Сырой рис от паразитов отзывы

УНИЧТОЖИТЬ паразитов и восстановить организм от их воздействия. СФОРМИРОВАТЬ сопротивляемость гельминтам, паразитам, грибам, бактериям. УЛУЧШИТЬ состояние волос, ногтей, кожи, нормализовать вес. ПОВЫСИТЬ физическую и умственную активность, общий тонус.

Семена груши являются активным глистогонным средством. При всех видах глистов полезно ежедневно жевать по одной столовой ложке сырой рис, медленно его проглатывая. Лекарственное средство лечения глистов для взрослого человека, какое самое лучшее против гельминтов (гельминтоза), какое недорогое (дешевое), современное, хорошее, жидкое, безопасное, щадящее, действенное, каким . Какие общие признаки глистов у человека? Одними из самых ярких симптомов, признаков глистов у человека является — резкое похудение, бледность кожи (анемия), изможденный вид, а также зуд в заднем проходе.

Нехорошо, что глисты выходят живые, значит они еще в организме кошки, у нас такая же проблема была, сходили в ветклинику, ну и нам выписали препарат от глистов. Обзор самых эффективных и безопасных таблеток от глистов – как действуют такие препараты, какие лучше выбрать, как правильно принимать взрослым и детям. Как проводить лечение глистов у взрослых? Какие лекарства и народные средства наиболее эффективны? Узнайте больше о лечении гельминтоза в домашних условиях.

Лечение глистов народными средствами. Для тех, кто категорически против лечения глистов таблетками, нетрадиционная медицина предлагает большой спектр альтернативных средств. 12/16/2018«Личинки глистов и взрослые паразиты находятся в окружающей среде: в почве, на траве, в водоемах. Поэтому вовсе не значит, что если ваш … Эти таблетки от глистов у человека хорошо зарекомендовали себя в борьбе с трихоцефалезом, трихинеллезом, эхинококкозом, аскаридозом, энтеробиозом, тениозом и целым рядом иных заболеваний.

Заражение человека паразитами — явление очень частое и распространенное. Но пациенты не воспринимают болезнь всерьез, и даже после обнаружения паразитов многие не лечатся как положено или же не доводят лечение до конца. Это опасно для здоровья! Поэтому если у вас появились подозрения, обязательно пройдите обследование и при необходимости пропейте курс препарата Клинистил. Сейчас в нашей клинике это препарат первого выбора, который мы назначаем даже для профилактики.

Универсальным и абсолютно безвредным средством от круглых глистов (аскариды, острицы, власоглав и др.) является препарат левамизол: 1 таблетка 150 мг на ночь, через 12−15 часов – слабительное . Чем выводят глистов у детей? . Если ребенка начали лечить каким-то средством и не долечили . Чем выводят глистов у детей? . Если ребенка начали лечить каким-то средством и не долечили, то это может привести не к гибели, а к миграции личинок по всему организму. Лучше всего лечение .

ДЕТЯМ ОТ 3 ДО 6 ЛЕТ 1-й день 1 ампула утром на голодный желудок, запивая водой 2-й день пропускаем 3-й день 1 ампула утром на голодный желудок, запивая водой 4-й день пропускаем курс от 15 дней

Заполните форму для консультации и заказа Гельминот - средство от паразитов. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Купить Гельминот средство от паразитов в Жлобине, Купить Гельминот средство от паразитов в Череповце, Купить Клинистил средство от паразитов в Междуреченске, клинистил где купить в казани, средство против глистов для детей, клинистил купить в оренбурге, народные средства от глистов у детей.

Официальный сайт Гельминот - средство от паразитов

Купить Гельминот - средство от паразитов можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Отзывы покупателей:

Пил Клинистил. Эффект удивительный. Почувствовал себя молодым и здоровым. Заметно улучшился иммунитет

Давно мучился головными болями и запахом изо рта. Пропил Гельминот пару недель, все ушло.

3) Горсть сырого риса съедать на завтрак (жевать не менее 100 раз) в течение нескольких дней. Китайский рецепт от паразитов. 4) Для изгнания остриц и аскаридов делать клизмы из отвара полыни цитварной. рисовая мука или рис (бурый, белый). Способ приготовления. На завтрак съедать по 1-2 ст. ложки сырого риса или рисовой муки. Паразиты внутри организма. Избыток желчи в организме. Прежде чем заняться в домашних условиях очисткой организма от паразитов, постараемся определить, стоит ли беспокоиться? Разрешается использовать натощак перед едой сырые семена тыквы, морковный сок, детям Очистка организма рисом в домашних условиях. Рис вытягивает из организма вредные соли, благодаря чему можно избавиться от болей в суставах. При помощи рисовой диеты легко сбросить лишний вес. Диета для похудения, основанная на рисе, предполагает очищение организма сырым рисом. СЫРОЙ РИС в борьбе с ПАРАЗИТАМИ! 2,565 просмотров 4 понравилось 1 не понравилось. В данном видео предлагается древний восточный метод оздоровления организма: СЫРОЙ РИС как борьба с ПАРАЗИТАМИ.

- * При всех видах глистов полезно ежедневно жевать по 1 ложке сырой рис, медленно его проглатывая. Выпейте горячей воды и проглотите 5-6 таблеток измельченной сенны, чтобы помочь организму избавиться от паразитов. СЫРОЙ РИС как борьба с ПАРАЗИТАМИ. Это очень эффективный прием в борьбе с паразитами, особенно с ленточными глистами. Пишите мне КОММЕНТАРИИ ! Всегда с вами - Антонина Шабеко. ВНИМАНИЕ! СЫРОЙ РИС в борьбе с ПАРАЗИТАМИ. СЫРОЙ РИС как борьба с ПАРАЗИТАМИ. Это очень эффективный прием в борьбе с паразитами, особенно с ленточными глистами. Вы не представляете сколько их выйдет. Традиционная медицина для очищения организма от паразитов рекомендует лекарственные препараты, народная мудрость - целебные В качестве глистогонного средства в народной медицине используется сырой рис: его нужно съедать ежедневно по 1 столовой ложке. В этом случае очищающие свойства риса проявятся максимально. Кроме того, сырой вымоченный рис способствует очищению организма не только от солей, шлаков и холестерина, но и от паразитов.

Либо клизмы с чесночным отваром горсть сырого риса от паразитов. Взрослому человеку для изгнания глистов необходимо применять этот луковый настой два раза в день до еды по 2 столовой ложки. В этом случае очищающие свойства риса проявятся максимально. Кроме того, сырой вымоченный рис способствует очищению организма не только от солей, шлаков и холестерина, но и от паразитов. Обычно, чтобы избавится от паразитов, которые находятся в кишечнике, достаточно принимать настойку соссюреи, полынь и гвоздику до 12-15 дней, это 60 капсул Заражение происходит при употреблении сырой, слабосоленой или недостаточно термически обработанной речной рыбы. способности риса Кроме того, сырой вымоченный рис способствует очищению организма не только от солей, шлаков и холестерина, но и от паразитов Рецепты против кишечных паразитов от американского врача Хильды Кларк ТРОЙЧАТКА Кстати. , , Рецепты для очищения организма от паразитов Помогает вывести паразиты с организма сырой рис, его необходимо съесть в сыром виде на завтрак, это нужно делать несколько дней.

как избавится от глистов у человека видео

СЫРОЙ РИС как борьба с ПАРАЗИТАМИ. Это очень эффективный прием в борьбе с паразитами, особенно с ленточными глистами. Вы не представляете сколько их выйдет. рисовая диета, японская диета на 13 дней, диета на рисе, сырой рис, отзывы рисовая диета, рисовая диета очищения, похудеть на 2 кг. Ещё читала, что эта диета избавляет от паразитов. Нужно срочно очищать организм от паразитов, потому что, если этого не делать, могут возникнуть серьезные последствия. 3. Помогает вывести паразиты с организма сырой рис, его необходимо съесть в сыром виде на завтрак, это нужно делать несколько дней. Перед применением любой методики выведения паразитов из организма человек должен наладить здоровое питание (лучше - вегетарианское, без жирных и тяжелых блюд), 1-2 недели придерживаться лёгкой разгрузочной диеты, с обилием свежих сырых овощей, фруктов. СЫРОЙ РИС как борьба с ПАРАЗИТАМИ. Это очень эффективный прием в борьбе с паразитами, особенно с ленточными глистами. Пишите мне КОММЕНТАРИИ ! Всегда с вами - Антонина Шабеко. ВНИМАНИЕ! СЫРОЙ РИС в борьбе с ПАРАЗИТАМИ.

Календарь проекта

Календарь проекта

Календарь проекта

Календарь проекта

Новости

Ответы на задания I тура 2013-2014 учебного года

Участие в интернет-викторине предполагает наличие определенных технических возможностей участников.

Вам предстоит подготовить электронные презентации, общаться с другими командами и координатором, заполнять онлайн-форму ответов в Виртуальном кабинете.

Тур был посвящен явлению паразитизма и опасным паразитам человека и животных.

Задание 1. Известно, что паразитические организмы используют в качестве среды обитания другие живые организмы. А сколько всего в биосфере существует основных сред обитания? Впишите ответ одной цифрой.

Ответ: 4. Пояснение: 1 – водная, 2 – наземно-воздушная, 3 – почва, 4 – живые организмы.

Задание 2. Среди перечисленных терминов отметьте те, которые не относятся к определениям взаимоотношений между популяциями разных видов организмов:

1. аменсализм
2. симбиоз
3. транспирация
4. фетализация
5. паразитизм
6. хищничество
7. сукцессия
8. мутуализм
9. комменсализм
10. каннибализм

Ответ: 3, 4, 7, 10.

Задание 3. Отметьте, какое место (или места) в пищевой цепочке могут занимать животные-эндопаразиты:

1. продуценты
2. консументы 1 порядка
3. консументы 2-го порядка
4. консументы 3-го порядка
5. консументы 4-го и более высоких порядков
6. хищники
7. детритофаги
8. редуценты

Ответ: 3, 4, 5.

Задание 4. Имеется пищевая цепочка: Сок яблони – тля – божья коровка – паук – синица – гельминт (внутренний паразит синицы) – ястреб-перепелятник. Какое место в этой цепочке будет занимать бактериофаг, поразивший бактерию, паразитирующую в кишечнике гельминта?

1. редуцент
2. продуцент
3. консумент 1 порядка
4. консумент 2 порядка
5. консумент 3 порядка
6. консумент 4 порядка
7. консумент 5 порядка
8. консумент 6 порядка
9. консумент 7 порядка
10. консумент 8 порядка
11. детритофаг

Ответ: 9

Задание 5. Известно, что многие паразитические черви (гельминты) развиваются с одним или несколькими промежуточными хозяевами и имеют сложные жизненные циклы. А как называются гельминты, которые не имеют промежуточных хозяев в своем жизненном цикле? Впишите их название ОДНИМ СЛОВОМ ВО МНОЖЕСТВЕННОМ ЧИСЛЕ ИМЕНИТЕЛЬНОГО ПАДЕЖА.

Ответ: ГЕОГЕЛЬМИНТЫ

Задание 6. По статистике в развитых странах (в том числе и в России) среди всех гельминтов дети чаще всего заражаются этим небольшим (до 12 мм) червем. Впишите ЛАТИНСКОЕ название его РОДА ОДНИМ СЛОВОМ.

Ответ: Enterobius

Задание 7. У этого гельминта одна из личиночных стадий таким образом воздействует на одного из своих промежуточных хозяев (насекомое), что тот (хозяин-насекомое) остается висеть на травинке, вцепившись в нее парализованными челюстями. В таком виде этот хозяин легко может быть съеден окончательным хозяином гельминта – травоядным животным. Напишите ОДНИМ СЛОВОМ ЛАТИНСКОЕ название РОДА этого гельминта.

Ответ: Dicrocoelium

Задание 8. Один из самых опасных ленточных гельминтов, достигающий в длину 15 метров (а по некоторым данным 24 метров), получил латинское название своего рода по органам прикрепления. Напишите название этих органов ПО-РУССКИ ОДНИМ СЛОВОМ В ИМЕНИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖЕ МНОЖЕСТВЕННОГО ЧИСЛА.

Ответ: БОТРИИ или БОТРИДИИ

Задание 9. Употребляя в пищу сырую или мороженую рыбу, в том числе суши, можно заразиться множеством разных видов паразитических червей, для которых человек является одним из хозяев в их сложных жизненных циклах. Среди приведенных ниже изображений паразитов выберите те, что относятся к паразитам, которыми НЕЛЬЗЯ заразиться, употребляя в пищу сырую или мороженую рыбу.

Примечание: Изображения: 1, 8 – увеличено, 2, 6 – сильно увеличены, 3 – сильно уменьшено, 5 и 7 – относительно близки к оригинальному размеру.

Рис. 1. Fasciola hepatica

Рис. 2. Nanophyetus sp.

Рис. 3. Diphyllobothrium sp.

Рис. 4. Opisthorchis felineus

Рис. 5. Ascaris lumbricoides

Рис. 6. Metagonimus sp.

Рис. 7. Dioctophyme renale

Рис. 8. Trichocephalus sp.

Ответ: Рис. 1, рис. 5, рис. 8.

Ответ: Рис. 1, рис. 7

Задание 11. Отметьте, какие из изображений задания 9 относятся к паразитам, развивающимся с промежуточными хозяевами.

Ответ: Рис. 1, рис. 2, рис. 3, рис. 4, рис. 6, рис. 7.

Задание 12. На рис. 9 изображено сильно увеличенное яйцо одного из самых опасных паразитов млекопитающих, в том числе человека. Размеры яйца приблизительно 140 микрометров. По строению яйца можно догадаться, в какой системе органов живет взрослая стадия этого паразита. Впишите название этой системы органов ОДНИМ СЛОВОМ В ИМЕНИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖЕ ЕДИНСТВЕННОГО ЧИСЛА.

Рис. 9

Ответ: КРОВЕНОСНАЯ

Задание 13. Заразиться червем из задания 12 можно… (выберите правильный ответ или ответы):

1. купаясь в открытом водоеме
2. употребляя необеззараженную воду из природных источников
3. употребляя в пищу необработанную термически рыбу
4. употребляя в пищу необработанное термически мясо
5. употребляя в пищу необработанных термически насекомых
6. через немытые руки, овощи, фрукты
7. через загрязненный почвой порез тела

Ответ: 1.

Задание 14. Запишите ЛАТИНСКОЕ название РОДА паразитических червей из задания 12 ОДНИМ СЛОВОМ.

Ответ: SHISTOSOMA или SCHISTOSOMA

Задание 15. Видовое название этого гельминта происходит от названия города на Аравийском полуострове, местность вокруг которого долгое время считалась главным очагом заражения этим паразитом (см. Рис. 10). Размеры его могут достигать 120 см. в длину. Заболевание, которое он вызывает, распространено главным образом в южных областях Азии и тропической Африке.

Напишите название города, от которого происходит его видовое название НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ОДНИМ СЛОВОМ В ИМЕНИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖЕ.

Рис. 10.

Ответ: Медина.

Задание 16. Заразиться червем из задания 15 можно… (выберите правильный ответ или ответы):

1. купаясь в открытом водоеме
2. употребляя необеззараженную воду из природных источников
3. употребляя в пищу необработанную термически рыбу
4. употребляя в пищу необработанное термически мясо
5. употребляя в пищу необработанных термически насекомых
6. через немытые руки, овощи, фрукты
7. через переливание крови или ее компонентов
8. через загрязненный почвой порез тела

Ответ: 2

Задание 17. Напишите название РОДА паразита из задания 15 НА ЛАТИНСКОМ ЯЗЫКЕ ОДНИМ СЛОВОМ

Ответ: Dracunculus

Задание 18. На рис. 11 изображен жизненный цикл паразита, наносящего огромный урон одному из видов животноводства. Паразитами являются сразу несколько видов одного рода. Кроме того, паразиты этого же рода вызывают заболевание домашней и дикой птицы.

Запишите ЛАТИНСКОЕ название этого РОДА паразитов ОДНИМ СЛОВОМ.

Рис. 11.

Ответ: Eimeria

Задание 19. На рис. 12 изображено одноклеточное животное – паразит человека. Существует обоснованное предположение, что до 40% населения Земли может быть заражено этим паразитом, хотя многие люди об этом даже не подозревают. Заражаются им те, кто пренебрегает самыми простыми гигиеническими правилами, то есть употребляют грязную пищу и воду, не моют руки перед едой и т.д.

Запишите РУССКОЕ название заболевания, которое вызывается этим паразитом, в ИМЕНИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖЕ ЕДИНСТВЕННОГО ЧИСЛА.

Рис. 12.

Но эта статья не продолжение ветеринарной паразитологии. Эта статья о гельминтах у людей, точнее, как людей обманывают, пугая гельминтами, выписывают дорогостоящее лечение в реальности несуществующих в организме паразитов, и назначают лечение-то при этом сомнительное, если не шарлатанское!

Эта публикация давно зрела в моей душе, которая скорбит, постоянно сталкиваясь с ниже описанным шарлатанством. И вот, наконец-то, крик моей ветеринарной совести материализовался в этих буквах.

В 1988 году доктор Хильда Кларк предложила новый способ диагностики при помощи резонанса. Ей якобы удалось определить частоты жизнедеятельности многих патогенов, токсинов и других биологических объектов — паразитов. В последствие Кларк пишет серию книг посвященных этой методике и выводит на рынок прибор, позволяющий по ее утверждению выявлять и уничтожать паразиты в человеческом организме.

Лечение паразитов при помощи БРТ. Паразит выглядит довольным

Основным методом избавления от паразитов является БРТ-терапия. Принцип основан на воздействии электромагнитными колебаниями определенной частоты, формы и амплитуды, которые оказывают строго избирательное воздействие на разные виды возбудителей — гельминты, грибки, бактерии, вирусы, клещи и др.

Спектр излучения аппарата соответствует спектру излучения патогенной чужеродной флоры - слабых электромагнитных колебаний особой формы и частоты, которые с помощью специальных пассивных ладонных электродов пропускаются через тело. В результате такого воздействия якобы ослабляются защитные функции патогенных организмов, уменьшается количество вырабатываемых ими токсинов и продуктов жизнедеятельности. Что в свою очередь якобы помогает иммунной системе организма распознать и снизить активность болезнетворной флоры, а со временем и удалить ее из организма.

Обратите внимание - на фото БАДы уже разложены и повод их употреблять вам найдут обязательно!

Вот пример характерной рекламы:

Компьютерная диагностика - очень выгодное средство навязать никому ненужные дорогие БАДы. Во-первых, с клиента можно получить дополнительный доход (собственно за саму диагностику), после обнаружения несуществующих болезней клиент запуган и максимально внушаем, и, наконец, все это вносит в процесс навязывания БАДов элемент научности и подобия медицины.

Вот новость в тему:

Шарлатаны запугивали врачей глистами

В управление Роспотребнадзора по Республике Алтай пришли две дамы с предложением почитать лекцию о вреде паразитов. Вначале всем явившимся сотрудникам был предложен видеофильм, полный страшилок. Например, с экрана звучало утверждение, что все люди на Земле заражены паразитами, у человека в организме находится от одного до пяти видов паразитов, в 95% шашлыков обнаружены трихинеллы.

Если судить по последней информации, то все люди, употреблявшие шашлыки, должны были уже переболеть трихинеллезом.

Личный опыт знакомства с сектой паразитопугателей и вымогателей

Мне несколько лет назад позвонила женщина, и попросила усыпить кота. На вопрос, по какой причине они собрались это делать, женщина ответила, что они отвели сына на компьютерную диагностику, и там установили, что у него якобы стригущий лишай. Выписали, примерно, на 3000 рублей БАДов и посоветовали избавиться от кота. Спрашиваю: у животного или сына есть видимые поражения кожи (округлые, лишенные волос красноватые пятна на коже)? Мать ответила - нет. Сочувствую, говорю, - вас обманули…

Ниже предлагаю Вашему вниманию одну из разоблачительных публикаций, которую я нашел в интернете в последнее время по псевдодиагностики и лечения паразитов

Хуже паразитов

ВОЗ, разумеется, очень серьезная организация, именно поэтому не составило труда убедиться, что процитированное выше - полное вранье, потому что все документы, представляющие интерес для общественности, ВОЗ публикует на своем сайте, причем на нескольких языках. В том числе на русском. Никаких докладов, изучив которые можно сделать такой ошеломляющий вывод, там нет.

- Неправда! - заявляет Анна Николаевна.

- Это глупость, - убеждает Анна Арзяева. - Плацента матери является прекрасной защитой. Кроме того, есть так называемый возрастной порог для паразитарных заболеваний. У новорожденных и младенцев они отсутствуют в принципе. (Примечание авт. Правды ради надо сказать, что у собак личинки аскарид с легочным типом миграции могут попадать в легкие щенят через плаценту).

Полезные советы напоследок

Мойте тщательно руки перед едой.

Мойте тщательно овощи (особенно корнеплоды).

Достаточно длительно термически обрабатывайте мясопродукты и рыбу.

Не ешьте сырую и сомнительно провяленную рыбу.

Принципиально не используйте в пищу мясо барсуков и медведей, предельно осторожно лосятину, зайчатину и мясо кабана.

Регулярно давайте антигельминтики своим собакам и кошкам (оптимально два раза в год).

Раз в год сдавайте свой кал на анализ яиц глист.

И берегитесь секты паразитопугателей и вымогателей.

С уважением, Советы Ветеринара

Практически вся вылавливаемая в Дальневосточном бассейне и поставляемая в Приморье рыба заражена паразитами, констатируют специалисты-ветеринары, а представление, что "дикая" морская рыба совершенно безопасна сама по себе – к сожалению, не более чем миф. Только глубокая заморозка способна избавить рыбопродукцию от опасных для человека гельминтов. Также ключевую роль в безопасности рыбной продукции, поступающей на столы приморцев, играют условия ее хранения. О том, на что обращать внимание при покупке рыбы и как обезопасить свое здоровье, в интервью корр. РИА PrimaMedia рассказал директор Владивостокского филиала ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Павел Гаврыш.

Паразиты – один из основных источников опасности

- Павел Владимирович, чем может грозить для здоровья потребителей рыбная продукция?

- Если мороженная рыба произведена из качественного сырья, соблюдены все технологические процессы, начиная от вылова до доставки на прилавок, то рыба ничем не опасна для здоровья. А если на какой-то стадии были нарушения, соответственно, и продукция будет небезопасной. Начнем с того, что 99% рыбы поражено гельминтами, проще говоря, паразитами. Это обусловлено кормовой базой рыб.

Поэтому вся рыбная продукция должна пройти технологическую обработку, то есть заморозку. В соответствии с нормативными документами температура проморозки должна составлять -18 градусов.

Также важны сроки заморозки рыбной продукции – в зависимости от вида рыбы от недели и более. Крупная рыба должна подвергаться заморозке дольше, это делает ее безопасной для потребителя в плане паразитологии.

Кроме того, если свежая рыба сразу после ее вылова где-то полежала, были нарушены условия хранения, то это могло повлиять на микробиологические процессы. Рыба уже будет не первого сорта. После того, как рыбная продукция пришла на берег, она должна пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. На судах в море, как правило, нет своих лабораторий. И только после проведения экспертизы продукция допускается на рынок. После чего потребители могут приобретать ее, не опасаясь за свое здоровье.

Стабильные условия хранения – залог качества

- Играет ли роль условия хранения рыбопродукции на берегу?

- Безусловно, и можно сказать, что ключевую. Предположим, что рыба была выгружена качественная, прошла ветсанэкспертизу, но весь вопрос в том, как быстро она попадет на стол потребителя. Сколько она может храниться и при каких условиях, прописано в нормативных документах. Если говорить о лососевых породах, то это рыба жирная, она хранится меньше – по новым гостам до года, в зависимости от вида. Температура хранения, в соответствии с требованиями, должна быть не менее -18 градусов. Если отличие температуры будет даже временное, сроки хранения ее снижаются.

При условиях, когда температура падает до -14…-16 градусов, с рыбы сходит глазурь. А это – обязательный компонент, который играет ключевую роль в обеспечении свежести рыбопродукции.

Глазурь защищает рыбу от высыхания, прогоркания. И даже потом, если заморозить рыбу до -18…-20 градусов, она уже будет худшего качества. Если рыбопродукция растаяла еще сильнее, развиваются процессы окисления и, соответственно, рост микрофлоры.

- А если рыба постоянно хранится при более низких температурах, чем прописано ГОСТом, это как-то влияет на ее качество?

- Улучшить качество рыбной продукции очень низкие температуры не могут, такие параметры позволят сохранить аналогичное качество. Тем не менее, на сроки хранения более низкие температуры влияют в сторону их увеличения. Но здесь хочется отметить, что существующие холодильные установки в Приморье в большинстве своем не могут стабильно давать такие низкие температуры. При транспортировке рыбы на запад страны в летнее время в обязательном порядке продукции должна перевозиться в вагонах с рефрижераторными секциями или рефконтейнерами. Также допускается и перевозка в вагонах-термосах в осенне-зимний период. Тем не менее, зачастую возникают случаи, когда при транспортировке по тем или иным причинам рыбопродукция может растаять. Опять же, это чревато для здоровья потребителя.

- Какие нарушения, касающиеся хранения рыбы, наиболее часто выявляются в торговых точках?

- Когда рыба доставлена до прилавка, как правило, блоками ее никто не продает. В большинстве случаев мы приобретаем ее по нескольку килограммов, либо берем целую рыбину. Тут становится вопрос, как она хранится в торговой точке. Если блок оттаял, его разделили на отдельные рыбы и тут же продали, это хорошо. Или прилавок с холодильной установкой не работает как положено, и там около 0 градусов. Все это чревато развитием в рыбной продукции опасной для человека микрофлоры. Также крайне важно отсутствие грызунов в местах хранения рыбопродукции. Крысы и мыши – переносчики опасных заболеваний. В целом, если владелец рыбной продукции видит какие-либо изменения товара, он обязан провести исследования, безопасна ли реализуемая им продукция.

Про рыбаков-любителей и речную рыбу

- Если вернуться к началу разговора, вы упомянули, что 99% рыбы заражено гельминтами. Насколько в этой связи опасна свежая рыба, которую ловят и продают частники?

- Можно сказать, что частники вообще незаконно реализуют рыбную продукцию, которая зачастую не является безопасной для здоровья.

У меня, как у специалиста, сразу возникает вопрос, где была выловлена рыба? Дело в том, что рыба – это существо, которое ищет кормовую базу. А кормовая база вблизи Владивостока всегда там, где сбрасывается большинство отходов, где выходят сточные трубы. Вот в таких местах круглый год теплая вода, хороший рост планктона, растут водоросли. Однако микробиологические показатели и качество воды не отвечает никаким санитарным нормам. Мы знаем, что зон, где у нас можно купаться не так много.

Но если запрещено купаться, а там ловят рыбу, как вы думаете, рыба будет отвечать каким бы то ни было требованиям?

Опять же, с точки зрения паразитологических показателей, если рыбу поймают, помоют, разделают и пожарят, то гельминты погибнут. А если, например, селедку или корюшку до конца не проморозят, сделают малосоленую и съедят, то результат, как говорится, будет на лицо. Осенние лососевые не безопасны на 100%. Если не соблюсти технологию и сделать малосоленую рыбу, то это тоже опасно для здоровья. Необходимо сперва посолить, но потом все равно проморозить, поскольку полностью удалить все личинки паразитов в рыбе вручную – нереально.

- Речная рыба от морской как-то отличается по условиям хранения и по степени опасности для здоровья человека?

- Большой разницы нет, поскольку питание рыб примерно одинаково.

Отмечу, что в Приморье нет промышленных предприятий по производству речной рыбы. В большинстве речную рыбу реализуют либо частники, либо ИП – в Приморье есть несколько небольших предприятий, которые занимаются разведением рыбы пресных водоёмах.

Рыба из пресных водоемов ловится в основном только летом, а это высокие температуры хранения. Не всегда есть возможность сразу доставить ее до холодильника, потому что ловится она маленькими объемами, а везти два-три килограмма нецелесообразно. Гельминтами речная рыба заражена точно также, как и морская, и требует либо тепловой обработки, либо проморозки.

- Наверняка вы ведете статистику: количество выявленных бракованных партий рыбной продукции от года в год растет, уменьшается или остается примерно на одинаковом уровне?

- Сохраняется примерно на одном уровне. Рыба идет с тех районов, которые стабильны по паразитарным показателям. В Приморье рыбная продукция поступает со всех Дальневосточных морей.

А микробиологические факторы в большей мере зависят от транспортировки, а не от производителя.

Важно, в каких условиях рыба доставляется и продается. Покупка на стихийных рынках неизвестной продукции всегда может быть опасна для здоровья, поскольку неизвестно, где рыба выловлена, как обработана, и как она хранилась. Тем более, если речь идет о готовой рыбной продукции - соленой или копченой рыбе. Здесь должны соблюдаться более строгие условия хранения и транспортировки.

Суши – пища не для отечественного желудка

- Во Владивостоке и Приморье распространены рестораны японской кухни, где продают суши и роллы. Насколько безопасна сырая рыба для здоровья наших жителей?

- Это специфическая еда, необработанный белок в чистом виде.

Наш организм не приучен есть сырую рыбу, в отличии от жителей стран Азии, где поколениями вырабатывалась данная культура потребления.

Кроме того, даже если роллы или суши сделаны при вас, неизвестно, как эта сырая рыба хранилась.

- То есть, если это сырая рыба, то она тоже заражена гельминтами?

- Нет, если рыба была заморожена как положено, то гельминты там погибли. Помимо этого, термическая обработка убила бы все гельминты в рыбе, но в суши этого нет. В данной еде смешивается много компонентов, которые не обработаны. Рис сварили, смешали с рыбой, никто не знает, какая микрофлора внутри этого ролла. Тем не менее, замечу, что если торговая точка или предприятие общественного питания выполняет все требования, тогда продукция безопасна. Но если есть малейшее отклонение от норм, это крайне опасно для здоровья покупателей.

- Павел Владимирович, в завершении нашего интервью хотелось бы услышать советы от специалиста для потребителей. На что обращать внимание при приобретении рыбной продукции?

- Когда покупаете рыбу, первоначально оцените торговую точку: есть ли условия для хранения продукции – охлаждающие витрины, либо реализация идет с какой-то коробки прямо с земли. Во-вторых, можно визуально установить, насколько сохранена свежесть рыбы. Если рыба продается с головой, нужно посмотреть на цвет жабр, какие они: красные, серые или уже коричневые. У свежей рыбы должны быть красные жабры. Также можно посмотреть, есть ли признаки пожелтения в районе брюшка, либо головы. Если рыба продается без головы, посмотреть на срез – заветрен он или нет. При покупке размороженной рыбы, вы должны четко знать, приготовите ли вы ее сразу или опять дома заморозите. По нормам повторное замораживание не допускается. Вот те нехитрые способы, чтобы обезопасить свое здоровье, а также вкусно и полезно поесть.