Как разводить крахмал при отравлении

Нашей семье довелось столкнуться с клиникой почти сразу после появления на свет моего сыночка, Артема — он никак не хотел.

Неудачный поход в кафе или вечеринка с большим количеством алкоголя могут стать причиной недомогания и расстройства пищеварения. Рассказываем, как облегчить состояние при отравлении и когда стоит обратиться к врачу. О том, как их избежать, мы поговорили с кандидатом медицинских наук, гастроэнтерологом GMS Clinic Алексеем Головенко.

Пищевое отравление может быть связано со многими факторами: блюда, зараженные бактериями или их токсинами, избыток алкоголя, различные токсические вещества в продуктах. Что бы ни стало причиной, вначале симптомы заболеваний очень похожи и отличить, что происходит, достаточно сложно.

Первая помощь: нормализовать водный баланс

При рвоте и диарее мы теряем большое количество жидкости, которую нужно восполнять. Когда потери не очень обильные, достаточно просто пить воду.

Пейте небольшими глотками, но часто — это поможет справиться с тошнотой, не провоцируя рвотный рефлекс. Если пить не получается, можно начать с рассасывания кубиков льда.

При обильных потерях жидкости начинают проявляться признаки обезвоживания: сухость во рту и сухость кожных покровов, слабость, головокружение, снижение количества мочи или ее потемнение, учащение сердцебиения или частоты дыхания. В этом случае понадобится возмещать покинувшие организм глюкозу и электролиты — необходимые для поддержания водно-солевого баланса калий и натрий.

Самым надежным решением будет купить в аптеке регидрирующие препараты — порошки, которые содержат все необходимые микроэлементы в сбалансированном составе. Можно приобрести любые ОРС (оральные регидрирующие солевые препараты), или ORS, oral rehydration solution, если вы за границей.

Детям специальные растворы иногда заменяют на разбавленный в два раза яблочный сок — при таком лечении ребенку будет проще выпить больше жидкости.

Какие лекарства нужны

В первые часы после отравления будут полезны любые энтеросорбенты: они помогают вывести токсины и быстрее очистить кишечник от продуктов жизнедеятельности бактерий. Если прошло уже больше суток от отравления, принимать эти препараты не нужно.

Еще одно важное правило: не нужно принимать противорвотные или противодиарейные препараты, не посоветовавшись с врачом. Во-первых, блокируя рвоту или стул, мы мешаем организму выводить токсины, а во-вторых, эти препараты обладают рядом серьезных побочных эффектов. Противодиарейные препараты, например, могут усугубить течение некоторых видов диареи и даже привести к повреждению стенки кишечника.

Что можно есть в первые дни

Принимать пищу можно спустя несколько часов от последнего эпизода рвоты или жидкого стула. Строгих рекомендаций нет: скорее всего, вы сами почувствуете, когда захочется есть. Начинать лучше с легких продуктов: риса, хлеба, соленых крекеров или бананов.

В первые дни стоит воздержаться от продуктов, усиливающих моторику желудочно-кишечного тракта: напитков, содержащих кофеин или алкоголь, молочных продуктов, а также острых, жареных или жирных блюд.

если отравление связано с употреблением грибов, морской рыбы или консервов (возможные источники нейротоксичных веществ);
при угнетении сознания — если человек впал в бред, у него начались галлюцинации;
при онемении в конечностях или судорогах;
если температура выше 38°С держится более суток;
при появлении прожилок крови в стуле или рвоте;
если состояние не улучшается по прошествии 2–3 суток;
если у вас маленький ребенок, которого не удается напоить.

Как правило, специфического лечения отравления не требуется. Важно соблюдать постельный режим, восполнять потерянные объемы жидкости и постепенно возвращаться к привычному рациону. Если же принятые меры не приносят облегчения и самочувствие ухудшается — не стесняйтесь вызвать скорую помощь.

Размещенная информация не может быть использована посетителями сайта в качестве медицинских рекомендаций. Выбор лекарственных средств и методики лечения должен осуществлять исключительно Ваш лечащий врач.

В продолжение темы о загустителях рассказываем вам о том, как правильно разводить, для чего использовать и в чем разница между крахмалом и пектином.

Мы уже рассказывали вам о желатине и агар-агаре — самом популярном загустителе и его заменителе. Сегодня на очереди не самые популярные желирующие агенты, которые, тем не менее, можно найти во многих магазинах и базарах Ташкента.

Крахмал

Крахмал делают из многих растений, но у нас можно найти кукурузный и картофельный.

Более популярен, чем кукурузный. Его делают из клубней картошки, он чисто-белого цвета. Когда крахмал разводят в воде, он становится прозрачным, поэтому его добавляют в кисели, соусы и другие блюда.

Крахмал — это представитель продуктов, которые относятся к быстрым углеводам. Вот чем он может помочь:

он заряжает энергией, а при активном образе жизни углеводы быстро сгорают;
в нем много калия, который нужен для правильной работы сердечно-сосудистой системы;
крахмал обладает обволакивающими свойствами, что полезно при проблемах с ЖКТ: например, кисель при отравлении снимает боль и успокаивает желудок;
он помогает вывести из организма вредный холестерин.

Однако большое количество крахмала в пище может привести к неприятным последствиям. В отличие от агар-агара, в котором содержится 0 калорий, в крахмале их около 300 на 100 грамм. А еще крахмал долго не выводится из организма, и если вы едите блюда с крахмалом слишком часто, у вас могут возникнуть неприятные ощущения в ЖКТ.

Кукурузный крахмал готовят из кукурузных зерен, поэтому у него не чисто-белый цвет, а с желтым отливом. Если развести крахмал в воде, она станет мутной. Поэтому кукурузный крахмал чаще используют для блюд, где не важна прозрачность. А еще кукурузный крахмал “слабее” картофельного — с ним блюда получаются более нежные и не очень плотные по консистенции, поэтому его используют и для приготовления десертов.

Польза кукурузного крахмала — в его богатом витаминами составе. Он поможет:

улучшить мозговую деятельность;
фосфор помогает укреплять кости;
медь помогает улучшить состав крови;
Омега 6 повышает свертываемость крови;
как и картофельный крахмал, кукурузный обладает обволакивающим действием.

И все же не стоит переедать блюд с крахмалом. Если кукурузный крахмал накопится в организме, у вас может понизиться давление, нарушится циркуляция крови, а у людей с артритом может начаться обострение. Кроме того, если вы не можете по каким-то причинам есть кукурузу, замените и крахмал из нее на картофельный.

Крахмал добавляют в тесто, соусы и разнообразные десерты — его количество зависит от конкретного рецепта. Вот несколько советов, чтобы ваше блюдо получилось идеальным.

если вы используете картофельный крахмал при замешивании теста, добавляйте в него не воду, а молочные продукты — молоко, кефир, сметану;
крахмал для бисквита обязательно нужно просеять;
сначала крахмал разводят прохладной водой в пропорции 1:2 и тщательно перемешивают, чтобы не было комочков, а уже потом тонкой струйкой вливают в кипящие соусы или кисели, постоянно помешивая. Затем их нужно поварить 3-4 минуты;
если с крахмалом делают крем, то его добавляют в желтки вместе с сахарной пудрой, хорошо размешивают или взбивают блендером. Только потом смесь ставят на огонь и кипятят, помешивая.

Пектин

Сейчас на базарах или в магазинах можно встретить и пектин — загуститель, который делают из фруктов, овощей или корзинок подсолнуха. С ним готовят джемы, повидла и конфитюры , добавляют в различные десерты, мороженое и соусы.

Пектин малокалориен — в 100 граммах содержится всего 52 кКал. Он полезен тем, что:

улучшает перистальтику кишечника;
улучшает кровообращение;
связывает токсины и выводит их из организма;
как и крахмал, обладает обволакивающим действием, что помогает против воспалений и снимает боль в желудке.

Переизбыток пектина в пище, тем не менее, может навредить: он может вызвать неприятные ощущения в ЖКТ, а полезные белки и минералы не будут всасываться.

Работать с пектином довольно просто, главное — запомнить основные правила:

перед добавлением в блюдо пектин смешивают с небольшим количеством сахара, иначе он может слипнуться и превратиться в неаппетитный комок;
пектин добавляют в горячую заготовку, ее температура должна быть около 50 градусов;
после добавления пектина жидкости доводят до кипения и кипятят около минуты, а затем снимают с огня;
пектин начинает работать во время кипячения.

Чаще всего с пектином готовят повидла и джемы, поэтому мы расскажем, как подсчитать количество загустителя для этих блюд.

Основное правило такое: чем больше сахара, тем меньше пектина. Например:

на 1 килограмм фруктов и 500 грамм сахара вам понадобится 5 грамм пектина;
на 1 килограмм фруктов и 250 грамм сахара вам понадобится 10 грамм пектина;
на 1 килограмм фруктов без сахара вам понадобится 15 грамм пектина.

Чтобы смешать пектин с сахаром для добавления в заготовку, вам понадобится 20 грамм сахара на 10 грамм пектина.

*Фото взяты из открытых источников в интернете.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

Magic black crazy woman

Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Magic black crazy woman

Что делать при пищевом отравлении?
* При пищевом отравлении ни в коем случае нельзя пить молоко – оно лишь ускоряет всасывания токсинов. В народе часто говорят, что при работе с краской и другими вредными веществами обязательно нужно пить молоко, вот и при отравлении многие его пьют. А этого делать не надо.

* Настой мяты (1 чайная ложка листьев на 1 стакан горячей воды) поможет избавиться от рвоты и болезненных симптомов отравления. Вообще мята – отличное успокоительное средство. При болях в желудке я делаю компресс с эфирным маслом мяты. Помогает всегда.

* Пить нужно столько, сколько хочется. Это обязательно! В противном случае шлаки будут выводиться намного медленее.

Народные рецепты против пищевого отравления:
1. Если у вас есть гранаты, очистите один и залейте кожуру стаканом кипятка. После того как настой настоится его нужно выпить маленькими глоточками. Это поможет остановить интоксикацию.

2. При отравлении можно есть рис – он выводит вредные вещества из кишечника. Если есть не хочется, нужно попить рисового отвара – отварить половину стакана риса в 3 стаканах воды и пить воду с него. Это избавит и от поноса и от рвоты.

3. Бурю в животе успокоит активированный уголь. Принимать его нужно по 1 таблетке на каждые 10 кг веса. Например, если вы весите 64 килограмма, можно выпить 6 таблеток.

4. При расстройстве кишечника можно принять отвар из сушеных груш. Вместо груш можно использовать айву, но на следующий день после отравления. Её нужно отварить и кушать в таком виде хотя бы понемножку для восстановления слизистой оболочки кишечника.

5. Чтобы остановить рвоту, можно использовать обычную соль. Растворите чайную ложку соли в стакане чуть теплой кипяченной воды и пейте маленькими глоточками.

6. Вечером перед сном полезно сделать очищающую ванну. В идеале с эфирными маслами можжевельника или фенхеля. Если масел нет, можно сделать ванну с лимонными корочками и цветками ромашки. Горсть корок и цветков нужно положить в марлевый пакет и поместить на кран, чтобы горячая вода текла сквозь него.

Вот такие советы помогут вам спастись от пищевого отравления. Главное, помните: если симптомы отравления не исчезают, нужно сразу же обратиться к врачу! Одно дело, если вы поели несвежего мяса и совсем другое, если вы отравились ядовитыми грибами.

Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Аромановичок

Аромавед

Аромановичок

В гомеопатии синий йод давно применяют от болей в животе ижелудочно-кишечном тракте.

Известно, что синий йод сосредотачивается у человека вобласти щитовидной железы. При определённой концентрации йода количествомикроорганизмов в крови во время прохождения через щитовидную железу за каждыйцикл сокращается втрое. При этом погибают и вирусы.

Практика лечения синим йодом достаточно известна.

Во время войны синим йодом лечили желудочные заболевания у раненых (оноказался на редкость эффективным: дизентерия, например, вылечивалась всего затри дня). Известно, что им же лечили дизентерию у заключённых ГУЛАГА вдовоенные годы . Противовирусные и противобактериальные свойства синего йодапозволяют с успехом применять его при любых острых и хронических заболеванияхинфекционного характера. К ним относятся колиты и энтероколиты, язва желудка,дизентерия, поносы с кровью, отравления, тонзиллит, стоматит, конъюнктивит,долго незаживающие раны и ожоги.

Включенный в молекулу крахмала, который являетсявысокополимером, йод, не только полностью сохраняет, но даже усиливает свои антимикробныесвойства. Кроме того, он щадяще действует на микрофлору желудочно-кишечноготракта. Крахмал обволакивает язвы и другие пораженные места слизистойжелудочно-кишечного тракта, создавая защитный слой и способствуя быстромуизлечению. Поэтому синий йод абсолютно безопасен – им можно промывать глазадаже у новорожденных.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИНЕГО ЙОДА

Рецепт № 1 (В. О. Мохнача) – наиболее распространённый.

В четверти стакана (50 мл) теплой воды и развести 1,5–2 ч.ложки картофельного крахмала. Размешать и добавить 1ч. ложку с горкой ( 10 г ) сахарного песка инесколько кристалликов ( 0,4 г )лимонной кислоты. Хорошо перемешать.

Вскипятить 3 /4 стакана (150 мл) воды и в кипяток медленновлить, помешивая, ранее приготовленный раствор крахмала. Получившийся кисельохладить при комнатной температуре и в охлажденную жидкость влить 1 ч. ложку5-процентного аптечного спиртового раствора йода. Перемешать. Кисель окраситсяв синий цвет – "Синий йод" готов.

Сахар и лимонную кислоту можно и не добавлять, но ихприсутствие улучшают вкус и способствуют длительному хранению синего йода, препятствуяего разложению.

Благодаря кислоте синий йод может храниться в течениенескольких месяцев, не теряя своих свойств, но держать его надо обязательно взакрытой посуде.

Свои лечебные свойства синий йод сохраняет до тех пор, покаон имеет интенсивный синий цвет. Хранить его желательно в холодильнике.

Перед употреблением синий йод следует взбалтывать.

Принимать: 1 раз в день через 30 минут после еды от 1 до 8чайных ложек, лучше вместе с молоком или простым киселём. Через 5 дней приёмаделается пятидневный перерыв.

2-й рецепт приготовления синего йода подходит для людей сповышенной чувствительностью кожных покровов и слизистой.

Он отличается от 1-го рецепта тем, что действие йодаослабляется за счёт контакта йода с горячей водой.

В емкость объемом 250 мл наливают 1 /4 стакана (50 мл)холодной воды. В ней разводят 1,5–2 чайной ложки картофельного крахмала и 1чайную ложку 5-процентного спиртового раствора йода.

Вскипятить 200 мл (1 стакан воды), остудить в течение 5минут и медленно влить в йодистый крахмал, непрерывно помешивая ложкой.

Противопоказаниями к применению препаратов йода внутрьявляются туберкулез легких, заболевания почек, фурункулы, угревая сыпь,хроническая пиодермия (гнойнички на коже), геморрагические диатезы, крапивница,хронический ринит, повышенная чувствительность к йоду.

При длительном применении препаратов йода и при повышеннойчувствительности к ним возможно появление аллергических реакций (йодизма) –насморка, крапивницы, отека Квинке, слезотечения, угревидной сыпи (йододерма).

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И СОЧЕТАНИЕ СИНЕГО ЙОДА С ДРУГИМИ ВИДАМИЛЕЧЕНИЯ

Нельзя сочетать прием синего йода с лекарственнымипрепаратами химической природы, особенно понижающими кровяное давление. Еслипринимать синий йод во время интенсивного лечения с помощью лекарственныхпрепаратов, это может вызвать отрицательную реакцию со стороны вегетососудистойсистемы – одышку, сердцебиение, слабость и другие симптомы.

Нельзя сочетать синий йод с приемом тироксина, которыйявляется гормоном щитовидной железы.

Синий йод несовместим с раствором марганцовки и серебрянойводой.

Женщинам во время месячных синий йод принимать нельзя.

Синий йод нельзя применять бесконечно долго, как, например,перекись водорода: может наступить передозировка, поэтому необходимпериодический контроль.

При заболевании тромбофлебитом синий йод можно приниматьочень маленькими дозами, только под наблюдением врача.

Нельзя принимать синий йод при удалении или разрушениищитовидной железы.

Синий йод совместим с лечебными средствами народноймедицины.

Синий йод нельзя принимать при разрушении щитовидной железы,но можно в ограниченных дозах при нарушении ее работы. При заболеваниях,которые влияют на работу щитовидной железы (тромбофлебите, сердечно-сосудистых,онкологических, СПИДе), необходимо начинать прием синего йода с минимальныхдоз.

Вот это мой размерчик!

Аромалюбитель

Аромановичок

Цитата ( Botinok @ 15.11.2011, 19:32)

То что вы пишете во первых смертельно опасно, во вторых к гомеопатии никакого отношения не имеет, в гомеопатии в принципе нет средств от чего-либо. Основной принцип гомеопатии - это принцип подобия. Врачом назначается пациенту подобный его состоянию препарат. Про подборе препарата гомеопат должен оценить огромное количество симптомов часто вообще не связаных с основными жалобами.

Не в водите людей в заблуждение.

Уважаемый Botinok ! Эту статью я сама не писала - цитировала умных людей. Мне синий йод посоветовали ученые, которые работают в лаборатории по разработке препаратов от заболеваний вирусной этиологии - в том числе герпеса и гепатитов, а так же противораковых препаратов (исходя из паразитарной теории рака). Мой участковый терапевт - очень толковый и грамотный семейный врач - тоже одобрила этот метод. В интернете нашла много положительных отзывов. Факты излечения синим йодом кишечных инфекций (и не только) зафиксированы неоднократно, во время Второй Мировой - даже массово, а факты, как известно, вещь упрямая. Я принимала и принимаю синий йод - и сразу чувствую подъем сил, даже настроение улучшается. К слову сказать, перестала заболевать во время различных эпидемий. Мало того, даю своим детям ( правда им уже 16 и 17 лет) при катаральных проявлениях (типа простуды) - и помогает! За пару дней проходят ОРВИ. Может это и не гомеопатия, но как по мне (и по другим источникам) - метод ближе к народной медицине. Поймите меня правильно, я не призываю всех начать пить синий йод, но к теме пищевых отравлений этот метод имеет прямое отношение. Я просто поделилась информацией и собственным опытом, дала тему для размышлений, а намерения вводить людей в заблуждение - у меня точно не было!

У каждого из наших форумчан есть интернет, он может (и должен!) перепроверить информацию и использывать ее с умом, возможно(и даже желательно!) посоветовавшись с умным врачем, которому доверяет, ведь речь идет о здоровье! К сожалению, приходится искать альтернативные к медикаментозным средствам способы лечения, потому, что наша традиционная медицина очень часто оставляет желать лучшего, и это еще большой вопрос во многих случаях, насколько безопасны одобренные минздравом широко используемые средства и методы лечения. Возможно есть определенный риск при приеме синего йода ( при неправильных дозировках, без предварительных тестов или при противопоказаниях), но так же известно, что змеиный яд в больших дозах смертелен для организма, а в определенных — играет целебную роль.

Я не претендую на истину в последней инстанции, уважаемый Botinok, буду рада дружескому совету или предостережению, но может и Вам стоит быть немного вежливей и не столь категоричным в своих оценках.

Отравления у детей: меры безопасности

Отравление сопровождается тошнотой, болью в животе, поносом, рвотой, общей слабостью и бледностью, более серьезными симптомами являются заторможенность, сонливость, изменение эмоционального фона.

Чтобы избавить себя от лишних проблем, провести лето без болезней и свести вероятность возникновения отравлений у детей к минимуму, следует придерживаться простых, но очень важных правил профилактики.

Профилактика пищевых отравлений дома

Проведите с детьми беседу на тему того, что дома брать можно, а что нельзя. Обратите особое внимание на то, что нельзя есть (бытовая химия, лекарства и т.д.), расскажите, что нужно делать, если это все же попало в рот. Объясните, что играть в больницу, магазин, аптеку (с использованием лекарств), лаками, красками, бытовой химией нельзя ни в коем случае.

Первые симптомы пищевого отравления

Пищевое отравление – расстройство пищеварения, вызванное употреблением некачественных или зараженных вредоносными бактериями продуктов. Симптомы отравления у детей легко определить. Ребенок жалуется на боль в животе, у него могут наблюдаться частая рвота и понос, повышение температуры, головные боли. Нельзя игнорировать эти симптомы, поскольку они могут быть и симптомами аппендицита. Поэтому в любом случае нужно набирать номер 103.

Родителям стоит насторожиться, если:

- ребёнок заснул в непривычное для него время;
- долго спит во время дневного сна без видимой причины;
- заторможен или излишне возбуждён, беспокоен;
- ходит, пошатываясь, если раньше уже ходил уверенно;
- невнятно говорит, если раньше речь была отчётливая;
- внезапно нарушилась координация движений;
- ребёнок необычно бледен, потлив, или, наоборот, кожа сухая, покрасневшая;
- у ребёнка снижена температура тела;
- у ребёнка обильное слюноотделение или сухость во рту;
- сужены или чрезмерно расширены зрачки, ширина зрачков не соответствует освещению (известно, что при ярком свете зрачки сужаются, в темноте – расширяются);
- обнаружены пустые упаковки из-под лекарств или разбросанные, разломанные таблетки;
- изменению поведения сопутствует посторонний запах изо рта (алкоголя, уксуса или другого химического вещества).

Более грозные симптомы, свидетельствующие о возможном отравлении:

- спутанность сознания, галлюцинации;
- судороги, потеря сознания;
- нарушение ритма сердца, слабый, частый или редкий пульс;
- повышение или понижение артериального давления;
- измененное, шумное, учащенное или редкое дыхание.

Важно помнить, что самым опасным при отравлении является обезвоживание организма, поэтому необходимо вместе с промыванием желудка обеспечить ребенку максимальный водный баланс.

Обезвоживание – это динамический процесс, при котором существует опасность повреждения жизненно важных систем организма. Основные признаки обезвоживания :сухость во рту, головная боль, головокружение, замедленное мочеиспускание. При проявлениях любого их этих признаков, родители должны немедленно отвести ребенка к врачу, а в случае, если ребенок потерял сознание, незамедлительно вызвать скорую помощь. Чтобы не допустить этих тревожных симптомов, необходимо приучить детей пить достаточное количество воды в течение дня. Лучше всего предложить им персональную бутылку для питья и следить, чтобы она всегда была наполнена водой. Необходимая норма воды для детей – не менее пол-литра в день.

Промывание желудка

Если ребенок отравился и его состояние тяжелое – вызывайте скорую. До приезда врачей окажи первую помощь, быстро дай малышу попить как можно больше теплой кипяченой воды, не менее одного литра, а то и два. Затем попробуй спровоцировать рвоту, надавив пальцами на корень языка. Эту процедуру нужно повторить до тех пор, пока рвотные массы станут прозрачными, то есть пойдет промывная вода без остатков пищи и слизи.

Промывание желудка можно сделать также слабым раствором марганцовки, причем в воду добавляются не кристаллы марганцовки, а капли концентрированного раствора. В некоторых случаях в качестве антидота используют молоко, считая, что оно поглощает токсины. Но это неправильно, поскольку оно не принесет никакой пользы.

Если ребенок совсем маленький, промывание желудка не проводи самостоятельно, немедленно вызывай неотложку. Пока медики в дороге, положи крошку на бок и следи, чтобы рвотные массы не попали внутрь. В противном случае ребенок может ими просто захлебнуться.

Дай ребенку энтеросорбент

Осуществляя все вышеперечисленные манипуляции, не забывай каждые 15 минут поить малыша. В качестве питья можно использовать щелочную минералку без газа, рисовый отвар, некрепкий чай. Обильное питье поможет быстрее вывести из организма токсины и предотвратит обезвоживание.

Порой отравление бывает настолько серьезным, что промывание организма делают с помощью капельницы. Не нужно паниковать, если ребенка забирают в больницу. Будь рядом с ним и постарайся максимально без паники реагировать на все. Помни, что малыш, видя маму в истерике, испугается, а это усугубит основной диагноз.

Стоит помнить, что некоторое время после очищения организма от токсинов необходимо соблюдать строгую диету. Ребенку дают отварные овощи, нежирный куриный бульон, печеные яблоки. Никакие острые, соленые, копченые блюда неприемлемы, поскольку они способны раздражать воспаленную слизистую желудка и кишечника.

Спрячьте все потенциально опасные предметы подальше от детских глаз и ни при каких обстоятельствах не оставляйте ребенка рядом с ними!

Запишите номера телефонов "Скорой помощи" и токсикологического центра. Ребенок должен знать свой адрес, номер телефона и номер телефона скорой.

Профилактика пищевых отравлений у ребенка

Детское отравление - далеко не редкий случай в родительской практике. Вы наверняка не раз сталкивались с пищевыми отравлениями, когда приходилось в течение нескольких дней находиться рядом с туалетом и ванной. Но, к сожалению, ребенок может отравиться не только пищей, поэтому родители должны знать, что еще может угрожать здоровью, и как избежать таких неприятностей.

· Тщательно мойте фрукты и овощи, храните пищу в холодильнике, готовьте и употребляйте в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, следите за сроком годности продуктов.

· Не кормите детей непригодными для них продуктами, к примеру, грибы нельзя есть детям до 5 лет, а в зеленом картофеле содержится яд соланин.

· Не выращивайте и ни в коем случае не собирайте ягоды, овощи и фрукты, которые растут у дороги или те, которые обработаны пестицидами.

· Не покупайте свежие овощи, фрукты и ягоды у бабушек на улицах, отдайте предпочтение продуктам фабричного производства.

· Объясните детям, что фаст-фуд может быть очень опасен, и если на улице хочется есть, лучше покупать продукты в герметичной упаковке. Кроме того, что такая пища может вызвать отравление, фаст-фуд и лимонад делают детей глупее.

· Во время приготовления пищи не пользуйтесь одними и теми же принадлежностями для приготовленных и сырых продуктов. Особенно это касается ножей и разделочных досок.

· Готовую пищу в холодильнике старайтесь хранить отдельно от сырых продуктов. Старайтесь не употреблять продукты, которыми легче всего отравиться.

· Серьезно относитесь к выбору детских игрушек, отдайте предпочтения известным производителям, в таком случае гарантия, что они не токсичны, значительно выше. Если ребенку частенько дарят китайские игрушки, которые имеют специфический запах, попросите гостей вместо этого приносить малышу фрукты или соки.

Профилактика отравлений на даче и на природе

1. Находясь в лесу или в парке на пикнике, всегда смотрите за своими детьми.

2. На даче откажитесь от ядовитых удобрений.

3. Пейте исключительно кипяченую воду.

4. Спрячьте подальше все химические средства.

5. Во время купания в открытом водоеме не позволяйте ребенку глотать воду и нырять, если вы не уверены, что вода чистая.

6. Изучите с детьми виды опасных и ядовитых растений, грибов, ягод, избегайте их в реальности, научите детей, что нельзя пробовать незнакомые растения и вообще все лучше пробовать после одобрения взрослыми;

7. Внимательно осматривайте территорию для детских прогулок, удаляйте выросшие грибы, растения с ядовитыми плодами и цветками.

8. Будьте внимательны и осторожны. От вашей способности предотвратить отравления зависит здоровье, а порой и жизнь ваших детей.

Будьте предельно внимательны, не забывайте о таких элементарных правилах, как мытье рук перед едой, после улицы и посещения туалета, после контакта с животными, тщательно мойте овощи и фрукты, храните продукты в надлежащих условиях и с помощью личного примера приучайте ко всему этому ребенка.

Осторожно! Грибы

В период лесных прогулок в летнее время родители должны осуществлять строжайший надзор за ребенком, который собирает цветы, грибы и травы, пробует их. Не следует так же забывать о тщательном контроле, за использованием в пищу грибов, особенно тех, которые были собраны детьми.
Каждый взрослый, которому доверено здоровье детей, должен хорошо знать, какой гриб взять, а какой выбросить.

Итак, для того чтобы избежать отравления ядовитыми грибами, нужно собирать хорошо знакомые грибы!

Здоровье и даже жизнь человека, отравившегося грибами, во многом зависят от того, насколько своевременно ему окажут медицинскую помощь. Следует помнить, что при любом отравлении грибами, пусть даже на первый взгляд не тяжёлый, необходимо немедленно обратиться к врачу!

Но и до прихода врача нужно действовать быстро и решительно.

· При отравлении любым из ядовитых грибов следует постараться вывести ядовитые вещества из организма: принять слабительное, промыть желудок раствором марганцовокислого калия.

· Пострадавший ребёнок должен находиться в постели, ему вредно ходить и сидеть.

· Любое отравление грибами сопровождает рвота и расстройство кишечника, вызывающее обезвоживание организма и мучительную жажду. Чтобы облегчить состояние больного ребёнка, нужно давать ему холодную, слегка подсоленную воду, холодный чай, кофе, молоко.

· Лечат отравление грибами, как правило, только в больницах.

· Чтобы врачу легче было разобраться в причинах отравления, остатки грибов следует сохранить для исследования в лаборатории.

Нередки случаи отравления детей первых 3 - 5 лет жизни абсолютно съедобными грибами: белыми, подберезовиками, шампиньонами. Во всех случаях отравления детей съедобными грибами взрослые в семьях не пострадали. Это говорит о том, что организм ребенка первых лет жизни еще не способен усваивать вещества высокой биологической активности, содержащиеся в грибах.

Осторожно: ядовитые ягоды и травы!

В природе существует большая группа ядовитых растений, которые могут плохо сказаться на здоровье человека. Часто такие ядовитые травы приводят к смерти человека. Но при всем этом ядовитые растения используют в небольшом количестве для лечения различных патологий. Поэтому очень важно уметь различать ядовитые растения и неядовитые травы.

Ядовитые растения, которые встречаются в нашей местности:

Волчье лыко, воронец чёрный и красный, вороний глаз, ландыш, паслён красный, папоротник, чистотел (ожоги кожи при передозировке), болиголов пятнистый (смертельно ядовит), борщевик (сильные ожоги кожи), пижма.

Симптомы при отравлении:

Боли в животе, тошнота, рвота, повышенная температура, угнетение двигательной и психической активности, сердечно-сосудистая недостаточность, сбивание ритма пульса: учащение или замедление, сухость и жжение во рту, а иногда обильное слюноотделение, сужение зрачков, отдышка, диарея, судороги. Некоторые травы вызывают кишечное кровотечение, а такие как болиголов, бузина травяная, волчьи ягоды – летальный исход)

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Препараты при лечении отравления

Для устранения возбудителя заболевания и выведения из организма токсинов, образовавшихся в результате размножения бактерий, от пищевого отравления принимают сорбенты – лекарства, связывающие вредные вещества и блокирующие их всасывание в кишечнике, очищающие кровь. К ним относятся:

активированный уголь, белый уголь;
энтеросгель;
смекта.

Перечисленные средства способствуют очищению стенок кишечника от токсинов, препятствуют их попаданию в кровеносные сосуды. Помимо прочего, активированный уголь эффективно очищает кровь и лимфу.

Из-за обильной потери жидкости необходимо принимать восстанавливающие водно-солевой баланс препараты для лечения отравления. Наиболее эффективным и простым в использовании считается регидрон. Это лекарство в течение нескольких часов помогает справиться с повышением кислотности внутренней среды пищеварительного тракта (ацидозом).

Снятие болевого синдрома и понижение температуры под силу таким лечебным средствам как но-шпа, нимесил, омез. Стоит помнить, что не слишком высокую температуру (до 38 градусов) не нужно сбивать, так как она сигнализирует о самостоятельной борьбе иммунной системы организма с заболеванием.

После облегчения состояния пищеварительная система пострадавшего, особенно кишечник, все еще нуждается в помощи, ведь при отравлении нарушается микрофлора. Для решения данной проблемы желательно принимать пробиотики – препараты, содержащие полезные бактерии. К ним относятся бифидумбактерин, бифиформ, линекс.

Какие лекарства пить при отравлении медицинскими препаратами?

Чаще всего подобные проблемы возникают в семьях с маленькими детьми. Малыши любят сладкое и не понимают разницы между конфетами и опасными медикаментами в сахарной оболочке. При отравлении лекарствами нужно незамедлительно оказать первую помощь:

1. Вызвать бригаду скорой помощи.

2. Промыть желудок и кишечник. Для этого необходимо напоить пострадавшего большим количеством воды комнатной температуры и вызвать рвоту, процедуру можно повторять, а также сделать очистительную клизму с теплой водой.

3. Дать выпить сорбенты или, если нет под рукой подобных лекарств, белки куриных яиц, от 5 до 10 штук.

Ни в коем случае не следует кормить и поить больного молочными продуктами, так как с ними лекарственные препараты быстрее всасываются в кишечнике и попадают в кровь.

Детская аптечка в каждом доме

Аптечка для ребенка отличается от взрослой. Все лекарства в ней должны быть в детской, более низкой дозировке, которая соответствует возрасту. Вместо того, чтобы делить взрослые таблетки на 4 и более частей, лучше дать ребенку одну целую таблетку, но содержащую сниженную дозу лекарства.

• Учтите, что многие препараты сейчас выпускаются в виде сиропов и суспензий со сладким вкусом - они больше нравятся детям и проблем с их приемом будет меньше.

• Хранить детские лекарства тоже лучше отдельно, чтобы ненароком не перепутать упаковку и не навредить малышу. Вот примерный перечень лекарств и других полезных предметов, которые стоит иметь под рукой:

Схема приема: 1 пакетик развести в 1 литре теплой кипяченой воды и давать ребенку постоянно небольшими порциями в течение дня. При весе ребенка 20 кг за день он должен выпить весь литр раствора. Аналогов этому препарату нет, только самодельные растворы из соли, минеральная вода.

Свечи с глицерином - помогут маленьким детям при запоре. Не стоит использовать их часто и долго.

Читайте также: