Можно ли есть мясо курицы зараженной глистами

Куры, как и прочие разновидности домашних птиц, подвержены заболеванию гельминтозом. Самая главная причина заражения паразитами – это нарушение санитарных норм при содержании. Кроме того, домашние птицы могут заболеть гельминтозом после употребления заражённых кормов.

Следует помнить! Гельминты представляют опасность для здоровья кур, чем обусловлена необходимость быстрого принятия мер по их лечению. Избавиться от паразитов у кур можно как при помощи народных средств, так и с применением специальных препаратов.

Специфика заболевания

Гельминтоз относится к заболеванию вида инвазионных, источником возникновения которого являются гельминты.

Наиболее часто глисты у кур поселяются и продолжают своё развитие в следующих органах:

Паразиты поглощают кровь со внутренними тканями заражённого животного, являются причиной деформации или разрыва стенок органов. Токсичные вещества, выделяемые гельминтами, отравляют и истощают организм птицы.

Полезная информация. Глисты размножаются в очень короткие сроки – одна особь куриной аскариды каждый год приносит 50.000.000 яиц.

Паразиты способствуют ослаблению иммунитета больного животного, из-за чего возрастает вероятность заражения опасной инфекцией. Домашняя птица начинает страдать от малокровия, показатель качества мяса значительно снижается.

Обратите внимание! Поскольку личинки глистов заболевших кур попадают в яйцо, при употреблении данного вида животной продукции паразиты передаются человеку.

Среди причин возникновения глистов можно выделить следующие:

сырость почвы в помещении, где разводятся птицы;
редкая замена настила;
низкокачественный корм;
грязная вода;
насекомые-переносчики паразитов;
животное-переносчик паразитов;
приобретение больных птиц;
отказ от карантина.

Другим источником занесения глистов может являться фермер, который ухаживает за птицами, занося их через грязную обувь. Наиболее подвержены заражению глистами куры, выпускаемые на улицу, представители лёгких пород, а также птицы, которые употребляют корм преимущественно животного происхождения.

Совместное содержание разных разновидностей с молодняком также увеличивает риск возникновения заболевания. К примеру, индейки передают паразитов молодняку – курочка более устойчива к глистам такого типа.

Полезный совет. Рекомендуется выпускать молодняк отдельно от взрослых птиц, соблюдая условие, чтобы цыпленок гулял в месте, где нет помёта.

Разновидности гельминтов и перечень симптомов

Заражённую курицу можно определить при наличии следующих признаков, которыми характеризуется общая симптоматика гельминтоза:

отсутствие аппетита;
низкая масса тела;
слабость;
вялое состояние.

Примечание. Сильное заражение может привести к гибели животного.

Разделывая тушу, определённые разновидности гельминтов заметны невооружённым глазом. Точная диагностика проводится при исследовании заражённого куриного помёта в ветеринарной лаборатории.

Перечень паразитов, обитающих в организме курицы и характерные симптомы:

Капилляриоз – это заболевание, источником которого являются нитчатые черви, обитающие в кишечнике домашней птицы. При капилляриозе курица отстаёт в развитии, отличается вялым поведением, может слабо нестись и отказывается от еды.
Сингамоз – это заболевание, переносимое нематодой и сингамой, обитающими в дыхательных органах. При сингамозе у курице отсутствует аппетит, что сопровождается сильным истощением и издаванием хрипа при дыхании.
Аскаридоз – это заболевание, источником которого являются аскариды, поселяющиеся в кишечнике. При аскаридозе птица отказывается от воды и корма, что сопровождается параличом и снижением показателя яйценоскости.
Цестодоз – это заболевание, которое переносит паразит вида ленточный червь, обитающий в желудочно-кишечном тракте. Болезнь сопровождает такое проявление, как слабость и слабый аппетит.
Гистомоноз – это болезнь, переносимая гистомонадами, обитающими в печени. Сопровождается апатией, жидким помётом жёлтого или зелёного цвета.
Амидостомоз – это заболевание, которое переносят нематоды и гельминт амидостома, обитающие в желудке. Заболевшая несушка апатична, отказывается от корма. Другой признак наличия амидостомоза – молодняк курицы медленно развивается.
Трематодоз – это заболевание, возбудителем которого являются почти микроскопические, отличающиеся грушевидной формой и желтоватым оттенок туловища паразиты, обитающие в яйцеводе. Заражение происходит при поедании моллюсков. Наличие данной болезни можно распознать по деформации формы яйцевода и отсутствии скорлупы или желтка.
Нокотилидоз – это болезнь, переносимая паразитами, имеющими закруглённую форму туловища, обитающими в прямой кишке птицы. Заражение происходит при проглатывании личинок на заболоченном выгуле. В перечень симптомов входит снижение или отсутствие реакции на корм, замедление привеса. Молодняк может вовсе погибнуть.
Давениоз – это заболевание, возбудителем которого являются мелкоразмерные цестоды. Симптоматика данной болезни включает в себя такие симптомы, как малая подвижность животного, отказ от употребления комбикорма. Тяжёлые последствия представляют собой гибель 65% поголовья или наличие летального исхода определённых особей, перед которым больные птицы некоторое время пребывают в парализованном состоянии.
Гетеракоз – это болезнь, переносимая путём склёвывания курами яиц этого вида глистов. На заболевание указывают малая подвижность куриц, отсутствие реакции на корм и диарея. Кроме того, деформации подвергается область пищеварительного тракта.

Заражённые курья приносят малое количество яиц, отличающихся тонкостью скорлупы. При поражении дыхательных органов может быть побледнение цвета гребешка и издавание хрипа.

Передача гельминтов кур к человеку

Основным способом передачи глистов от курицы к человеку является употребление мяса.

Во избежание заражения гельминтами, куриное мясо необходимо тщательно проварить и прожарить.

Заражённые яйца имеют тонкую скорлупу, иногда просто плёнку. Такой продукт следует утилизировать.

Способы лечения гельминтоза у кур

При обнаружении первых симптомов данного заболевания следует незамедлительно начать проводить мероприятия по лечению. Всех птиц следует проглистогонить определёнными препаратами, даже тех кур, у которых не проявляются признаки заражения глистами.

Действие всех существующих лекарств, реализуемых ветаптеками, имеет значительное сходство.

Они могут быть представлены в следующих видах:

Примечание. Использовать лекарственные препараты следует в соответствии с дозировкой, которую указывает инструкция. При недостаточной дозировке произойдёт снижение качества эффекта от лечения, переизбыточная доза приведёт к интоксикации организма курицы.

Курицу обязательно нужно лечить

Всё поголовье лечат в одно время. До приёма препарата птицам нельзя давать корм в течение десяти часов. Лекарство добавляется в корм (дозировка зависит от веса куры). Обработанная еда оставляется в клетке до окончательного съедания. Давать дополнительный корм птицам во время лечения недопустимо.

Полезный совет. Несмотря на указание в инструкции про добавление препарата в воду, использовать данный способ не рекомендуется ввиду его малоэффективности, так как большая часть обработанной воды расплёскивается курами.

По завершению лечения стены курятника обрабатываются едким натром, хлором или карболовой кислотой, а подстилка сжигается.

Препараты от паразитов для кур

Сегодня фармацевтической промышленностью представлено большое количество противогельминтных препаратов. Действие каждого из них направлено на то, чтобы парализовать нервно-мышечную ткань гельминтов, потерю ими возможности передвижения, что не позволяет им удерживаться в теле животного и способствует их выходу наружу.

В перечень наиболее широко используемых против глистов у куриц препаратов входят:

Пиперазин, добавляемый в корма. Расчёт препарата piperazine для кур дозирование составляет ⅓ таблеток для 1 килограмма массы тела курицы. Комбикорм, в состав которого добавлен пиперазин, следует давать курам (натощак, на протяжении двух суток). Через неделю пиперазин для кур дозировка необходимая при лечении, которое проводится повторно, должна обязательно соблюдаться.
Пирантел, способный вылечить гельминтоз как у людей, так и у кур. Осуществляется применение 3 раза, с соблюдением 6-дневного интервала. Когда завершится пирантельный курс лечения, мясо нельзя употребить в пищу в течение 2-х месяцев, яйца – 4 суток.
Флубенвет – антигельминтный препарат британского производства, основанный на действии флубендазола. Это порошок, который необходимо перемешать с кормом в количестве 3 грамм на килограммовый вес курицы. Оказывает действие, как на яйца глистов, так и на взрослые личинки. Курс лечения продолжается в течение недели.
Левамизол-плюс – средство, продаваемое в жидком виде. Данный лекарственный препарат предназначается для того, чтобы пропаивать заражённых птиц. Для этого добавляем его в поилку в расчёте 1 миллиграмма на 240 миллилитров воды. Начало употребления домашней мясояичной продукции возможно спустя 8 суток после лечения.
Альбенмикс – глистогонный препарат, который предназначается для выведения взрослых гельминтов путём добавления при утреннем корме. Расчётная норма – 1 грамм на 10 килограмм веса курицы.
Ивермектин – лекарство, обладающее широким спектром действия, направленным на уничтожение внутренних и внешних гельминтов.
Альвет, используемый при аскаридозе и гетеракидозе. Расчётная дозировка – 0,5 грамм на 10 килограмм массы птицы. Продолжительность курса лечения составляет два дня. Препарат следует добавить в утренний корм.
8%-ный Левамизол – лекарство, выпускаемое в виде порошка, обладающее широким спектром воздействия. Предназначается для смешивания с комбикормом в количестве десяти миллиграмм на 1 килограмм массы курицы. Продолжительность курса лечения составляет трое суток.
Фебтал, применяемый при амидостомозе, капилляриозе и аскаридозе. Препарат растворяют в воде в количестве 0,4 миллиграмм на 1 килограмм массы тела курицы. Лечение данным препаратом продолжается в течение трёх дней.
Универм, направленный на уничтожение нематодозов. Способ применения – подмешивание в комбикорм в количестве 0,2 грамм на килограммовый вес куры. Продолжительность курса составляет трое суток.

Наличие противопоказаний к применению

Основой эффекта всех противоглистных препаратов являются отравляющие вещества. Соблюдение рекомендуемой дозировки способствует уничтожению паразитов, помогая вывести их из организма курицы, не оказывая токсического воздействия. Однако, при заметном истощении птицы или наличии инфекционного заболевания применение лекарственных препаратов является небезопасным.

Важно! Все перечисленные лекарственные средства (исключение составляет Флубенвет), непригодны для того, чтобы лечить гельминтоз у молодняка.

Лечение народными средствами

Существует не один народный метод выведения паразитов, они служат в качестве альтернативы препаратам, изготовленным на химической основе.

Профилактическими мерами против распространения глистов и уничтожения уже существующих считается добавление в корм следующих компонентов растительного происхождения:

растолчённый чеснок;
перья зелёного лука;
тыквенные семена;
гранатовые косточки;
бруснику;
черемшу.

Также в воду раз в три месяца рекомендовано добавлять отвар, чем можно пропоить бройлеров от глистов, из таких компонентов, как:

цветки ромашки;
хвойные иголки;
почки берёзы;
щавельные листья.

Профилактические меры против гельминтоза

В перечень профилактических действий, направленных на предотвращение заражения глистами кур и человека, входят:

Тщательная обработка рук после посещения курятника.
Регулярная уборка помёта.
Поддержание требуемого уровня влажности воздуха.
Периодический осмотр куриц.
Проведение мероприятий по дезинфекции курятника.
Предотвращение контактов своих кур с птицами чужого курятника.
Избавление от паразитарных очагов в помещении курятника.
Уничтожение грызунов в помещении с птицами.
Добавив в корм противоглистные препараты, дать их новым курам.
В карантинных условиях осуществлять симптомы и лечение глистов у кур.

Заражение кур гельминтозом считается опасным явлением, как для птиц, так и для их владельцев, поскольку передача паразитов человеку возможна через мясояичную продукцию или куриный помёт. Данное заболевание распространяется с огромной скоростью. Из-за заражения паразитами снижается показатель яйценоскости, и, кроме того, оно способно привести к утрате поголовья. Качество и количество куриного мяса становятся ниже в результате снижения массы тела. Таким образом, осмотр особей должен проводиться регулярно, и, обнаружив глисты у бройлеров симптомы и лечение следует начинать незамедлительно. Также не рекомендуется употреблять яйца и мясо, полученные от заражённого поголовья.

Глисты у кур являются довольно распространенной проблемой. Многие считают это заболевание безобидным, ведь оно редко приводит к летальному исходу. Однако оно далеко не безопасно, поэтому, если были обнаружены глисты у фермерских кур, лечение необходимо начинать сразу же, не откладывая его в дальний ящик. Заражение глистами можно с легкостью спутать с признаками недостатка витаминов, вот почему так важно знать, как распознать гельминтоз и чем его можно вылечить.

Симптомы заболевания

Глисты у кур-несушек представляют собой мелких паразитов, которые поражают желудочно-кишечный тракт и прочие внутренние органы носителя. Проблема в том, что заражению подвержены и яйца, а потому глисты у бройлеров опасны и для человека.

Многие фермеры могут задаваться вопросом, какие глисты у бытовых кур встречаются чаще всего, какая форма инвазии опаснее и как можно распознать заражение.

Самыми распространенными разновидностями червей у кур являются аскариды и гетеракисы. Аскариды, паразитируя в кишечнике, выглядят, как тонкие черви, бывают длинной до 12 см и являются возбудителем такой болезни, как аскаридоз. Если курица заражена, яйцо ее яйцо тоже содержит инфекцию.

Гетерокидозы в свою очередь находятся в слепой кишке птицы, их размеры значительно меньше, нежели у первого вида: до 1,5 см. Могут попадать в грунт и в пищу пернатых с гуано, в человеческий организм — через сырое яйцо.

Внешние признаки заражения глистами у кур

Понять, что курица заражена глистами, не составит труда. Фермеры могут определить гельминтоз на первой стадии по тому, что у курицы отсутствует аппетит, есть признаки авитаминоза, а общее состояние изменяется не в лучшую сторону. Как только стали заметны первые симптомы заболевания, важно незамедлительно приступить к лечению: дать лекарство, пропоить пернатых препаратами от глистной инвазии.

Отсутствие должного лечения плохо скажется на защитных функциях организма курицы, что значительно увеличит риски заражения опасными вирусными заболеваниями. В ситуации, когда количество паразитов достигает критической отметки, происходит разрыв кишечника, итогом становится смертельный исход.

Для того чтобы поставить диагноз курице с максимальной точностью и назначить необходимый курс лечения, следует обратиться к специалистам для проведения лабораторных исследований продуктов жизнедеятельности птицы. Если же возможности его осуществить нет, достаточно будет обратить внимание на следующие симптомы гельминтоза:

неожиданно уменьшается масса тушки;
значительно снижается уровень яйценоскости и качество продуктов: яйцо мелкое, скорлупа кажется мягкой и поврежденной, несушки дают мало яиц;
жидкий помет и темные пятна вокруг заднего прохода, яйцо выходит с кровью;
тускнеет цвет гребешка;
утяжеляется дыхание несушек;
куры выглядят больными, наблюдается вялость и отсутствие аппетита, могут упасть на ноги.

Так как заражение происходит не только самого организма курицы, но и яиц, на их внешний вид также следует обратить внимание. Основным признаком послужит хрупкая скорлупа. Следует отказаться от приема в пищу таких продуктов. Заражение видно невооруженным взглядом, поэтому для установления диагноза острой необходимости обращении в лабораторию для проведения анализа нет.

Причины появления и способы заражения

Нередки случаи, когда причиной заражения служит сам птицевод, занося паразитов на уличной обуви. Значительно снижаются риски инфицирования в тех случаях, когда курицы содержатся в клетках. Если рацион птицы в основном состоит из животной пищи, вероятность развития глистной инвазии также значительно увеличивается.

Также нельзя содержать цыплят со взрослыми особями. Для того чтобы избежать поражения молодняка, следует выгуливать птиц подальше от помета несушек. Помогает избежать заражения и профилактика спец средствами.

Пути заражения пернатых глистами

Откуда берутся паразиты у пернатых? Заражение кур глистами происходит исключительно при благоприятных для них условиях, к коим относятся следующие:

земля в курятнике преимущественно влажная;
настил в помещении меняется лишь изредка;
загрязненная вода, корм несоответствующего нормам качества;
присутствие улиток, дождевых червей, ведь именно в них обычно присутствуют паразиты;
наличие мышей, крыс, диких птиц, которые являются переносчиками различного рода заболеваний;
покупка уже инфицированных птиц, ведь заболевание распространяется с небывалой скоростью.

Чтобы не допустить повального заражения всего птичьего двора, перед подселением новых особей следует провести профилактику народными средствами. Чеснок и полынь окажут на паразитов губительное действие и дадут нужный профилактический эффект.

Пропаивать отваром полыни можно как подросших цыплят, так и совсем маленьких, возраст которых меньше месяца, однако лучше все же воспользоваться аптечными средствами от глистов: здесь народными методами можно только навредить. Перед тем как давать препарат птенцам, его испытывают на парочке взрослых особей.

Опасность гельминтов в мясе курицы для человека

Многие птицеводы задаются вопросом, можно ли есть кур с глистами. Ответ достаточно прост и очевиден — нет, употреблять такое мясо нельзя. Это обосновывается тем, что личинки и взрослые особи, находящиеся в курином мясе, передаются употребляющему их человеку.

Уже развитые куриные паразиты не смогут продолжать свою жизнедеятельность в организме человека, однако личинки способны распространяться по телу с помощью крови. Наибольшую опасность для человека представляет аскаридоз, простая термическая обработка его не уничтожает. Как выглядит паразит, можно посмотреть на фото, вбив соответствующий запрос в строку любой поисковой системы.

Паразиты в мясе — опасность, которая подстерегает каждого, кто неправильно его готовит. Именно по этой причине очень важно предать продукт высокой термической обработке.

Лечение гельминтоза у пернатых

После установления диагноза важно вовремя приступить к лечению, проглистовать всех пернатых, для этого чаще всего используют чеснок. Наиболее эффективным будет использование ветеринарных медикаментов. В своем составе у них преобладают противоглистные вещества, уничтожающие взрослых особей паразитирующих червей и их личинки. Приведем перечень медикаментов, пользующихся наибольшей популярностью благодаря их результативности в борьбе с заболеванием:

Флубенвета. Данный препарат с удивительной эффективностью ведет борьбу с заболеванием. Это лекарство уничтожает все возможные виды глистов у кур и их личинки. Во время применения важно следовать правилам использования, соблюдать дозировку, указанную в инструкции. В специализированных аптеках оно представлено покупателю в виде 1% или 1,5% порошка. Аналог этого средства — Альбен имеет противопоказания и не подходит для бройлеров.
Левомизол-плюс. Также входит в список препаратов с высокой эффективностью. Для избавления от паразитирующих червей его разбавляют в воде в рекомендованных пропорциях. Несмотря на то, что это импортированный медикамент, он относится к доступным средствам.
Пиперазин. Является наиболее распространённым препаратом, ведь он применяется для профилактики и лечения гельминтоза не только у несушек, но и у других домашних животных. Таблетки измельчаются и добавляются в воду. Такой смесью рекомендовано поить не только больших курей, но и суточных цыплят при обнаружении малейших подозрений возникновения заражения.
Пирантел суспензия. Также пользуется популярностью у людей, занимающихся разведением птиц. Курс лечения осуществляется в несколько этапов с перерывами в неделю, поможет вывести все виды гельминтов. Если вы применяли этот препарат для лечения бройлеров, их мясо не рекомендуется включать в свой дневной рацион на протяжение 60 дней для полного восстановления птицы. Куринные яйца можно включать в пищу по истечении 5 дней с момента окончания панацеи.

В большинстве случаев лечение домашних птиц от гельминтов происходит без негативных последствий, но только при условии, что но было проведено вовремя и должным образом.

В течение пары месяцев организм птиц полноценно восстанавливается, однако лучше всего будет просто не допускать заражения, используя определенные методы профилактики. Народными средствами не только лечат, но и предупреждают глистную инвазию у пернатых. Перетертый чеснок в жидкой мешанке — лучшая профилактика.

Профилактика глистной инвазии у пернатых

Многие птицеводы с большим опытом рекомендуют пополнить рацион куриц такими продуктами, как тыквенные семечки, лук, чеснок, брусника, отвар с шиповником и грецким орехом. Эти пищевые добавки измельчают и добавляют в корм или воду для кур от глистов.

Значительно снизить риски заражения поможет соблюдение профилактических мер. После приобретения новых особей следует систематически организовывать карантин, добавлять глистогонные препараты в корм, а также придерживаться гигиенических норм в курятнике, а именно:

соблюдать чистоту в помещении, систематически делать уборку;
переобуваться перед входом в курятник;
сделать бетонный пол для последующего упрощения процесса дезинфицирования;
подстригать растения в местах выгула птиц.

Такие методы профилактики не только снизят вероятность инфицирования, но и укрепят способность организма домашних крылатых противостоять инфекционным заболеваниям и улучшат их общее состояние здоровья.

Чеснок можно добавить прямо в сухой корм, но лучше все-таки приготовить жидкую мешанку. Делать такую мешанку рекомендуют раз в месяц, это поможет и вывести паразита и предотвратить заражение.

Заключение

Гельминтоз у бройлеров является одним из самых распространенных заболеваний, многие фермеры считают эту болезнь безобидной, поэтому не уделяют лечению птицы должного внимания, однако это совсем не правильно. Давать лекарство от глистов при малейшем подозрении на заражение — единственно правильная стратегия. Порой, чтобы снять симптомы, несушкам дают народные отвары, эффективность которых весьма сомнительна. Лучше посоветоваться с ветеринаром и если и давать подобные средства, то только в комплексе с медикаментозным лечением.

Важно помнить, что предотвратить болезнь гораздо проще, чем лечить, а потому следует проводить регулярную профилактику: в ней заключается залог благополучия фермы.

Довольно распространены случаи, когда наличие в организме куриных глистов приводило к летальному исходу, вот почему очень важно уделять внимание состоянию птиц и следить за малейшими изменениями в их поведении или внешнем виде.

Я искала МОЖНО ЛИ ЕСТЬ МЯСО КУРИЦЫ С ГЛИСТАМИ. НАШЛА! Глисты в мясе у свиней, говядины, курицы, лося. Паразиты в мясе – опасность, которая подстерегает каждого, кто Можно ли есть мясо с паразитами?

Если его правильно обработать и приготовить, то глистов в нем уже не будет.
Можно ли употреблять мясо курицы в пищу?

До этого кур разделывала, но паразитов не замечала.. Но я б не стал есть. Скорми любимому человеку не говоря что у курицы глисты были, спроси, вкусно ли?

вот и узнаешь ответ.
Подскажите, сегодня разделывала домашнюю курицу, случайно задела ножом кишку и оттуда вылез глист. Можно ли употреблять мясо курицы в пищу?

До этого кур разделывала, но паразитов не замечала.
Можно ли узнать, что в мясе есть черви. Множество потребителей мясной продукции зачастую заблуждаются в поверхностном анализе. В случае же с глистами, мясо свиньи, коровы, бобра, курицы и других представителей фауны
Все мы знаем, что после уличных кошек и собак нужно мыть руки, чтобы не заразиться глистами, и куры не исключение. Лучшей профилактикой будет тепловая обработка и мяса, и яиц. Многие паразитологи не рекомендуют
Опасность гельминтов в мясе курицы для человека. Многие птицеводы задаются вопросом, можно ли есть кур с глистами. Можно ли есть мясо курицы с глистами- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Ответ достаточно прост и очевиден — нет, употреблять такое мясо нельзя.
Нередко от людей, заботящихся о своём здоровье, можно услышать вопрос о том, могут ли в куриных яйцах быть глисты. Личинки глистов могут находиться не только в мясе и печени курицы, но и в её яйцах.
Зараженность глистами у кур происходит из-за нарушения гигиены. Заболевание. Кроме указанных препаратов, можно применять средства универсального Не ешьте мясо сразу после начала лечения – подождите как минимум полтора месяца.

Ответ на вопрос, бывают ли глисты у кур, однозначный – бывают, и часто. Показатель того, что у кур гельминты этого вида:
замедляется рост, ухудшается самочувствие, наблюдается отставание в развитии. Есть несколько народных средств для борьбы с вредными паразитами, которые можно добавлять курам в пищу Человек заразиться от курицы может через непроваренные мясо и яйца.
Глисты в мясе утки (видео). Можно ли есть мясо, в котором обнаружены черви?

1 В каком мясе могут быть паразиты?

курицы (в том числе цыплят); верблюдов; буйволов; кошек и собак. Стоит также учесть, что огромное количество гельминтов
Особенно опасны куриные глисты для людей, которые любят есть яйца, не прошедшие термическую обработку. Мясо и яйца кур можно употреблять не ранее чем через 8 дней после лечения. Пиперазин.
Яйца глистов обнаруживаются в свинине, телятине, мясе курицы. Если мясо меняет свой цвет и запах, это говорит о том, что в нем есть патогенная микрофлора. Можно ли употреблять зараженное глистами мясо?

Глисты в мясе у свиней, говядины, курицы, лося. Паразиты в мясе – опасность, которая подстерегает каждого, кто Можно ли есть мясо с паразитами?

Если его правильно обработать и приготовить, то глистов в нем уже не будет.
Их можно обнаружить и в мясе, и в сале. Вот почему опасно есть любые мясные продукты, не прошедшие проверку Санэпидслужбами. Можно ли есть мясо курицы с глистами- 100 ПРОЦЕНТОВ!

К сожалению, больная курица быстро заражает гельминтами всю птицу в домашнем хозяйстве. Глисты обнаруживаются не только в мясе печени, но и куриных яйцах. Понять, есть ли в говядине паразиты, невооружённым глазом практически невозможно.
3. В сыром мясе есть глисты. Конечно, не всё мясо можно есть сырым. Свинину и курицу лучше хорошо прожарить, а вот у утки риск наличия паразитов гораздо меньше, так что утиную грудку готовят до прожарки medium rare.
Встречающиеся у куриц глисты – это черви, паразитирующие в кишечнике, способные проникать Как диагностировать наличие гельминтов в мясе и яйцах. Яйца можно есть уже через 4 дня после последнего приема птицей лекарства.
Многие владельцы приусадебных хозяйств интересуются, если обнаружены глисты у кур, можно ли есть кур?

Гельминтоз – распространённое заболевание, которому подвержены все виды птиц. Паразиты проникают в организм птицы и селятся в кишечнике. Некоторые виды глистов поражают другие органы. При обнаружении глистов у кур лечить их нужно начинать незамедлительно, чтобы не допустить их чрезмерного размножения и оказания вредного воздействия на организм.

Кто такие глисты и чем они опасны

Глисты (гельминты) – паразиты, живущие во внутренних органах птиц и животных, а также проникающие в яйца. Глисты живут в лёгких, зобе, дыхательных путях, яйцеводе кур. Но чаще всего местом их локализации является кишечник птиц. От паразитов страдают стенки внутренних органов, при большом скоплении даже может произойти разрыв кишечника.

Глисты (черви) живут во внутренних органах куриц.

Домашние птицы чаще всего подвергаются нападениям аскарид и гетеракисы. Аскариды — черви веретенообразной формы от 3 до 12 сантиметров в длину, вызывают инфекционное заболевание аскаридоз. Гетеракисы – тонкие черви от 0,6 до 1,5 сантиметров, селятся в тонком кишечнике. Вызывают заболевание слепой кишки гетеракидоз.

Реже куры заражаются плоскими червями трематодами. В основном инвазии этих червей происходят в случае свободного выгула птицы на открытых пространствах. Но вызываемое этими гельминтами заболевание простогонимоз протекает тяжелее и в запущенной стадии вызывает неизменную гибель птицы.

Все виды гельминтоза опасны для здоровья как самих заражённых кур, так и для хозяина, который может получить инвазию паразитов через мясо, яйца и при контакте с больными птицами. Особенно опасны куриные глисты для людей, которые любят есть яйца, не прошедшие термическую обработку.

Глисты могут быть в яйцах, которые не прошли термообработку.

Куры, заражённые глистами, теряют вес, снижают яйценоскость. При сильном заражении птица погибает. Глисты служат источником интоксикации организма птицы. В результате у их носителей нарушается пищеварение, практически не усваиваются питательные вещества. Токсины оказывают вредное влияние на нервную систему птицы.

Зачастую глисты у кур появляются при нарушении гигиены их содержания. Непосредственная инвазия (проникновение в организм) птицы происходит при проглатывании яиц и личинок. Яйца могут находиться в некачественном корме, у которого есть контакт с грызунами. Также личинки и яйца могут находиться в грязной воде.

Яйца глистов попадают в окружающую среду с помётом заражённых кур и других животных. Во время выгула кур на открытых участках риск заражения повышается. Куры поедают улиток, червей, с которыми в организм попадают яйца глистов. Реже глистами заражаются породы кур, которые в основном содержатся в закрытых вольерах (бройлер Кобб-500 и другие, бентамки, феникс, плимутрок).

Переносчиками глистов являются мыши и другие грызуны.

Важно. Если хозяева позволяют курам возиться в навозных кучах, у птиц обязательно появятся глисты. Навоз – главный источник попадания в пищу кур червей, питающихся органикой и служащих переносчиками яиц гельминтов!

Симптомы и признаки поражения глистами

Независимо от пути заражения курицы глистами, своевременная помощь поможет предотвратить размножение паразита и избежать неприятных последствий для здоровья птицы.

Понять, что птица заражена, можно по следующим симптомам:

снижение аппетита;
тенденция к снижению веса;
неопрятный внешний вид, загрязнение перьев вокруг анального отверстия;
уменьшение количества яиц;
анемичность кожи, синюшность гребешка;
малая подвижность, вялость;
нарушение координации движений, потеря ориентации в пространстве.

Явным признаком глистной инвазии служит расстройство пищеварения. У птицы начинается понос, а в помёте можно обнаружить червей или их яйца.

[Not a valid template]Гельминты резко снижают иммунитет птицы, и на его фоне появляется риск проявления многих заболеваний. Если куры начали болеть, в первую очередь необходимо проверить наличие в их организме глистов и провести противопаразитарную обработку.

Когда глисты селятся в яйцепроводе, они начинают проникать в яйца. Явный признак заражения яиц глистами – мягкая скорлупа. Происходит это в связи с нарушением процессов обмена витамина А, который не усваивается организмом несушки. Скорлупа яиц вследствие этого истончается.

Кроме истончения скорлупы, о наличии в яйце паразитом могут говорить сгустки внутри него. Иногда паразиты настолько большие, что их видно даже невооружённым глазом. Употреблять такие яйца можно только после глубокой термической обработки. Но лучше вообще отказаться от их употребления, вплоть до полного излечения кур.

Как вылечить кур от глистов

Лечение кур от глистов необходимо начинать незамедлительно при появлении первых признаков заражения. Дегельминтизацию должны пройти все особи, независимо от их состояния, так как при контакте здоровых птиц с носителями глистов заражение происходит обязательно.

Многие фермеры для лечения кур используют препарат Альбен.

Препараты для лечения можно приобрести в ветеринарной или обычной аптеке, поскольку по своему действию они практически сходны. Лекарства выпускаются в виде растворов, суспензий. Порошков или таблеток. Используются в дозах и по рекомендуемой на упаковке схеме.

Важно. Нарушать дозировку как в большую, так и в меньшую сторону нельзя! Маленькая доза приведёт к снижению эффективности препарата, и глисты не погибнут. Слишком большая доза вызовет дополнительную интоксикацию организма самой птицы.

Дегельминтизацию стада проводят групповым способом. До лечения куры не должны получать корм в течение 10 часов. Необходимое количество лекарства добавляют в корм из расчёта на килограмм веса птиц. Обработанный противоглистным препаратом корм оставляют до полного съедания. Никакой дополнительной еды во время лечения птица получать не должна!

По инструкции препараты можно добавлять в питьевую воду. Но по свидетельствам птицеводов, такой способ малоэффективен. Часть воды расплёскивается птицами, и действие вещества ослабляется.

После курса лечения стены и пол курятника обрабатывают раствором едкого натра.

После дегельминтизации в курятнике обязательно проводят генеральную уборку. Подстилка сжигается, а стены и пол обрабатываются раствором карболовой кислоты, едкого натра или хлора.

Противогельминтные препараты

Современная фармацевтическая промышленность выпускает множество препаратов, для уничтожения глистов. Все они основаны на парализующем действии на нервно-мышечную ткань паразитов. Гельминты теряют способность передвигаться и удерживаться во внутренних органах кур и выходят наружу.

Наибольшей популярностью и эффективностью отличаются следующие противоглистные препараты:

Для дегельминтизации используют препарат Пиперазин.

Левамизол-плюс. Жидкое лекарственное средство, которое добавляется в поилку (1 мг на 250 мл). Мясо и яйца кур можно употреблять не ранее чем через 8 дней после лечения.

Пиперазин. Препарат добавляется в комбикорм из расчёта 1/3 таблетки на килограмм веса птицы. Смесь скармливается курам натощак 2 дня подряд. Спустя 7 дней курс лечения повторяют.

Пирантел. Препарат предназначен для лечения гельминтоза у человека, но может применяться и для птиц. Препарат даётся курам три раза с интервалом в 6 дней. После применения пирантела мясо кур нельзя есть 2 месяца, яйца – 4 дня.

Альбенмикс. Действует на взрослых особей глистов. Применяется из расчёта 1,0 г. на 10 кг всеа птицы. Добавляется в утренний корм.

Ивермектин. Противопаразитарное средство широкого спектра, убивающее внутренних и внешних паразитов.

Все противоглистные препараты основаны на действии отравляющих веществ. Рекомендуемые дозы губительно действуют на глистов и не оказывают токсического воздействия на организм самой птицы. Однако, если курица сильно истощена, применение лекарства для неё не безопасно. Также противопоказанием является наличие у птицы сопутствующих инфекционных заболеваний.

Все вышеперечисленные препараты(кроме Флубенвета) нельзя применять для лечения глистов у молодняка.

Народные средства от глистов

Альтернативой химическим препаратам являются народные средства от глистов.

Для профилактики и лечения глистов курам скармливают лук и чеснок.

Опытные заводчики рекомендуют в качестве профилактики добавлять их в еду птицы периодически. Это позволит предотвратить заражение кур глистами и избавит их от уже проникших в организм паразитов.

В пищу и воду добавляются следующие ингредиенты:

толчёный чеснок;
зелёный лук;
семечки тыквы;
косточки граната;
ягоды брусники, черемши.

Эффективно добавление в питьевую воду 3-4 раза в месяц отваров ромашки, хвои, берёзовых почек, щавеля.

Меры профилактики

Соблюдение гигиены в курятнике и вольере – главное условие предотвращения заражения птиц глистами. Следует регулярно очищать пол от куриного помёта и менять подстилку. Гнезда, кормушки, поилки также рекомендуется периодически промывать и обрабатывать антисептическими растворами. Использование в качестве подстилки полыни или пижмы также поможет уничтожить в курятнике глистов.

Вновь приобретённым курам стоит устраивать карантин или проводить для них профилактическую дегельминтизацию. Траву в месте выгула кур нужно регулярно скашивать, чтобы уничтожить яйца гельминтов, задержавшиеся на ней.

На видеоролике фермер рассказывает о мерах профилактики и лечения гельминтоза у кур и цыплят.

Правильная организация питания кур также поможет защитить их от кишечных паразитов, так как повысит иммунитет. В еде должны присутствовать все необходимые витамины, минералы.

Любую форму гельминтоза легче предотвратить, чем затем лечить. Внимательно следите за состоянием птицы и своевременно оказывайте им помощь, чтобы предотвратить размножение паразитов.

Читайте также: