Какая инфекция есть в сале

В Пуровском районе новых случаев заболевания COVID-19 за последние сутки не зарегистрировано. Всего на территории района (включая месторождения) подтверждено 40 случаев заболевания, двое выздоровели. В посёлке Ханымее продолжает действовать карантин.

Несмотря на режим самоизоляции, в Пуровском районе не снижаются темпы строительства жилья, все объекты возводятся в штатном режиме. На всех строительных площадках района введены меры по профилактике распространения коронавирусной инфекции, проводится еженедельный мониторинг на предмет приостановки производства работ на объектах капстроительства.

Граждане, оставшиеся без работы после 1 марта 2020 года, будут получать максимальное пособие по безработице в течение апреля, мая и июня вне зависимости от среднего заработка по предыдущему месту работы. На Ямале пособие составляет 18 195 рублей. Дополнительная поддержка предусмотрена для семей с детьми.

Решение об отмене платы за выдачу разрешения на осуществление деятельности по перевозке пассажиров и багажа легковым такси, а также переоформление и выдачу дубликата документа принято Постановлением Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа от 17 апреля 2020 года № 448-П. Общий порядок выдачи разрешения не изменился.

Решение о закрытии движения по автозимнику принято в связи с наступлением устойчивых положительных температур воздуха. При таких условиях дорожники не гарантируют автомобилистам безопасности на зимней автодороге.

Бригада медицинских работников Тарко-Салинской ЦРБ накануне вернулась домой из Ханымея. Две недели врачи, медсестры и водители скорой помощи работали в очагах инфекции. По возвращению в Тарко-Сале 16 специалистов отправились на самоизоляцию.

По состоянию на 20 апреля Центром гигиены и эпидемиологии ЯНАО подтверждено 24 новых случая заболевания коронавирусной инфекцией. Всего по ЯНАО – 140 заболевших. Выздоровели от коронавируса 16 человек.

В Уренгое готовятся к весеннему паводку. Когда пойдёт лёд, наплавной мост демонтируют, и уренгойцы будут добираться до другого берега Пура на воздушных подушках.

В Пурпе начали дезинфицировать подъезды многоквартирных домов. В посёлке нет случаев заболевания коронавирусной инфекцией, однако дезинфекцию подъездов многоквартирных домов управляющая компания всё же решила провести.

В связи с пандемией коронавируса многие организации вынуждены приостановить работу. Однако пуровские предприятия агропромышленного комплекса продолжают деятельность, но с соблюдением всех мер безопасности.

В пятницу, 17 апреля, губернатор Ямала Дмитрий Артюхов пообщался с жителями региона по видеосвязи. На приёме были рассмотрены ситуации ямальцев из Красноселькупского, Приуральского, Надымского районов, городов Муравленко, Губкинский и Новый Уренгой.

По состоянию на 19 апреля Центром гигиены и эпидемиологии ЯНАО подтверждено 10 новых случав заболевания коронавирусной инфекцией. Всего - 116

Дорогие пуровчане! Сердечно поздравляю вас со светлым праздником Воскресения Христова!

По состоянию на 18 апреля Центром гигиены и эпидемиологии ЯНАО подтверждено 5 новых случав заболевания коронавирусной инфекцией. Всего - 106.

Государственное бюджетное учреждение
здравоохранения Ямало-Ненецкого
автономного округа

Яр-Салинская центральная
районная больница

Декабрь 2016. ВИЧ – касается каждого!

ВИЧ- инфекция это заболевание, вызываемое вирусом иммунодефицита человека. Иммунодефицит – состояние, при котором организм не может сопротивляться различным инфекциям, потому что вирус разрушает иммунную систему – защитную функцию организма.

С момента начала эпидемии ВИЧ в мирезаразились примерно 40 миллионов и25 миллионовумерли от болезней, связанных со СПИД. В России ВИЧ-инфекция регистрируется с 1987года, а на Ямале - с 1995. В России зарегистрировано 1 062 476 ВИЧ-инфицированных, в ЯНАО – 2831 человек. В 2011 году в Ямальском районе было зарегистрировано 8 случаев заражения, в 2016, через 5 лет, – 26. Ежегодный рост заболеваемости ВИЧ-инфекцией в среднем в среднем составляет 10% в год. Задумайтесь: каждые 7 минут в мире регистрируется новый случай заражения.

К сожалению, от ВИЧ нельзя застраховаться, вакцины от этого страшного заболевания нет! Вирусу безразличен пол, возраст, социальное положение и сексуальная ориентация - все, что нужно ВИЧ - это возможность проникнуть в организм. Не существует "групп риска" –существуют ситуации, которые являются потенциально опасными:

ü любой незащищенный (без использования презервативов) половой контакт с больным СПИДом или зараженным ВИЧ;

ü инъекционный прием наркотиков при помощи иглы, шприца или посуды, которыми ранее пользовались другие люди;

ü использование нестерильного инструментария при косметических процедурах, иглоукалывании, для татуировок, пирсинга, маникюра, педикюра, при использовании чужими бритвенными приборами, зубными щетками;

Вич передается путем введения крови или ее препаратов, содержащих вирус, а также от ВИЧ - инфицированной матери к ребенку во время беременности, родов и при грудном вскармливании.

У ВИЧ-инфекции нет специфических симптомов. Человек, в организме которого есть ВИЧ, может долгое время даже не подозревать об этом. Поэтому наличие ВИЧ-инфекции можно определить только с помощью специального лабораторного теста.

Согласно Федеральному закону № 38-ФЗ "О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ-инфекции)", каждый гражданин Российской Федерации имеет право проходить добровольное анонимное тестирование, чтобы определить свой ВИЧ-статус.

Бесплатное тестирование на ВИЧ пройти в районной поликлинике либо в центральной районной больнице по месту жительства; анонимно в кабинетах анонимной диагностики или государственных Центрах профилактики и борьбы с ВИЧ/СПИД.

Стандартной процедурой для выявления ВИЧ в России является тест, показывающий наличие антител к ВИЧ, которые вырабатывает организм в ответ на проникновение вируса.

Для анализа берется небольшое количество крови из вены. В начале обследования проводится иммуноферментный анализ (ИФА). Этот тест может давать ложноположительный результат, поэтому его дополняют вторым анализом, который проводится из той же пробы крови, что и первый.

Второй анализ, иммуноблот, имеет очень высокую чувствительность и достоверность (около 99,9%).

Диагноз ВИЧ-инфекция ставится при наличии двух положительных результатов одновременно: ИФА и иммуноблота, клинических данных и данных эпидемиологического анамнеза.

Срок выполнения стандартного тестирования на ВИЧ методом ИФА – 3 дня, в случае положительного результата – не менее недели.

Единственная возможность определить, инфицирован человек или нет - это сдать анализ на ВИЧ!

в с. Яр-Сале: кабинет врача-инфекциониста, ул. Худи Сэрко, 19 в рабочие дни с 8.30 до 16.30

в селах Ямальского района: в участковые больницы и врачебную амбулаторию в рабочие дни с 9.00 до 16.00

Шесть новых случаев выявлено в Салехарде, три — в Новом Уренгое, пять — в Пуровском районе, восемь — на месторождении в Ямальском районе, по одному случаю в Лабытнанги и на месторождении в Тазовском районе.

Количество выявленных заражений на Ямале:

Надымский район — 27 случаев;
Салехард — 36 случаев;
Новый Уренгой – 22 случая;
Пуровский район (Ханымей + месторождения) –40 случаев;
Ямальский район (месторождение) – 12 случаев;
Ноябрьск — 1 случай;
Лабытнанги – 1 случай;
Тазовский район (месторождение) – 1 случай.

Из госпитализированных в данный момент 6 пациентов находятся в тяжелом состоянии, 5 из них — на ИВЛ. Состояние большинства пациентов, лечащихся в стационаре, врачи расценивают, как удовлетворительное или средней тяжести.

За минувшую неделю в ЯНАО выявлено 94 случая внебольничных пневмоний. Из них 15 протекают на фоне коронавируса. За аналогичный период 2019 года в регионе было зарегистрировано 64 случая внебольничных пневмоний.

а эти семейные успели уже пошляться, где угодно
на работе две недели взяли тесты, а результаты никому не сказали до сих пор
нет, ну те кто должен знать знают, а остальным зачем? пусть переживают и они, и их родственники, и те с кем они контактировали. Пусть радуются, что за ними не приехали. В Богдаде должно быть все спокойно.

Закройте на карантин все месторождения. Вся зараза оттуда в округ прет. В Тазовском куча треколов неместных по магазинам ездят. Сейчас пойдут случаи и в Газ-Сале и в Тазовском. Зачем тогда всем эти ограничения.

Точно. Особенно много вахтовиков в Салехарде, то-то там больше больных, чем в других городах.

В Салехарде не вахтовиков больше, а просто приезжих. Едут толпами, ищут где устроиться. С Украины больше всего, из Армении едут, из Киргизии. Проходной двор, а не город. Все зависит от власти. Во власти много мигрантов, значит в муниципальных предприятиях будут мигранты руководить, те будут набирать земляков на рабочие места коренных россиян. Так всегда бывает. Поэтому выбирать во власть нужно своих, а не гастарбайтеров приезжих.

Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.

Жителя Ямала обманом вовлекли в рабство на ферме в Дагестане. Он должен был в течение года трудиться на кошаре в условиях долговой кабалы, сообщает пресс-служба МВД России по республике. Жертвами злоумышленников стали 31-летний житель ЯНАО и . Читать полностью >>

Спасти малый и средний бизнес Ямала могли бы субсидии на оплату заработной платы сотрудников и объявление всех отраслей наиболее пострадавшими с последующим включением в меры господдержки. Об этом следует из результатов всероссийского оперативного опроса предпринимателей «Бизнес . Читать полностью >>

Как мы сообщали ранее, за минувшие сутки на Орловщине диагноз COVID-19 подтвердился у 43 человек. Число зараженных неуклонно растет. О новых случаях коронавируса, выявленных в нашем регионе, рассказал губернатор Андрей Клычков в соцсетях.

По информации главы области, большинство больных приехало на Орловщину из Москвы и было выявлено благодаря работе санитарных постов на въезде в наш регион. Как подчеркнул Андрей Клычков, это лишний раз доказывает эффективность принятых мер. Среди зараженных есть и те, кто подхватил инфекцию через контакт с больными.

Среди 43 заболевших COVID-19 девять человек из Орла, семь — из Орловского района, шестеро проживают в Урицком районе, пятеро — в Новосильском. Четверо человек привезли коронавирус во Мценск и Мценский район, еще столько же — в Болхов. По два случая заражения COVID-19 нашли в Малоархангельском и Покровском районах, по одному — в Свердловском, Верховском, Ливенском, а также в Ливнах.

Напомним, что, по последним данным, число инфицированных коронавирусом на Орловщине возросло до 175.

А. Клычков: "Мы неумолимо приближаемся к двум сотням"

В Орле решили не сокращать количество маршруток в период пандемии, а добровольное тестирование на коронавирус приостановлено

Уровень самоизоляции орловчан приближается к рекордно низкой отметке

В Орле нарушителю режима самоизоляции алкоголь обошелся в 20 тысяч рублей

Почти 6000 человек проверили на коронавирус в Орловской области

Болховчанка скрыла контакт с носителем COVID-19 и поставила под удар всю ЦРБ

У половины зараженных COVID-19 орловчан болезнь протекает бессимптомно

В Орле приостановили добровольное тестирование на коронавирус

Заболеваемость COVID-19 растет: когда орловчанам ожидать пика пандемии

+23: в Орловской области выявили новые случаи заражения коронавирусом

Болезнь не только пожилых: треть зараженных коронавирусом орловчан — молодежь до 30

Орловский губернатор предложил устроить в больницу тех, кто не верит в COVID-19

Что делать тем орловчанам, у кого истек срок действия паспорта в разгар пандемии COVID-19

Тенденция только растет: губернатор о коронавирусе на Орловщине

Видео: в Орле мусорные контейнеры повредили авто на парковке

Еще пятеро орловчан заразились коронавирусом, а на улицах города был замечен медведь, моющий машину

Из больницы выписали первых орловчан, заразившихся коронавирусом

Основные факты

Возбудителями гельминтных инфекций, передаваемых через почву, являются разные виды паразитических червей.
Они передаются через яйца, присутствующие в фекалиях человека, которые загрязняют почву в районах с плохой санитарией.
Примерно 1,5 миллиарда людей в мире инфицированы гельминтами, передаваемыми через почву, или геогельминтами.
Инфицированные дети страдают от физических нарушений здоровья, состояний, обусловленных питанием, и когнитивных расстройств.
Борьба ведется по следующим направлениям: периодически проводимая дегельминтизация для уничтожения инфицирующих червей; санитарное просвещение для предотвращения повторного инфицирования; улучшенная санитария для уменьшения загрязнения почвы инфекционными яйцами.
Для борьбы с инфекцией имеются безопасные и эффективные лекарства.

Гельминтные инфекции, передаваемые через почву, входят в число самых распространенных инфекций в мире и поражают самые бедные и социально неблагополучные сообщества. Они передаются через яйца, присутствующие в фекалиях человека, которые загрязняют почву в районах с плохой санитарией.

Глобальное распределение и распространенность

Примерно 1.5 миллиарда людей в мире, или почти 24% населения мира, инфицированы гельминтными инфекциями, передаваемыми через почву. Такие инфекции широко распространены в тропических и субтропических районах – самое большое их число приходится на Африку к югу от Сахары, Америку, Китай и Восточную Азию.

Более 267 миллионов детей дошкольного возраста и более 568 миллионов детей школьного возраста живут в районах с интенсивной передачей этих паразитов и нуждаются в лечении и профилактике.

Передача инфекции

Геогельминты передаются через яйца, выделяемые с фекалиями инфицированных людей. Взрослые черви живут в кишечнике, где они ежедневно производят тысячи яиц. В районах, где отсутствует надлежащая санитария, эти яйца загрязняют почву. Люди инфицируются A. lumbricoides и T. trichiura при проглатывании инфекционных яиц паразита. Это может происходить разными путями.

Яйца, прикрепленные к овощам, проглатываются в случае, если овощи не готовятся, не моются и не очищаются надлежащим образом.
Яйца проглатываются вместе с водой из загрязненных источников.
Яйца проглатываются детьми, которые играют прямо на земле, а затем берут грязные пальцы в рот.

Кроме того, личинки анкилостомы выводятся из яиц в почве и затем развиваются в формы, которые могут активно проникать через кожу. Люди инфицируются анкилостомами, главным образом, при ходьбе босиком по загрязненной земле.

Инфекция не передается напрямую от человека человеку или от свежих фекалий, потому что яйца, выделяемые с фекалиями, становятся инфекционными лишь примерно через три недели созревания в почве. В связи с тем, что эти черви не размножаются в организме человека, повторное инфицирование происходит только в результате контакта с паразитами, находящимися на инфекционных стадиях развития в окружающей среде.

Заболеваемость и симптомы

Клинические проявления зависят от количества червей в организме человека. В случае умеренных инфекций у людей обычно не проявляются симптомы. Более тяжелые инфекции могут приводить к разным симптомам, включая кишечные проявления (диарею, боли в области живота), общее недомогание и слабость, а также нарушения когнитивного и физического развития. Анкилостомы вызывают хронические кишечные кровотечения, которые приводят к анемии.

Последствия для нутритивного статуса

Геогельминты приводят к нарушению нутритивного статуса инфицированных людей разными путями.

Черви питаются тканями человека, включая кровь, что приводит к потере железа и белка.
Черви усиливают синдром недостаточности всасывания питательных веществ. Кроме того, круглый глист может потреблять витамин А в кишечнике.
Некоторые геогельминты могут также приводить к потере аппетита и, следовательно, к снижению уровня потребления питательных веществ и ухудшению физического состояния. В частности, T. trichiura может вызывать диарею и дизентерию.

Нарушения нутритивного статуса, вызываемые геогельминтами, оказывают значительное воздействие на рост и физическое развитие.

Стратегия ВОЗ по борьбе

В 2001 году делегаты Всемирной ассамблеи здравоохранения единогласно приняли резолюцию (WHA54.19), которая призывала эндемичные страны начать серьезную борьбу с гельминтами, в частности с шистосомозом и гельминтными инфекциями, передаваемыми через почву.

Меры контроля заболеваемости направлены на снижение интенсивности передачи инфекции и защиту инфицированных лиц от развития клинических проявлений путем периодического лечения групп населения, подвергающихся риску:

дети дошкольного возраста;
дети школьного возраста;
женщины репродуктивного возраста (в том числе беременные женщины во втором и третьем триместре беременности и кормящие матери); и
взрослые люди, занятые некоторыми видами деятельности высокого риска, такие как сборщики чая или горнорабочие.

ВОЗ рекомендует периодически проводить лечение антигельминтными средствами (дегельминтизацию) без предварительного индивидуального диагностирования среди всех людей из групп риска, живущих в эндемичных районах. Лечение необходимо предоставлять раз в год в случае, если распространенность передаваемых через почву гельминтных инфекций превышает 20%, и дважды в год в случае, если этот показатель в сообществе превышает 50%. Такие меры позволяют снизить заболеваемость путем уменьшения количества червей. Кроме того:

санитарное просвещение способствует снижению передачи и повторного инфицирования путем стимулирования здоровых форм поведения;
обеспечение надлежащей санитарии также важно, но не всегда возможно в условиях ограниченных ресурсов.

Периодическое лечение направлено на снижение и поддержание уровня интенсивности инфекции и на защиту инфицированного населения из группы риска от развития клинических проявлений.

Дегельминтизацию можно легко включать в проведение дней укрепления здоровья детей или в программы по распределению добавок среди детей дошкольного возраста, а также в школьные медицинские программы. В 2017 г. в эндемичных странах лечение антигельминтными средствами прошли более 598 млн детей, что составляет 69% всех детей, подвергающихся риску.

Школы являются местом, наиболее подходящим для проведения мероприятий по дегельминтизации, так как они позволяют легко обеспечить компонент санитарного просвещения, такой как укрепление практики мытья рук и улучшение санитарии.

В 2017 г. ВОЗ опубликовала обновленное на основе фактических данных руководство о регулярном крупномасштабном лечении людей от кишечных червей (передаваемых через почву гельминтов). В руководстве одобряется текущая практика, применяемая в районах, эндемичных по трем основным видам червей, которые вызывают заболеваемость.

Глобальная цель

Ликвидация гельминтных инфекций, передаваемых через почву, среди детей является глобальной целью к 2020 году, которая достижима путем регулярного лечения, по меньшей мере, 75% всех детей в эндемичных странах (по оценкам, 836 млн в 2016 г.).

Уважаемый Бадма Николаевич! Спасибо! За неравнодушие и умение вселить не только надежду, а желание жить.

Не так давно Главный врач GMS Clinic Доктор медицинских наук, профессор Борис Васильевич Киркин дал интервью одному из телеканалов.

Корреспондент: Здравствуйте, Борис Васильевич! Лето – не только пора отпусков и беззаботного отдыха, но и время, когда увеличивается риск возникновения заболеваний, вызванных кишечной инфекцией. Как же уберечь себя и своих близких от кишечных инфекций летом?

Борис Васильевич Киркин: Здравствуйте. Прежде всего, нужно сказать о том, почему возникает такой риск. Летом создаются почти идеальные условия для размножения бактерий и вирусов за счет высокой температуры и влажности. Именно эти бактерии и вирусы, попадая в организм человека, вызывают заболевания. А способствуют проникновению инфекции в организм такие факторы как мухи, которые являются переносчиками очень многих возбудителей, грязные руки и недостаточная чистота посуды в местах, где продаются напитки в розлив, таких, как киоски с водой и бочки с квасом, немытые фрукты, ягоды и овощи с грядок, которые удобряются органикой (компостом, навозом и т.д.). Кроме этого, летом значительно возрастает риск попадания в организм продуктов, испорченных в результате неправильного хранения.

Для того, чтобы защитить себя и своих близких от кишечных инфекций, необходимо принимать несложные меры по их профилактике: тщательно соблюдать правила личной гигиены; обязательно мыть фрукты и овощи перед употреблением их в пищу; бороться с мухами; правильно хранить продукты, помещая их в холодильник, прикрывая от мух специальными колпаками; правильно транспортировать продукты, используя специальные сумки-холодильники. Соблюдение этих простых правил почти гарантирует от кишечных инфекций.

Почти – потому, что, к сожалению, не исключен риск развития инфекции по вине и халатности работников торговли и питания. Причем эти случаи приводят к групповым заражением, особенно в странах с низким санитарным уровнем. Мне постоянно приходится заниматься лечением пациентов, остро заболевших во время поездки в Египет или Турцию – излюбленные курорты наших туристов.

КОРР: Борис Васильевич, а существует ли рейтинг опасных продуктов? Другими словами, чем чаще всего можно отравиться?

БВК: Правильное хранение продуктов делает их безопасными в любых условиях. Однако, при нарушении правил хранения легко инфицируются и становятся наиболее опасными следующие продукты: недоваренное мясо, особенно мясо птицы (наиболее вероятный возбудитель - сальмонелла); блюда, содержащие сырые яйца, а также моллюски и рыба (вероятны - сальмонелла и возбудители дизентерии); молочные продукты, творог (опасность представляют стафилококк и энтеропатогенная кишечная палочка ) .

Вообще, наиболее опасны продукты с высоким содержанием белков. Белки являются основной средой для роста возбудителей инфекций. Традиционно микробиологические лаборатории используют для роста бактерий мясные бульоны (агары с кровью).

КОРР: Борис Васильевич, расскажите, пожалуйста, как проявляется кишечная инфекция? Каковы первые признаки кишечной инфекции?

Первые признаки заболевания таковы:

КОРР: Понятно. А что нужно делать, чтобы оказать заболевшему человеку первую помощь? Например, заболел живот – что делать в таком случае?

БВК: Чтобы лечением не навредить организму, для построения лечебной тактики острой диареи или острого гастроэнтерита нужно знать, что:

Во-первых, подавляющее большинство возбудителей кишечных инфекций относится к числу само ограничивающихся и острый период болезни ограничивается 3-5 днями, а следовательно, для борьбы с этими возбудителями не требуется назначений антибиотиков;

Во-вторых, рвота и понос прежде всего приводят к обезвоживанию и электролитным нарушениям;

В-третьих, к антибактериальной терапии следует прибегать при выраженной интоксикации и фебрильной температуре, а также при затяжном течении болезни.

КОРР: А активированный уголь не вреден?

БВК: Нет, конечно. Это эффективный и доступный энтеросорбент, выпускающийся в удобной упаковке.

КОРР: Борис Васильевич, а какие напитки лучше пить летом? И сколько жидкости нужно выпивать, чтобы обеспечить безопасное функционирование организма?

БВК: Питьевой режим, как и сбалансированное питание, являются составляющими здорового образа жизни. Мы хорошо знаем, что для нормального функционирования нашему организму нужны белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Мы знаем наиболее оптимальные пропорции этих элементов питания для различных ситуаций.

Однако в вопросе об использовании такого жизненно важного элемента, как вода, единого мнения нет.

Мы знаем, что организм человека на две трети состоит из воды. Даже кости содержат 22% воды. Мышцы и мозг содержат 75% воды, кровь – целых 92%, а желудочный сок и вовсе – 99% воды.

Вода выполняет ряд важных функций в организме, она регулирует массу и температуру тела; разносит питательные вещества к клеткам; выводит шлаки и продукты распада из организма; участвует в процессе дыхания; растворяет минеральные соли; помогает преобразовывать пищу в энергию.

Вода не содержит солей, потому ее избытки легко выводятся из организма.

При недостатке воды повышается утомляемость, учащаются головные боли, ухудшается состояние кожи и волос. При дефиците воды всего 10% снижается интенсивность выведения шлаков и развивается интоксикация (отравление), нарушаются функции нервной системы. Обезвоживание сопровождается психическими расстройствами и угнетением жизненных функций организма.

Если человек не получает воды в течение пяти - семи дней, он погибает.

Сколько же жидкости необходимо потреблять взрослому человеку каждый день? Давайте посчитаем:

Человек ежедневно получает 1,2 литра воды (или 48 % от суточной нормы) в виде свободной жидкости, содержащейся в напитках и жидкой пище.

Еще около 1 литра воды (40 % от суточной нормы) человек получает с обычной пищей.

Еще приблизительно 300 мл воды образуется в организме в результате биохимических процессов.

Таким образом, среднесуточное поступление жидкости составляет около двух с половиной литров.

В нормальных условиях и в покое приблизительно такое же количество воды выделяется из организма: 1,2 литра почками, 0,85 литра – потоотделением; при дыхании выделяется 0,32 литра, и через кишечник 0,13 литра воды.

Но если в умеренном климате за сутки человеческое тело выделяет 2,5 литра, то в жару или при физической нагрузке выделение воды организмом достигает 4-5 литров.

В таких условиях, чтобы избежать обезвоживания, каждому человеку рекомендуется в среднем выпивать 6-7 стаканов или около 2 литров воды в день.

Для постоянного питья и приготовления пищи рекомендуется употреблять пресную воду, поскольку частое или постоянное питье воды с высоким содержанием минеральных солей может привести к нарушению баланса минеральных веществ в организме.

Обычно человек пьёт воду, когда испытывает чувство жажды, а жажда у большинства людей ассоциируется с ощущением сухости во рту. К сожалению, большинство людей ориентируется на этот сигнал, как на реальную потребность в воде. Если мы не чувствуем жажды, то не пьем. Мы ждем ощущения жажды и лишь при ее появлении пьем воду. Проблема в том, что к моменту, когда организм заявляет о жажде через сухость во рту, ему не хватает двух, а то и трех стаканов воды. Но мы чаще выпиваем лишь один стакан и доставляем организму на два стакана меньше необходимого количества жидкости.

Для соблюдения правильного питьевого режима стоит придерживаться следующих правил:

в жару увеличить количество выпиваемой жидкости на 1,5-2 стакана; воду пить перед выходом на улицу;
при избыточном весе необходимо пить больше (1 стакан на 20 кг избыточного веса).
потребность в воде растет с увеличением количества белка в рационе;
воду необходимо пить до, после и во время физической нагрузке;
выпивайте стакан воды после сна для очищения организма;
пейте, когда испытываете жажду;
воду следует пить слегка охлажденной;
воду необходимо пить за час до или через час после еды, поскольку вода разбавляет желудочный сок, а это затрудняет пищеварение.
Следует избегать сладких и сильно газированных напитков, которые стимулируют выделение желудочного сока и провоцируют чувство голода.

КОРР: Борис Васильевич, пиво, по мнению любителей этого напитка, очень хорошо утоляет жажду летом. Так ли это, вредно пить пиво, или нет?

БВК: Пиво, конечно, утоляет жажду, с этим трудно не согласиться. Однако особенность пива в том, что зачастую пьют его не для утоления жажды. Мы хорошо знаем, что пиво имеет специфический вкус, который так нравится любителям этого напитка. К сожалению, привычка утолять жажду пивом формируется довольно быстро.

Давайте подумаем почему? Не напоминает ли это пагубную тягу к водке? Как известно пиво содержит от 5 до 15% алкоголя, т.е. полулитровая бутылка пива может содержать столько же алкоголя, сколько содержит 60 миллилитров водки!

Вредно ли пить пиво? В тех объемах, в которых это делают поклонники пива, безусловно, вредно. Отечное лицо, мешки под глазами, огромный живот, тяжелое похмелье по утрам – вот результат пивных застолий.

Дело в том, что, во-первых, пиво, а вернее, входящий в его состав хмель, богато фитоэстрогенами (аналогами женских половых гормонов), поэтому оно вызывает развитие быстрой феминизации мужчин. Во-вторых, тот же хмель содержит горькие вещества, которые являются психоактивными, а, следовательно, пиво оказывает седативное, снотворное и даже галлюциногенное действие. В-третьих, пиво стимулирует секрецию желудочного сока, а это при определенных условиях может привести к гастриту. И, наконец, пиво содержит биогенные амины. В больших дозах оно стимулирует артериальную гипертонию, головную боль, приводит к поражению почек.

Полезность пива – связывают с солодом, богатым минеральными веществами и витаминами. Хотя, как показали исследования, по содержанию кальция, магния, фосфора, железа, меди, других микроэлементов, пиво ненамного опережает многие другие продукты.

Так что мой совет: утоляйте жажду пресной водой, а пиво оставляйте для праздничных застолий!

КОРР: Хорошо! А что вы можете сказать о продуктах, о которых говорят, что они создают хорошее настроение, чувство радости? В первую очередь я имею в виду шоколад, бананы.

Думаю, что есть любители бананов и шоколада.

Вообще, бананы – идеальная пища для того, чтобы перекусить и утолить острое чувство голода.

У бананов много неоспоримых достоинств: во-первых, они редко вызывают аллергию, бананы даже добавляют в качестве твердой еды в рацион грудных детей – в США, например, бананы, наряду с рисом и яблочным пюре включают в рацион детей при диарее.

Во-вторых, у бананов очень нежная мякоть и еда приносит удовольствие.

В-третьих, в бананах много натурального сахара, который быстро попадает в кровь и обеспечивает человека энергией (многие спортсмены, особенно теннисисты, едят бананы во время перерывов в матче).

Теперь – о шоколаде. Шоколад – великолепный пищевой продукт, богатый белком, сахаром, минеральными веществами. Он является источником железа, магния, калия, содержит много жира (до 30%), за счет чего имеет высокую калорийность.

Известно, что шоколад способствует хорошему самочувствию. Все дело в том, что шоколад способствует повышению уровня серотонина и эндорфина в мозгу человека, что вызывает эффект душевного подъема. Эндорфин -является нейромедиатором (естественным опиоидом), который вызывает у нас гамму эмоций, в том числе радость, удовольствие, нежную привязанность и другие положительные эмоции.

В состав шоколада входят кофеин и теобромин, поэтому некоторые находят шоколад успокаивающим средством.

Наконец, шоколад с детства ассоциируется с комфортом и наградой (поощрением).

КОРР: Недавно были опубликованы результаты исследования. Оказалось, что свиное сало для организма полезно. Так ли это ?

БВК: С данными исследованиями не знаком, но знаю, что данный продукт пользуется популярностью у многих народов, но только со своими названиями и у немцев и испанцев и итальянцев и у многих других.

Сало известно еще со времен Киевской Руси и всегда считалось деликатесом.
Сало считают украшением национальной украинской кухни и символом настощего украинского воина.
Считают, что в сале содержание холестерина в 2 раза меньше чем в сливочном масле.
Биологическая активность сала очень высока. 100 гр сала – 870 ккал. энергии).
Сало богато мононенасышенной олеиновой кислотой, что делает его сходным с оливковым маслом.
Согласно данным НИИ питания 60-100 гр сала в день положительно влияет на сопротивляемость организма инфекции.
Сало рекомендуется употреблять свежим, термически необработанным.

Рекомендуется есть сало с хреном и чесноком. Хрен очищает сосуды, а чеснок антиканцероген. Хлеб должен подаваться черный ржаной. Если суммировать эти условия, то для употребления сала нужно иметь хорошее здоровье. Для здорового человека это очень полезный продукт.

Как гастроэнтеролог я не встречал рекомендаций по диетическому питанию, включающему сало, как лечебное диетическое блюда, особенно для лиц страдающих заболеваниями желудка, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Читайте также: