Можно ли кислое молоко при отравлении

Кислое молоко : свойства

Калорийность: 60 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кислое молоко :
Белки: 2.2 г.
Жиры: 2.5 г.
Углеводы: 3.5 г.

Описание

Кислое молоко не сильно популярный продукт среди нашего населения, так как обычно его считают просто испорченным. Хотя это совсем необоснованно, так как в таком напитке содержится много полезных веществ. Согласно терминологии, кислое молоко является молоком, которое подверглось естественному процессу брожения (см. фото). Происходит это из-за того, что в напиток попадают микроорганизмы, которые обитают вокруг нас. Используют кислое молоко в кулинарии, в народной медицине и в косметических целях. Кстати об этом напитке можно найти информацию в старинной письменности Геродота.

Польза кислого молока заключается в уникальном составе минералов, витаминов и аминокислот. Что касается калорийности, то она может изменяться, но в среднем составляет 60 ккал, поэтому людям, которые следят за своим весом или хотят похудеть, можно пить его без опаски. Стоит также заметить, что кислое молоко намного лучше усваивается организмом, практически на 90%, а вот свежий напиток только на 32%. Поэтому при регулярном потреблении организм получает необходимое количестве белка для жизнедеятельности.

Врачи говорят о том, что кислое молоко способствует укреплению иммунитета и снижает риск размножения плохих микроорганизмов. В состав этого напитка входит большое количество кальция, который укрепляет костную ткань и улучшает состояние зубов, ногтей и волос. При регулярном потреблении кислое молоко улучшает микрофлору кишечника. За несколько недель можно избавиться от гнилостных процессов в, а также улучшить работу пищеварительной системы, а еще печени и почек. Поможет справиться кислое молоко от запоров и улучшит состояние при отравлении и колитах.

В состав этого напитка входят витамины группы В, которые важны для мышечной ткани и для нормальной деятельности нервной системы, что в свою очередь поможет справиться с усталостью, депрессией и бессонницей. Есть в кислом молоке и витамин D, который снижает риск развития остеопороза и рахита у детей. Входит в его состав витамин А, необходимый для зрения и витамин Е, который считается ответственным за красоту кожи.

Этот напиток используют для различных косметических процедур, которые помогают улучшить состояние волос и кожи. На основе кислого молока готовят маски, которые делают волосы более послушными, а также они становятся блестящими. Также такие средства укрепляют корни корней и увлажняют сухую кожу головы. Маски на основе кислого молока помогают отбелить кожу, то есть избавиться от веснушек и пигментных пятен.

Кислое молоко широко используется в кулинарии для приготовления разных блюд. Чаще всего на его основе делают тесто для блинов, пирогов, вареников и для другой домашней выпечки. Еще кислое молоко используют для приготовления разных десертов. Также напиток можно класть в первые блюда и в некоторые закуски. Готовя на основе кислого молока разные соусы.

Такой напиток очень легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно в цельное молоко добавить чистую закваску, к примеру, кефир или сметану. Очень важно, чтобы в молоке не присутствовали другие бактерии, поэтому рекомендуется приобретать утрапастеризованный вариант.

Еще один популярный рецепт – возьмите натуральное некипяченое молоко и нагрейте его до 29 градусов. Чтобы ускорить процесс брожения можно добавить к нему несколько корочек черного хлеба.

Вред кислого молока заключается в возможной индивидуальной непереносимости продукта. Также этот напиток может вызвать расстройство желудка, дисбактериоз и другие проблемы с ЖКТ.

Острые отравления развиваются вследствие попадания в организм химических веществ различной природы в таком количестве, которое способно нарушить важные функции и создать опасность для жизни. Многие химические препараты, применяемые внутрь в определенных дозах, приводят к восстановлению различных функции организма, нарушенных болезнью, т. е. обладают лечебными свойствами.

В то же время высокие дозы этих же веществ нередко оказываются опасными для жизни. Отравиться можно ядами самого различного происхождения: препаратами бытовой химии, медикаментами, алкоголем и его суррогатами, грибами, угарным газом, ядохимикатами, адовитьши растениями, животными ядами, продуктами жизнедеятельности бактерий, присутствующих в пище.

При отравлениях необходимо сразу же напоить больного теплой водой или растительньш маслом и вызвать у него рвоту, а после рвоты он должен выпить много молока или отвара крапивы с топленым маслом. Если после рвоты появляется высокая температура, нужно напоить больного водой из холодильника или ключевой водой с розовым маслом и снова вызвать у него рвоту, не давая ни минуты спать. Общим лекарством при отравлениях являются мята и семя репы, смешанные поровну с вином. Можно пить свежий сок якорцов или употреблять семена моркови.

Противоядия - вещества, нейтрализующие вредное действие ядов.

Сырой яичный белок (в виде питья) в большом количестве помогает при отравлениях металлами и солями металлов, особенно ртутью и сулемой, медной зеленью, оловом, свинцом и серной кислотой. Белок можно давать и в тех случаях, когда яд неизвестен.

Камфора - главное средство при отравлениях растительными веществами, при страданиях от ядовитых насекомых, особенно шпанских мушек, от противоглистных средств, табака, горького миндаля и других плодов, содержащих синильную кислоту. Особенно полезно это средство, когда симптомами отравления являются рвота с поносом, бледность лица, холод конечностей и бессознательное состояние.

При отравлении кислотами, солями, металлами, фосфором, ядовитыми грибами и т. п. помогает рвота. Кофе помогает при отравлении опиумом, рвотным орехом, дурманом, наркотическими грибами, сумахом, горьким миндалем, синильной кислотой и веществами, содержащими синильную кислоту, белладонной, колоквинтом, валерианой, пятнистым омегом, ромешком, сурьмой, фосфором и фосфорной кислотой. Кофе необходим при таких симптомах, как сонливость, опьянение или потеря сознания, галлюцинации.

Масло растительное помогает при отравлениях азотной, серной и подобными им сильными и едкими кислотами. Если в глаз или в ухо случайно попало насекомое, необходимо вливать в это место по капле растительное масло, чтобы изгнать или уничтожить это насекомое. Растительное масло бесполезно при отравлении металлами или солями металлов и даже вредно при отравлении мышьяком и шпанскими мушками. Молоко является практически универсальным средством при отравлениях и особенно при отравлении щелочами.

Раствор белого мыла (типа детского) в воде очень полезно пить в тех случаях, когда яичный белок не производит должного действия, особенно при отравлениях металлами и солями металлов, преимущественно свинцом, а также мышьяком, как очень эффективное рвотное средство. Хорошо действует против сильных кислот, серной, азотной и т. п., квасцов, едких растительных веществ, касторового масла. Вредно при отравлении щелоком, кристаллическим йодом (адским камнем), ляписом, поташом, содой, нашатырем, летучей аммиачной щелочной содой, едкой или гашеной известью, баритом.

Сахар (сахарная вода) - отличное средство при отравлениях минеральными кислотами и щелочами после предварительного применения соответствующих противоядий. Помогает при отравлениях некоторыми красками, медной зеленью, медью, медным купоросом, квасцами. Если от употребления сахара больной чувствует облегчение, можно давать его попеременно с белком или мыльной водой. Кроме того, сахар служит одним из лучших средств при Отравлении мышьяком или едкими растительными веществами.

Слизистое питье и клизмы применяют при отравлении щелочами. Питье следует давать попеременно с уксусом.

Уксус (винный или пивной) используют в виде питья попеременно со стизистыми веществами или в виде клизмы в смеси со слизистым отваром овсянки при отравлении аконитом, дурманом, опиумом, наркотическими вещества-йи, ядовитыми грибами, углекислым газом, ядовитыми молюсками и рыбами, а также при отравлении колбасным ядом. Вреден при отравлении минеральными кислотами (сильными и едкими), растительными веществами, мышьяком и многими солями.

Аммиак (нашатырный спирт) - против алкоголя, горького миндаля, синильной кислоты. Вино - против вредных испарений и ядовитых грибов. Ечауберова соль - против щелочных ядов. Древесный уголь - против гнилой рыбы, испорченного мяса, ядовитых грибов, ядовитых моллюсков, кислот. Железная ржавчина - против мышьяка. Крахмал - против отравлений йодистыми препаратами. Магнезия - против кислот. Миндальное масло (сладкое) - против кислот. Поташ - против кислот. Поваренная соль - против ляписа и при отравленных ранах. Селитра - против калийных и животных ядов. Чай - против колбасного яда и ядовитого меда.

При отравлении азотнокислым серебром (ляписом) дают пить в большом количестве соленую воду и после нее - слизистое питье. Отравление винным спиртом - лечат молоком, слизистым питьем, нашатырным спиртом (1 каплю на 1 стакан сахарной воды и пить по 1 ч. л.), кофе.

Отравление грибами, вызвавшее боли в животе, рвоту, понос, головокружение, колики, судороги и замедление пульса, лечат промыванием желудка и рвотой. На живот больному нужно положить горячую грелку, а на голову - холодный компресс. Можно воспользоваться древесным углем.

При отравлении дурманным ядом, при котором возможны головокружение, покраснение глаз, пелена перед глазами, опьянение, спячка, сначала необходимо вызвать у больного рвоту с помощью соды с водой и растительным маслом. Хорошим противоядием является топленое масло, которое необходимо пить в большом количестве в смеси с вином и перцем. Помогает погружение конечностей в горячую воду Больной должен как можно больше двигаться и выполнять физические упражнения. Хорошо при этом пить кофе или лимонный сок.

При отравлении жабьим ядом следует принимать древесный уголь с молоком или маслом.

При отравлениях колбасным ядом помогают разбавленный водой уксус и слизистое питье. При отравлениях колбасой, мясом или салом, вызывающих головокружение, боль под ложечкой, тошноту, урчание в животе, рвоту, расширение и неподвижность зрачков, сердечную слабость, больному нужно дать стакан мыльного раствора (если нет рвоты) и затем касторку или другое слабительное средство. Кроме того, следует растереть тело до красноты, положить на живот горячую грелку и понемногу давать внутрь алкоголь. Если больного будет знобить, его нужно обложить горячими грелками или бутылками и закутать одеялом, а также давать пить побольше горячего чая. При улучшении состояния через сутки можно давать слизистые супы из льняного семени или риса.

При отравлении йодом применяют растворенный в воде крахмал, клейстер, слизистое питье.

При отравлениях карболкой или серной кислотой, сопровождающихся сильной болью во рту, пищеводе, желудке, кишечнике, сильной рвотой, головокружением, обмороками, нужно давать пить какможно больше жидкости: воды, молока, водного раствора магнезии, давать много сырьк яиц и ставить клизмы. Промывать желудок в таких случаях нельзя, поэтому не следует давать никаких рвотных средств. Когда острые боли пройдут, укутать больного потеплее и давать пить отвар из льняного семени или ячменной крупы или теплый чай с медом.

При отравлении квасцами помогают мыльный раствор или сахарная вода.

При отравлении кислотами" щелочами и другими едкими веществами сначала нужно определить природу раствора, вызвавшего отравление, для чего опустить в этот раствор лакмусовую бумажку-индикатор: щелочи окрашивают ее в синий цвет, кислоты - в красный. Если реакция окажется кислой, следует давать больному щелочи, а при щелочной реакции давать кислоты. Такие отравления можно лечить мыльным раствором, раствором магнезии в воде, медовой водой, щелочной солью или поташом, растворенными в воде, принимая их по 1 ст. л., пока не прекратится рвота. После прекращения рвоты следует давать слизистое питье.

При лекарственных отравлениях часто возникают сильная дурнота, жар, появляются икота и жжение в животе. При лечении отравления сначала нужно вызвать рвоту, охладить больного и напоить его обильно топленым маслом и сливками, после чего давать ему пить сок кисло-сладкого граната. Для нейтрализации отравления медом нужно пить кофе или чай.

При отравлении медью помогают яичный белок, сахар, молоко, слизистые напитки и железные опилки, растворенные в уксусе. Отравления металлами и солями металлов лечат яичным белком, сахарной водой, мыльным раствором.

Отравления мышьяком напоминают по симптомам холеру Надо дать больному мыльный раствор, яичный белок, сахарную воду, молоко, окись железа или железную ржавчину в сахарной воде. Если после отравления прошло немного времени и можно ожидать, что яд еще не всосался, следует принять рвотное средство. После приема рвотного средства больной должен есть много жиров в жидком виде (растительные жиры для этой цели не используются). Ни в коем случае при таком отравлении нельзя пить воду и применять нашатырный спирт. Лучше через кажцые 5 мин. пить по 1 ч. л. раствор магнезии (1,5 ст. л. на 1 стакан воды) или раствор яичного белка (белок 1 яйца на 1/2 стакана воды).

При отравлении наркотиками нужно пить кофе или разбавленный водой уксус.

При отравлении опиумом, вызывающем сонливость, потерю сознания, посинение кожи и охлаждение рук, паралич глотательных умышц и судороги, необходимо в первую очередь промыть больному желудок и затем после рвоты дать ему выпить 1 стакан воды с разведенным до розового цвета марганцовокислым калием (марганцовкой). Больному нельзя давать спать, ему нужно делать горячие ванны для ног и рук.

При отравлении нашатырем и селитрой больной должен пить до рвоты теплую воду с несоленым коровьим маслом, а после этого ему следует давать в больших количествах слизистое питье.

При отравлении оловом применяют яичный белок, сахар, цельное (не порошковое) свежее молоко.

При попадании в организм яда саламандры распухает язык, появляются головная боль, жжение и пелена в глазах. Больного следует поить свежим молоком, натирать маслом и купать в бане.

Отравление шпанскими мушками вызывает боли и рези во всем теле, побуждающие к мочеиспусканию и испражнениям кровью. Наиболее вредны мушки осенью. Для нейтрализации их вредного действия помогает камфарный спирт на сахаре или во втираниях, слизистое питье.

Ожог кожи едкими веществами лечат наружно мыльной водой.

При попадании в глаз едкого вещества в него нужно закапывать молоко из сладкого миндаля или свежее несоленое коровье масло.

При отравлении окисью свинца распухает тело, тяжелеет язык, "запираются моча и кал", на животе вздувается как бы окаменелая шишка. У больного необходимо вызвать рвоту, после чего дать семян сельдерея, лучше с перцем, ц все это с вином. Признаком выздоровления в этом случае является обильное выделение мочи.

При отравлениях парами ядовитых веществ следует протирать тело больного разбавленным водой уксусом и пить кофе. Эти средства особенно полезны при отравлении сернистым водородом или угарным газом. Пары хлора нейтрализуются сахаром, водкой или вином.

Отравление растительными ядами нейтрализуется камфарой, кофе или винным уксусом. Против едких растительных веществ применяют мыльный раствор и молоко.

При отравлении ртутью появляются рези, заворот кишок, испражнение кровью, тяжесть в языке и желудке. У больного распухает тело и "запирается" моча. При попадании в ухо ртуть может вызвать помрачение рассудка и эпилепсию. После применения рвотных средств следует дать больному 5 раз подряд с небольшими промежутками выпить подслащенной медом воды, сделать такой же водой клизму и дать сердечные лекарства для поддержания деятельности сердца. Если ртуть попала в ухо, следует попрыгать на одной ноге (со стороны пострадавшего уха), наклонив голову как можно ниже.

При отравлении рыбным адом помогают древесный уголь с сахарной водой или водкой, а затем большое количество разбавленного водой уксуса.

При отравлении свинцом нужно пить водный раствор сернокислой магнезии, марганцовку, мыльный раствор, яичный белок, молоко, слизистые напитки. Отравление синильной кислотой нейтрализуется вдыханием паров нашатырного спирта, уксуса, камфоры и питьем кофе.

При отравлении стрихнином, вызывающим рвоту, сильные боли под ложечкой, судороги и слепоту, больному дают сильное слабительное средство или 1 стакан воды, в котором размешана 1 ст. л. очищенного древесного угля.

Отравление сулемой вызывает металлический вкус во рту, рвоту с кровью, сильную резь в животе и жар. Такое отравление лечат приемом через каждые 5 мин. щелочи, магнезии, соды, известковой воды, мела и яичных белков в большом количестве, чтобы вызвать рвоту. Минут через 20 после рвоты нужно повторить прием 20 яичных белков, размешанных в двух стаканах воды. Это вызовет повторный приступ рвоты и прочистит желудок. Если под рукой ничего этого нет, следует давать отравившемуся парное молоко и мучную болтушку. Соль давать нельзя! При отравлении табаком (например, вследствие неумеренного курения) бального выводят на свежий воздух, брызгают ему в лицо холодной водой и дают по 15 нашатырно-анисовых капель на прием каждые 15 мин.

Отравление уксусной эссенцией вызывает жгучую боль в горле и желудке, сильную жажду и понос. Необходимо пить молоко, отвары из ячменной крупы, риса, льняного семени, известковую воду, жженую магнезию (1 ст. л. на 2 стакана воды). Одновременно можно класть ледяные компрессы на шею и пить холодную воду

Отравление хлороформом вызывает тошноту, желудочно-кишечные расстройства, сонливость. В этом случае нужно давать возбуждающие средства: крепкий кофе, вино, нюхать нашатырный спирт, обливать голову холодной водой.

При отравлении беленой помогает сок пустырника, смешанный с кипяченым вином. Для удаления ядов из крови приготовить настой из корней, семян, листьев дягиля в виде чая, возвращающего тепло желудку при ощущении в нем холода. Настой принимают по половине стакана утром и столько же в обед и вечером.

При отравлении фибами лечат золой сильно вяжущих и медленно созревающих груш. Если грибы варить с грушами, вредность грибов уменьшается.

Во всех случаях отравления необходимо, по возможности, вызвать врача!

Поделиться сообщением в

Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Поможет ли стакан молока при неприятных ощущениях в желудке? Как выяснила корреспондент BBC Future, как раз наоборот – молоко способно ухудшить ваше самочувствие.

Что может быть лучше стакана молока при несварении или тошноте? Молоко оказывает успокаивающее действие на желудок; кроме того, оно калорийно, так что даже если вы смотреть не можете на еду, какое-то количество питательных веществ оно вам даст. До 1980-х гг. врачи нередко рекомендовали пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки пить молоко для облегчения неприятных ощущений.

Молоко – слабокислотный продукт, но его кислотность значительно ниже, чем у желудочного сока, вырабатываемого организмом. Поэтому долгое время считалось, что молоко облегчает желудочную боль, нейтрализуя кислоту желудочного сока. Действительно, молочная пленка на стенках желудка задерживает действие кислоты, но, как показывают исследования, молоко стимулирует секрецию желудочного сока, так что после короткого облегчения неприятные ощущения могут возникнуть снова.

В 1976 г. был проведен эксперимент на десяти добровольцах, которым промыли желудки, а затем при помощи трубки ввели через нос молоко. Спустя час содержимое желудков откачали, после чего объем вырабатываемого желудочного сока измерялся каждые пять минут. Исследователи зафиксировали повышенную секрецию желудочного сока в течение трех часов с момента попадания в желудок молока. Вероятно, это объясняет боль, которую испытывают язвенники через несколько часов после приема пищи.

Впрочем, не только молоко стимулирует секрецию желудочного сока. Сравнительные исследования воздействия кофе, чая, пива и молока показывают, что все эти продукты обладают таким эффектом. Наиболее выражен он у пива и молока. Иными словами, кислотность потребляемой жидкости в данном случае роли не играет.

Какой же ингредиент молока вызывает повышенное желудочное сокоотделение? В 1976 г. ученые провели сравнительное исследование действия цельного, маложирного и обезжиренного молока. Выяснилось, что во всех трех случаях молоко повышает секрецию желудочного сока, то есть жиры тут ни при чем. Как насчет кальция?

Провели эксперименты с молоком с низким содержанием кальция. Оказалось, что желудочного сока вырабатывается действительно меньше, но за одним исключением – у пациентов с диагностированной язвой двенадцатиперстной кишки, которые на момент эксперимента не испытывали симптомов заболевания, секреция была повышенной.

Еще один ингредиент молока, который, возможно, влияет на сокоотделение, – белок казеин. Предполагается, что он либо стимулирует выработку гормона гастрина, отвечающего за секрецию желудочного сока, либо напрямую воздействует на клетки слизистой желудка, известные как париетальные клетки.

Как бы там ни было, молоко больше не рекомендуют язвенникам, поскольку его потребление может усилить симптомы заболевания. В рамках контролируемого клинического исследования 1986 г. нескольких пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки разбили на две группы и поместили на четырехнедельное медикаментозное лечение в больницу.

Экспериментальная группа пила только молоко – по два литра в день на человека. По желанию пациенты могли добавлять в молоко сахар. Контрольной группе давали обычную больничную еду. Обеим группам также предложили в дополнение к диете фрукты, чтобы общее количество потребляемых в день калорий было сопоставимо. Под конец эксперимента все пациенты прошли эндоскопию.

Выяснилось, что значительное число пациентов, сидевших на обычной больничной диете, вылечились. А вот в "молочной" группе улучшение наступило у меньшего количества пациентов, чем первоначально ожидалось. По-видимому, потребление молока замедляет процесс заживления язвы.

Здоровому человеку не стоит отказываться от молока как источника белков и кальция. Но может ли злоупотребление молоком привести к проблемам? В 1980 г. в норвежском городе Тромсе началось семилетнее исследование состояние здоровья населения, в котором приняли участие 21 000 взрослых жителей. За эти годы у 328 человек развилась пептическая язва (общий термин для язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки). Как выяснилось, риск возникновения язвы повышается при потреблении четырех и больше стаканов молока в день, особенно у мужчин. При этом содержание жира в молоке не имеет значения.

Но именно ли молоко привело к развитию язвы у жителей Тромсе? Трудно сказать, поскольку некоторые люди пьют молоко как раз с целью облегчить симптомы уже начавшегося заболевания. С другой стороны, риск развития язвы был повышен и в случае тех подопытных, кто пил много молока до появления симптомов заболевания.

Итак, хотя молоко на время обволакивает слизистую желудка, смягчая действие желудочного сока и слегка облегчая неприятные ощущения, такой эффект длится всего лишь около 20 минут. Молоко – полезный продукт, но пищеварение оно не налаживает.

Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на эту странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ХИМИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ?

Отравление химическими веществами возможно при самых разных обстоятельствах. Чаще всего токсическое воздействие вызывают средства бытовой химии (для стирки, уборки, мытья посуды и т.д.) или удобрения — при неосторожном обращении с ними, а также лекарственные препараты, краски и химические соединения, применяемые на производстве.

Взрослые люди получают химические отравления при неправильном использовании опасных соединений; в результате нарушения техники безопасности по месту работы, либо в криминальных случаях – при покушении на убийство или суицидальной попытке.

Дети рискуют отравиться из любопытства, исследуя мир и не имея достаточных знаний о том, что можно и нельзя пить, нюхать, открывать и так далее, здесь речь практически всегда идёт о халатности и недосмотре взрослых.

Каковы симптомы отравления?

Каким же образом происходит отравление химическими веществами? Это зависит от того, каков тип самого вещества и каким путём оно попало в организм.

Таких путей несколько: дыхание, пищевод, кожа и слизистые. Поскольку во многих случаях это определяющий фактор для возникновения тех или иных симптомов, рассмотрим внешние признаки отравления в каждом из случаев.

Отравление химическими парами

При вдыхании ядовитых веществ поражаются в первую очередь верхние дыхательные пути, и наблюдаются такие симптомы, как:

одышка и затруднённое дыхание,

кашель,
острая дыхательная недостаточность – замедление или остановка дыхания,
химический ожог верхних дыхательных путей,
заметная бледность или синеватый оттенок кожи,
слезотечение или, напротив, сухость слизистой оболочки глаз,

дезориентация, галлюцинации,
потеря сознания,
изменения в ритме работы сердца (замедление или ускорение сердцебиения).

Отравление химикатами через пищевод

При употреблении ядовитых химических веществ внутрь поражения зависят от характера самих химикатов: щёлочи и кислоты производят химический ожог, остальные соединения всасываются в желудке и кишечнике, начиная своё токсическое воздействие при попадании в кровь. В этих случаях наблюдаются следующие симптомы:

сильная боль в горле и желудке,
химический ожог слизистой оболочки рта, гортани, пищевода, желудки и кишечника,
тошнота,
рвота, в том числе чёрного цвета при внутреннем кровотечении в желудке или кишечнике,
расстройство желудка и понос,

чёрный кашеобразный стул при внутренних кровотечениях,
обезвоживание организма из-за потери жидкости при рвоте и диарее.

Отравление химическими веществами, попавшими на кожу или слизистые

При попадании ядов на кожу характер поражения зависит также от природы химикатов: щёлочи и кислоты оставляют ожог, высокотоксичные поражающие вещества всасываются и проникают в кровь через кожу, воздействуя уже непосредственно на работу внутренних органов и систем. Могут наблюдаться следующие симптомы:

следы ожога разной степени в месте попадания вещества на кожу (от покраснения до волдырей или разъедания кожи),

аллергические проявления: покраснение, сыпь, пятна и т.д.,
сильная боль,
нарушения дыхания и сердечного ритма.

Общие симптомы и проявления

Также отмечаются и другие клинические проявления и симптомы отравления химическими веществами, общие вне зависимости от способа проникновения яда:

токсический шок,
анафилактический шок,
нарушения работы центральной нервной системы,
утрата сознания (возможна также кома),
затруднения работы сердца вплоть до его остановки,

разрушение эритроцитов и острая анемия,
острая почечная недостаточность,
острая печёночная недостаточность,
панкреатит.

Первая помощь: что делать при химическом отравлении?

Все эти проявления могут развиться моментально или же проявиться постепенно, спустя часы или даже дни. Именно поэтому время всегда дорого – необходимо либо очень оперативно реагировать, либо не пропустить развития грозных последствий. А это значит, что адекватную доврачебную помощь в этом случае трудно переоценить.

Итак, что же делать при подозрении на химическое отравление?

Во-первых, немедленно обратиться за медицинской помощью, самолечение в данном случае может закончиться трагически. Опишите диспетчеру скорой признаки, которые вы наблюдаете, и выполните его указания, если они будут.
Во-вторых, надо осмотреть место происшествия, особенно если пострадавший без сознания, либо это маленький ребёнок, который не может объяснить, что именно случилось. Нередко не удаётся точно установить вещество, которое стало причиной отравления, а ждать результатов анализов в стационаре порой опасно – можно упустить время или неправильно начать оказывать помощь. Поэтому найденные поблизости упаковки, пузырьки, коробочки могут облегчить работу и медикам, и криминалистам (если это их случай).
В-третьих, необходимо сейчас же прекратить воздействие отравляющего вещества: вынести пострадавшего на воздух при отравлении химическими парами, либо смыть вещество с кожи при отравлении жидкими или кристаллическими химикатами.

Если отравляющее вещество попало внутрь, но оно неизвестно, обеспечьте:
Скорейшую доставку пострадавшего в больницу.
Рвоту и промывание желудка подсоленной водой или слабым раствором соды либо марганцовки (кроме случаев отравления кислотами и щелочами – рвота и промывание через рот только усугубят ситуацию).
Приём средств, обволакивающих слизистую желудка и пищевода (это необходимо для уменьшения их всасывающей способности и уменьшению поступления яда в кровь) – белка, молока, крахмала, Алмагеля , — кроме случаев отравления нефтепродуктами.
Приём абсорбентов, который свяжут и выведут токсины из организма (активированный уголь, Полисорб , Смекта и т.д.)

Если идентифицировать отравляющее вещество удалось, и вы точно знаете токсин, приступайте к первой доврачебной помощи, которая зависит от типа отравляющих веществ.

Полезные и нужные препараты из нашей аптечки могут стать причиной беды, если до них добирается ребёнок, пожилой человек принимает лекарства бесконтрольно, либо медикаменты были выбраны средством суицида. Поскольку сколько лекарств – столько и побочных эффектов от передозировки, да и возраст играет большую роль в тяжести и характере отравления, конкретных рекомендаций без установления препарата, ставшего причиной отравления, дать невозможно. Однако наверняка можно сказать одно: наиболее опасны для жизни мощные анальгетики на основе опиатов, антидепрессанты, седативные и снотворные препараты (барбитураты). Они в первую очередь могут вызвать угнетение работы центральной нервной системы, сердца, дыхания и спровоцировать летальный исход. Поэтому очень важно осмотреть место происшествия, чтобы по возможности точно установить препарат, и немедленно организовать доставку отравившегося человека в больницу.

Отравление алкоголем и его суррогатами

Алкоголь – это этиловый спирт в той или иной концентрации, в зависимости от вида напитка. Он действует на центральную нервную систему как нейротоксин , приводит к тяжёлому поражению печени, почек, сердца. Но ещё опаснее заменители алкоголя – спиртосодержащая бытовая химия, парфюмерия и так далее. Зачастую это уже метиловый спирт, вызывающий смертельные отравления или непоправимые последствия в виде слепоты и глухоты сразу же после приёма.

Признаки сильного отравления алкоголем – характерный запах, бессознательное или коматозное состояние, слабый нитевидный пульс, резкое снижение температуры тела и липкий пот, судороги, сужение зрачков.

В качестве доврачебной помощи предлагается:

сделать промывание желудка,
нюхать нашатырный спирт для приведения в сознание,
создать приток свежего воздуха,

дать принять абсорбенты,
обеспечить организму тепло (согревающее растирание, тёплая одежда и т.д.)

Отравление едкими веществами – кислотами и щелочами

Щёлочи и кислоты вызывают химический ожог тканей. Симптомами являются видимые следы ожога на коже или слизистых (чёрные или белые — от серной кислоты разной концентрации, жёлтые — от азотной), острая боль, признаки внутреннего кровотечения – рвота с кровью или черными сгустками, стул чёрного цвета. Уксусная кислота к тому же разрушает клетки крови (эритроциты), в связи с чем можно наблюдать бледность и желтизну кожи (вызванную повышением уровня билирубина).

Доврачебная помощь сводится к:

обильному промыванию места повреждения чистой водой,
обработке кожи или слизистой двухпроцентным раствором питьевой соды,
если кислота принята внутрь, дать выпить побольше обычной питьевой воды для снижения концентрации вещества и мыльной воды для нейтрализации кислоты,
если выпита щёлочь, также полезна вода, а ещё лучше – кислые напитки (например, вода с лимонным или клюквенным соком),
также можно пить обволакивающие вещества (молоко, белок) для защиты слизистых,

ни в коем случае не вызывать рвоту и не промывать желудок, а также не давать соду, которая вызовет образование углекислого газа, вздует и травмирует и без того повреждённый желудок.

Отравление растворителями и углеводородами

Бензин, керосин, скипидар, ацетон, эфир – всё это растворители, они часто окружают нас в быту и хранятся порой весьма неосторожно. Это летучие вещества, поэтому могут попадать в организм через дыхательные пути при вдыхании паров, или же всасываться через кожу в кровь. Действуют они на центральную нервную, дыхательную и сердечнососудистую системы, а также на почки и печень, проявляясь симптомами в первую очередь наркотического опьянения и сходного с ним состояния.

Помощь до прибытия врачей заключается в:

обеспечении свежего воздуха для дыхания,

промывания кожи с мылом, а глаз – просто чистой водой,
приёме абсорбентов и слабительных препаратов для блокировки и вывода токсинов.

Чтобы не навредить, запрещается:

пить молоко, сладкий тёплый чай или есть масло, как советуют при других видах отравлений, потому что в данном случае всасывание ядов только ускорится;
вызывать рвоту при отравлении бензином – это усугубит ситуацию.

Обычный газ, используемый для готовки и отопления, представляет смесь бутана и пропана, и является опасным при вдыхании токсином, вызывающим головную боль, тошноту, слюноотделение, снижение артериального давления и замедление сердечного ритма. Зрачки становятся узкими, человек вначале возбуждён, затем может потерять сознание и погибнуть. Чтобы не допустить этого, необходимо:

При отравлении пестицидами, то есть веществами, уничтожающими вредных насекомых в быту и сельском хозяйстве (гербициды, инсектициды, репелленты) яд попадает в организм в основном по неосторожности. Опасность таких ядов в том, что они содержат соли тяжёлых металлов, фосфорорганические и хлорорганические высокотоксичные соединения. Признаки и симптомы зависят от типа поражающих токсинов:

Форсфорорганические вещества дают картину тремора (дрожания) мышц и тикообразного подёргивания, паралича, непроизвольной дефекации и мочеиспускания, суженных зрачков, хрипов в лёгких, потери сознания и остановки работы сердца.
Хлорорганические вещества (например, дуст) провоцируют сильный кашель, боль в горле, слёзы, жажду, тошноту и рвоту, покраснение кожи, слабость в мышцах, почечную и печёночную недостаточность, приводят к смерти.

Пестициды с солями тяжёлых металлов приводят к ощущению слабости, дрожанию мышц, нарушениям сознания и состояния психики, поражают кровеносную и лимфатическую систему, могут привести к гибели организма.

Помощь в этом случае сводится к таким мерам:

вызвать рвоту при попадании токсина в желудок,
дать обволакивающие средства,
дать абсорбенты,

промыть кожу с мылом, если яд попал на неё,
при попадании в глаза – промыть их двухпроцентным раствором пищевой соды.

Цианиды – соли цианистой кислоты и сама кислота. Они содержатся в косточках миндаля, абрикос и слив: это амигдалин . Также цианиды входят в состав некоторых красок и используются на производстве полимеров и пестицидов.

вынести человека на свежий воздух,
снять с него одежду и сложить в пакет (желательно не прикасаясь к ней незащищёнными руками),
вымыть кожные покровы с мылом, а глаза промыть водой,
промыть желудок слабым раствором перекиси водорода или марганцовокислого калия,
напоить тёплым сладким чаем (глюкоза блокирует синильную кислоту),

дать понюхать амилнитрит ,
сделать искусственное дыхание, если возникла необходимость и вы умеете это делать.

Отравление другими химическими веществами

Помимо перечисленных, случаются также отравления и другими химическими веществами – токсичными элементами и их соединениями, которые окружают нас в повседневности. Наибольшую опасность представляют собой мышьяк, сера, медь, свинец, фосфор и йод, однако их мы рассмотрим отдельно.

Меры профилактики отравлений химическими веществами

Обязательно соблюдать меры предосторожности при хранении, использовании и транспортировке потенциально опасных веществ, лекарственных средств, бытовой химии и т.д.
Предотвратить любую возможность доступа детей к подобным веществам, хранить аптечки, средства для уборки и чистки, уксус, спирт, бензин и так далее в безопасных, полностью закрытых местах; ни в коем случае не переливать опасные жидкие вещества в бутылки из-под напитков, которые дети могут выпить по ошибке.
Внимательно читать инструкции перед работой с опасными веществами или приёмом лекарств, и соблюдать все рекомендации, не пренебрегая ими.

Читайте также: