Плероцеркоиды широкого лентеца в рыбе находятся

ДИФИЛЛОБОТРИОЗ — заболевание человека и плотоядных животных (собак, кошек, лисиц, песцов), вызываемое взрослой стадией ленточных червей — лентецов Pseudophyllidae из сем. Diphyllobothriidae. Установлено несколько видов лентецов, вызывающих заболевания: D. latum — лентец широкий, паразитирует в кишечнике человека и плотоядных животных, распространен в европейской части СССР; лентецы чаек — D. dendriticun, D. ditremum, распространены в северных районах страны и в Сибири.

Возбудитель. D. latum — членистая цестода — белого цвета, длиной от 50 см до 10 м, шириной 0,5 — 1,5 см. Головка небольшая, .удлиненно-овальная с двумя щелевидными ботриями. Членики короткие, широкие. В каждом членике находится по 1 — 2 половых комплекса. Половые отверстия расположены посредине вентральной поверхности. Цестода откладывает яйца овальной формы с крышечкой на одном конце. В яйце находится зародыш — корацидий с шестью хитиновыми крючьями.

Развитие возбудителя происходит с участием промежуточного и дополнительных хозяев. Зараженные дифиллоботриозом человек или плотоядные животные выделяют во внешнюю среду с фекалиями яйца. Попав в воду, яйца развиваются и через 8 — 10 дней из них выходит личинка — корацидий. Личинка имеет реснички, с помощью которых она свободно плавает в воде. Сроки развития яиц зависят от температуры воды, продолжаются от 7 до 20 дней. При температуре воды 18 — 20°С яйца развиваются за 8 — 10 дней. Понижение температуры воды до 13 — 15°С удлиняет срок развития яиц до 15 — 17 дней. Личинок корацидиев заглатывают циклопы или диаптомусы — промежуточные хозяева гельминта. В полости тела рачка корацидий через 20 — 25 дней превращается в следующую личиночную стадию — процеркоид. Зараженных рачков поедают рыбы: щука, окунь, ерш, налим — вторые промежуточные хозяева (дополнительные). Рачки в кишечнике рыбы перевариваются, а личинки проникают в мышцы, в стенку кишечника, брюшину, в жировую ткань, печень, гонады и превращаются в инвазионную стадию — плероцеркоида. Эта личинка удлиненной формы, тело нерасчлененное, молочно-белого или кремоватого цвета, длиной 6 — 60 мм и шириной 1 — 3 мм. На головном конце имеет две щелевидных ботрии, с помощью которых прикрепляется к стенке кишечника. Человек или животные — дефинитивные хозяева — заражаются дифиллоботриозом при поедании рыбы, инвазированной плероцеркоидами лентеца. В их кишечнике за 2 — 2,5 мес вырастают половозрелые гельминты и начинают откладывать яйца. Так совершается круговорот этого паразита в природе. Установлено, что дефинитивным хозяином лентеца D. dendriticum являются рыбоядные птицы — чайки.

Эпизоотологические данные. Заболевание широко распространено в различных зонах и чаще выявляется в районах расположения крупных водохранилищ, озер, рек. Носителями плероцеркоидных личинок D. latum являются щука, налим, окунь, ерш. Носители плероцеркоидов D. dendriticum — корюшка, пелядь, ряпушка, муксун, пыжьян, чир, омуль, хариус. Плероцеркоиды у них поселяются в капсулах на стенках желудка. Зараженных рыб обнаруживают в уловах как в летнее, так и в зимнее время, хотя отмечено, что в летнее время инвазированных рыб больше. Экстенсивность инвазии по отдельным водоемам у таких видов рыб, как щуки, налима, ерша, сиговых, может достигать 80 — 90%, при интенсивности — десятки и сотни плероцеркоидов. Личинки у рыб поселяются в мышцах, в стенке кишечника, брюшине, печени, жировой ткани, часто в икре, особенно у щук. Заражаются рыбы процеркоидами лентецов преимущественно в весенне-летнее время в связи с большим загрязнением водоемов яйцами дифиллоботриид. Они попадают со сточными и канализационными водами, с фекальными массами с пароходов, барж, от больных людей и др. Плотоядные животные (собаки, кошки, лисицы) посещают места лова и разделки рыбы и загрязняют водоемы фекальными массами.

Рыба, особенно молодь, питаясь зоопланктоном, чаглатывает инвазированных рачков и заражается. Человек или плотоядное животное может заразиться в любое время года, если будет съедена рыба, инвазированная плероцеркоидами лентецов и не обезвреженная. В северных и восточных районах страны местное население употребляет в пищу мороженую или плохо провяленную рыбу, когда личинки в ней еще жизнеспособны. Часто заражаются люди при употреблении в пищу сырой икры щук при весеннем лове рыбы.

Симптомы и патогенез. Лентец широкий в кишечнике человека может жить до 25 лет, в то время как у лисиц срок его жизни исчисляется всего несколькими месяцами. Гельминты закупоривают просвет кишечника, тем самым нарушают процесс переваривания пищи и проходимость пищевых масс. Выделяют токсины, которые вызывают анемию, возбуждают центральную нервную систему. Резко снижается содержание витамина В 12 . Больной человек или животное становятся возбужденными. Отмечается боль в животе, нарушается акт дефекации, ухудшается аппетит. Паразитирующие у рыб личиночные стадии гельминта вызывают изменения в органах и мышечной ткани. Нарушается эластичность волокон, изменяется их структура. Происходит разрастание соединительной ткани между пучками мышечных волокон.

Диагноз. Медицинские работники проводят копрологические исследования людей методом Фюллеборна, Дарлинга или Като и при обнаружении яиц лентеца ставят диагноз. Ветеринарные работники проводят копрологические исследования плотоядных животных и выявляют зараженных. Все виды рыб, обитаемые в пресноводных водоемах и восприимчивые к заражению плероцеркоидами лентецов, подвергаются гельминтологическому исследованию. Просматривают внутренние органы на наличие в них плероцеркоидов. Компрессорным методом исследуют кусочки мышц и отдельные внутренние органы: кишечник, печень, жировую ткань. Таким образом выявляют виды рыб, зараженных плероцеркоидами лентецов в каждом водоеме.

Меры борьбы и профилактика. Для лечения больных животных применяют ареколин. Его дают с мясным фаршем собаке в дозе 0,002 — 0,003 г/кг, лисице и песцу — 0,01 г/кг. Филиксан назначают в дозе 0,4 г/кг, а камалу — 2 — 8 г в зависимости от массы животного. Лечебные препараты прописывают п болюсах. Рыбу, выловленную из неблагополучных водоемов, нельзя использовать в пищу в свежем, слабо просоленном или слабо провяленном виде. Не разрешается также скармливать сырую рыбу собакам, кошкам и пушным зверям на зверофермах. Такая рыба подлежит засолу в течение 14 сут или замораживанию при температуре минус 18 — 20°С в течение 48 ч. При использовании рыбы для общественного питания она подлежит тщательному прожариванию или проварке. Необходимо разъяснять населению, особенно лицам, занятым рыбным промыслом, что нельзя употреблять в пищу сырую рыбу и сырую икру, а также скармливать ее кошкам, собакам и пушным зверям. Не загрязнять водоемы сточными водами животноводческих помещений, экскрементами животных и человека, канализационными водами. Не допускать собак и кошек в места отлова рыбы и ее разделки. Необходимо периодически обследовать население и домашних животных на зараженность дифиллоботриозом и всех больных подвергать лечению. Разъяснять школьникам как опасна эта болезнь, и приучать их к санитарной культуре в быту и на водоемах Издавать популярные листовки, плакаты по вопросам профилактики дифиллоботриоза.

Дифиллоботриоз

Одним из наиболее известных и повсеместно распространенных гельминтозов является дифиллоботриоз — поражение широким лентецом. На территории России основные очаги дифиллоботриоза расположены на Волге, реках Сибири, Дальнего Востока и севера Европейской части России, однако и рыба других водоемов поражена этим гельминтозом.
Источником заражения являются окунь, ерш, щука, налим и дальневосточные лососевые, в меньшей степени сиговые.
Болезнь возникает при употреблении в пищу свежемороженой, слабосоленой и вяленой рыбы, сырого рыбного фарша, слабосоленой щучьей или окуневой икры (так называемой пятиминутки). Имеются такие любители "живой" икры, которые выдавливают ее из брюшка рыбы прямо в рот. В этом случае вместе с икрой поступают и личинки широкого лентеца. В некоторых местах, например на Байкале, рыбаки особенно любят закусывать рыбой, поджаренной на рожне — заостренной палке, воткнутой в землю около костра. Рыба, как утверждают любители, получается сочная, вкусная. Однако личинки лентеца широкого в плохо прожаренных местах рыбы остаются живыми. В отдельных районах Севера распространена кулинарная привычка использовать для заправки супа мороженую печень налима, которая, как правило, сильно поражена паразитами.
Широкий лентец был известен еще во времена Аристотеля, но описан был К. Линнеем в 1758 г. Для расшифровки цикла развития широкого лентеца потребовалось более 150 лет.
В кишечнике зараженного человека широкий лентец откладывает огромное количество яиц, видимых только под микроскопом (в одной порции испражнений обнаруживается 2-3 млн. яиц). С испражнениями яйца выделяются наружу, попадая затем в пресноводные водоемы. В воде из яйца выходит зародыш — корацидий, который при помощи ресничек свободно передвигается в воде; его заглатывают рачки-циклопы, у которых развивается маленькая личинка - процеркоид. В полости тела рачка-циклопа может развиваться от 1 до 20 таких личинок.
Дальнейшее развитие процеркоида протекает в организме рыбы. Рыбы заглатывают пораженных рачков-циклопов. В кишечнике рыбы они перевариваются, а личинки через стенку желудка проникают в полость ее тела, в мышцы, печень, икру, где развиваются в личинку более старшего возраста — плероцеркоид, который представляет собой вытянутую червеобразную личинку белого цвета, 1 - 5 см длиной.
Хищные рыбы (щука, окунь, налим) заражаются, как правило, при поедании мелкой рыбы и мальков с плероцеркоидами. В этом случае плероцеркоиды не погибают, а переселяются в своего нового хозяина, поэтому у хищных рыб скапливается их большое количество. В нашей стране известно не менее 25 видов рыб — хозяев плероцеркоидов широкого лентеца. Щука, как известно, весьма прожорливый хищник.
Недаром ее называют акулой пресных вод и водяным волком. Она при случае глотает даже собственную молодь и пожирает водяных крыс, лягушек и переправляющихся через реки белок. Но вряд ли прельстят взрослую щуку крошки-циклопы. Циклопов поедают мальки щуки, но ученые давно подметили, что чем старше цука, тем больше в ней личинок широкого лентеца. В чем же дело? Откуда она их берет, ведь питаться циклопами - ниже ее достоинства? Много дум передумали ученые, немало всяких опытов поставили, прежде чем им удалось ответить на этот вопрос. Оказалось, что хищные рыбы воспринимают личинок широкого лентеца, проглатывая рыб. Личинки при этом не погибают, а проникают из кишечника в различные органы и ткани щуки. То же следует сказать и о другом речном хищнике - окуне, питающемся преимущественно мелкой рыбой, хотя он не брезгует и другими обитателями пресных вод, в том числе и циклопами. Родственник окуня - ерш питается циклопами, личинками насекомых, мошками и икрой рыб. Роль его в передаче человеку лентеца широкого невелика. Налим, пожалуй, самая хищная и прожорливая рыба. Он поедает пескарей, ершей, собственных мальков. Личинок широкого лентеца можно встретить также в судаке и других рыбах.

Проявление болезни

Основная роль в качестве источника заражения принадлежит человеку. Пораженность дифиллоботриозом населения, как правило, значительно выше, чем пораженность домашних и тем более диких животных. Широкий лентец паразитирует у человека значительно дольше, чем у животных (срок жизни паразита в организме человека 10-20 лет, собаки 1,5-2 года, кошки 2-3 недели). Заболевание регистрируется во всех возрастных группах (с 1 года до 80 лет) со значительным преобладанием лиц в возрасте от 30 до 50 лет, среди заболевших 53% составляют женщины. Часто болеют женщины, которые при приготовлении рыбных блюд пробуют рыбу в процессе кулинарной обработки. Среди мужчин чаще болеют рыболовы-любители, в том числе мальчики-школьники с 7 до 14 лет. Регистрируются повторные случаи заболевания широким лентецом. Нередко встречаются семейные заражения этим гельминтом. В организме человека через месяц развивается взрослый паразит, который достигает длины 8 - 12 м и более.
Широкий лентец имеет головку, снабженную двумя щеля-миботридиями, с помощью которых он прикрепляется к слизистой оболочке кишечника. Тело широкого лентеца состоит из большого количества члеников; "широким" лентец называется потому, что ширина члеников у него больше их длины.
В настоящее время в кишечнике человека обнаруживается не более 1-2 экземпляров широкого лентеца, в то время как раньше выделялось от 2 до 7 и более экземпляров лентецов. В литературе описан случай изгнания у одного больного глистов общей длиной 332 м, причем было найдено 16 головок широкого лентеца.
На первый план в клинике дифиллоботриоза выступают поражения желудочно-кишечного тракта. Больные жалуются на изменение аппетита, тошноту (в основном натощак), реже рвоту, слюнотечение, отрыжку, изжогу, урчание в животе, давление под ложечкой или по всему животу, неустойчивый стул, а также общую слабость, головокружение, головную боль, раздражительность. В некоторых случаях, очевидно при локализации гельминта в проксимальных отделах тонкого кишечника, вследствие нарушения всасывания витамина В₁₂, может развиться анемия, обусловленная дефицитом витамина В₁₂. У ряда больных на коже появляется зудящая сыпь. Часто больные жалуются на отхождение фрагментов паразита большей или меньшей длины.
Дифиллоботриоз может протекать и при слабо выраженных клинических проявлениях. Наличие заболевания диффилоботриозом легко установить путем исследования испражнений, так как яйца широкого лентеца почти всегда содержатся в большом количестве в испражнениях больного и обнаруживаются при лабораторном исследовании.
Чтобы избавиться от широкого лентеца и избежать повторного заражения, необходимо тщательно лечиться и принимать все необходимые меры для предупреждения этого заболевания.

Профилактика

Все личинки широкого лентеца погибают при тщательном проваривании и прожаривании рыбы. При посоле щуки весом от 450 до 1400 г все личинки лентеца погибают только через 3-5 дней. В икре гибель их наступает при 3-процентном посоле (3 г соли на 100 г икры) только через 2 суток, при 5-процентном через 6 ч и 10-процентном через 30 мин. Таким образом, через недостаточно просоленную икру можно заразиться широким лентецом. При замораживании щуки весом около 2 кг при температуре -18 o С личинки погибают в ней только через 4 дня.
Большое значение в профилактике заражения широким лентецом имеет охрана рек от загрязнения нечистотами. Совершенно недопустимо строить уборные над водой.

В период нереста омуля Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия напоминает меры профилактики дифиллоботриоза.

Территория республики является эндемичной по заболеваемости дифиллоботриозом. Лентец широкий, являющийся возбудителем дифиллоботриоза, это одним из опасных паразитов, способным к заражению человека и передающимся через рыбу.

Высокий уровень заболеваемости населения этим гельминтозом поддерживается близостью неблагополучных по дифиллоботриозу водоемов. На территории Российской Федерации очаги дифиллоботриоза зарегистрированы в бассейнах рек: Енисей, Лена, Обь, Индигирка, Северная Двина, Волга и Кама.

В Республике Бурятия неблагополучными по дифиллоботриозу являются 12 водоемов, в том числе озеро Байкал. В период с 2013 по 2016 годы в Республике Бурятия дифиллоботориозом заболели 822 человека. Показатели заболеваемости на 100 тысяч населения постоянно превышали российские показатели. В 2017 году регистрировано 46 случаев болезни. Дифиллоботриоз регистрируется в г. Улан-Удэ, Кабанском, Северобайкальском, Селенгинском, Тарбагатайском, Прибайкальском районах. Большинство случаев заболевания в Бурятии связаны с употреблением плохо обработанного омуля, в т.ч употребление расколодки, а также при употреблении сазана, хариуса, окуня. Уровень зараженности омуля плероцеркоидами чаечного лентеца в р.Селенга в последние годы колебался от 62,3 до 100%, причем наиболее высокий уровень отмечается во время нереста, т.е в настоящее время.

Дифиллоботрио́з — гельминтоз из группы цестодозов , протекающий с диспептическими расстройствами и возможным развитием анемии.

Возбудителями являются выступают половозрелые стадии ленточных червей из рода Diphyllobothrium : широкий лентец , чаечный лентец. Широкий лентец достигает 10—12 м в длину. Продолговатая сплющенная головка имеет 2 присасывательные щели. Тело состоит из 300—4000 члеников. В стадии половой зрелости червь паразитирует в тонкой кишке . Яйца паразита выделяются с фекалиями в окружающую среду. В воде пресноводных водоёмов при температуре 10—20°С из яйца выходит личинка, проглатываемая рачками-циклопами . Дальнейшее развитие происходит в теле проглотившей рачка рыбы: личинки достигают инвазионной стадии ( плероцеркоид ). В организме человека или животного, съевшего заражённую рыбу, плероцеркоид развивается в половозрелую особь, и цикл вновь повторяется.

Заражение паразитом происходит преимущественно в местностях с большим количеством пресноводных водоемов при употреблении свежей, недостаточно просоленной икры и сырой рыбы. Основные вторые промежуточные (дополнительные) хозяева широкого лентеца - щука, налим , окунь , омуль, некоторые лососевые рыбы. Крупные хищные рыбы, поедающие мелких рыб, могут содержать множество плероцеркоидов. Окончательными хозяевами лентеца широкого являются человек, собаки, кошки, медведи, лисицы, свиньи, которые выделяют яйца дифиллоботрий во внешнюю среду, которые очень устойчивы к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. При температуре не выше 100С° они могут оставаться жизнеспособными более двух лет. При температуре воды выше 100 С° они погибают, также губительно на них действует соленая вода. Этим объясняется отсутствие очагов дифиллоботриоза в жарких странах и на морских побережьях.

В кишечнике человека обычно обитает один, реже несколько лентецов. Продолжительность жизни паразита исчисляется годами: 10, 20 и более лет. При этом периодически часть концевого отдела стробилы отторгается и в виде ленты выделяется с испражнениями при дефекации.

При выраженных формах инвазии больные жалуются на пониженный аппетит, тошноту и рвоту, боли в животе, неустойчивый стул, падение трудоспособности, слабость, сонливость, парестезии , неприятные ощущения в языке при приеме кислой, соленой пищи, лекарств. На коже может появляться крапивница, у некоторых больных развивается анемия, при этом нарастает слабость, утомляемость, сонливость, больные жалуются на головокружение, сердцебиение, шум в ушах.

Лечение. Для постановки диагноза исследуются испражнения, где обнаруживаются яйца гельминта. Лечение больных дифиллоботриозом, как правило, амбулаторное. Специфическая терапия заключается в применении фенасала, празиквантела , экстракта мужского папоротника, тыквенных семечек. Прогноз благоприятный при условии своевременного распознавания болезни и проведения эффективной терапии.

Меры профилактики. Профилактика дифиллоботриоза заключается в качественной кулинарной обработке рыбы и икры.

- Тонкие куски рыбы, мелкую рыбу и изделия из рыбного фарша следует прожаривать не менее 15-20 минут, крупные куски – 30-40 минут

- при солении рыбы и икры содержание соли должно быть не менее 9%. Посол должен проходить при температуре +2-4°С. Обеззараживание сиговых, лососевых и хариусовых рыб от личинок лентеца чаечного обеспечивается смешанным слабым посолом в течение 10 суток. При посоле охлажденного омуля рекомендуется солить потрошенную рыбу, т.к. личинки дифиллоботриид, находящиеся на внутренних органах, удаляются вместе с ними.

- личинки широкого лентеца погибают при замораживании рыбы до твердого стояния (рекомендуется держать рыбу в холоде при температуре не менее -15 градусов Цельсия в течение 24 часов)

- нельзя пробовать сырую рыбу и фарш до окончания кулинарной обработки

- регулярное обследование лиц, входящих в группу риска (рыбаки, плавсостав речных судов, работники пищевой промышленности и кулинарии, работающие с рыбой)

- предупреждение загрязнения окружающей среды яйцами широкого лентеца (санитарный контроль водоемов, сточных вод)

Берегите свое здоровье!

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 45 Б

По данным ВОЗ в течение года различными гельминтами заражается более 15 миллионов человек. Наиболее опасным в плане инвазии гельминтами является употребление рыбы. Кроме того население России массово употребляют и сырую рыбу, так как сейчас стала популярной японская кухня. Инвазивное заболевание, возбудителем которого является ленточный червь, носит название дифиллоботриоз.

Дифиллоботриоз - это глистное заболевание с поражением органов пищеварения с поражением тонкой кишки и развитием В12 - дефицитной анемии. Возбудителем является широкий лентец. Это самый крупный из человеческих гельминтов, его длина может достигать 10, а иногда и 20 метров. Промежуточным хозяином являются рыбы хищных пород (щука, налим, судак, окунь, ерш), заглотнувшие зараженных рачков.

Яйца лентецов при температуре не выше 10 °С сохраняют жизнеспособность в воде не менее 2-х лет., температура воды свыше 20°С губительно действует на личинок, что является одной из причин отсутствия местного дифиллоботриоза в странах с жарким климатом. Быстро погибают личинки также в соленой воде.

В теле рыб личинки проникают в мышцы, превращаясь в плероцеркоиды. Их длина может достигать 4 см. Но в жизнеспособных зрелых особях эти микроорганизмы превращаются только в теле окончательного хозяина - человека и другого плотоядного млекопитающего. У щук и налимов личинки располагаются во внутренних органах и мускулатуре, у окуней и ершей почти всегда в мышцах и достигают длины от 1 до 5 см. Чаще всего хозяевами широкого лентеца являются хищные рыбы: щука, окунь, налим, ерш. При попадании в ЖКТ личинки могут закрепиться на слизистой и продолжить свое развитие. При высокой температуре тела они достигают размера зрелой особи в течение двух-четырех недель. Продолжительность жизни этого паразита может составлять более 20 лет.

У человека этот неприятный и опасный недуг встречается чаще всего в Европе, России, Африке, США, Японии, а также Южной Америке. Оно появляется чаще всего после употребления рыбы в сыром виде или прошедшей недостаточную тепловую обработку. Ежегодно на территории России регистрируется около 10 тысяч случаев дифиллоботриозов.

На территории Российской Федерации выделяют 6 речных зон с высоким риском заражения дифиллоботриозом: Северо - Западная, Волжско - Камская, Обь - Иртышская, Енисейско - Ленская, Дальневосточная, Черноморско - Азовская.

Основным источником заражения дифиллоботриозом для человека являются не только рыбы, обитающие в пресноводных водоемах, но и морские рыбы, которые нерестятся в пресноводных реках: тихоокеанский лосось, горбуша, кета и другие.

Для Поволжья дифиллоботриоз также является краевой патологией. Население заражается, употребляя в пищу недостоточно обработанную рыбу хищных пород особенно щучью икру. Чаще болеют жители населенных пунктов, расположенных по берегам реки Волга.

На территории Саратовской области ежегодно регистрируется в среднем около 40 случаев заболевания, 98 % составляет взрослое население

в профилактике ведущую роль отводят информированность населения методами, исключающими выживаемость в ней возбудителя.

Процесс заражения может произойти при употреблении пресноводных рыб, не прошедшего достаточную тепловую обработку - жарку или варку. Но в некоторых случаях это может произойти через нож и руки. Недостаточная гигиеническая обработка посуды и ножей для разделывания рыбы, а также использование их при нарезке другой продукции - хлеба, фруктов и овощей; Несоблюдение правил личной гигиены, поскольку заражение яйцами от больного человека может произойти через рукопожатие или любой другой контакт. Пациент с глистной инвазией ежесуточно выделяет в окружающую среду более 2 миллионов яиц.

Инкубационный период у человека может составлять 1-2 месяца, при этом симптоматика болезни проявляется слабо. Обычно многие пациенты длительное время не догадываются о своем заболевании и узнают о нем только, когда требуется сдать анализ при ежегодном профилактическом осмотре. Следует выделить следующие симптомы дифиллоботриоза: общая слабость, ощущение недомогания, головокружение, быстрое утомление даже при отсутствии физической нагрузки, тошнота и рвотные позывы в результате расстройства системы пищеварения, болезненные ощущения в животе, нарушения стула (запоры или поносы), снижение массы тела по необъяснимым причинам, ухудшение аппетита, нарушения сна, непроходимость кишечника при значительном скоплении возбудителей, выделение вместе с каловыми массами хвостовых отростков, которые черви периодически сбрасывают.

При тяжелом течении болезни у человека отмечаются изменения на языке. К ним относятся болезненные ощущения и онемение, а также трещины и красноватые пятнышки. Впоследствии сосочки на языке атрофируются и становятся гладкими.

Диагностика дифиллоботриоза основывается на указании употребления в пищу слабосоленой щучьей икры рыбы слабого посола, выделении фрагментов паразита, обнаружении яиц лентеца при лабораторном исследовании фекалий.

Профилактика дифиллоботриоза позволяет предотвратить глистную инвазию и многие другие осложнения, связанные с нормальной деятельностью ЖКТ. К профилактическим мероприятиям относятся:

-тщательная тепловая обработка рыбы, морепродуктов и раков перед их употреблением;

-мытье овощей и фруктов в горячей воде с мылом;

-соблюдение правил гигиены - регулярное мытье рук, столовой посуды и режущих предметов.

Профилактика дифиллоботриоза необходима тем людям, кто любит употреблять пресноводную рыбу. Любое мясо в свежепосоленном виде или при слабой варке/жарке является потенциально опасным.

Чтобы не заразиться личинками широкого лентеца, варить рыбу следует не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени не менее 5 минут. Жарить рыбу следует распластанной, порционными кусками или в виде котлет 15-20 мин. Обеззараживание рыбы от личинок широкого лентеца проводят также путем посола и замораживания, замораживают рыбу при температуре минус 12 гр. С -72ч., минус 16 гр.С -36 ч.

Посол икры щуки осуществляется следующим образом:

• теплый посол (температура 15-16 гр. С) проводится при количестве соли (в процентах к весу икры): 12% - 30 минут; 10% - 1 час; 8% - 2 часа; 6% - 6 часов.
• охлажденный посол (при температуре 5-6 гр. С) при тех же соотношениях соли и икры проводится вдвое дольше.

При подозрении на заражение широким лентецом необходимо незамедлительно обратиться к врачу-инфекционисту по месту жительства для проведения обследования и, при подтверждении диагноза- назначения лечения.

Адрес: 410031, г. Саратов, Большая Горная ул., д.69.

Тема: Инвазионные болезни: гельминтозы рыб.

Гельминтозами (от греч. helmintos — червь) называт заболевания, вызываемые паразитическими червями (гельминтами). Гельминты рыб относятся к чем типам животного царства: плоским червям ( Plathelminthes ), нематгельминтам ( Nemathocephales ) и кольчатым червям ( Annelida ). Из типа плоских червей заболевания у рыб вызывают в основном представители классов: Monogenoidea , Amphilinida , Cestoda , Trematoda .

Возбудители моногеноидозов — представители класса моногеней Monogenea . Моногеней относятся к плоским паразитическим червям, имеют плоское, сплющенное в спинно-брюшном направлении тело. Размеры моногеней значительно варьируют. Длина тела колеблется от долей миллиметра до нескольких сантиметров. На переднем конце расположены 2—6 лопастей, на которых открываются протоки головных желез. Реже имеется только одна лопасть. На лопастях могут быть различные прикрепительные образования: ямки, валики, присоски. Задний конец представляет собой прикрепительный диск, снабженный различными, иногда довольно сложными крючками, клапанами, присосками. В отдельных случаях прикрепительный диск превращается в одну большую присоску. Число и форма прикрепительных образований служат основой для определения вида моногеней .

Моногенеи обладают, как правило, строгой специфичностью и паразитируют обычно в одном, реже в нескольких близкородственных хозяевах. Большинство моногенеи — эктопаразитические животные, живущие на поверхности тела и жабрах рыб. Среди моногенеи много возбудителей опасных болезней, приводящих к гибели рыб. Класс моногенеи Monogenea делится на 2 подкласса: низшие моногенеи Polyonchoinea и высшие моногенеи Oligonchoinea . Низшие моногенеи чаще встречаются на пресноводных, высшие — на морских рыбах.

Этиология. Возбудитель мелкие черви длиной до 1 мм, паразитируют на жаберных лепестках. На заднем конце есть прикрепительный диск с 2 срединными и 14 краевыми крючьями.

Биология развития. Половозрелые дактилогирусы , паразитируя на жабрах рыб, за сутки откладывают от 50 до 100 яиц. Через 3 дня, при температуре 22–24 о C из яиц выходят личинки. Личинки D. vastator живут до 1 суток, плавая в воде. После прикрепления к рыбе через 7 дней, достигают половой зрелости. Личинки Dactylogyrus extensus опускаются на дно, где чаще всего нападают на рыб старших возрастов. Яйца дактилогирусов могут перезимовывать в воде.

Эпизоотология. Dactylogyrus vastator вызывает болезнь у молоди карпа. Dactylogyrus extensus заражается карп от мальков до производителей. Пик заболеваемости приходится на июнь-июль. Гибель рыбы доходит до 60-70%.

Клинические признаки. Заболевшие мальки ведут себя беспокойно, собираются на притоке стайками, заглатывают воздух. Рыба истощена, глаза запавшие, жабры покрыты слизью и имеют бледную окраску. Отдельные участки жабр подвержены некротическому распаду, возможно разрастание эпителия жаберных лепестков и отторжение омертвевших участков.

Диагноз . Эпизоотологические данные. Микроскопия жаберных лепестков или слизи с них ( отпрепаровывают жабры, берут от них небольшие кусочки и методом компрессии просматривают их под микроскопом. Затем подсчитывают число дактилогирусов и определяют вид возбудителя).

Меры борьбы . Ванны из 0,2% аммиачного раствора (2мл нашатырного спирта на 1л воды). Для лечения мальков в выростных и мальковых прудах применяют растворы хлорофоса (препарат вносят из расчета 0,6-1,0г/м3 воды, водообмен прекращают на 48 часов). Можно использовать солевые ванны из 5%-ного раствора поваренной соли, экспозиция 5 мин.

Гиродактилоз – инвазионная болезнь рыб, вызываемая моногенетическими сосальщиками из сем. Gyrodactylidae , паразитирующими на коже, плавниках, реже на жабрах.

Этиология. Возбудитель болезни относится к :

Описано свыше 20 видов гиродактилюсов из которых наиболее опасны: G. Cyprini и G. Catharineri мелкие сосальщики веретенообразной формы размером от 0,2 до 1 мм в длину. На переднем конце тела расположены 2 выроста, на заднем прикрепительный диск с 2-мя крупными и 16-ю мелкими крючьями.

Биология . Гиродактилюсы – живородящие. В теле взрослого гельминта хорошо просматривается зародыш, а в нем дочерний зародыш (зародыш следующего поколения, в дочернем – внучатый). Рожденная личинка быстро достигает половозрелой стадии, которая живет на рыбе около 15 дней.

Эпизоотология . В основном болеют сеголетки карпа, сазана, карася, молодь лосося, белого амура. Болезнь проявляется в марте-апреле еще в зимовальных прудах и протекает в виде эпизоотий. Возникновению болезни способствует уплотненная посадка рыб.

Патогенез . Гиродактилюсы , питаясь слизью и клетками тканей, повреждают плавники и кожу. В крови – снижение уровня гемоглобина на 18 %, ускорение СОЭ в 1,5 раза, увеличение количества моноцитов. Клинические признаки. Больная рыба истощена, подходит к притоку и заглатывает воздух. Кожа и плавники тусклые, покрыты голубовато- серым налетом. Эпителий отслаивается. Межлучевая ткань плавников разрушается, обнажая торчащие лучи.

Диагноз . Подтверждают микроскопией слизи, снятой скальпелем с поверхности кожи тела и плавников.