Энергосберегающие лампы отравление у кого было

Отравление ртутью – это нарушение здоровой жизнедеятельности организма человека, причина которого – избыточное поступление паров соединений ртути.

Встречаются после аварий на предприятиях, вследствие грубых нарушений техники безопасности.

Или обычные пищевые отравления. Эти отравления либо быстро проходят, если источник найден и ликвидирован, либо переходят в

Эти отравления ещё называют меркуриализмом. Они возникают из-за длительного воздействия малых доз ртутных испарений на человека. Опасны тем, что могут вызвать не только физические, но иногда, психические отклонения. Такие отравления возникают при работе несколько месяцев или даже лет в помещениях, где есть пары ртути в количествах, незначительно превышающих санитарные допуски.

Источники этого ядовитого вещества – элементарная ртуть, соли ртути (неорганические соединения) и метилированная ртуть (органические соединения). Все эти соединения ядовиты, но органические соединения, широко распространены в быту и по этой причине кроют в себе опасность. Так, именно элементарная ртуть использована в термометрах, в растворах для пломбировки зубов. Это может стать причиной недомогания.

Отравление ртутью, в основном, случается при долговременном вдыхании воздуха с парами ртути. Это возможно при соприкосновении ртути с кожей, либо попадании её в пищеварительную систему.

Признаками отравления ртутью (имеется ввиду именно лёгкая форма) тут выступают такие же проявления, как при обычном пищевом отравлении: тошнота, рвота, головокружение, общее плохое самочувствие.

При быстром выявлении причины, возможности своевременно распознатьпризнаки отравления ртутью, обеспечении своевременного лечения, обычно больной быстро идет на поправку, и через несколько дней будет здоров.

Симптомы хронических отравлений ртутью: утомляемость, сонливость, общая слабость, головная боль, головокружения, апатия, раздражительность.

Более характерными симптомами отравлений ртутью, которые появляются спустя некоторое время, являются тремор пальцев на вытянутых руках, кровоточивость дёсен, катаральные явления верхних дыхательных путей, частое мочеиспускание, нарушение менструального цикла.

Острые отравления характеризуются металлическим привкусом во рту, болях при глотании, кашлем, кровоточивостью дёсен, тошнотой, повышением температуры боль при глотании. Яд воздействует практически на все жизненно важные органы человека.

Хроническое отравление повышает риск туберкулёза, атеросклероза, гепертонии, а также негативно воздействуют на печень и желчный пузырь, женские половые органы. Последствия отравления ртутью могут проявляться спустя несколько лет после прекращения контакта с ней.

Если при отравлениях ртутью не проводить лечение, то могут быть нарушены функции центральной нервной системы, снижена умственная активность, а также появляются судороги, истощение.

Цель лечения – уменьшить влияние ртути на человека, защитить чувствительные ткани от попадания вещества в них, полностью вывести ртуть из организма.

До прибытия скорой нужно пить молоко, а затем вызвать рвоту для удаления жидкости.

При симптомах отравления ртутью в больнице пострадавшему промывает желудок, дают активизированный уголь, внутривенно вводят раствор тиосульфата натрия, принимают меры по защите печени и почек. В особо тяжелых случаях отравления вводится так называемый BAL препарат. Он был создан военными Англии для своих целей, но оказалось, что его применение эффективно и при лечении отравлений ртутью, а также отравлений некоторыми другими тяжелыми металлами.

Пищевые отравления – сюда относятся и ртутные – опасные для здоровья и жизни. Не стоит подвергать риску себя и близких из-за невнимательности, неосторожности.

Кстати, что касается, отравлений ртутью из градусника – основного источника возможных отравлений в быту – сегодня в продаже популярны те термометры, которые не содержат ртути. Таким образом, можно оградить себя и детей от опасности. Нужно быть предельно внимательными при замене термометров, люминесцентных, энергосберегающих ламп. Это основная профилактика отравления ртутью, точнее тактика, помогающая избежать неприятностей.

Если всё-таки грозит опасность из-за разбитого предмета, содержащего ртуть, например, при опасности отравления ртутью из градусника, следует: надеть резиновые перчатки, ограничить место аварии, максимально тщательно собрать все шарики ртути в банку с водой (чтобы ртуть не испарялась). Открыть окно, но избегать сквозняка. Обратится к спасателям.

Согласно закону "Об энергосбережении", существующие лампы накаливания должны быть ускоренно заменены энергосберегающими лампами. В обиходе распространены широко известные люминесцентные лампы. Эти лампы в 5 раз более энергоэффективны, чем лампы накаливания и имеют КПД около 60%. Правда, у этих ламп есть очень существенный недостаток - в лампах применяется ртуть, которая при разгерметизации колбы может вызвать тяжелое отравление. Остро стоит вопрос утилизации отработанных ламп. Но как можно использовать проблему во благо?

При разрушении колбы лампы в воздух попадают пары ртути, находящейся в колбе. Каждая лампа содержит 3-5 мг ртути, находящейся в виде паров. Проникновение паров ртути в организм вызывает тяжелое отравление с поражением нервной системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Предельно допустимая концентрация ртути в воздухе 0,0003 мг/куб. м. Если лампу разбить в помещении, то в течение нескольких часов в воздухе будет сохраняться концентрация ртути 0,05 мг/куб. м и более, что превышает предельно допустимую концентрацию более чем в 160 раз.

Кроме того, опасны выбросы и осаждения ртути с осадками в воду, поскольку в результате деятельности микроорганизмов происходит образование растворимой в воде и токсичной метилртути. Органические соединения ртути (метилртуть, диэтилртуть и др.) в целом намного более токсичны, чем пары ртути, поскольку они имеют более высокую способность проникновения в организм.

Проблема с ртутью характерна не только для бытовых энергосберегающих ламп, но и для офисных светильников с лампами дневного света. По этой причине в закон "Об энергосбережении. " включен пункт о необходимости создания производств по утилизации вышедших из строя газоразрядных ламп. В течение 2010 года должна быть разработана соответствующая государственная программа.

Объем потребления энергосберегающих ламп?

Главный санитарный врач России Г.П. Онищенко в своем письме N 01/285-10-32 от 15.01.2010 отметил, что из-за полного отсутствия централизованной инфраструктуры сбора и переработки, плохой информированности и безответственности граждан отработанные лампы просто выбрасываются вместе с обычным мусором и попадают на полигоны твердых бытовых отходов, что недопустимо. Общее количество ртути, загрязняющее объекты окружающей среды в пределах населенных пунктов, составляет более 1,5 т в год.

Более безопасные светодиодные лампы на рынке пока не представлены. Разработанные образцы более долговечны и имеют КПД около 85%, но их планируемая цена весьма высока.

В 2008 году в стране было продано 50 миллионов "ртутных" энергосберегающих ламп. В 2009 году - 60 миллионов. В связи с массированной пропагандой применения энергосберегающих ламп ожидается резкий рост продаж, что только усугубит проблему. Фактически, сберегая энергию, мы начинаем закладывать под себя экологическую бомбу.

А проблема начинается от прилавка. В настоящее время потребители не информируются об опасности "ртутных" ламп, о местах и способах их утилизации, а дилерские сети, продающие лампы, не занимаются их приемкой и передачей на утилизацию.

Наличие проблемы - это хорошо или плохо?

Конечно, травить самих себя ртутью - это дикость и безумие. Еще хуже, что эта проблема оперативно не решается государством.

Но с другой стороны, проблема порождает колоссальный рынок услуг по сбору и утилизации отработанных ламп. Кроме того, что проблема может решаться государственными дотациями в экологию, сами по себе отработанные лампы - довольно привлекательный для последующей переработки продукт. В состав лампы входит электронный блок, который может быть выгодным объектом утилизации или реставрации. На сайтах в Интернете народные умельцы детально расписали, что из немногих компонентов блока прежде всего выходит из строя, и каким образом можно быстро оживить лампу. Пластик, колба, цоколь - также ценное сырье.

Сейчас в сети Интернет можно найти предложения по сбору вышедших из строя ламп и замене их на новые. Сбором "ртутных" ламп по стране занимаются более 50 фирм, но они просят за утилизацию деньги. В Москве действует распоряжение Правительства Москвы "Об организации работ по сбору, транспортировке и переработке отработанных люминесцентных ламп" от 20 декабря 1999 г. № 1010-РЗП. Согласно этого документа, в любом ДЭЗе можно бесплатно бросить старую лампу в отведенный для этого контейнер. Но в регионах за пределами Москвы и этого нет.

Необходимо признать, что наше общество не готово бесплатно, а тем более за собственные деньги, решать экологические проблемы. Гораздо проще выбросить опасную лампу в обычное мусорное ведро, чем нести ее в специальный контейнер (которого часто просто нет), или доплачивать за ее приемку специальной фирме.

В такой ситуации единственный реальный выход - финансово заинтересовать людей. Пустые бутылки, металлолом и картон сдают в переработку именно потому, что за них платят. Значит, экологическую угрозу нужно "выкупать", причем дороже, чем пустые бутылки. Решило же, в конце концов, Правительство выкупать у населения старые автомобили.

Каналы сбора "ртутных" ламп понятны - это прежде всего, места приобретения ламп, а также жилищно-эксплуатационные организации. Кроме того, необходимо широкое информирование населения о способах и выгоде сдачи "ртутных" ламп.

На Западе такая практика весьма распространена. Например, в США местные производители жалуются на китайцев, которые по двойной цене скупают промышленные и бытовые отходы. Контейнеровозы доставляют через океан пакетированный мусор в Китай, оттуда возвращаются с товарами из этого же мусора. Нормальное ресурсосберегающее решение, приносящее всем прибыль.

Надеемся, что подобный "экологический бизнес" в скором времени развернется и у нас. Потребность в нем появляется. Если мы, конечно, хотим жить не на ртутной помойке, а в чистой стране.

Многие знают, что энергосберегающая лампа в своем составе имеет ртуть. При использовании данного осветительного прибора химический элемент абсолютно не выделяется, поскольку этому хорошо препятствует стеклянная колба. Именно благодаря тому, что пары ртути сконцентрированы внутри устройства, процесс эксплуатации не приносит никакого вреда нашему здоровью. Но стоит только нарушить целостность энергосберегающей лампы, разбить ее корпус, уронить, как чрезвычайно вредное вещество моментально выйдет наружу, а человеческий организм мгновенно окажется под угрозой.

В чем заключается опасность нарушения целостности колбы энергосберегающей лампы?

Каждая подобная лампа в своем составе содержит от трех до пяти милиграммов ртути, что считается не достаточным количеством для причинения сильного вреда нашему здоровью. Но все-таки, вероятность негативного воздействия паров ртути на человека очень большая. Не зря в детстве родители ругают детей за неаккуратное обращение с ртутным градусником, а в случае его разбивания принимают кардинальные меры безопасности.

Чем же все-таки опасна утечка ртут и из энергосберегающих ламп ? Если человек надышится вредными парами, то, во-первых, у него возникают резкие головные боли и сильное головокружение. Также данному процессу свойственны первые признаки любого отравления – тошнота, рвота, плохой аппетит, быстрая утомляемость и слабость в теле. Более конкретными симптомами является кровоточивость десен, затрудненное и болезненное дыхание (заболевание дыхательной системы), сильная боль живота, дрожащие руки. Наиболее серьезным последствием является нарушение работы ЦНС. Более того, существует вероятность летального исхода, если отравление ртутными парами было чрезвычайно сильным. Но это исключено в случае, когда разбита всего одна лампочка. Все же, даже при малом количестве ртути в атмосфере необходимо в срочном порядке принять все меры безопасности.

Как правильно утилизировать разбитую энергосберегающую лампу?

В ситуации, когда раз бивается энергосберегающая лампа , нужн о придерживаться следующих обязательных правил, чтобы минимизировать пагубное влияние на окружающих людей:

необходимо полностью открыть все окна в комнате для полного проветривания на 20-30 минут;
собирать осколки разрешается лишь в резиновых перчатках. Это поможет не только уберечь себя от порезов, но и избежать попадания частиц ртути на кожу;
с помощью плотного листа бумаги или картона легче будет собрать крупные осколки стеклянной колбы;
маленькие осколки проще всего собрать с помощью мокрой тряпки;
собранное стекло необходимо сложить в отдельную герметичную емкость или полиэтиленовый мешок;
при уборке разбитой лампочки по возможности применять средства защиты для рта и носа, чтобы минимизировать попадание ртутных паров в дыхательные пути;
однопроцентным раствором марганцовки промывается место, на котором разбилось осветительное устройство;
во всем помещении должна быть произведена тщательная влажная уборка.

Важно знать : что одежда, на которую попали осколки лампы, не может больше использоваться и непременно должна быть утилизирована!

Запрещенные манипуляции с разбитой энергосберегающей лампой

Соблюдать правила утилизации разбитой энергосберегающей лампы крайне важно, по тому что неверные действия в подобной ситуации могут очень сильно усугубить возможные последствия. Ни в коем случае нельзя:

выбрасывать осколки стеклянной колбы с иным мусором (стекло энергосберегающей лампы нужно сдавать в пункт утилизации);
использовать пылесос, поскольку частицы ртути оседают на его внутренних деталях и продолжают негативное воздействие;
использовать веник и метлу, потому что мелкие частицы стекла легко распространяются по всему помещению;
касаться стекла незащищенными руками;
оставлять включенными кондиционеры и вентиляторы, поскольку они всасывают внутрь себя ртутные пары, которые продолжают убивать организм.

Для безопасной и правильной утилизации вышедших из стро я и разбитых энергосберегающих ламп сущес твуют специальные пункты приема подобных устройств.

Важно знать : не только энергосберегающие лампы содержат в своем составе ртуть, следовательно, правильной утилизации требуют и другие осветительные приборы. К ним относятся такие лампы, как люминесцентные и натриевые , а также лампы высокого давления и неоновые трубки .

Стоит отметить, что несмотря на опасность в момент выхода из строя, энергосберегающие лампы все равно остаются одними из самых экономичных и удобных осветительных приборов. Кроме того, положительных сторон у данных лампочек гораздо больше, чем отрицательных. В процессе эксплуатации достаточно быть аккуратным и внимательным, чтобы избежать нарушения целостности стеклянной колбы.

Предлагаем при рассмотрении источника освещения посмотреть на светодиодные лампы. Это прямая замена компактным люминесцентным лампам.

Разбит градусник, вся квартира бегает в поисках веника и совка, чтобы собрать ртуть. А она уже превратилась в шарики и убегает то под кровать, то под стол, то ещё куда. А вы все бегаете и бегаете за ней. Но когда вы вкручиваете энергосберегающую лампу в патрон, и она случайно выскальзывает из рук и падает, по непонятным причинам, никто панику не поднимает. А ведь стоило бы переживать из-за лампы больше, чем из-за градусника. Помимо мелких осколков, есть ещё и много вредных и негативных моментов. И самое страшное, это пары ртути. Итак, выдохнули, успокоились, отбросили панику, мы начинаем.

Первое, с чего стоит начать в разговоре про последствия разбитой люминесцентной лампы - это ртуть. Спешу вас обрадовать, что свободной ртути не содержится в энергосберегающей лампе. Для тех, кто вдруг не знает, или просто забыл, свободная ртуть — это жидкий, серебристого цвета металл. В лампе содержится не такая ртуть. Там испарённая ртуть, точнее сказать, пары ртути. Они очень вредны, так как при разбивании лампы попадают прямиком в дыхательные пути и через легкие всасываются в организм.

Теперь глубоко вдохнули. В одной лампе, в зависимости от мощности содержится от 0,1 до 0,5 грамма ртути. Как я ранее уже говорил, содержится она в виде паров. А пары - это самое вредное. Ртуть, которая стала шариками после разбития градусника можно собрать. Удобнее всего использовать обычный широкий скотч или детский пластилин. Но как вы будете собирать пары? Их можно проветрить. Справедливо будет заметить, что это не какая-то фатальная доза ртути, но может быть отравление. Главное не забывать, что у всех разный организм, а, соответственно, у всех отличается иммунитет. И кому-то может ничего не быть, а кто-то отравится. Так что нужно быть аккуратным.

Теперь предлагаю слегка удариться в анатомию и поговорить о воздействии непосредственно на организм. И, что не менее важно, о последствиях такого воздействия. Последствия могут быть самыми разными. Для начала давайте разберёмся в возможных вариантах отравления.

Самый опасный вариант отравления парами ртути - острое отравление. При этом варианте в организм человека за непродолжительный период попадает большое количество паров ртути. Если происходит отравление, последствия не заставят себя долго ждать. Пара часов и проявятся первичные признаки отравления. И они сильно разнообразны. От боли в животе до поноса с кровью, от воспаления лёгких до опухших дёсен, тошноты и рвоты. Чаще всего температура поднимается до минимум тридцати восьми градусов. В случае особо тяжелого отравления возможен летальный исход. Но не будем о грустном. Это на самом деле не частое явление. Скорее всего, разбившаяся лампочка вас не отравит, но технику безопасности никто не отменял. Меньше всего стоит разбивать горячую энергосберегающую люминесцентную лампу. Самые опасные пары - это горячие, так, только что выключенную лампу разбивать не рекомендуется. По статистике в бытовых условиях крайне редко происходит отравление ртутью, но, повторяю, нужно быть осторожным, чтобы не попасть в печальную статистику.

Следующие два типа отравления вообще не имеют ничего общего с разбитой лампой, но знать об этом полезно. Как минимум, чтобы знать, как действовать в такой ситуации. Первый из них - хроническое отравление парами ртути. Происходит оно в результате длительного воздействия паров с незначительным превышением нормы содержания ртути. Такое воздействие может продолжатся до нескольких лет. И это поражает центральную нервную систему. В зависимости от типа поражения проявляются и симптомы. Это может быть просто быстрая утомляемость, сонливость или апатия. В более тяжёлых формах проявляется воздействие на головной мозг, а это плохо. Может наблюдаться ухудшение памяти и сильная дрожь в конечностях.

Вторая форма — микромеркуриализм. Такое отравление происходит постепенно. Как правило, на протяжение очень длительного срока на организм постоянно действует мизерная концентрация ртутных паров. Задолго до появления первичных признаков резко сокращается способность чувствовать запахи. Признаками такого отравления служат снижение работоспособности, сонливость, апатия и провалы в памяти. Это общее отравление организма ведёт так же к сокращению иммунитета. Чаще всего, такие отравления появляются у тех, кто работает на производстве, связанном с ртутью, и пренебрегает мерами безопасности. Но причины могут быть разными и в бытовых условиях такое отравление возможно. Особенно в случаях, когда ртуть из разбитого термометра не была тщательно убрана. Она может лежать в складках паркета, испаряться и медленно вас травить.

Теперь, я думаю, всем интересно узнать про меры предосторожности и безопасности. Также, наверное, интересно узнать, что делать, если разбился градусник или лампа. Так что в завершение статьи именно об этом и поговорим. Вы проверяли температуру. Со здоровьем все хорошо. Но, убирая градусник в чехол, он выскочил из рук и . Ну, в общем, разбился он. Ртуть шариками катается по полу, что делать? Для начала не паниковать. Паниковать плохо и, вообще, это удел слабых. Первое, что нужно сделать, это открыть окно и закрыть дверь. Нужно проветрить помещение в течении пары часов, при этом не создавая сквозняка, так как это может разнести пары по всей квартире. Ещё стоит ограничить доступ людей к месту террористической атаки градусника. Ни в коем случае для сбора ртути не используйте веник и пылесос. Будет хуже. В этой ситуации скотч и детский пластилин - это наше все. Они приклеят к себе ртуть, а не будут гонять её из угла в угол.

Теперь про терроризм, который может устроить люминесцентная лампа. Она разбилась, но с ней проще совладать. Во-первых, ртути в лампе в четыре раза меньше. Но минус в том, что в отличие от градусника, в лампе не металл, а уже его пары. Стоит выгнать всех из комнаты, в которой произошла диверсия. Так же, как и с градусником, ни в коем случае не нужно устраивать сквозняк. В этой ситуации он даже опаснее. Вам, по мере возможности, понадобится банка, желательно с раствором марганцовки. Банка с водой тоже подойдет. В нее нужно собрать все осколки, которые получится собрать руками и отнести на утилизацию. Если такой возможности нет, нужно ее хорошо упаковать и выбросить. Потом пропылесосить или протереть пол мокрой тряпкой. После того, как помещение проветрится, можно будет считать, что опасность миновала.

Пищевое отравление — симптомы и действия

Слабость, организм выворачивает наизнанку, мозг лихорадочно пытается понять, чем можно было так отравиться… Знакомая история? Итак, пищевое отравление — что делать?

По статистике летом пищевых отравлений случается больше всего. Тут нечему удивляться. Летом характерно обилие свежих овощей и фруктов, которые не все и не всегда хорошо моют. Ну, а всяческие готовые продукты ( от ресторанных блюд до вокзальных пирожков) на жаре быстро портятся.

Словом, летом шансов отравиться гораздо больше, чем в другие времена года.

Давайте разберемся, что такое пищевое отравление, какие у него симптомы и что делать, если вы или ваши близкие отравились.

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление — это расстройство пищеварения, которое вызвано употреблением некачественных, испорченных, ядовитых или токсичных продуктов питания и напитков.

Пищевое отравление может быть двух видов.

Первый называется пищевая токсикоинфекция. Она вызывается употреблением испорченных продуктов. Просроченные или испортившиеся в результате неправильного хранения продукты питания поражаются патогенными микроорганизмами и становятся токсичными. Попав в желудок, они вызывают отравление.

Второй тип пищевого отравления называют токсическим. Он связан с употреблением в пищу заведомо несъедобных или ядовитых продуктов. Например, вы получите токсическое отравление, если наедитесь ядовитых грибов или напьетесь краски.

В этом материале мы не будем подробно останавливаться на токсических отравлениях, ведь для ликвидации их последствий требуется квалифицированная медицинская помощь. Если вы подозреваете, что вы или ваш ребенок отравились именно таким образом, немедленно вызывайте скорую.

А вот обычная токсикоинфекция вполне может быть оперативно побеждена в домашних условиях. Разумеется, если речь не идет о тяжелой форме вследствии сильного отравления. В этом случае также следует обращаться к медикам.

Как определить, что у вас пищевое отравление?

Основные симптомы пищевого отравления — тошнота и рвота, диарея, слабость и недомогание, боли в желудке, а также во многих случаях изменение цвета лица, озноб, повышение температуры.

В общем, кого-то скрутит от баночки просроченного йогурта, а кто-то может съесть половину 10-килограммового некачественного арбуза и отделается легким недомоганием.

Что делать при пищевом отравлении?

Если вы почувствовали симптомы пищевого отравления, следует предпринять четыре простых действия.

1 Очищение желудка

Однако, облегчить процесс поможет раствор марганцовки или пищевой соды.

2 Используйте сорбенты

Сорбентами называют вещества, способные выводить из организма токсины. Попав в желудочно-кишечный тракт, они препятствуют всасыванию токсинов и других вредных веществ, а затем и выводят их из организма.

Препараты этого типа должны всегда быть в вашей домашней или тем более походной аптечке. Это — самый эффективный способ быстро вывести из организма ядовитые вещества, попавшие туда с некачественными продуктами.

Наиболее популярным препаратом такого рода является активированный уголь. Однако, в любой аптеке вы найдете аналогичные средства в избытке. Некоторые препараты продаются в таблетках, некоторые — в порошках, которые нужно растворять в воде.

3 Пейте много воды

Самая обычная вода является очень действенным методом для избавления от последствий пищевого отравления. Ведь во время диареи или рвоты организм обезвоживается. Это в свою очередь может вызвать целый ворох дополнительных проблем.

Медики рекомендуют в день отравления и в последующие сутки выпивать не менее 2 л воды.

Также некоторые медики рекомендуют чередовать обычную воду со сладким чаем — глюкоза укрепляет организм. Главное, чтобы чай не был слишком крепким, поскольку в таком случае он может сам быть раздражающим фактором для желудка.

Как и в случае с предыдущей рекомендацией, желательно заранее озаботиться тем, чтобы поместить в свою аптечку специальные препараты, которые помогают бороться с обезвоживаением, а также восстанавливают микрофлору кишечника.

4 Правильный режим

После отравления вы будете испытывать слабость. Это не лучшее время для подвигов. Лучше придерживаться постельного режима, избегать физической нагрузки, а также немного поголодать.

Поначалу вы и не будете испытывать голода, организм будет буквально отторгать пищу. Однако, когда вам на второй день захочется перекусить, не давайте себе волю. Ограничьтесь кашей ( на воде, не на молоке!) или другими диетическими блюдами. Не дайте отравлению второй шанс.

Как предотвратить пищевое отравление

Что нужно делать, чтобы избежать пищевого отравления?

Конечно, от токсикоинфекции никто не застрахован. Некоторые виды продуктов или напитков вполне могут выглядеть как обычно, не иметь специфичного запаха

И все же — вы можете радикально снизить шансы на пищевое отравление, если будете следовать нескольким простым правилам.

1 Храните продукты правильным образом

Как бы это банально не звучало, то, что должно храниться в холодильнике — должно храниться в холодильнике. При температуре, указанной на этикетке. И не дольше срока, указанного на этикетке.

2 Соблюдайте гигиену

Мойте руки перед едой и, конечно же, перед приготовлением пищи. Соблюдайте чистоту на кухне. Аккуратно мойте посуду.

3 Не пейте воду из крана

Мы не в Германии или Дании. В Украине водопроводная вода вряд ли годится для питья даже собаками и кошкам, не говоря уже о людях.

4 Будьте внимательны при покупке продуктов

Особенно таких, как рыба, мясо и грибы. Также внимательно проверяйте сроки годности молочных продуктов.

5 Не ешьте сомнительную еду на улице или в низкопробных забегаловках

Не факт, что повара соблюдают гигиену даже в солидных ресторанах. Но там есть хотя бы веские причины надеяться на это.

И хотя душа даже самого изысканного эстета порой просит шаурмы или беляша, постарайтесь дотерпеть до ближайшего солидного кафе.

Читайте также: