Лямблии при лечении и соблюдении диеты

Лечебный рацион при недуге

Применение диеты при лямблиях должно проводиться в несколько этапов:

• снижение интоксикации и исключение размножения микроорганизмов;
• выведение паразита;
• восстановление иммунитета и функций организма.

Каждый этап проводится в течение 2-3 недель. Применяются продукты, способные повреждающе действовать на паразитов и восстанавливать функциональность органов.

Основной мишенью поражения является тонкий кишечник и начальные отделы тощего. Прикрепляясь к слизистой оболочке, лямблии повреждают целостность кишечной стенки. В микроэрозии могут проникнуть болезнетворные бактерии, что вызовет возникновение воспалительного процесса. В поврежденных стенках кишечника снижаются функции всасывания:

• жиров и жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, что ведет к авитаминозу;
• глюкозы – развивается гипогликемия, симптомами который являются нервозность, раздражительность, спутанность сознания, головокружение, обмороки;
• белков – состояние сопровождается потерей веса, истощением организма (кахексия), нарушением образования иммунных тел.

Продукты, которые следует исключить

Для того чтобы нарушить благоприятные для лямблий условия питания и размножения, необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие глюкозу и углеводы, являющиеся благоприятной средой для жизнедеятельности лямблий. При нарушении пищеварительных процессов глютен, находящийся в зернах многих злаков, образует в кишечнике клейкую массу – источник промежуточных сахаров.

Поэтому на время лечения нельзя употреблять в пищу:

• продукты, содержащие глютен (сдоба, белый хлеб, кондитерские изделия, макароны, некоторые крупы, колбасы, паштеты);
• источники глюкозы: сладости, сладкие фрукты, мед, изюм, финики, дыни;
• источники простых углеводов (сдобная выпечка, торты, пирожные, изделия из пшеницы и т.д).

Диета при лямблиозе у взрослых исключает употребление алкоголя, блюд, содержащих консерванты, красители, ароматизаторы, некоторые специи, вкусовые добавки.

Продукты следует варить или готовить на пару, но ни в коем случае не жарить. Необходимо исключить маринады, лук, чеснок, горчицу, так как патология пищеварительной системы только усугубится при употреблении всех перечисленных продуктов.

В кишечнике изменяется состав микрофлоры. Увеличивается количество болезнетворных микроорганизмов и грибов. Они стимулируют процесс размножения лямблий. Снижается количество кишечных палочек, бифидум- и лактобактерий, которые участвуют в процессе пищеварения и фермента лактазы, которую вырабатывают энтероциты в тонком кишечнике. Поэтому диета при лямблиозе у детей требует еще и исключения молочных продуктов и цельного молока. При заражении лямблиями у детей, особенно у маленьких, развивается синдром лактазной недостаточности и аллергия на глютен.

Рекомендуемые к употреблению

Обязательно следует включать в меню продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка стимулирует не только перистальтику кишечника, но и эвакуацию из организма продуктов жизнедеятельности лямблий, цист. Она обладает адсорбирующей способностью, активно впитывает и выводит продукты распада, лишнюю жидкость и токсины.

Особо полезны при соблюдении диеты при лямблиях печеные яблоки. Они содержат пектин, образующийся при запекании из пропектина. Пектин – отличный энтеросорбент, способный захватывать и выводить из организма токсины. Он обладает антимикробным действием и подавляет болезнетворные организмы. Пектины обволакивают стенки кишечника, снижая воздействие большинства повреждающих веществ и воспаление слизистой оболочки.

Также эти вещества выводят из организма избыток холестерина, что особенно важно при повреждении печени и желчного пузыря. Полезно есть печеные яблоки детям, так как содержащиеся в них микроэлементы нормализуют формулу крови, обогащают витаминами, стимулируют углеводный обмен. Находящийся в яблоках магний благотворно влияет на функционирование нервной системы.

Полезны при заболевании и слизистые каши на воде из безглютеновых злаков, особенно рисовая. Диета при лямблиозе у детей обязательно должна включать вязкие каши из безглютеновых злаков (рис, греча, кукуруза). Они гипоаллергенны, питательны и очень полезны. Слизистые блюда обволакивают стенки кишечника, создавая естественный барьер между транспортными и всасывающими системами и повреждающей средой кишечной полости, зараженной болезнетворными микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности.

В результате механического повреждения стенок кишечника, воздействия токсинов на нервные окончания, изменения микрофлоры возникает дисбактериоз. Раздражающее воздействие присосок лямблий на слизистую органа провоцирует воспалительный процесс. В результате энтероциты начинают выделять в кишечную полость большое количество жидкости, что ведет к диарее и обезвоживанию организма.

Для восполнения жидкости в организме необходимо соблюдать питьевой режим. Нужно пить кислые морсы (клюквенный, брусничный), компоты из сухофруктов. В кислых ягодах содержатся необходимые организму витамины и микроэлементы. Кроме того, фруктовые кислоты сдвигают рН среды в кислую сторону, что делает среду обитания лямблий некомфортной для них. Напитки данного вида рекомендуют употреблять за полчаса до еды.

Если есть непереносимость кислот, то недостаток жидкости восполняют большим количеством зеленого чая или кипяченой воды. Нельзя пить консервированные компоты, восстановленные соки, сладкие газированные напитки и минеральную воду с газом. В день взрослый больной должен выпивать около 2 л воды, если нет заболеваний мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы.

Можно пить травяные чаи из ромашки, мяты, шалфея, листьев смородины, земляники, малины.

С целью нормализации кишечной микрофлоры в меню больного вводят кисломолочные продукты с низкой жирностью (кефир, йогурт, брынза, творог).

Отравление организма токсинами и продуктами жизнедеятельности паразитов приводит к аллергии и дискинезии желчевыводящих путей. Также возможна механическая закупорка выводных протоков печени, что ведет к панкреатиту и холециститу. Поэтому переработка жиров желчью затруднена. Вместо животных жиров применяют растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное и т.д.), постное диетическое мясо, нежирную белую рыбу.

Основные этапы в ежедневном рационе

На первом этапе необходимо ежедневно употреблять безглютеновые каши, растительные масла, запеченные яблоки, сырые и тушеные овощи, сухофрукты.

На втором этапе в меню включают продукты, в которых содержатся грубые волокна и клетчатка:

• овощи (капуста, морковь, свекла, тыква, батат);
• фрукты (яблоки, сливы, груши, авокадо, гранат);
• сухофрукты (курага, чернослив);
• ягоды (черника, клюква, брусника).

В меню входят каши на воде, добавляют растительное масло.

На третьем этапе едят блюда из овощей, каши, несладкие фрукты и ягоды и вводят нежирные кисломолочные продукты.

Первые блюда готовят на овощном или втором бульоне.

Можно употреблять клетчатку расторопши, она поддержит печень и нормализует работу желчного пузыря. Клетчатка тыквенных семян содержит жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Семена тыквы издавна применяли при лечении гельминтозов. Можно добавлять в пищу семена кунжута и льна.

Диета при лямблиях у взрослых очень эффективна при комплексном лечении, если соблюдается неукоснительно.

Соблюдение диеты у ребенка вызывает гораздо больше трудностей. Так как у детей часто наблюдается аллергия, то из разрешенных продуктов необходимо исключить те, что могут вызвать аллергическую реакцию (некоторые ягоды, цитрусовые, помидоры). Грудничков переводят на искусственные смеси. При соблюдении диеты у детей рецепты блюд составляются так, чтобы можно было сочетать дозволенные продукты. Вместо любимых всеми детьми сладостей и выпечки можно приготовить печенье и кексы из гречневой, овсяной или кукурузной муки с добавлением отрубей. Вместо сахара и меда рекомендуется использовать заменитель сахара или сок стевии.

Для облегчения пищеварения, есть нужно небольшими порциями 5-6 раз в день.

Пища готовится без добавления жиров (в пароварке, на гриле или в духовом шкафу). Детям в первые недели диеты продукты лучше перетирать.

Результаты терапевтических действий

В результате соблюдения диеты при заболевании лямблиозом наблюдаются положительные изменения:

• улучшение общего самочувствия и настроения;
• нормализация работы пищеварительной системы;
• исчезновение симптомов заболевания;
• очищение организма от паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

При приготовлении диетических блюд необходимо соблюдать правила гигиены:

• мыть руки перед едой бактерицидным мылом;
• фрукты, ягоды и овощи обрабатывать кипятком;
• пить только прокипяченную воду;
• обрабатывать кипятком посуду и столовые приборы.

Применение препаратов, назначенных врачом, строгое соблюдение диеты и гигиены помогут избавиться от паразитов. Только при использовании комплексного лечения прогноз при терапии лямблиоза положительный.

Суть диеты при лямблиозе

Диета при лямблиозе является самым эффективным методом лечения этого заболевания, так как помогает справиться с ним без приема медикаментов.

Причины, симптомы и особенности диеты при лямблиозе

Лямблиоз является паразитарным заболеванием, вызванным попаданием в организм простейших лямблий (паразитов) через немытую пищу, водопроводную воду и зараженных цистами предметов быта. Лямблии способны поражать не только тонкую и толстую кишку, но и печень с желчным пузырем.

Симптомами лямблиоза являются метеоризм, боль в области желудка, диарея, чувство слабости, снижение аппетита и работоспособности, ухудшение внимания, памяти и повышенная утомляемость. Нередко это заболевание вызывает и аллергические реакции: высыпания, зуд, конъюнктивит, дыхательные нарушения – ринит и бронхиальная астма.

Диета при лямблиозе - описание и общие принципы

Лямблиоз опасен для человека, так как может привести к дисбактериозу и нарушению пищеварения, центральной нервной, иммунной и остальных систем организма. Диетическое питание при лямблиозе, как в комплексе лечебных мероприятий, так и в целях профилактики должно соответствовать основным требованиям: лишать питательной среды паразитов и выводить их из организма; очищать организм от выделяемых лямблиями токсинов.

Диета при лямблиозе разрабатывается с учетом того, чтобы продукты, употребляемые в пищу, создавали как можно больше неблагоприятных условий для размножения лямблий.

Список разрешенных продуктов

• Кислые ягоды, фрукты, морсы, соки и компоты из них: смородина, клюква, ежевика, кислые яблоки и цитрусовые;
• Рисовый отвар;
• Овощи: томаты, кабачки, морковь и огурцы (вареные, тушеные, сырые);
• Несладкий творог и йогурт, брынза, постная рыба, мясо;
• Каши на воде: кукурузная, рисовая, овсяная, гречневая и ячневая;
• Ненаваристые супы и бульоны.

Список запрещенных продуктов

Из диетического рациона полностью исключаются:

• Сладкие и хлебобулочные изделия, шоколад, сахар, мед и сдоба;
• Острая, копченая, маринованная и жирная пища;
• Колбасные и макаронные изделия;
• Сладкие фрукты, в т.ч. дыни, бананы, сладкий виноград;
• Газированные сладкие соки, алкоголь, молочные напитки;
• Редька, лук, хрен, редис и чеснок.

Диета при лечении лямблиоза: примерное меню и особенности

Лечебное питание при лямблиозе должно осуществляться в три этапа:

Этап 1-й

Длится 2 недели;
Нацелен на снижение интоксикации и предотвращение размножению паразитов;
В ежедневный рацион входят каши, овощи, сухофрукты, печеные яблоки и масло растительное.

Этап 2-й

Длится около трех недель;
Нацелен на вывод лямблий, паразитирующих в организме;
Меню состоит из продуктов и блюд с высоким наличием клетчатки: груши, курага, яблоки, овощи, черника.

Этап 3-й

Продолжительность составляет 2-3 недели;
Направлен на создание условий, исключающих размножение паразитов и увеличение защитных сил всего организма.
Рацион включает блюда из фруктов, овощей, каши и кисломолочные продукты.

Диета при лямблиозе у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых является самым действенным методом излечить этот недуг. Главное условие успеха – неукоснительное соблюдение рациона питания. По желанию каши можно готовить из любой разрешенной крупы, но обязательно на воде. Во время лечения лямблиоза печеные яблоки должны входить в меню ежедневно.

Примерное меню диетической лечебной системы питания при заражении лямблиозом:

• Утро: кукурузная каша, кусочек брынзы, морс ягодный;
• Обед: суп куриный, тушеные кабачки, простокваша или рисовый отвар;
• Полдник: 2 печеных яблочка;
• Ужин: небольшая рисовая (кукурузная) лепешка, пюре или рагу овощное, куриные тефтели, цитрусовый напиток.

Диета при лямблиозе у детей

При детском лямблиозе составление пищевого рациона может вызвать определенные трудности, так как одним из симптомов болезни может быть кожное высыпание. Нередко аллергенами могут служить ягоды и цитрусы.

При заболевании лямблиозом младенцев грудное вскармливание заменяется на кормление искусственным молоком.

Для детей более старшего возраста ежедневное меню должно составлять:

• Каши и лепешки из кукурузы или риса;
• Любые кислые и несладкие фрукты, но если присутствует аллергия на некоторые из них, то разрешаются только зеленые яблоки и груши несладких твердых сортов;
• Кефир, творог и простокваша;
• Овощи;
• Мясо птицы;
• Свежие компоты, соки и морсы.

Кроме этого, разрешенные продукты можно комбинировать между собой, например:

• Пюре из зеленого яблока, смешанное с творогом;
• Оладьи из кукурузной муки, приготовленные на простокваше или кефире;
• Салат из груши и куриного мяса, заправленный льняным или оливковым маслом.

Диета при кишечной форме лямблиоза

Диетическое питание при кишечной форме длится не менее трех месяцев, из меню которого строго исключаются алкоголь, газировка, любые виды сладких блюд, копчености, маринады и колбасные изделия.

Главный аспект диеты – кислые блюда, продукты и напитки, которые следует употреблять за полчаса до каждого приема пищи.

Ежедневное лечебное меню составляется с учетом строго разрешенных продуктов. Приготовленная пища должна быть только вареная, на пару или тушеная.

Диета при лямблиозе печени

Поражение лямблиями печени может привести к серьезным последствиям, поэтому диетическое питание обязательно совмещается с лекарственными антипаразитными препаратами.

Соблюдение диеты подразумевает употребление только каш, кефира, овощей, рыбы нежирной и фруктов.

Рецепты диеты при лямблиозе

Так как пищу нужно подкислять и употреблять подкисленные морсы, рассмотрим несколько полезных рецептов при лямблиозе.

Лимонад домашний – на пять литров воды большой пучок мяты, лимон, стевия. В кипящую воду опустить мяту, нарезать ломтиками лимон, дать покипеть пару минут. Подсластить стевией.

Морс из ягод – довести воду до кипения, бросить ягоды. Подавить их толкушкой с небольшим количеством сахара. Выключить газ, дать настояться. Долго проваренные ягоды теряют много витаминов.

Рыба с овощами – на кусок фольги положить порционный кусок не жирной рыбы, рядом положить кусок помидора, дольку баклажана, морковь, зелень и кусочек лимона. Посолить. Завернуть фольгу, запекать на гриль решетке. Можно то же самое готовить в фольге в пароварке.

Котлеты в духовке – сделать из нежирного мяса фарш, добавить чуть протушенного лука (не сырой), яйцо. Вместо белой булки немного овсяной каши. Сформировать котлеты и выкладывать их на противень на пекарскую бумагу. Печь в духовке до готовности. Лишний жир стечет на бумагу. Те же котлеты можно делать и в пароварке.

Каши – варим только на воде. Но это не скучно. В рис можно добавить маленький кусочек сливочного масла. В овсянку – свежих ягод со стевией. Гречневая каша вкусна и на воде.

Овощное рагу - порезать дольками кабачок, морковку, картошку (одну две), сладкий перец, помидор. На дно кастрюли или сковородки с высокими бортами капнуть масло и налить немного воды. Сначала положить порцию нарезанной картошки. Потомить. Следом отправить морковку. Потом другие овощи. Посыпать все зеленью. Для вкуса использовать орегано, базилик. Последним положить помидор без кожицы.

Печеные яблоки. Взять несколько кислых яблок (семеренко например). Вырезать середину. Нафаршировать яблоки нежирным творогом со стевией и небольшим количеством корицы. Печь в духовке.

Остановим распространение паразитов

Почти со 100% уверенностью можно говорить о том, что любое домашнее животное является носителем какого-то вида гельминтов. Профилактику гельминтозов домашним собакам и кошкам следует проводить 2 раза в год.

Фрукты и зелень промывайте в 2% растворе соды и обдавайте кипятком, чтобы уничтожить цисты лямблий.

Большинство паразитов обитает в ЖКТ – не подкармливайте их сладким! На время лечения врач может порекомендовать вам безбелковую диету. Мясо, молоко, сахар – те продукты, которые нужно резко ограничить в употреблении.

Вывести токсины поможет баня, можно применять энтеросорбенты. Хорошо каждый день пить клюквенный морс, напиток из брусники или лимона.

Фитотерапия против лямблий

Лекарственные растения весьма эффективно борются с паразитами.

Рецепт 1. Возьмите в равных пропорциях крушину, полынь, кору дуба и пижму. Стаканом кипятка залейте 1 чайную ложку смеси. 6 дней пейте настой утром и вечером по полстакана. На седьмой день съешьте 300 г семечек тыквы и запейте их настоем из крушины и коры дуба.

Рецепт 2. Смешайте цветы бессмертника песчаного и ромашки аптечной, траву зверобоя и листья земляники (каждой травы по 100 г). 1 столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка, через 20 минут процедите и выпейте в теплом виде. Травяной чай пьют дважды в день в течение 3-х недель. После этого сделайте недельный перерыв.

Листья подорожника, корни одуванчика, крапива, толокнянка, листья сенны, цветки календулы изгоняют паразитов, нормализуют обмен веществ, повышают защитные силы организма. Регулярное применение травяных настоев приводит к полному выздоровлению. Лечение растениями длительное, но у трав нет таких побочных эффектов, как у их химических аналогов.

Отзывы и результаты худеющих

Результаты диеты при лямбиозе очень позитивны:

• Постепенное улучшение самочувствия, снижение болезненных симптомов;
• Очищение организма от интоксикации и вредоносных паразитов.

Диетическую методику при лямблиозе необходимо соблюдать до полного выздоровления. К тому же врачи настоятельно рекомендуют в период лечения придерживаться главных гигиенических правил, к которым относятся:

• Регулярное мытье рук мылом антибактериальным после посещения туалета и до еды;
• Мытье сырых овощей, ягод, фруктов кипятком;
• Частая уборка и смена белья (нательного, постельного);
• Употребление только питьевой кипяченой воды.

Несмотря на то, что отзывы врачей о диете при лямблиозе в целом положительные, они считают, что одним правильным питанием добиться выздоровления удается не всегда. Поэтому, наряду с диетической системой лечебного питания врачи назначают больному медикаментозное лечение, а также строгое соблюдение правил гигиены.

Страницы

Существует немало заболеваний, для лечения которых требуется соблюдение диеты. Каждый недуг имеет свои особенности рациона, но все они основываются на правильном питании. Нередко специалисты утверждают, что при соблюдении диеты можно вылечить болезнь без приёма медикаментов. К таким заболеваниям относится лямблиоз, который вызван паразитами рода жиардий (или лямблий). Перед тем как рассмотреть, какая нужна диета при лямблиозе, необходимо познакомиться с самим недугом.

Немного о лямблиозе

Заболевание имеет 2 формы, их признаки немного отличаются друг от друга.

1. Острая форма. Ей подвержены люди (как взрослые, так и дети) с ослабленным иммунитетом. Основные её симптомы выражаются в повышении температуры, аллергической сыпи, ухудшением аппетита и снижением в весе, диареей, болями в животе.
2. Хроническая форма. Это осложнение острой формы, при недостаточном или некорректном лечении. Её признаки более выражены. Хроническая форма сопровождается интоксикацией, головными болями, общим ухудшением самочувствия, слабостью, чередованием диареи с запорами, раздражительность, психическими расстройствами, гиповитаминозом.

Важно! При наличии подобных симптомов необходимо срочно обратиться к специалисту!

Что нельзя есть при лямблиозе

Правильное питание лежит в основе лечения. Поэтому инфицированным больным необходимо знать, что лучше не употреблять при лямблиозе.

Размножению лямблий способствует употребление мучных изделий (выпечка, хлеб, макаронные изделия), а также манка. Сладкоежкам стоит отказать себе в удовольствие и исключить сладкое (конфеты, печенье, мороженое, вареньем, мёд, сладкие напитки). На время лечения отложите употребление сладких фруктов (дыня, персик, банан). При лямблиозе не рекомендуется пить цельное молоко, а также питаться молочными кашами. Противопоказано включать в рацион полуфабрикаты (колбасу, паштет).

Чтобы не спровоцировать метеоризм следует исключить:

• консервированные продукты;
• копчёности;
• фастфуды;
• газированные напитки, в том числе воду;
• острые приправы;
• корнеплоды и овощи, раздражающие кишечник (редька, редис, хрен, лук, чеснок);
• фасоль, горох и другие бобовые.

Что можно есть при лямблиозе

Диета при лечении лямблиоза предусматривает строгий рацион на протяжении 3–4 месяцев, до полного излечения. Так, что же можно употреблять в пищу?

Стоит отдавать предпочтение всем фруктам и ягодам, содержащим пектины. Они должны быть кислыми на вкус (ежевика, калина, вишня, брусника, клюква смородина, а также цитрусовые). На завтрак и на ужин рекомендуется отваривать себе каши на воде. Кроме любимых у многих гречки и риса, разнообразьте свой рацион кукурузной, ячневой и овсяной кашей. Полезно употреблять мясо и рыбу, только в отварном виде и без добавления специй. Также можно отварить картофель в мундире, главное, соблюдать объёмы его потребления. Чтобы избежать дисбактериоза следует обязательно разбавить диету низкокалорийными кисломолочными продуктами (кефир). При отсутствии заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы необходимо в день выпивать до 2,5 л воды.

Важно! Диета при лямблиях состоять из отварных, паровых, запеченных или протушенных блюд. Приём пищи нужно разделить на 6 раз и есть необходимо небольшими порциями.

Диета при лямблиозе у детей

Если лямблиоз обнаружили у грудного ребёнка, то его в обязательном порядке переводят на искусственное питание. В таких случаях лечение проходит и мать и малыш. Больше половины случаев лямблиоза у детей является проявление аллергии на кожных покровах. Поэтому диета основывается исключение из питания аллергенов.

Для ребёнка необходимо разнообразить рацион овощными супчиками, а также первыми блюдами, приготовленными на нежирном мясе. По такому же принципу готовят и рагу. Включите в питание зелёные яблоки, которые не способны вызвать аллергию. Разбавьте диету малыша различными растительными маслами (кукурузным, оливковым). Ни в коем случае не давайте ему орехи и семечки.

Корректно составить диету поможет лечащий врач. Он сможет подобрать список продуктов, которые не принесут вреда организму, при этом учитывая индивидуальные особенности. Не забудьте ваше чадо на некоторое время оградить от употребления сладких продуктов и молочных каш. Введите в рацион употребление слив, киви, мандарин (только в разумных количествах). Можно приготовить сварить компот или кисель на основе кислых ягод и фруктов. Ни в коем случае не предлагайте детям жареную и копчёную пищу (она вредна даже для здорового ребёнка).

Важно! Уменьшить количество паразитов в кишечнике можно исключительно при соблюдении всех предписаний и рекомендаций.

Диета при лямблиозе у взрослых

Особых отличий между детской и взрослой диетой не существует. Необходимо обратить особое внимание, что сегодня модно придерживаться белковой или углеводной диеты. Так вот, белковая диета при лямблиозе не практикуется, так же как и углеводная. Данное заболевание предполагает включение в рацион сложных углеводов, жиров и в том числе белков, то есть сбалансированное питание.

Лечение рассчитано на 4 месяца, поэтому не стоит огорчаться и прощаться со своими любимыми продуктами навсегда. Рацион взрослого необходимо разнообразить продуктами, которые содержат не легкоусвояемые углеводы, а также сытными кашами. Не злоупотребляйте сырыми овощами. Куриные и рыбные блюда нельзя мариновать в приправах, не пытайтесь придать им остроту, а также спрячьте подальше сковороду, чтобы не захотелось что-нибудь пожарить.

Важно! В меню взрослого должны входить лёгкие блюда, предварительно оговоренные с лечащим врачом.

Пускай несколько месяцев и придётся себя в чём-то ограничить, но гораздо приятнее будет осознавать, что никто изнутри вас не поедает и не наносит вред внутренним органам. Тем более правильное питание поможет избавиться от других имеющихся заболеваний и оздоровить организм в общем. Поможет сделать ярче повседневный рацион — ваша фантазия. Давайте составим примерное меню.

1. Завтрак. Каша на воде и смородиновый морс.
2. Второй завтрак. Свежие зелёные яблоки и запечённые в духовке.
3. Обед. Суп на ненаваристом бульоне из индейки, индюшиное отварное мясо с гречкой, приготовленной на воде. Вишнёвый компот.
4. Полдник. Кефир с галетным печеньем.
5. Ужин. Куриные котлеты, приготовленные на пару с тушеной морковью, чай с нежирным сыром.

Рецепты

Чтобы облегчить процесс приготовления, можно использовать несколько проверенных рецептов. Рекомендуемые блюда полностью соответствуют требованиям стола при лямблиозе.

Понадобится несколько видов овощей: 2–3 картошки, кабачок, морковь, помидор и болгарский перец. Кабачок, картошку и помидор (очищенный) нарезать дольками, а перец — соломкой, морковь можно натереть на тёрке. На дно сковороды с высокими бортами налить немного масла (кукурузного, оливкового или растительного), затем долить немного воды. Первую в разогретую посуду отправить картошку и потомить её 10 минут, затем добавить морковку и протушить их вместе ещё 5 минут, после чего всё соединить с перцем и кабачком. Далее, заправить рагу зеленью и по окончанию дополнить блюдо помидором.

За основу взять любое нежирное мясо и прокрутить его через мясорубку. Затем протушить (обязательно) лук и добавить его вместе с яйцом. В мясную смесь досыпать немного овсяной каши. Их полученного фарша сформировать небольшие котлетки и выложить их на противень, застланный пекарской бумагой (в неё впитается лишний жир). Запекать до полного приготовления. Это же рецепт используют для пароварки.

Кусок нежирный рыбы выложить на фольгу. К ней же выкладывают кольцо помидора и баклажана, а затем добавляют морковь, зелень и дольку лимона. Всё немного подсолить и завернуть. Запекать рыбу на решётке для гриля. Для пароварки используют аналогичный рецепт.

Закипятить кастрюлю с водой, бросить туда вымытые ягоды и недолго проварить. Затем подавить их растереть с небольшим количеством сахара. Дать напитку настояться.

Несмотря на то что диета считается эффективным методом борьбы с лямблиями, получить ожидаемый результат не всегда получается. Специалисты всё же стараются её комбинировать с медикаментозным лечением. Кроме того, больным не стоит забывать о санитарно-гигиенических правилах.

Лямблиоз – заболевание из разряда паразитарных, достаточно распространенное. В особенности часто им страдают в детском возрасте. Вызывается это заболевание простейшими паразитами – лямблиями. Их среда паразитирования – это тонкий кишечник или желчный пузырь.

Именно там создается для развития лямблий благоприятная среда. Поэтому, в комплексной и довольно сложной терапии этого заболевания на ведущих позициях стоит метод диетического питания.

С помощью диеты необходимо оградить организм ребенка от поступления в него элементов, потворствующих размножению этих паразитов.

Основные симптомы лямблиоза

Лямблиоз у детей опасен негативными и патологическими изменения в желудочно-кишечном тракте. Наиболее высокий уровень риска этого заболевания, когда у ребенка ослаблен иммунитет. И основными признаками заболевания являются:

• Спазмы кишечника при его опорожнении;
• Периодически жидкий стул;
• Тошнота;
• Метеоризм.

Клинические симптомы лямблиоза у детей

Все это свидетельствует о том, что кишечная микрофлора нарушена, и требует изгнания паразитов и восстановления.

Диетический рацион при лямблиозе у детей

Основным продуктом питания для размножения и роста лямблий являются углеводы. В связи с этим, диетический терапевтический рацион должен исключать эти вещества. Следовательно, под строгим запретом будут следующие продукты:

• Любая сдоба и кондитерские сладости;
• Газированные напитки;
• Цельное не кипяченное молоко;
• Колбасы и паштеты;
• Макаронные изделия;
• Консервация и копчения;
• Фаст-фуд и полуфабрикаты;
• Крупы, кроме рисовой, гречневой и кукурузной;
• Пряности, чеснок, редис, репа, хрен, лук репчатый, острый перец;
• Бобовые продукты.

Кислая среда является убийственной для паразитов-лямблий. Поэтому, в рацион питания обязательно должны входить продукты, который создают такую среду в кишечнике.

Продукты питания, разрешенные при лямблиозе у ребенка

То есть для лечения лямблиоза у ребенка за полчаса до основного приема пищи ему необходимо давать кислые продукты, например, стакан простокваши или кефира свежего, морса клюквенного или брусничного, и прочие.

Кроме того, к окисляющим кишечную среду ягодам и фруктам относятся: яблоки зеленые с кислинкой, киви, ягоды смородины черной и красной, калина, ежевика, цитрусовые, клюква, вишня. Именно при таком соблюдении рациона, кислые вещества будут давать наибольший эффект и создавать кислую среду в кишечнике.

При лямблиозе терапевтическая диета у ребенка должна базироваться на следующих продуктах питания:

• Каши из рисовой крупы, гречневой, кукурузной или ячневой, сваренные только на воде, без добавления молока;
• Отварной в кожуре картофель (можно заменить на картофель по-домашнему, запеченный в духовом шкафу);
• Отварная рыба или диетическое, то есть обезжиренное мясо;
• Любые кисломолочные нежирные продукты (творог, ряженка, простокваша, кефир).

Кроме того, ребенку необходимо давать много питья. В зависимости от возраста, его организм должен получать в сутки не менее 1-1,5 литров чистой не газированной воды.

Идеальным вариантом для детской диеты при лямблиозе будут блюда, приготовленные на пару. Но, можно запекать овощи и мясо в духовке, или в крайнем случае отваривать. Главное совершено исключить из рациона жареные продукты и соусы, в частности майонез. Лучше всего для овощных салатов применять растительное нерафинированное масло подсолнечное, льняное, кукурузное или оливковое.

Для первых блюд можно использовать бульоны куриный или овощной. Под запретом в данном случае будут находиться густые навары, типа холодца.

В качестве питья можно и даже будет полезно включить в рацион детского питания натуральный березовый сок и чаи, заваренные на травах с желчегонным воздействием.