ходячих мертвецов, снимаются фильмы и сериалы, выпускаются видеоигры, комиксы, игрушки и т.д. Но мало кто знает, что зомби действительно существуют, правда, не в таком виде, как мы привыкли их представлять. Их можно встретить в тропических лесах: это муравьи и другие мелкие насекомые. Они становятся зомби после того, как их настигает кордицепс — гриб, управляющий их телом.

Поражённое насекомое, в данном случае муравей, покидает свою колонию и обосновывается на листе дерева. После того как жертва занимает удобное для манипулятора положение, гриб начинает прорастать сквозь его тело и голову.

Давайте узнаем про этот гриб подробнее …

Фото 2.

Именно в этом и состоит главная цель кордицепса однобокого – с помощью муравья добраться до лучшего места, где он смог бы продолжить расти. Поскольку этот паразит не может расти ни высоко в кронах деревьев, ни на земле или близко к ней, муравью дается команда отыскать место, где грибу идеально подойдет температура и влажность для размножения. Когда подходящее для паразита место найдено, муравей погибает, и из его головы вырастает гриб, образуя коробочку со спорами. Споры, осыпаясь, попадают на других муравьев, которых вскоре постигнет известная участь.

Фото 3.

Недавно ученым удалось выяснить, что этот гриб паразитирует уже 48 млн. лет, о чем свидетельствуют окаменелости, найденные в месте бывшего немецкого кратера Grube Messel.

Фото 4.

Кроме того, паразиты, подобные кордицепсу, превращают в зомби не только муравьев, но и других существ. Например, паразит Toxoplasma gondii, который вызывает у людей токсоплазмоз, управляет своими промежуточными жертвами – мышами. Обычно он вмешивается в работу определенных частей мозга мыши, лишая её страха быть съеденной кошкой.

Фото 5.

Кордицепс однобокий - один из энтомопатогенных грибов. Это такие грибы, которые поражают только насекомых. Некоторые грибы могут поражать членистоногих (пауков, например), но это скорее исключение их правил. Кордицепс однобокий поражает только муравьев, причем только одного вида - Camponotus leonardi. Грибок может заражать и другие близкородственные виды муравьев, но с меньшим репродуктивным и манипуляционным успехом.

Точно не ясно, каким именно способом споры гриба попадают внутрь муравья. Скорее всего заражение происходит через поры в клетках, или через кутикулы. Дрожжи кордицепса после попадания внутрь организма начинают активно в нем размножаться и распространятся по всему телу муравья. Предположительно, споры гриба формируют активные химические соединения, которые и влияют на мозг муравья, изменяя его поведение.

Фото 6.

Муравей покидает свою колонию и спускается на землю (этот вид муравьев обитает на деревьях). Насекомое выбирает невысокую травинку, залазит на нее и очень крепко закрепляется за центральную жилку листа. Муравей с максимальной силой ухватывается за растение мощными челюстями и ни ветер, ни дождь не может столкнуть его. После этого муравей полностью теряет контроль над своим телом и больше не двигается. Он еще не умер, но уже ничего не может сделать.

Постепенно грибок убивает муравья, а сам продолжает расти. Его корни уже проникли в мягкие ткани насекомого, прошли сквозь все тело и надежно закрепились на листе. Теперь все что осталось от муравья — это большая грибница кордицепса однобокого. Сразу же гриб начинает вырабатывать сильный противомикробный препарат, чтобы обезопасить себя от мелких падальщиков. Когда гриб надежно зафиксировался, он прорастает вверх через голову муравья. Процесс роста занимает 4-10 дней.

Фото 7.

Кордицепс однобокий способен уничтожить целую колонию муравьев. Насекомые выработали способность чувствовать зараженных собратьев и изгонять их из своей колонии. Если грибок проникает в гнездо, то зараженного муравья оттаскивают подальше, чтобы вся семья не погибла от эпидемии. Средняя плотность заражения грибком — 20-30 особей на м 2 .

Фото 8.

Кордицепс однобокий содержит различные известные и неиспользованные биологически активные метаболиты, и исследуется как новый источник препаратов с иммуномодулирующими, противоопухолевыми, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами.

Фото 9.

Энтомопатогенные грибы - паразитические грибы, поражающие насекомых. Иногда используются в сельском хозяйстве в качестве пестицидов, для контроля численности вредных насекомых.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Фото 21.

Фото 22.

Фото 23.

Фото 24.

Давайте вспомним что еще по теме ЗОМБИРОВАНИЯ В ПРИРОДЕ мы уже проходили : вот например Паразит парадоксальный, а вот Повелители гусениц. Вспомните еще Кто зомбирует тараканов ? и как Червь-паразит заставляет насекомых совершать самоубийство