Трихинеллез в забайкальском крае

Кирильцов Е.В.

ORCID: 0000-0003-3703-8523, кандидат ветеринарных наук,

НИИВ Восточной Сибири – филиал СФНЦА РАН, г. Чита

РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЗООАНТРОПОНОЗНЫХ ГЕЛЬМИНТОЗОВ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ НА ТЕРРИТОРИИ ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

Аннотация

На территории Забайкальского края изучена эпизоотическая обстановка по зооантропонозным гельминтозам диких животных. Выявлено 15 зооантропонозных гельминтозов: трихинеллез, спироцеркоз (2 вида), фасциолез, дикроцеллиоз, цистицеркозы, эхинококкоз, дипилидиоз, дифиллоботриоз, дирофиляриоз, токсокароз, токсаскаридоз, трихостронгилоидоз (2 вида) и кренозоматоз.

Ключевые слова: дикие животные, зооантропонозные гельминтозы, карта, Забайкальский край.

Kiriltsov E.V.

ORCID: 0000-0003-3703-8523, PhD in Veterinary Medicine and Science,

Research institute of veterinary East Siberia – Branch SFSCA of RAS, Chita

SPREADING OF ZOOANTROPONOZE HELMINTHIASES OF WILD ANIMALS ON TRANSBAIKAL TERRITORY

Abstract

The authors studied the epizootic situation in zooantroponoze helminthiases of wild animals on the Trans-Baikal Territory. There were revealed 15 zooanthroponous helminthiases: trichinosis, spiroccercosis (2 species), fascioliasis, dicrocoliosis, cysticercosis, echinococcosis, dipylidiosis, diphyllobothriasis, dyrofilariasis, toxocarosis, toxaxaridosis, trichostrongyloidosis (2 species) and cranosomatosis.

The obtained data on zooantroponoze helminthiases of wild animals in the Transbaikalian region made it possible to assess the epizootic situation of these diseases and can be used in drawing up plans for the control and prevention of parasitic diseases of domestic animals and humans. The “Map of the spreading of zooanthroponotic helminthiases of wild animals on the Trans-Baikal Territory” was compiled based on the data obtained.

Keywords: wild animals, zooanthroponotic helminthiases, map, Transbaikalian Territory.

Забайкальский край эндемичен по целому ряду зооантропонозов инвазионной этиологии, таких как: трихинеллех, эхинококкоз, дипилидиоз и др. Сведения о зараженности возбудителями зооантропонозов животных в дикой природе отрывочны и крайне недостаточны. Дикие животные, как доноры инвазионного начала являются основой природных очагов болезней. В следствии этого, мониторинга паразитарных зооантропонозов сельскохозяйственных животных и человека, должен базироваться на изучении инвазированности диких животных, входящих в тот или иной биогеоценоз. Целью настоящих исследований являлось изучение эпизоотической ситуации по зооантропонозным гельминтозам диких животных в Забайкальском крае.

Материалы и методы исследования

Материалом для исследований служил патологический материал от диких животных собранный сотрудниками НИИВ Восточной Сибири – филиал СФНЦА РАН.

Добытые животные подвергались полному гельминтологическому вскрытию трупов [1, С. 10], [2, С. 34], исследовали методами последовательных смывов, пробы фекалий по Фюллеборну и Берману, исследованию на трихинеллез компрессорным методом. Микроскопирование и фотографирование микропрепаратов проводили с использованием микроскопа Carl ZEISS AXIO Imager. M2.

Результаты исследований и их анализ

В период 2007-2016гг исследовано 986 проб патологического материала от диких млекопитающих: лося – 14, оленя благородного (изюбрь) – 76, косули сибирской – 80, дзерена – 56, кабана – 235, медведя – 26, волка – 98, рыси – 28, лисицы – 10, корсока – 1, кота манула – 5, соболя – 43, колонка – 4, зайца – 70, белки – 48, мышевидные грызуны – 192.

На основании проведенных исследований, у диких животных на территории Забайкальского края было выявлено 15-ть зооантропонозных гельминтозов.

1. Trichinellanative(BritovetBoev, 1972), у волка с экстенсивностью инвазии (ЭИ) – 45,5% и интенсивностью инвазии (ИИ) – 4-128 личинок в 1г мышечного волокна из диафрагмы в Борзинском, Газимуро-Заводском, Забайкальском, Карымском, Красночикойском, Могойтуйском, Ононском, Приаргунском, Читинском; у медведя с ЭИ – 21,4% и ИИ – 88-168 личинок в 1г мышечного волокна из диафрагмы в Акшинском, Красночикойском, Кыринском, Тунгукоченском и Читинском; у соболя с ЭИ – 3,7% и ИИ – 4-24 личинок в 1г мышечного волокна из диафрагмы в Газимуро-Заводском районе [5, С. 103], единичные случай заражения дикого кабана выявлен и в Читинском районе на границе с Республикой Бурятией вблизи с. Мухор-Кондуй и Кранночикойском районе вблизи поселения Мензинское;
2. Spirocercalupi, у рыси с ЭИ – 66,7% и ИИ – 2-41 экз./гол. в Агинском, Акшинском, Читинском [6, С. 48] и Улетовском районах, единичный случай заражения выявлен у волка в Ононском районе;
3. Fasciolahepatica(Linnaeus, 1758), у косули с ЭИ – 7,5% и ИИ – 14-23 экз./гол. в Петровск-Забайкальском, Кыринском и Красночикойском районах;
4. Dicrocoeliumlanceatum(StilesetHassal, 1896), у благородного оленя (изюбрь) с ЭИ – 2,7% и ИИ –73 экз./гол. в Акшинском районе, у дзеренов с ЭИ – 15% и ИИ – 132-223 экз./гол. во время миграции в Борзинском, Ононском и Кыринском районах;
5. Cysticercuscellulosae(Gmelin, 1970), у дикого кабана с ЭИ – 2,2% и ИИ – 32-43 экз./гол. в Акшинском и Кыринском районах [7, С. 154], [8, С. 76];
6. Echinococcusgranulosus(Blatsch, 1786) повсеместно у волков с ЭИ – до 83% и ИИ – 64-226 экз./гол., лисиц с ЭИ – до 50% и ИИ – 38-123 экземпляра, у корсаков в южных степных районах края с ЭИ – до 50% и ИИ – 44-93 экз./гол.

Echinococcus granulosus larva ежегодно регистрируется у благородного оленя (изюбрь) с ЭИ – до 90% и ИИ – 1-9 экз./гол. и лося с ЭИ – до 60% и ИИ – 1-6 экз./гол. в Акшинском, Красночикойском, Кыринском, Могоченском, Тунгукоченском, Улетовском, Читинском районах, у косули сибирской повсеместно с ЭИ – до 90% и ИИ – 1-11 экз./гол., у дзеренов с ЭИ – 20% и ИИ – 1-3 экз./гол. во время миграции в Борзинском, Ононском, Кыринском районах[9, С. 76], [10, С. 94];

1. Cysticercustenuicollis(Rudolphi, 1810), у благородного оленя (изюбрь) с ЭИ – до 90% и ИИ – 1-8 экз./гол. и лося с ЭИ – до 90% и ИИ – 1-14 экз./гол., косули сибирской с ЭИ – до 95% и ИИ – 1-16 экз./гол. повсеместно, у дзеренов с ЭИ – 60% и ИИ – 1-4 экз./гол. во время миграции Борзинском, Ононском и Кыринском районах;
2. Dipylidiumcaninum(Linnaeus, 1758) регистрируется у волков с ЭИ – до 100% и ИИ – 4-19 экз./гол. и рысей с ЭИ – до 70% и ИИ – 4-29 экз./гол. на всей территории Забайкальского края.
3. Diphyllobothriumlatum(Linnaeus, 1758) у волков с ЭИ – до 100% и ИИ – 12-26 экз./гол. на всей территории Забайкальского края;
4. Dirofilariaimmitis(Leidy, 1856) у волка с ЭИ – до 1,1% и ИИ – 5 экз./гол. в Ононском районе[7, С. 111];
5. Toxocaracanis(Werner, 1782) у волков с ЭИ – до 100% и ИИ – 14-32 экз./гол. в Агинском, Акшинском, Борзинском, Забайкальском, Красночикойском, Кыринском, Могойтуйском, Ононском, Читинском районах;
6. Toxascarisleonine(Linstow, 1902,Leiper, 1907) у волков с ЭИ – до 100% и ИИ – 19-43 экз./гол. в Агинском, Акшинском, Борзинском, Забайкальском, Красночикойском, Кыринском, Могойтуйском, Ононском, Читинском районах;
7. Trichostrongyluscolubriformis(Giles, 1892) у дзеренов с ЭИ 85% и ИИ 48-194 экз./гол. во время миграции в Борзинском, Ононском и Кыринском районах;
8. Trichostrongylusaxei(Cobbold, 1879) у дзеренов с ЭИ 85% и ИИ 20-104 экз./гол. во время миграции в Борзинском, Ононском и Кыринском районах.
9. Crenosoma vulpis. Впервые были обнаружены личинки первой стадии этих паразитов в каловых массах волков на территории Акшинского района с ЭИ 16% и ИИ 12 экз./гол.

Заключение

1. На территории Забайкальского края выявлено 15 паразитарных зооантропонозов: трихинеллез, спироцеркоз (2 вида), фасциолез, дикроцеллиоз, цистицеркозы, эхинококкоз, дипилидиоз, дифиллоботриоз, дирофиляриоз, токсокароз, токсаскаридоз, трихостронгилоидоз (2 вида) и кренозоматоз. Наибольшее число паразитарных зооантропонозов регистрируется в южных районах края.
2. Наиболее опасным из выявленных заболеваний является трихинеллез. Trichinella native (Britov et Boev, 1972), регистрируется у волка с экстенсивностью инвазии (ЭИ) – 45,5% и интенсивностью инвазии (ИИ, 128 личинок в 1г мышечного волокна) – 4; у медведя с ЭИ – 21,4% и ИИ – 88-168; у соболя с ЭИ – 3,7% и ИИ – 4-24, единичные случай заражения дикого кабана выявлен в Читинском районе на границе с республикой Бурятией в близи с. Мухор-Кондуй и Кранночикойском районе в близи поселения Мензинское.

Рис. – 1 Карта распространения зооантропонозных гельминтозов диких животных на территории Забайкальского края

Список литературы / References

Список литературы на английском языке/ References in English

Трихинеллез – зоонозная болезнь, которой подвержены различные виды млекопитающих, птиц и амфибий. Впервые трихинеллез описал немецкий врач Фридрих Зенкер в 1860 г. Заболевание представляет значительную угрозу сельскохозяйственным животным, главным образом – свиньям. Большое значение данный паразитоз имеет и для человека.

Ценкер доказал, что трихинелла – биологическая причина острого, подчас смертельного заболевания. Это открытие считается важнейшим событием XIX века в гельминтологии.

Достоверно известно, что им болели и тысячи лет назад: личинки трихинелл обнаружены в мышечной ткани мумии молодого ткача, жившего на берегах Нила около 1200 года до н.э. Современникам египтянина была известна опасная болезнь, связанная с употреблением свиного мяса . С момента открытия возбудителя по настоящее время проблема трихинеллеза не теряет своей актуальности. Заболевание широко распространено среди диких животных в различных регионах мира, а также в России, что подтверждается многочисленными исследованиями [1].

Трихинеллез относится к природно-очаговым заболеваниям, так как основными носителями и источниками трихинелл являются дикие животные (медведь, барсук, кабан). Свиньи заражаются трихинеллезом при поедании термически не обработанных отбросов и остатков пищи, а также крыс, зараженных трихинеллами. Трихинеллез чрезвычайно широко распространен во всем мире, практически нет ни одного государства, благополучного по данному гельминтозу. Бесконтрольный выпас свиней, торговля свининой, не подвергавшейся ветеринарно – санитарной экспертизе, использование в пищу промысловых животных – всё это создаёт угрозу групповой заболеваемости трихинеллезом людей. В научной среде существуют различные точки зрения на причины возникновения и ареал энзоотий трихинеллеза 3 .

Выделяются синантропные и природные очаги. В первых паpазитаpная система включает в себя в классическом варианте T. spiralis, домашнюю свинью и крысу; другие синантропные животные, такие, как собаки, кошки и пр., хотя и бывают поpажены трихинеллезом, большой pоли в поддержании циркуляции паразита не играют. В пpиpодных очагах паpазитаpная система состоит из T. nativa или T. nelsoni и pазличных диких животных, всеядных и гpызунов. Очаги двух типов могут взаимодействовать между собой: напpимеp, инвазия может заноситься из пpиpоды в поселки и там циpкулиpовать, поскольку свинья воспpиимчива ко всем видам тpихинелл. И наобоpот, показано, что T. spiralis может пеpеходить от свиней на диких животных пpиpодного окpужения синантpопного очага [5].

Развитие тpихинелл pазных видов и у pазличных животных пpоисходит однотипно и включает фазы: кишечную, мигpационную и мышечную. Трихинеллы вызывают инвазии (заболевания) – трихинеллезы. Заражение происходит через мясо, содержащее инкапсулиpованные личинки тpихинелл. В процессе пищеваpения в желудке и двенадцатипеpстной кишке капсулы pазpушаются, что занимает пpимеpно 1 час. Личиночные стадии трихинелл живут в поперечно – полосатой мускулатуре плотоядных и всеядных животных: свиней (домашних и диких), медведей, барсуков, собак, кошек, крыс, мышей и других грызунов, лисиц, норок, волков, шакалов, гиен, а также морских теплокровных животных: моржей, нерп, тюленей, китов. При употреблении в пищу здоровым животным или человеком мяса, содержащего жизнеспособные личинки трихинелл, эти личинки выходят из капсулы и в течение 1–2 суток превращаются в зрелых особей. Взрослые особи дифференцируются на самцов и самок и расселяются по всему тонкому кишечнику, а личинки активно внедряются в поперечно – полосатую мускулатуру [5].

Установлено, что трихинеллезом в России болеют все виды из семейства Felidae и Canidae: волки, шакалы, лисицы, песцы, енотовидная собака, енот-полоскун, куницы, харза, собаки, собственно все виды из семейства псовых; норки, горностаи, ласки, ежи, колонки, хорьки, росомахи, барсуки, рыси, кошки, медведи, свиньи и кабаны, мыши и крысы, сони, белки, сурки, бурундуки, суслики, дикобразы, ондатры, бобры, лемминги, землеройки, куторы, моржи и тюлени [1].

В Российской Федерации ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания трихинеллезом. За период с 1992 по 2001 годы, трихинеллез свиней постоянно регистрировался на 13 административных территориях.

Наиболее часто инвазия отмечалась в регионах с развитым свиноводством – Краснодарском крае, Северной Осетии, Московской области и в меньшей степени Калининградской, Ростовской, Вологодской и Ленинградской областях и Таймырском автономном округе. В Алтайском и Приморском краях, Камчатской области и других территориях – отмечали единичные случаи инвазии [6].

В 2002-2003 году трихинеллез у свиней и других видов животных регистрировался наиболее часто также в 13 субъектах Российской Федерации. Трихинеллёзные туши были зарегистрированы на мясокомбинатах, рынках и бойнях. За 2003 год в Краснодарском крае выявлено 207 трихинеллезных туш, в т.ч. 173 туши свиней. В Калининградской и Камчатской областях – 15 туш, Республике Алания 27, Кемеровской области 23, Ростовской области – 70, Карачаево-Черкесской республике 68, Приморском крае – 11, Республике Адыгея – 8. В остальных субъектах обнаруживали от 1 до 6 туш. Всего же трихинеллез регистрировался на 30 административных территориях, где было выявлено 520 туш, из них 427 туш свиней. Наибольшее количество трихинеллезных туш выявлялось на убойных пунктах – 217 и рынках – 189 [7].

Заболеваемость трихинеллезом в 2016 году регистрировалась в Алтайском, Забайкальском, Красноярском, Приморском, Хабаровском краях, Ханты-Мансийском автономном округе, Астраханской, Владимирской, Иркутской, Калининградской, Курской, Липецкой, Новосибирской, Пензенской, Самарской, Тамбовской, Тульской, Оренбургской, Томской областях, республиках Алтай, Тыва, городе Санкт- Петербурге. Наиболее высокая заболеваемость трихинеллезом в 2016 году зарегистрирована в Иркутской области [6].

Повсеместно распространённым является вид возбудителя T. spiralis (Owen, 1835). Объект, обеспечивающий ее существование – домашняя свинья, к котоpой этот вид хоpошо адаптиpован. У свиньи может быть до 12 000 личинок этого вида в 1 г мышц, пpичём они остаются жизнеспособными годами. Жизнеспособность личинок зависит от условий хранения и переработки мяса. Обсемененность мяса может быть большой, но последствия легкими, если жизнеспособность личинок по тем или иным причинам снижена. Хотя личинки трихинелл устойчивы к низким температурам, они все же постепенно отмирают при хранении в замороженном состоянии. Человек заpажается обычно чеpез свинину, котоpая может являться источником инвазии в pазных видах: ваpеная, жаpеная, сыpой фаpш, шашлык, окоpок, сало (с пpослойкой мышечной ткани), колбаса, особенно сыpокопченая, но даже и ливеpная. Опасность мясных продуктов (колбасы и т.п.) домашнего приготовления обычно выше, чем продуктов промышленного производства ввиду того, что при изготовлении последних перемешивается мясо из многих источников, и при попадании одной зараженной туши среди многих заразное начало разбавляется и концентрация личинок в конечном продукте бывает очень низка [5].

Многочисленными исследованиями последних лет конкретизирована не только эпидемиологическая и эпизоотическая обстановка по трихинеллезу в различных регионах нашей страны, но и особенности локализации личинок трихинелл у разных видов хозяев, что имеет большое значение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш. Однако, современные научные данные не отражены в действующих ветеринарно-санитарных нормативно-правовых актах. Так, по Н.Е. Косминкову и по Ю.А. Березанцеву (1961) установлено: в свиных тушах наибольшее количество личинок трихинелл содержится в мышцах языка, массетерах, ножек диафрагмы, мышце пищевода, мышцах шеи и в межреберных мышцах [1].

Несмотря на пристальное внимание паразитологов к проблеме эпидемиологии и эпизоотологии трихинеллеза, ситуация по распространению данной инвазии в Российской Федерации остается неблагополучной [1].

Для того, чтобы добиться сокращения численности популяции трихинелл, необходимо помнить, что самым уязвимым местом в биологическом цикле паразита является переход его личинок от одного хозяина к другому, этот переход осуществляется только вследствие трофической цепи. Поэтому все усилия должны быть направлены на разрыв различных трофических уровней, искусственно возникающих в результате хозяйственной деятельности человека и охоты. В синантропных и антропоургических очагах это достигается неукоснительным соблюдением ветеринарно–санитарных правил по разведению, содержанию, уходу, убою и переработке туш домашних свиней – основного источника трихинелл для людей; в природных – соблюдением правил охоты, с обязательным уничтожением туш промысловых животных [3].

Трихинеллез опасен для здоровья и жизни людей, причиняет ощутимый экономический урон свиноводству, в связи с этим необходимо усилить работу ветеринарно-санитарных учреждений по оздоровлению природно-синантропных очагов трихинеллеза. Сложность борьбы с этой инвазией обуславливается ее широким распространением в природном биоценозе, наличием тесных контактов между дикими и домашними животными. Согласно ветеринарному законодательству, в России туши свиней подлежат обязательному исследованию на трихинеллез. Продажа мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарный контроль, а также приготовление и реализация мясных блюд из него являются уголовно наказуемым деянием.

Для профилактики необходимо гигиеническое воспитание населения, широкое распространение информации о трихинеллезе через все средства массовой информации. Запрещается убой свиней на дому без ветеринарной экспертизы и трихинеллоскопии. Большое значение имеет проведение дератизации в свиноводческих хозяйствах [8, 1, 10, 4].

В Большечерниговском районе зарегистрированы случаи заболевания трихинеллезом. По статистике, за последние 10 лет, по Самарской области было зарегистрировано 18 случаев этого заболевания (единичные случаи в Самаре, Сызрани, Кинельском, Кошкинском, Похвистневском и Алексеевском районах).

В нашем районе жители п. Восточный и п. Устряловский пострадали от этого гельминта (червя), предположительно, сразу 14 человек (в основном дети старших классов 14-15 лет).

В результате эпидемиологического расследования главным государственным санитарным врачом по Нефтегорскому, Большеглушицкому, Алексеевскому, Большечерниговскому районам Михайловым А.В. и членами эпидемиологической комиссии выяснено, что групповая заболеваемость трихинеллезом жителей п. Восточный и п. Устряловский произошла в результате употребления в пищу барсучьего мяса в виде шашлыка на праздновании дня рождения одного из старшеклассников в конце сентября.

Трихинеллёз — гельминтоз из группы нематодозов, характеризующийся лихорадкой (высокая температура, озноб), миалгиями (боли в мышцах), отеком лица, кожными сыпями, болями в горле и животе, а при тяжелом течении — поражением внутренних органов и центральной нервной системы. С такими симптомами и были госпитализированы дети в №5 детскую больницу г. Самары.

Заражение трихинеллезом происходит в результате употребления в пищу свинины (90% случаев заболевания) или мяса диких хищников (кабан, барсук, медведь и др.). Хорошая термическая обработка блюда из мяса, пораженного трихинеллами, не исключает заражения.

Клиническая картина. Обычно заражение протекает без особых симптомов или осложнений. Трихинеллы первоначально располагаются в кишечнике. В течение 1-2 дней после заражения начинаются такие симптомы, как тошнота, изжога, диспепсия и диарея: тяжесть этих симптомов зависит от степени заражения. Позднее, в зависимости от расположения паразита в различных частях тела, могут появиться головная боль, лихорадка, озноб, кашель, отеки, боль в суставах и мышцах, зуд. Поэтому дети и начали обращаться в больницу только в первой декаде октября.

Большинство симптомов может наблюдаться в течение нескольких лет. В самом опасном случае паразит проникает в центральную нервную систему. Он не может там выжить, но причиняет ущерб, достаточный для получения серьёзного неврологического расстройства (например, атаксии или паралича дыхательных путей), и даже смерти.

Трихинеллезное поражение глаз сопровождается отеком лица, односторонним птозом (опущение одного века); наблюдаются диплопия (двоение видимых предметов), боли при движениях глаз, внутриглазные кровоизлияния и др. После этого трихинеллы внедряются в мышцы, где образуют вокруг себя оболочку, после этого симптомы проявляются редко. Иногда наблюдается боль в мышцах.

Возбудитель. Самец длиной 1,4-1,6 мм, шириной 0,14 мм. Самка вдвое крупнее - 3-4 мм длинны, живородящие. Червь может поражать любые виды млекопитающих. Если животное ест мясо, которое содержит цисты, кислота в желудке растворяет покрытие, освобождая червей. Черви находятся в тонком кишечнике, и в течение 1-2 дней становятся зрелыми. После спаривания женские особи производят личинок. Личинки могут проникнуть в любую клетку, но могут выжить только в скелетных мышцах.

Диагностика. Анализ крови или мышечная биопсия выявляет трихинеллез. Большечерниговская ЦРБ проводит забор крови в лаборатории районной поликлиники на иммуноферментный анализ, который исследуется в Самаре.

Лечение симптоматическое. Лекарственные препараты могут убить взрослых червей в кишечнике, однако пока не существует лечения, которое убивает личинки.

Поэтому такое заболевание легче предупредить, чем лечить!

- есть мясо диких хищников ( п ри достижении хищником возраста 6-7 лет вероятность его заражения - 80-90%);

- продажа и покупка в частности мяса свинины, а также сала с прожилками мяса, как и всех других видов мяса и сала, без ветеринарно-санитарной экспертизы. Экспертизу можно провести в Большечерниговской ветеринарной лаборатории;

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует, что заболеваемость населения трихинеллезом на территории Российской Федерации в 2010 году увеличилась на 9,1%.

Всего в 2010 годубыло зарегистрировано 163 случая трихинеллеза (0,12 на 100 тыс. населения) в 23 субъектах Российской Федерации против 153 случаев трихинеллеза (0,11 на 100 тыс. населения) в 32 субъектах Российской Федерации в 2009году. На долю детей до 14 лет пришлось6,7% (11 сл.).

Наибольший удельный вес заболевших трихинеллезом зарегистрирован в Сибирском, Дальневосточном федеральных округах- 83% (117 сл.). На долю заболеваемости в Приволжском, Южном, Северо-Кавказском, Северо-Западном, Уральском федеральных округах пришлось17% (46 сл.).

Заболеваемость трихинеллезом выше среднероссийских показателей отмечалась в 12 субъектах Российской Федерации: в Хабаровском (2,07 на 100 тыс.населения), Краснодарском (0,49), Красноярском (0,66), Алтайском (0,68), Приморском (0,25) краях, республиках Алтай (4,29), Бурятия (0,42), Еврейской автономной области (1,08), Липецкой (0,43), Кемеровской (0,35), Новосибирской (0,26), Иркутской (0,20) областях.

В 2010 году зарегистрирована вспышечная заболеваемость трихинеллезом с числом пострадавших свыше 5 человек в Хабаровском (17 сл.), Красноярском (13 сл.), Краснодарском краях (7 сл.), Республике Алтай (9 сл.), Кемеровской области (10 сл.). Факторами передачи возбудителя послужили в Хабаровском и Краснодарском краях — инвазированная свинина, в Республике Алтай и Кемеровской области — инвазированное мясо бурого медведя. Кроме того, в Хабаровском крае зарегистрированы случаи трихинеллеза, связанные с употреблением мяса рыси.

Регулярная регистрация случаев трихинеллеза, связанных с употреблением инвазированной свинины и мяса собак на территории Алтайского, Краснодарского, Красноярского, Приморского, Хабаровского, Забайкальского краев, Республики Бурятия, Амурской, Иркутской, Новосибирской областей, Еврейской автономной области свидетельствуют о формировании стационарных синантропных очагов.

Фактором, способствовавшим заражению людей явилось мясо домашних (51%) и диких (49%) животных, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу. При этом удельный вес свинины составил 40%, мяса собак —10%, медвежатины — 27%, мяса рыси —11%, мяса барсуков — 9%, мяса кабанов −3%.

На долю добытого на охоте мяса пришлось 48%, мяса из личного подворья — 28%, приобретенного в местах не санкционированной продажи и купленного на рынке — по 7%, на объектах торговли −1%, мяса бродячих собак — 10%.

Из способов кулинарной обработки мясных блюд, послуживших заражению возбудителем трихинеллеза, удельный вес шашлыков составил 51%, мяса копченого — 13%, мяса вяленого — 10%, мяса жареного — 3%, мяса соленого — 11%, котлет — 2%, сырого фарша — 4%.

В большинстве случаев (64%) клинический диагноз трихинеллеза выставлен через 1-3 дня, в 8% — через 4- 7 дней. Вместе с тем, в ряде случаев отмечается поздняя диагностика (Алтайский, Забайкальский, Красноярский, Хабаровский края) в 6% — через 8-14 дней, в 15% — через 15-30 дней, в 5% — свыше 30 дней после обращения за медицинской помощью, что свидетельствует о некачественном сборе эпидемиологического анамнеза у заболевших лиц, недостаточных знаниях клинической картины и дифференциальной диагностики трихинеллеза.

Продолжает иметь место низкое качество оформления карт эпидемиологического расследования случаев трихинеллеза. Так, в картах эпидемиологического расследования трихинеллеза не указан вид мяса и место его приобретения (Ставропольский край).

Трихинеллез выявлен среди свиней — 21 сл. (Краснодарский край, Московская область), среди пушных зверей — 18 сл. (Иркутская, Белгородская области), промысловых и диких животных — 250 сл. (Алтайский, Камчатский, Краснодарский, Красноярский, Пермский края, республики Карелия, Бурятия, Якутия (Саха), Тыва, Чувашия, Архангельская, Белгородская, Вологодская, Иркутская, Калининградская, Тверская, Кемеровская, Кировская, Ленинградская, Новгородская, Сахалинская, Челябинская области).

Причинами широкого распространения паразитарных заболеваний являются нарушение ветеринарных и зоогигиенических норм при содержании животных, отсутствие на фермах систем обеззараживания навоза, что в целом способствует сохранению возбудителей паразитарных болезней во внешней среде.

В 2010 году по результатам плановых контрольно-надзорных мероприятий управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации осуществлен ряд организационных и практических мероприятий, направленных на снижение заболеваемости трихинеллезом.

В Ставропольском крае при осуществлении надзорных (контрольных) функций на 29 животноводческих хозяйствах составлено 12 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на сумму 40 тысяч рублей, временно приостановлена деятельность убойного пункта. В Томской области систематически проводятся подготовка и переподготовка кадров лечебной сети и специалистов, курирующих вопросы паразитологии по клинике, диагностике, профилактике трихинеллеза.

В Еврейской автономной области с целью активизации внимания к проблеме трихинеллеза и расширения доступа к информации различных категорий граждан использовали оригинальную форму представления информации: видеоролики по профилактике трихинеллеза в местах массового пребывания жителей.

В целом, следует отметить улучшение качества эпидемиологического надзора за трихинеллезом на протяжении последних лет: создан банк данных на все случаи трихинеллеза, сократилось число случаев трихинеллеза, связанных с употреблением свинины, возрос процент постановки клинического диагноза в первые три дня обращения за медицинской помощью с 40% в 2005 году до 64% в 2010 году, налажена работа с Референс — центрами за ларвальными гельминтозами и биогельминтозами, активизировалась санитарно-просветительная работа по трихинеллезу.

15 человек, наевшихся зараженной медвежатины, остаются в больницах

Медики выписали троих пострадавших, заразившихся трихинеллезом, поевших медвежатины в поселке Катайга Томской области, сообщает агентство “Интерфакс-Сибирь” со ссылкой на пресс-секретаря областного департамента здравоохранения Ольгу Шишко.

Покупайте только мясо, проверенное специалистами ветлаборатории

“Выписаны трое, которые проходили лечение в клиниках Сибирского государственного медуниверситета (СибГМУ). Продолжают лечение 15 человек — 14 в Верхнекетской районной больнице, один — в СибГМУ. Их состояние стабильное”, — сказала Ольга Шишко.
Как сообщалось, жители поселка Катайга Томской области начали жаловаться на самочувствие после употребления солено-копченого мяса и котлет из медвежатины. У пострадавших диагностировали трихинеллез. В томском управлении Роспотребнадзора установили, что всего зараженное мясо употребляли 58 человек, заболевание зарегистрировано у 26 человек, госпитализация изначально потребовалась 20 пострадавшим.
По данному факту следственное управление СКР по Томской области возбудило уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (Сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей).

По его словам, часто охотники не обрабатывают медвежатину, так как считают, что водка может обеззараживать мясо. Но это сомнительная “профилактика”, а кроме того, детям-то водки не нальешь…
— У наших охотников мнение такое: водка — это средство, которое дезинфицирует все. Чем больше ее употребишь, тем безопаснее будет для твоего организма, так что ешь все подряд, главное — запивай водкой, — заметил Осадчий.
Он добавил, что при добыче медведя и предоставлении его мяса на проверку сотрудники управления ветеринарии не спрашивают разрешительных документов на отстрел.
— Насколько мне известно, в управлении ветеринарии при предоставлении мяса медведя на проверку не могут отказать, они не спрашивают разрешительные документы. Сделано это потому, что как бы медведя ни отстреляли, нужно привезти мясо и проверить его, не есть его сразу. Со своей стороны мы можем провести расследование, но тут не выяснишь, кто убил. Мы наказываем только тех, кто нарушил правила охоты. А сейчас эти пострадавшие будут молчать, где взяли мясо, а как только мы доберемся до этого товарища, у него на руках уже будет разрешительный документ, — прокомментировал специалист.
Напомним, что в этом году первый случай заражения трихинеллезом был зарегистрирован в Томской области в июне. Медведь был отстрелен на территории Первомайского района. Последняя крупная вспышка заболеванием трихинеллеза произошла в Томской области в 2008 г. Тогда в поселке Молодежном Каргасокского района заболели около 40 человек, в том числе четыре ребенка в возрасте до 14 лет. Заражение произошло, когда жители употребляли в пищу вяленое и копченое мясо бурого медведя. Ранее случаи массового заражения трихинеллезом в Томской области не регистрировались.
Трихинеллез — одно из серьезных паразитологических заболеваний человека. Человек заражается при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного зараженного мяса. Заболевание протекает мучительно, сопровождается сильными мышечными болями.

Один из симптомов — отеки глаз, лица

Трихинеллез у человека и животного

В Каргасокском районе Томской области тогда была ликвидирована вспышка трихинеллеза. Специалисты Роспотребнадзора совместно с медиками ликвидировали вспышку трихинеллеза в Томской области, при которой заболели 36 человек.
В 2008 г. в поселке Молодежном Каргасокского района в период с 11 по 26 июня зарегистрировали 36 человек, заболевших трихинеллезом, в том числе четверых детей в возрасте до 14 лет. Заражение произошло в начале мая, когда жители поселка употребляли в пищу вяленое и копченое мясо бурого медведя.
По словам собеседника агентства Риа-Новости, зараженный трихинеллезом бурый медведь был добыт незаконно, и его мясо предварительно на экспертизу не направлялось.
“Всего зараженное мясо употребляли 115 человек с 1 по 25 мая, преимущественно, в период праздничных майских дней. Первые заболевшие обратились за медицинской помощью 5 мая”, — сообщил представитель Роспотребнадзора.
По его словам, госпитализация началась 10 июня, с выраженными симптомами заболевания в больницу поступили 12 человек. Еще 25 были госпитализированы в Каргасокскую ЦРБ после подворных обходов и получения данных лабораторного обследования употреблявших медвежатину, у пяти из них диагноз в дальнейшем был снят. Четверо больных, употреблявших мясо этого медведя, были пролечены в лечебных учреждениях Томска.
“У восьми больных была поставлена средняя степень тяжести, у 28-ми больных — легкая степень тяжести”, — сказал собеседник агентства, добавив, что оставшиеся шесть килограммов мяса больного медведя были уничтожены.
Управление Роспотребнадзор тогда обратилось к населению Томской области с призывом не употреблять в пищу мясо, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, и не скармливать термически не обработанные туши добытых на охоте животных свиньям и другим домашним животным. Отчасти беспечность жителей, проявленная при обработке мяса дикого зверя, объяснялась тем, что раньше случаи массового заражения трихинеллезом в Томской области не регистрировались.

Трихинеллез — остро протекающее паразитарное заболевание человека и млекопитающих животных, вызываемое трихинеллами — очень мелким, круглым нитевидным червем (1,2–4 мм длиной). В естественных условиях трихинеллез встречается у свиней, собак, кошек, бурых медведей, диких кабанов, лисиц, грызунов и других плотоядных и всеядных животных.
Человек заболевает при употреблении в пищу зараженного мяса. В организме человека личинки могут существовать более десяти лет, сохраняя при этом свою жизнеспособность. Инкубационный период при заболеваемости трихинеллезом составляет от одного до 40 дней и более. Заболевание сопровождается сильными мышечными болями, отеками, высокой температурой. В особо тяжелых случаях возможен летальный исход.
Добавим, что в этом году по Сибири случаи заболеваемости трихинеллезом после употребления медвежатины также отмечены в Забайкальском крае и Хакасии.
По материалам томских СМИ