Можно льняное масло при дисбактериозе

Дисбактериоз – это нарушение микрофлоры в кишечнике, при котором полезных бактерий становится меньше, а патогенных микроорганизмов – больше. Такое состояние сопровождается ухудшением самочувствия, метеоризмом и другими неприятными признаками. Спровоцировать патологию может множество факторов: прием лекарственных препаратов, неправильное питание или несоблюдение правил личной гигиены. А вот вылечить такой недуг достаточно сложно. В качестве терапии используются специальные медикаментозные средства (бифидо- и лактобактерии), а также диета и методы народной медицины.

Симптомы дисбактериоза кишечника

Главным признаком нарушения микрофлоры является расстройство стула – понос, а в редких случаях запор. Больного мучает повышенный метеоризм, вздутие живота и частое отхождение газов. Часто тревожит тошнота и рвота, появляется неприятный привкус горечи во рту и отрыжка, а также урчание в животе.

Порой наблюдаются признаки сильной интоксикации организма – слабость, головные боли и незначительное повышение температуры тела.

Достаточно часто развивается аллергическая реакция на продукты, которые ранее хорошо переносились организмом. Особенно часто такая симптоматика наблюдается у детей или людей преклонного возраста. Аллергия может проявляется высыпаниями, зудом и жжением. К таким симптомам присоединяются диспепсические расстройства, снижение кровяного давления и возможно развитие спазма бронхов.

Нарушение микрофлоры ухудшает работу кишечника, в частности, он не способен нормально впитывать
полезные вещества. Зачастую это приводит к гиповитаминозу, анемии и дефициту микроэлементов

(кальция, магния и др.). В результате этого значительно снижается иммунитет, организм становится более восприимчивым к разного рода инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Причины дисбактериоза

Наиболее распространенной причиной развития заболевания является прием медикаментозных препаратов, в частности группы антибиотиков, цитостатиков и гормональных средств. Они нарушают микрофлору и приводят к появлению негативных симптомов. Дабы избежать побочной реакции важно соблюдать рекомендованную дозировку и длительность приема лекарств, а также дополнительно принимать препараты, содержащие лакто- и бифидо бактерии (например, Йогурт, Линекс и прочее). Кроме того, достаточно часто недуг развивается в результате оперативного вмешательства.

Причиной недуга могут выступать различные заболевания. Как правило, это инфекционное или воспалительное поражение слизистой, эрозия и полипы, а также нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит, гепатит и др.). Привести к дисбактериозу способно нарушение метаболизма и болезни органов эндокринной системы, в частности, щитовидной железы. Провоцирующим фактором может послужить сильный психологический стресс, эмоциональное потрясение или нервное напряжение.

В некоторых случая проблема развивается на фоне акклиматизации при резкой смене часового пояса, сопровождающейся нарушением биологических ритмов.

Питание при дисбактериозе

Для того чтобы ускорить процесс выздоровления важно придерживаться специальной диеты. Прежде всего, необходимо исключить из рациона жирную, жаренную и острую пищу. Важно минимизировать употребление продуктов с высоким гликемическим индексом и сладостей. Сахар обеспечивает подпитку патогенных бактерий, что ускоряет их размножение и активизирует процессы брожения.

Под запрет попадают алкогольные напитки, соленья и консервы. Эти продукты могут спровоцировать обострение и затормозить процесс выздоровления. Врачи не рекомендуют пить жидкость во время и сразу после трапезы. Вода разбавляет желудочный сок, что ухудшает процесс переваривания пищи.

Основу рациона должно составлять мясо. Белок улучшит перистальтику и позволит снизить проявление негативных симптомов.

Лечение дисбактериоза народными средствами

Лечение включает два этапа: уничтожение патогенных бактерий и заселение кишечника полезными микроорганизмами.

Улучшить микрофлору помогут кисломолочные продукты , в частности, творог, ряженка, сыворотка и домашний йогурт. Такие продукты богаты полезными бактериями, которые заселят кишечник и снимут негативные симптомы. Можно употреблять продукты по отдельности или приготовить полезное питательно блюдо. Для этого следует соединить ряженку и кефир по 200 мл, а также добавить немного меда. Продукт пчеловодства ускорит размножение хороших бактерий.

Улучшить работу кишечника и рост полезных бактерий способна свежая земляника . Кроме нормализации микрофлоры, ягоды выделяют активные вещества, которые пагубно влияют на патогенные микроорганизмы. В качестве лечения необходимо ежедневно съедать 200 граммов земляники утром натощак. Если позволяет здоровье и чувство голода, завтрак лучше отложить на несколько часов, чтобы ягоды смогли полностью усвоиться организмом.

Справиться с проблемой поможет чеснок . Достаточно съедать одну дольку плода за час до трапезы, запивая простоквашей или ряженкой. Это снизит проявление негативных симптомов после употребления пищи. Чтобы улучшить состояние, необходимо съедать 1-2 дольки и перед отходом ко сну.

Оказать быстрый и ощутимый эффект способна лапчатка . Прежде всего, такое средство избавит от самого неприятного симптома – диареи. Для приготовления отвара 1 ст. л. растения необходимо залить 250 мл кипятка и проварить в течение 15 минут. Настоять отвар ночь. Принимать по 1/3 стакана трижды в сутки.

Семена льна. Добавлять их можно в любое готовое блюдо (например, каши или салаты), а также есть в чистом виде, запивая водой. Такое средство улучшить микрофлору, а также поможет справиться с расстройством стула и высокой кислотностью в желудке.

Сок сельдерея поможет эффективно устранить дисбактериоз. Достаточно принимать напиток за полчаса до еды по 2 чайные ложки.

Дисбактериоз – это патологическое состояние, которые сопровождается рядом негативных симптомов, дискомфортом и болью. Для лечения важно уничтожить все патогенные микроорганизмы и заселить кишечник полезными бактериями. Сделать это можно при помощи специальных медикаментозных средств или народных методов. Если симптомы сохраняются на протяжении длительного времени или наблюдается ухудшение самочувствия, обязательно требуется консультация врача и лечение болезни традиционными методами.

Льняное масло как биологически активная добавка к пище (БАД) положительно влияет на все виды обмена веществ, но особенно благотворно – на жировой обмен, вызывая ряд положительных изменений в организме в целом. Улучшается под его воздействием и работа органов пищеварения.

Применение льняного масла при атеросклерозе

Так, при значительном уменьшении просвета коронарных артерий (они несут кровь к сердечной мышце – миокарду) развивается ишемическая болезнь сердца (ИБС), которая проявляется стенокардией – появлением болей в сердце вначале при различных нагрузках (стрессах, физическом напряжении), а затем и без всякой причины. Боли возникают при снижении притока крови к миокарду во время спазмов сосудов. Крайним проявлением ИБС является инфаркт миокарда – омертвение части сердечной мышцы, питаемой пораженной артерией.

При поражении атеросклерозом кровеносных сосудов головного мозга развиваются нарушения мозгового кровообращения вплоть до ишемического инсульта – инфаркта мозга. Часто такие же нарушения проходимости артерий развиваются и в области конечностей, что грозит отмиранием тканей (гангреной).

При атеросклерозе льняное масло назначают по столовой ложке (или по три капсулы) два раза в день во время еды в течение трех месяцев. Такие курсы можно повторять дважды в год.

Применение льняного масла при сахарном диабете и ожирении

Сахарный диабет характеризуется нарушением обмена веществ, которое со временем отражается на состоянии кровеносных сосудов – они теряют эластичность, становятся ломкими, в мелких кровеносных сосудах нарушается циркуляция крови. Это часто приводит к омертвению пальцев рук, ног, а иногда и всей конечности, вызывая необходимость ампутации. При нарушении кровообращения в органе зрения больным грозит слепота.

Льняное масло в данном случае способно улучшить обмен веществ, что приведет к постепенному улучшению состояния кровеносных сосудов и повышению их эластичности. Особенно положительное влияние льняное масло может оказывать на мелкие кровеносные сосуды – капилляры, что важно при сахарном диабете.

Назначают льняное масло при сахарном диабете также по столовой ложке или по три капсулы два раза в день в течение длительного времени. Если сосудистые нарушения уже есть, то в течение двух-трех месяцев, а для профилактики таких нарушений – в течение месяца.

Так же принимают льняное масло и при ожирении Ожирение - боремся с болезнью своими силами
– оно способствует улучшению жирового обмена и снижению веса.

Применение льняного масла при заболеваниях органов пищеварения

Многие заболевания желудочно-кишечного тракта сопровождаются запорами 7 способов борьбы с запорами: упражнения, питание и режим
, дисбактериозом и другими неприятными симптомами. При дисбактериозе, который становится частым явлением из-за применения антибиотиков, уменьшается объем нормальной микрофлоры кишечника, которая в норме подавляет жизнедеятельность и рост условно-патогенной микрофлоры, способной вызывать воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, нормальная микрофлора помогает переваривать пищу и синтезирует некоторые виды витаминов.

Льняное масло способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, что в свою очередь снимает запоры, улучшает состояние стенок кишечника, а значит, приводит и к укреплению иммунитета, так как в стенках кишечника содержится много лимфоидной ткани, ответственной за иммунные процессы. Вместе с этим льняное масло может улучшать состояние печени, стимулируя в ее клетках обменные процессы. При дисбактериозе льняное масло также назначают длительно – процесс восстановления микрофлоры требует много времени.

При каких еще заболеваниях можно принимать льняное масло

Льняное масло назначают при различных заболеваниях центральной и периферической нервной системы – оно способствует улучшению обмена веществ в нейронах и проведению нервных импульсов.

Часто льняное масло входит в состав комплексного лечения различных заболеваний кожи, особенно, аллергического происхождения. Применяют льняное масло (как внутрь, так и наружно) и для профилактики старения кожи, с целью улучшения ее внешнего вида, а также улучшения состояния волос и ногтей.

Льняное масло может помочь при многих нарушениях обмена веществ, но лучше, если его назначит врач.

Кто-то утверждает, что благодаря своему уникальному составу льняное масло благотворно влияет на кожу, волосы, ногти, гормональный фон и даже излечивает бесплодие. Другие, в свою очередь, высказывают мнение о том, что состав его не так безвреден, как кажется, и употребление в пищу такого масла может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте, свёртываемости крови, психике и даже вызвать онкологическое заболевание. Как же понять, что приносит льняное масло: пользу или вред?

Польза жирных кислот

Чистые сосуды – это хороший кровоток и качественное снабжение тканей кислородом. Благодаря большому количеству Омега-3 при приёме масла происходит снижение свёртываемости крови. Это очень хорошо для людей, склонных к варикозу, а также пациентов с повышенными показателями сахара в крови. Сгущение крови чревато инсультом или инфарктом, поэтому её разжижение – профилактика от этих серьёзных недугов. Но помните, что одновременный приём антикоагулянтов и масла недопустим.

Полезные свойства нутриентов льняного масла

Нутриентный состав льняного масла оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Так, входящая в состав линолевая кислота имеет лёгкий желчегонный эффект, что способствует качественному перевариванию пищи, предотвращению дисбактериоза (сильнокислая среда желчи убивает патогенную микрофлору) и образованию камней в желчном пузыре. Альфа-токоферол незаменим при необходимости регенерировать повреждённые ткани желудка или кишечника, поэтому льняное мало незаменимо при гастритах и язвенных болезнях ЖКТ. Но принимать его нужно в стадии ремиссии, поскольку при обострении продукт запрещён.

Холин устраняет нарушение жирового обмена, что способствует нормализации веса. Послабляющее действие масла для людей, страдающих запорами или геморроем, – это отличные способ эффективно и безопасно нормализовать стул.

Польза масла как фитоэстрогена

Льняное масло считается фитоэстрогеном. Недостаток собственного гормона в организме может вызвать сухость кожных покровов, выпадение волос, ломкость ногтей, снижение либидо, прибавку в весе, нарушение работы соматической и парасимпатической систем. Кроме того, приём масла повышает фертильность, защищает женщину от раннего климакса и замедляет процессы старения.

Вред Омега-3

Как мы уже упомянули, Омега-3 снижает свёртываемость крови, поэтому если вы страдаете кровотечениями или вам предстоит хирургическое вмешательство, то масло, безусловно, окажет негативное влияние. Кроме того, избыток полиненасыщенных жиров, которым и является Омега-3, опасен тем, что они окисляются при 32-35 градусах. То есть температура тела способствует тому, что масло окисляется и становится онкопротектором. Ежедневная норма Омега-3 составляет 8 граммов, а это примерно 1 столовая ложка льняного масла. Во время приёма не следует нарушать норму, иначе масло приобретёт канцерогенные свойства.

Вред фитоэстрогена

Избыточное поступление эстрогенов в организм может спровоцировать рост опухоли или её возникновение. Таким образом, перед приёмом льняного масла желательно сдать анализ на уровень собственных эстрогенов в крови. Если вы имеете предрасположенность к опухолевым заболеваниям, то вам стоит отказаться от приёма масла, даже если лабораторные показатели в норме. Кроме того, эстроген несёт вред для людей, страдающих от синдрома раздражённой кишки или повышенной проницаемости кишечника – в таком случае приём масла может спровоцировать обострение заболевания, появление поноса и болезненных ощущений в животе.

Токсичность льняного масла

Так как семена льна содержат специальные яды для отпугивания животных, масло из них может иметь незначительный уровень токсичности. Для обычного человека то количество репеллентов, которое содержится в данном продукте, является абсолютно безопасным, но если вы имеете аллергию или непереносимость некоторых минералов, следует с осторожностью начинать приём масла. Возможно покраснение кожи, зуд и отёк.

Льняное масло: польза или вред

Каждый организм индивидуален, как и проблемы, которые люди пытаются решить с помощью льняного масла. А значит то, что принесёт вам данный продукт – пользу или вред – в первую очередь зависит от того, на какой результат вы рассчитываете и каковы первоначальные показатели вашего здоровья. Но если во всём знать меру, льняное масло окажет на ваш организм положительное воздействие. Если же принимать продукты в больших количествах, даже самые полезные из них могут причинить непоправимый вред здоровью.

Льняные семена сейчас можно заметить повсюду: в хлебе, смузи и разных кашах. И не зря!

14.05.2019, 15:23

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Льняные семена сейчас можно заметить повсюду: в хлебе, смузи и разных кашах. И не зря! Ведь они несут огромную пользу для нашего здоровья. В этой статье мы расскажем, почему их стоит немедленно включить в свой рацион, а также – как правильно принимать, чтобы получить максимальную пользу.

Наш организм накапливает в себе много токсинов, аллергенов и грязи, что в свою очередь провоцирует развитие патогенной микрофлоры. Семена льна максимально трепетно и бережно выводят накопившейся вредные вещества. А чистый кишечник — залог крепкого, здорового иммунитета и нормальной работы внутренних органов. Несмотря на то, что семечки очень полезные, принимать их нужно с осторожностью. Очень важно грамотно подойти к этому процессу и подготовить организм. Если ранее вы не принимали семена — начните с маленькой дозы и следите за тем, как отреагирует ваш организм. Пить льняные семена рекомендуется при таких нарушениях в организме:

нарушения в функционировании органов желудочно-кишечного тракта

заболевания желудка
избыточный вес
сахарный диабет
патология органов дыхания
нарушения работы мочеполовой системы

Противопоказаниями к очищению организма семенами льна будут:

опухоли
миома
мастопатия
обострения заболевания органов желудочно-кишечного тракта
мочекаменная болезнь
склонность к расстройству кишечника
индивидуальная непереносимость

Также семена не рекомендуется принимать детям и беременным женщинам, поскольку они усиливает моторику и перистальтику кишечника.

Особые рекомендации

Чистку организма лучше всего проводить 2-3 раза в год. Существуют темные и светлые семена. Первые доступнее, но по количеству полезных веществ они не уступают друг другу. Точная дозировка зависит от способа и формы применения семян, но разовый прием ограничен двумя чайными ложками, а максимальная суточная доза не превышает 25% от стакана. Сам процесс очистки прост: семена разбухают и перемещаются по кишечнику, собирая все вредные вещества. Чтобы получить максимальную пользу от смеси из семян льна необходимо соблюдать рекомендации по питанию, например:

исключить из рациона жирные продукты (можно тушить, запекать или отваривать пищу)
отказаться от полуфабрикатов, копченостей, консервов, фаст-фуд
сахар заменить медом
отказаться от мучных и кондитерских изделий
следует отказаться от алкоголя на период чистки
Также очень важно много пить воды (суточная норма – 2 л чистой негазированной воды).

Существует множество рецептов приготовления семян льна для очищения организма. Предлагаем вам самые распространенные и простые способы:

Льняной отвар

Заварите семена льна, чтобы получить слизистый отвар. Для этого вам понадобиться 2 ч. л. семян и 250 мл воды. Залейте их водой и прокипятите 10 минут, после чего дайте остыть. Полученную смесь лучше всего пить перед сном на протяжении 2-3 недель. Жидкость может вызывать неприятную реакцию, для этого желательно иметь под рукой дольку лимона.

Лен и кисломолочная продукция

На протяжении трех недель можно употреблять лен с кефиром (лучше всего утром или на ночь). Делать это нужно по определенной схеме:

Первая неделя – в 100 мл кефира добавлять половину чайной ложки семян или муки.
Во вторую – в 100 мл кефира добавляем одну чайную ложку семян льна.
Третья неделя – полторы чайной ложки льна размешайте в 200 мл кефира.

По желанию кисломолочный продукт можете взять любой, главное – напиток доложен быть свежим.

Масляная смесь

Для приготовления вам понадобиться нерафинированное подсолнечное или натуральное оливковое масло. Возьмите 250 мл и 100 грамм муки из семян льна (можно взять семена льна, но в таком случае следует перемолоть их в кофемолке). Залейте маслом, накройте крышкой и оставьте в темном прохладном месте на неделю. Каждый день банку нужно взбалтывать. Курс приема – 10 дней. Принимайте за час до употребления еды по одной столовой ложке, предварительно размешав.

Перед использованием необходимо проконсультироваться с врачами и ни в коем случае не заниматься самолечением.
Больше полезной информации – в статье Правильное питание — 7 полезных сочетаний продуктов для здоровья

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Лен обладает чудодейственными свойствами, может исцелять и оздоравливать организм. Семена льна и льняное масло — эффективный антиоксидант и антитоксин, имеют противоаллергические свойства, подавляют размножение болезнетворных бактерий и вирусов, которые особенно активизируются в холодную и сырую погоду.

Регулярно употребляя семена льна, можно в значительной мере улучшить снабжение клеток кислородом, предотвращая таким образом преждевременное старение организма. Лен защищает клетки от старения, ожирения (стеатоза), воспалений, проникновения вирусов.

Белый лен полезен для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов — растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян. Регулярное употребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является хорошей профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

Интересно, что лен, помимо прочего, еще и полезен для легких: помогает очищать дыхательные пути. Он необходим для здоровья сердца и сосудов (предотвращает и способствует в лечении артерииты, варикозной болезни). Диетологи советуют обязательно употреблять его людям, которые имеют проблемы с позвоночником, суставами и связками.
В тоже время это прекрасное средство регулирования избыточного веса. Лен помогает похудеть, хорошо утоляя голод, и стимулирует использование жира организмом из накопленных жировых отложений. Также лечит болезни желудка и кишечника — имеет обволакивающее действие. Очищает почки, производит легкий мочегонный эффект. Устраняет запоры, уменьшает последствия аутоинтоксикации.

Распространены три вида льна:

Лен-долгунец – отличается длинными стеблями до 70 см в высоту, ветвится слабо, используется в производстве волокон для пряжи, в текстильной промышленности;
Лен-кудряш – даёт в десятки раз больше коробочек, чем лен-долгунец, невысокий и хорошо ветвится, используется в производстве масла:
Лен-межеумок – обладает свойствами двух вышеперечисленных видов, может применяться как для производства масла, так и для изготовления грубых тканей.

Богатый список активных ингредиентов семян льна (жирные кислоты, пектиновые вещества, лигнаны и фитостеролы) делает его отличным средством для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, сердца, сосудов, а также для усиления иммунитета.

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать много воды — именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения заболеваний ЖКТ. Если разжевывать семена льна, то набухать они будут в кишечнике, обволакивая его слизистую оболочку, что способствует регенерации после повреждений токсинами или паразитами. Эти свойства льняных семян используют в народном лечении псориаза, интоксикаций или кишечных расстройств.

Льняные семена нормализуют функцию пищеварительной системы, применяются для профилактики заболеваний печени и реабилитации больных в послеоперационный период.

Перед употреблением в сыром виде рекомендуется замачивать семена льна в воде. Или можно каждое утро готовить себе кашу. Для этого взять 1-2 столовые ложки мелких овсяных хлопьев и столовую ложку семян льна залить холодным молоком, накрыть крышечкой и дать настояться не менее 15 минут. По желанию можно добавить на вкус немного меда, ягод, нарезанных или тертых фруктов. Но лучше отдавать предпочтение кефиру.

Семя льна с кефиром. Сочетание кефира и льняных семечек используется как вспомогательное средство при диетах или физических упражнениях для скорейшего похудения. К 100 граммам кефира добавить одну ч. л. семечек. Этой смесью необходимо заменить завтрак или ужин, выпивать натощак. Для ускорения процесса после первой недели применения дозу семечек можно увеличить до двух ложек, а после двух недель — до трех.
Отвар из семян льна. Для комплексного очищения организма и улучшения состояния кожи из льняного семени нужно приготовить отвар: столовую ложку семечек залить половиной литра кипятка и держать на слабом огне тридцать минут, после чего завернуть в ткань (полотенце, одеяло) и подождать до остывания. Теплый отвар, напоминающий кисель, нужно выпивать после пробуждения и перед сном натощак по 250 мл. Для вкуса в отвар можно добавить ложечку кислого сока (лимон, вишня, гранат и т. п.).
Настой семян льна. Успокоить воспаление слизистой оболочки ЖКТ и очистить кишечник от шлаков помогает настой льняных семечек, который можно приготовить по рецепту. В литровый термос засыпать три ст. л. льняного семени, которые нужно залить кипятком. Будущий настой остывает три часа, после чего его нужно процедить и отжать собравшийся жмых в закрытую непрозрачную посуду. Перед основными приемами пищи (за 30 минут) и между ними нужно принимать по 150 г настоя в течение месяца.
Кисель из семян льна. Кисель из льняных семян принимают для лечения гастрита, хронических запоров, язвенной болезни и кишечных расстройств, он помогает нормализовать состояние желудка и улучшить метаболизм. Столовую ложку льняных семян заливают 500 мл кипятка, затем настаивают в течение восьми часов. Время приготовления можно сократить, если предварительно измельчать семена в кофемолке. Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, в него добавляют мед, корицу или ваниль, заваривают с цикорием или мешают с ягодным киселем, заваренной овсянкой. Кисель необходимо обильно запивать водой, его нельзя пить при панкреатите на острой стадии.

Чтобы в полной мере ощутить все полезные эффекты семена льна, надо набраться немного терпения: изменения происходят постепенно, но верно. Первые заметные перемены в организме можно почувствовать через месяц. Обязательное необходимое условие: семена льна активно поглощают жидкость в организме, поэтому одновременно нужно больше пить воду, причем лучше фильтрованную, ионизированную и структурированную. Тогда вы получите максимальный оздоравливающий эффект!

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление — в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома.

Растительная клетчатка применяется для нормализации состояния ЖКТ. Она применяется курсом в два месяца для очищения организма, абсорбирует вредные вещества в кишечнике и выводит их. Клетчатка из семян льна позволяет избавиться от каловых камней, шлаков и слизи в кишечнике, впитывает яды и токсины, препятствует процессам гниения и является отличным противогельминтным средством.

Принимают её в смеси с кефиром или йогуртом, используют как панировку, из льняной клетчатки делают сыроедческие хлебцы. С осторожностью использовать при панкреатите и сахарном диабете, не употреблять в пищу женщинам в период лактации и людям с желче- и мочекаменной болезнью, так как клетчатка может вызвать смещение камней в почках.

Самым большим преимуществом льняного масла считается высокий показатель доли жирных полиненасыщенных кислот из групп омега-3 и омега-6, в идеале поступающих в организм из внешних источников постоянно. Аналогичные жирные кислоты присутствуют также и тыквенном, ореховом, кунжутном, кукурузном и даже подсолнечном масле, тем не менее недостаточно только наличия определенных компонентов в составе продукта, важно также их соотношение. Соотношение жирных кислот 1:4 (омега-3 к омега-6, соответственно) считается оптимальным в Японии, в Швеции норма составляет 1:5. Но у большинства людей в рационе наблюдается значительное преобладание кислот из группы омега-6, что приводит к повышению холестерина в крови, увеличению вязкости крови и создает риск инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы.

В процессе метаболизма жирные кислоты 3 и 6-омега групп конкурируют за фермент десатуразу, и если кислоты с двойной углеродной связью в 6 позиции значительно преобладают, омега-3 попросту не усваиваются. Поэтому диетологи часто рекомендуют для повышения эффективности омега-3 отказаться от пищи, богатой животными жирами.

Только два вида растительных масел — рыжиковое и льняное — содержат оптимальную пропорцию полиненасыщенных ЖК, поэтому они усваиваются лучше и способствуют профилактике сердечнососудистых заболеваний, кишечника и пищеварительной системы.

Семечки льна и масло являются народными лекарственными средствами и могут приниматься ежедневно в количестве от 5 до 50 граммов для укрепления организма, повышения иммунитета и для снижения холестерина. Это является отличной профилактикой гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта и тромбофлебита, а также ишемической болезни сердца.

У семян льна практически нет противопоказаний, но их нужно употреблять с осторожностью при гиперкальциемии или индивидуальной непереносимости компонентов семян.

Общепринятой нормой применения льняных семян для взрослого организма весом около 70 кг является 24 грамма в день. Некоторые исследователи и диетологи также утверждают, что абсолютно безвредная ежедневная доза употребления семечек составляет 40-50 г. При неправильно поставленном режиме дозировки возможны метеоризм и вздутие – начинать нужно всегда с небольшого количества семян, и постепенно повышать его до необходимой нормы.

Повышенная чувствительность организма к любому из компонентов льняных семян, как и в случае с любым лекарственным препаратом, является категорическим противопоказанием к применению. Кроме ядовитых цианогенов, в семенах льна присутствует соединение, производящее сильный желчегонный эффект. Из-за него не рекомендуется увлекаться льняными семечками при таких заболеваниях ЖКТ, как диарея, холецистит, колит. При панкреатите принимать семена в чистом виде нельзя, только готовить кисель/отвар из них, который обладает успокаивающим эффектом на поджелудочную.

Под воздействием света и тепла жирные кислоты льняного масла моментально окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие. Определить наличие окисленных жиров в составе масла можно по его вкусу — оно приобретает горький привкус и специфический запах. Такое масло ни в коем случае нельзя пить!

Оптимальные условия хранения для льняного масла – в темном и прохладном месте, транспортировать льняное масло нужно в непрозрачной ёмкости (из затемненного стекла, керамики, и т.п.).

Льняные семена хранятся дольше, чем масло, поскольку жирные кислоты в них защищены оболочкой семени, но перед применением их также нужно проверить на вкус. Молотые семена с разрушенной оболочкой окисляются так же быстро, как масло, из-за чего измельчать их необходимо непосредственно перед употреблением.

Льняная мука, встречающаяся в продаже, содержит перемолотые и подсушенные семена льна. В ней отсутствуют необходимые нам жирные кислоты, поэтому льняная мука меньше портится при правильном хранении. Но и большинства полезных веществ она лишена, хотя изделия на её основе снабжают организм клетчаткой и помогают при кишечных расстройствах.

Читайте также: