При вегетарианстве молочница

Гинеколог посоветует либо противогрибковые свечи, либо антибиотики. Кандидоз - вообще вещь не смертельная, хоть и очень неприятная. Я бы посоветовала с месяц подождать, на сыром это проходит (если, конечно, у вас нет срывов). А если все же постоянно срываетесь на варенку, лучше сходите к гинекологу.
Но если у вас есть партнер, то может получиться замкнутый круг. Тут либо лечиться вместе, либо вместе сыроедить.

P.S. Чистка - чисткой, но кандидоз - это грибковое заболевание и из ниоткуда не появляется.

Ира Air Дрожжева
"а вообще, надо поменьше сладких фруктов на сыроедение кушать, и все наладиться.."

С чего вы взяли? Я считаю сладкие фрукты самым идеальным сыроедческим продуктом.

"рекомендуют отказаться от сладкого, от сладких фруктов."
Это на время только. Потом-то можно. А в это время можно зеленые яблоки кушать, и на овощи налегать.

"наверно их должен грибок замучить?"
Шамиль, если у них грибка не было, с чего он будет мучить? :)) Он же не от сладких фруктов развивается ))). Кандидоз - это на самом деле вещь очень и очень неприятная и у мужчин она протекает гораздо легче, чем у женщин. И в это время сладкое (пусть даже фрукты) могут на самом деле усугубить ситуацию. Кандидоз-то пройдет, но затянется.

Ох уж это и гадость.
С моим другом провели аматорский эксперемент. Делали квасуры на материнской заквасе "СИМБИТЕР" -лакто коки, лакто бацылы, бифидо бактерии, пропионво кислые бактерии, уксусно кислые бактерии.
4 банки.
1 банка.
Свекла, морковь, радиола розовая, виджайсар, черника, фильтрованая вода, ложка сахара. Через неделю появилась плесень.
Вывод на фруктозе и сахаре размножаеться плесень и грибы которые присутствуют в конкретном плоде. (сахар в основной мере был сброжен симбитером в спирт и уксусную кислоту).
2 банка. Радиола, виджайсар, лимонник, злаки, изюм, ложка сахара, фильтрованая вода.
Плесень не образовалась. Лакто бактерии перебродили образовав много спирта и уксуса, при сильном окислении рост прекратился.
3 банка. Пророщеный горох, чистотел, радиола, чуть изюма, шрот злаков, фильтрованая вода, лактоза и лактулоза для роста бактерий.
Плесень не образовалась, брожение было едва ощютимым, рост бактерий внушительным, образовались кифирные згустки. Такая закваска пригодна к употреблению.
4 банка ШОК. ВОДА С КОЛОДЦА, чистотел, радиола, шрот из жита, ложка сахара.
Помимо лакто бактерий, вырос гриб похожий на чайный. Наверное слизь в воде. Представляете что мы пьем??

Вобщем понятно что для размножения лакто бактерий нужны молочные продукты.

Уважаемые дамы-вегетарианки, а сколько из вас сталкивалось с трудноизлечимой, всё время рецидивирующей молочницей (кандидозом), поражающей не только наше женское, но и желудочно-кишечный тракт (откуда она, собственно, и пришла) и мочевыделительную систему?

Связь с вегетарианством есть: во-первых, молочницу провоцирует употребление большого количества молочного сахара (молочная продукция, на которую налегают лакто), во-вторых, простые углеводы - бактерии кандиды питаются ими (сахар, мёд, фрукты, сухофрукты) + дрожжи. В диете рекомендуется белковый рацион, но при этом исключается молочка и по-возможности бобовые. То есть если я вегетарианец, то белка в рационе просто остаётся очень мало (только соя).

Интересует меня, не является ли вегетарианский рацион ну, скажем так, если не причиной (ибо его можно скорректировать под потребности заболевания), то фактором, способствующим появлению молочницы? Есть у кого-нибудь такие же проблемы?

[info]nitris
2011-06-22 06:33 pm UTC (ссылка) Отслеживать
орехи, грибы еще или их тоже вам нельзя?

сочувствую. По теме боюсь ответить вам ничего толкового не могу, я не сталкивалась тьфу-тьфу-тьфу.
Но как лакто могу сказать, что я не налегаю на молоко. Белок в основном получаю из бобовых-орехов.
Молочку в основном творог иногда утром ем, кальций добираю.
Сахар-мёд-сухофрукты не употребляю вообще. Фрукты занимают свой процент в питании, да. Но не больший, чем злаки, овощи и иже.

То есть ввегетарианство само по себе мне кажется не должно прям влиять на это.

[info]anna_747
2011-06-22 06:33 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Из википедии: чаще всего кандидоз возникает при снижении местного и общего иммунитета.
Это грибковая культура, не думаю что ее как-то провоцируют вегетарианские продукты или молочные. Ну и вообще причины появления у нее странные - моей подруге гинеколог рассказывала, что она может быть даже от стресса или отсутствия половой жизни.

[info]vkusno_masha
2011-06-22 06:44 pm UTC (ссылка) Отслеживать
немного не поняла.вы столкнулись с этой болезнью или спрашиваете заранее?

из моих друзей никто не сталкивался, ну впрочем тех лактовег., которых я знаю, на молочный белок не налегают

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

[info]forisma
2011-06-22 07:45 pm UTC (ссылка) Отслеживать
о таких проблемах люди обычно не распространяются.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

[info]vkusno_masha
2011-06-23 03:30 am UTC (ссылка) Отслеживать
согласна. просто мы были в условиях, когда исследовали наше здоровье, иначе б не говорила.

(Ответить) (Уровень выше)

[info]dozhdik_kat
2011-06-22 08:01 pm UTC (ссылка) Отслеживать
вообще-то по статистике хоть раз в жизни молочницей болееют 3 из 4 женщин.
согласна, о ней не принято распространяться - отчасти потому что широко распротранен миф, что молочницей заражаются половым путем

(Ответить) (Уровень выше)

[info]nu4to
2011-06-22 06:48 pm UTC (ссылка) Отслеживать
У меня напротив - с тех пор, как я стала вегетарианкой я про неё забыла, а до этого постоянно мучилась. Правда я ещё дрожжи перестала есть. Попробуйте некоторое время посыроедить - от сыроедения полезная кишечная флора обильно разрастается, молочница не устоит :))
Будьте здоровы :))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

[info]dozhdik_kat
2011-06-22 08:01 pm UTC (ссылка) Отслеживать
а сахар?

(Ответить) (Уровень выше)

[info]sweetlan
2011-06-22 07:15 pm UTC (ссылка) Отслеживать
иммунитет тому виной. Особенно в ПМ-дни. Витамин С и цинк поможет. Плюс пользуйтесь душ-гелем/мылом с правильным pH (низким). Нижнее бельё тоже может спровоцировать.. Ну и конечно, всё нужно правильно и отдельно стирать, что бы саму себя не заражать. А бассейн посещаете?

[info]pacis
2011-06-22 07:16 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Молочница проявляется при общем снижении иммунитета.
Что может снижать имунитет? Любой белок в сочетании с простыми углеводами и дрожжи. И бобовые, и орехи тоже могут его снижать, зависит от того, сколько съесть, и с чем.
Нет, не является причиной. У невегетарианцев пострадать от молочницы столько же шансов, сколько у вегетарианцев.
Мне вот интересно, как сыроеды по сравнению с вегетарианцами.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

[info]fi_ma
2011-06-22 08:49 pm UTC (ссылка) Отслеживать
За всех не скажу, только за себя. Я безумно мучалась от выделений всяких, и молочница и бели были, и выделения всегда были сильными, приходилось ходить с прокладкой на каждый день, с переходом на СЕ исчезли все, правда вместе с месячными, уж не знаю хорошо это или плохо, но совершаю гигиенические процедуры каждый день, только по привычке.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

[info]mirror_1
2011-06-22 09:04 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Вам бы к врачу по поводу отсутствия месячных - это ведь не шутки

(Ответить) (Уровень выше)

[info]ginger_jah
2011-06-22 07:41 pm UTC (ссылка) Отслеживать
между употреблением в пищу молочных продуктов и развитием кандидоза прямой связи нет. иммунная же система может быть не в порядке и у мясоедов, на ее состояние воздействуют самые разные факторы, не только питание. поэтому нельзя утверждать, что вегетарианцы больше подвержены риску развития кандидоза. если такая проблема возникла, следует пересмотреть весь образ жизни, не только питание (хотя если ваш рацион однообразен, лучше и его пересмотреть - но сам факт употребления или неупотребления в пищу мяса здесь, скорее всего, ни при чем).

[info]forisma
2011-06-22 07:45 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Причиной не является.
Причиной является сахар. Кто его ест слишком много, тот страдает от грибка в организме, всю жисть.
Гриб питается сахаром и растёт на нём очень развесисто.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

[info]dozhdik_kat
2011-06-22 08:03 pm UTC (ссылка) Отслеживать
насколько знаю - сахар (а так же изделия из белой муки) часто бывают причиной, но вроде бы не всегда

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(Ответить) (Уровень выше)

[info]dozhdik_kat
2011-06-22 08:09 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Отвечу на вопрос: с молочницей впервые столкнулась во время беременности, что крайне часто бывает и у женщин мясоедок (+ к тем, кто писал про общий и местный иммунитет). До этого лактовегетарианила 5 лет, не сказать чтобы сильно налегала, но молочное ела - проблем не было.

[info]incompre_nikki
2011-06-22 08:40 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Не сталкивалась. Я оволакто больше десяти лет. И жуткая сластена))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

(Ответить) (Уровень выше)

[info]moiseykinsson
2011-06-22 08:48 pm UTC (ссылка) Отслеживать
Лактовегетарианю 5 лет. Став вегетарианцем, про молочницу забыла. Не знаю уж, почему так.

[info]mikkotlv
2011-06-23 01:52 am UTC (ссылка) Отслеживать
Немогу вылечить молочницу, вроде бы прошла, под действием противогрибковых, неделя или месяц снова рецидив. Оволакто, много ем сладкого.

Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа

Николай, я недавно "мониторила" этот вопрос и наткнулась на аналогичную тему на форуме "голодателей" (среди них много вегетарианцев, сыроедов). Удивило, что при голодании по 10-30-40 дней у людей всплывал кандидоз, который в моих представлениях связан с избытком сахаров и прочей лакомой для грибков пищи. Откуда? На чем грибки размножаются, если в организм не поступает пищи? А может, дело в том, что бактерии, сдерживающие рост грибков, тоже голодны?
Я не вегетарианка (хотя мяса ем очень мало), но во время постов отмечаю значительные улучшения в плане разных "капховых" неприятностей: простудных, гинекологических, кожных. И объяснить возникновение (чаще - обострение) молочницы у сыроедов можно, действительно, только обилием сладкого, стрессом или снижением общего иммунитета. Насчет иммунитета. На форуме сыроедов нередко натыкалась на сообщения типа "в связи с сыроедением заработала сильный дисбактериоз, теперь не знаю, как избавиться". И это меня остановило от перехода на сыроедение.
Из личной практики - решила устроить себе арбузную чистку почек недавно. Вкуснейшая диета, арбузы шли на ура. Итог - зуд кожи головы и соответствующие проблемки по гинекологии. О сахар! Они любят его так же как и я!

Тема очень интересная. Вообще молочница - это признак какого дисбаланса? А другие грибковые заболевания к тому же дисбалансу?
Молочница вообще загадочная для меня болезнь - никак не могу проследить причин ее возникновения. Я и не сластена совсем.

Арбузы обожаю, моя самая любимая еда в жару. Несмотря на очень высокую питту, перевариваются отлично, и даже казалось, что снижают ее. И еще в арбузах вроде нет сахара, если я не ошибаюсь, конечно.

Кандидоз, да и другие заболевания, связанные с грибами или бактериями, прежде всего - это снижение иммунитета. Питательной среды хватает в нашем теле. Оно все - питательная среда.

Сыроедение, продолжительное голодание - это нужно оставить людям, которые занимаются духовной практикой и умершвляют плоть. Когда у сыроедки в 20 лет наступает менопауза, это не совсем оправдано с точки зрения ее социальной значимости. Тоже касается и юноши, который через несколько недель голодания уезжает в психиатрическую больницу. Понять и применить сверхспособности (сидхи), которые дает эта аскеза, такие люди не в состоянии в силу материальности мотивов этих действий.

Cehko, ослабление иммунитета, неудобное, но модное белье, сидячий образ жизни. Да, много различных вовсе не таинственных причин молочницы.

Ошибаетесь. Есть и глюкоза, и фруктоза, и сахароза. Это все же земное, а не марсианское растение.

Очевидно в моем случае именно это основная причина, потому как вышеперечисленные, а также куча других исключены. Хотя мне всегда казалось, что у меня отличный иммунитет, т.к. не болею всякими гриппами-простудами, а если и заболею иногда (крайне редко), то на пару дней.
vedic, а расскажите немного подробнее об иммунитете с точки зрения аюрведы. Какие доши за него отвечают, как его улучшить и т.п.

Cehko, доброе утро!

Иммунитет с точки зрения аюрведы - это теджас, тонкая питта.

Я не буду долго описывать симптомы и причины возникновения кандиды. Об этом есть множество информации как в интернете, так и в литературе.

Почему лечение молочницы медикаментами бесполезно?

Нет таблеткам — они не помогают

хроническаяусталость
пониженное либидо
ПМС
повышенное газообразование в кишечнике
повторяющийся цистит
ректальный и вагинальный зуд
спазмы кишечника
нарушение пищеварительных функций кишечника
слабо выраженная депрессия
раздражительность
пониженная концентрация внимания

Итак, конкретные шаги по избавлению от молочницы:

прекратить пичкать себя антибиотиками, стероидами, гормональными препаратами (за исключением случаев абсолютной их необходимости) если у Вас недостаточная кислотность желудочного сока, то принимайте препараты, которые стимулируют пищеварение (ферменты в капсулах, таблетки с соляной кислотой, горькие растения типа рукколы или одуванчика)

сахар и сладости, рафинированные продукты
изделия из белой муки
молоко и его производные
продукты с ВЫСОКИМ содержанием дрожжей или плесени (к ним относятся: выпечка на дрожжах, спиртные напитки, сыры, сухофрукты, дыни и арбузы, арахис)
исключить продукты, на которые у Вас аллергия

1 таблетка мультивитамина в день
антиоксиданты, например, 2 грамма витамина С в день
льняное масло: 1 столовая ложка в день во время завтрака

Правильное поитание — половина успеха!

старайтесь быть позитивными! Избегайте стрессов, алкоголя, не курите и высыпайтесь!

разнообразьте рацион продуктами, богатыми клетчаткой (овощи и цельнозерновые продукты)
принимайте отруби
ешьте как можно больше овощей
пейте минимум 2 литра жидкостив день

Так хорошо быть здоровым!

Доброго Вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце).

ВНИМАНИЕ! Эта статья не является прямым руководством к действию. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и обратитесь к специалисту. Автор не несет ответственности за последствия самостоятельно подобранного лечения.

Катя, по своему опыту, а также после очередной консультации с гастроэнтерологом, я еще раз убедилась в том, что моя молочница — это следствие дисбактериоза в кишечнике. Доктор не выписала мне никаких противогрибковых препаратов, не отправила меня к гинекологу, а порекомендовала употреблять пробиотик в виде кефира с ацидофильными бактериями. Такой пробиотик выпускается на заказ, хранится всего 10 дней, называется Максилин. Читала, что его производят только у нас в Казахстане… Кефир невероятно кислый, и выпивать его нужно 500 мл. в сутки. Я завтракаю стаканом кефира, и еще выпиваю остаток на ночь. Как говорят изобретатели этого препарата, особенность именно этих ацидофильных бактерий заключается в том, что они лучше других приживаются в кишечнике и улучшают его микрофлору. Эффект я ощутила на второй день, а принимать его нужно 10 дней. Может быть, мой отзыв окажется полезным для тех, кто никак не может победить эту неприятную болезнь. Будьте здоровы!

Анна, все верно. Кефир — любой в НЕЗАПУЩЕННЫХ случаях очень хорошо помогает наладить микрофлору. Некоторые датские врачи даже рекомендуют его вводить во влагалище при приступах молочницы! И я даже общалась с несколькими дамами, кому это помогает. Правда, только временно. Потому что чтобы вывести эту заразу совсем нужен комплексный подход.

Катя, только что увидела ваш комментарий. Да, про спринцевания слышала. Но работает это пока делаешь, только прекращаешь, и снова рецидив. Так же как и с кефиром. Пока пьешь — отлично, но бывает, что просто не хочется и все. И по новой. Все таки проблема в иммунодефиците, как мне кажется. Ломаю голову, как же поднять иммунитет. Чувствую, что процесс очень длительный и кропотливый.

Анна, скоро напишу статью про иммунитет. Вообще пробиотики, пробиотики и пробиотики в сочетании с продуктами, богатыми клетчаткой. Плюс пища, богатая всевозможными веществами (чем больше цветов, тем лучше).

Спасибо Вам Екатерина огромное за, как всегда, полезную и интересную статью. У меня вопрос по поводу пробиотиков: какому производителю Вы отдаете предпочтение? Я всегда думала, что эти ацидофильные бактерии живут не долго, поэтому не покупала капсулы. Раньше кефир делала с молочного гриба, а сейчас разленилась))

Разные формы пробиотиков просто по разному усваиваются, и производители деляют все возможное, чтобы они добрались до места назначения — в кишечник. Поэтому покупая пробиотики смотрите больше на состав, а не на форму, в которой он предлагается. Лично я выбрала капсулы, потому что мне явно не хватало терпения разводить порошок в воде и потом еще ждать энное количество минут. Детям же я покупаю порошок, потому что его легко замаскировать в воде или в соке. Производители… есть множество хороших. Смотрите, чтобы там было как можно больше бактерий на капсулу (не менее 3 миллиардов) и еще лучше, если там будт не менее 3 разных видов бактерий. Я покупаю пробиотики фирм Solaray и Udos Choice.

На собственном опыте могу сказать, что вылечить молочницу можно за месяц исключив из рациона сахар, сладости, сыры с плесенью. Положительного результата можно достичь быстрее, если исключить алкоголь.

Спасибо за статью! У меня вопрос насчет молочных продуктов- получается кефир, масло, йогурт -можно и даже нужно? Только молоко нельзя?

Вообще-то молочное лучше всего исключить всё. Не в целях борьбы с молочницей, а просто для здоровья.

Как раз начала бороться своими силами с этой заразой. Почти интуитивно исключила сахар, муку, дрожжи. Стало лучше. Спасибо за такой комплексный и подробный план оздоровления!

Кандидоз (молочница) – заболевание, которое вызывают дрожжеподобные грибы рода Candida. Кандидоз не относится к половым инфекциям, поскольку его развитие не связано с половыми контактами.

Заболевание обусловлено не просто наличием грибков (они могут присутствовать и в норме), а их интенсивным размножением. Кандидоз возникает при снижении общего и местного иммунитета.

Кроме того, кандидоз может быть проявлением различных заболеваний и состояний: это хронические болезни женской половой сферы, прием антибиотиков, гормональный сбой, как частный случай – неправильно подобранный метод контрацепции.

Лечение кандидоза – это не только и не столько противогрибковая терапия, сколько повышение иммунной защиты, лечение сопутствующих (фоновых) заболеваний.

Симптомы молочницы разнообразны и часто включают в себя усталость, головные боли, метеоризм (особенно под конец дня), депрессию, повышенную чувствительность к различным продуктам питания, кожные высыпания и/или разные нарушения иммунитета.

В не очень тяжелых случаях пациенты иногда отмечают у себя состояние, подобное легкому похмелью – какое бывает на следующий день после употребления средних доз алкоголя или сладостей. Иногда также появляется раздражение слизистых оболочек.

При лечении молочницы западная диетология делает ставку на богатую протеинами овощную диету с низким содержанием углеводов. Обычно рекомендуется принимать много свежей пищи с полным исключением сахара наряду с травяными и лекарственными противогрибковыми препаратами.

Молочница активно развивается при употреблении в пищу хлеба, сыра, сахара и алкоголя, вернее, благодаря условиям, возникающим в желудочно-кишечном тракте при употреблении этих продуктов, поэтому рекомендуется исключить их из рациона.

Аюрведический метод лечения молочницы в некоторых аспектах отличается от общепринятого подхода. Этот метод предполагает чисто вегетарианскую диету, при этом не предполагается ограничений в употреблении углеводов.

Этот метод оказался настоящей находкой, позволяя бороться с молочницей при помощи вегетарианской диеты, в противовес уверениям врачей в том, что единственный метод справиться с заболеванием – употреблять в больших количествах мясную пищу.

Этот аюрведический метод, как и в других случаях, устанавливает взаимосвязь между нарушениями энергетического баланса в организме и появлением этой грибковой инфекции. У разных людей такие нарушения могут быть различными, но в их основе всегда лежит питание.

Таким дисбалансом может быть понижение агни (огня пищеварения), переедание (которое ведет к подавлению агни) и избыток в рационе ферментированных продуктов и несвежей пищи. Причиной дисбаланса также может стать прием гормональных препаратов и антибиотиков.

Зачастую кишечник, а порой и другие органы пищеварительной системы нуждаются в очищении. Опытные врачи-аюрведисты могут порекомендовать для лечения травяные препараты, подобранные в соответствии с индивидуальной энергетической конституцией пациента.

Если естественное равновесие энергий в теле будет восстановлено, организм сможет самостоятельно избавиться от болезни. Как следует разобравшись в том, какие продукты питания способствуют развитию болезни, и научившись избегать их в своем рационе, как это рекомендуется при западном подходе к лечению, пациенты, страдающие кандидозом, могут существенно ускорить свое выздоровление.

Бездрожжевая аюрведическая диета, направленная на борьбу с кандидозом, предполагает не менее строгий режим, чем западная. Отличия сводятся к разнице в выборе продуктов и более направленному воздействию, укрепляющему желудочно-кишечный тракт.

Оба подхода подчеркивают важность употребления в пищу свежих продуктов с целью лечения этого заболевания. Чем более свежая пища, тем лучше. Аюрведический подход может быть особенно полезен людям, страдающим хронической формой этого заболевания.

Из предлагаемого списка следует выбирать то, что входит в состав диеты, соответствующей вашей конституции.

Любые саттвичные продукты:

Свежие фрукты в умеренном количестве, как в сыром, так и в приготовленном виде
Свежие овощи в умеренном количестве, как в сыром, так и в приготовленном виде
Свежеприготовленные бобовые и злаки
Орехи и семечки в умеренном количестве, исключение составляет арахис
Свежее молоко (перед употреблением вскипятить) и свежая пахта
Гхи (топленое сливочное масло) и масла холодного отжима
Травы, рекомендованные специалистом по Аюрведе

Плюс некоторое количество раджасичной пищи:

Свежий лимонный сок, в небольшом количестве
Изредка – авокадо, нут (турецкий горошек)

Продукты, употребления которых при лечении кандидоза следует избегать:

Все ферментированные и дрожжевые продукты – в т.ч. дрожжевой хлеб, сыры, йогурт, уксус, маринады, кетчуп, алкоголь
Сахар
Концентрированные сладости, десертные блюда
Продукты из белой муки
Грибы
Мясо
Арахис
Несвежие продукты
Замороженые, жареные, а также приготовленные в микроволновой печи.

Целебные препараты восточной медицины для женского здоровья Вы можете приобрести в нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA.

Ужасные последствия вегетарианства и веганства или как я стала здоровым человеком. Фото, анализы крови.

C детства я любила есть мясо (да и в принципе была большим любителем поесть). Но фанатом мяса не была, в нашей семье не было принято есть его в каждый приём пищи, отчасти просто потому, что мы не могли себе этого позволить. Когда в детстве я узнала, что мясо - это убитое животное, мне было непонятно, зачем убивать живую свинью? Можно ведь просто дождаться пока она сама умрёт:)

Годам к 20 я уже понимала, что животных убивать нехорошо, но мысль об отказе от мяса казалась мне странной, все мои друзья и родные ели мясо, мне было сложно даже представить, как я пойду на шашлыки и не буду их есть. В 27 лет я впервые решила провести эксперимент и попробовать отказаться от мяса. К тому времени я уже год занималась силовой йогой. Первую неделю было тяжело, начала кружиться голова - тогда я поняла, что просто отказаться от мяса недостаточно, нужно при этом разнообразить своё растительное меню. Крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи и молочные продукты - это всё желательно иметь в своём рационе каждый день. Когда я изменила питание, моё самочувствие стало намного лучше, я буквально летала - настолько лёгким стало казаться тело. Несколько раз я срывалась на мясо, было очень плохо - организм отвык от тяжёлой еды. Полный отказ дался мне тяжело - 2 или 3 месяца потребовалось, чтобы перестроить свои вкусовые привычки. На протяжении этого времени иногда накатывало нестерпимое желание поесть мяса, которое приходилось просто терпеть. А потом я ощутила свободу - зависимость ушла.

Через 10 месяцев я отметила первые изменения в моём физическом и психологическом состоянии. Психологически - я стала добрее к окружающим. Физически - я избавилась от хронического цистита. Кроме того, раньше я, как и многие, периодически болела ОРВИ, плавно перетекающей в бронхит, молочницей. Несколько раз в год на губах выскакивала простуда. За 2 года на вегетарианстве ни один из этих недугов я не встретила ни разу. Хотя нет, вру, месяц назад я заболела, чему даже обрадовалась, а то уже забыла как это)) Два дня посидела с температурой 37,3 и кашлем, пила шиповник, солодку, ела лимоны. На третий день здоровая пошла на работу. Моя кожа, с 13 лет усыпанная прыщами, стала намного чище, я впервые могла выйти из дома без жирного слоя тональника. Волосы перестали сечься, ногти в порядке, а что такое заусенцы я до сих пор не знаю.

Самый интересный факт моей биографии - железодефицитная анемия, которая сопровождала меня с детства. При норме гемоглобина от 120 мой гемоглобин в разные годы жизни был от 80 до 110. Терапевт, узнав о том, что я отказалась от мяса, заламывала руки в истерике и категорически запрещала такое питание. Через год, сдав анализы, оказалось, что уровень гемоглобина почти не изменился - 110 единиц. А ещё через полгода, когда я отказалась от рыбы, гемоглобин - к великому удивлению всех - пришёл в норму - 119. На этом моменте родители перестали пугать меня тем, что я скоро умру от недостатка всего и позволили наконец питаться как мне хочется.

В плане здоровья вегетарианское питание мне пошло только на пользу, что подтверждается не только моими личными ощущениями, но и анализами крови, которые я не потрудилась найти в медицинской книжке. Первый анализ - на обычном питании, второй через 1,5 года вегетарианства. Красными квадратиками выделены показатели, не дотягивающие до нормы. Комментарии излишни.

Кстати, через год такого питания произошёл естественный полный отказ от алкоголя. Ни в каком виде и ни по какому поводу я не пью спиртосодержащие напитки. От этого тоже одни плюсы - наутро после праздника все лежат и болеют, а я абсолютно бодра, у меня не болит голова, мне не плохо и не стыдно за вчерашнее.

Единственный минус вегетарианства - то, что периодически приходится доказывать своё право на него. Родственники на семейных собраниях втирают что мясо - исконно русский тип питания (а то, что в исконно русском календарном году было примерно 200 постных дней - не считается). Каждый рабочий корпоратив сопровождается особым вниманием к моей персоне и вопросами из разряда "а что же ты ешь" и "где ты берёшь белок". А уж сколько в интернете смельчаков постебать вегетарианца - вообще не счесть. При этом постоянно ходят слухи о каких-то вымышленных персонажах-вегетарианцах, которые нападают на мясоедов. Я конечно видела таких в интернете, которые кидаются словами типа "трупоеды", но в жизни не встречала ни одного. Хотя среди моего окружения очень много вегетарианцев и веганов.

Представлю вашему внимаю ТОП-5 мифов о вегетарианстве с моими комментариями.

"А что же ты ешь?"

Всё, кроме мяса и рыбы. Бобовые (фасоль, нут, чечевица, дал, маш), крупы (гречка, рис, пшено, овсянка, перловка, кускус), овощи (картофель, морковь, капуста, помидоры, огурцы, редис, репа, тыква, кабачки, брокколи), фрукты (яблоки, апельсины, бананы, груши, манго, виноград, лимон), грибы (шампиньоны, опята, а в сезон ещё и наши подмосковные грибы), орехи (грецкие, миндаль, фундук, кешью), зелень (укроп, петрушка, сельдерей). Плюс некоторые молочные продукты - сыр, масло, йогурты, кефир иногда. Разве этого мало?

Многие из этих продуктов я впервые попробовала, став вегетарианцем. Так что моё питание сейчас гораздо более разнообразно, чем когда я ела мясо и рыбу.

"Вегетарианство - это дорого"

Нет, всё как раз наоборот. Посмотрите цены на кг хорошего мяса или на хорошую колбасу. Сравните с ценой за кг апельсинов или кабачков. Также стоит взять в расчёт те деньги, которые я экономлю на лекарствах ввиду того, что они мне больше не нужны.

Вегетарианцы слабые

Растительное питание - это щадящее питание для организма. Телу с ним намного легче, так почему же человек, который сбросил тяжёлую ношу мясного питания, должен стать слабее? Наоборот, силы организма меньше уходят на долгое переваривание пищи, а значит их становится больше для физической активности.

Вегетарианцы недополучают витамины и аминокислоты

Абсолютно все витамины и аминоксилоты, необходимые человеку, есть в разных растительных продуктах. Аминокислоты, которые называются незаменимыми, называются так не потому, что они есть только в мясе, а потому, что организм человека не умеет их вырабатывать сам. Это 8 аминокислот:

1) валин: зерновые, грибы, арахис, соя, молочные продукты;

2) изолейцин: миндаль, кешью, горох, нут, яйца, рожь, семечки;

3) лейцин: бурый рис, орехи, чечевица, семечки

4) лизин: молочные продукты, орехи, пшеница;

5) метионин: молоко, яйца, фасоль, бобы, чечевица, соя;

6) треонин: молоко, яйца, орехи, бобы;

7) триптофан: соя, бананы, финики, арахис, кунжут, молоко, йогурт, кедровые орешки;

фенилаланин: молоко, яйца, соя.

Вегетарианцам не хватает белка

Давайте посмотрим, сколько белка содержится в 100 граммах мяса.

Говядина и курятина - 19,5. Свинина - 15. Рыба - от 15 до 22.

А теперь сравним с белками из молочных продуктов.

Сыр - от 23 до 27. Творог - от 14 до 17. Яйца - 12,5.

А теперь сравним с белками из растительных продуктов.

Соя - 34. Чечевица - 25. Горох и фасоль - 23. Орехи - от 13 до 26.

Новый этап. Веганство. Октябрь 2016.

Спустя 2 года вегетарианства я медленно перехожу на веганство. На 90% отказалась от молочной продукции, то есть не употребляю в пищу молоко, кефир, творог, йогурты, слив.масло. Очень редко ем сыр. Но оставила в рационе яйца как источник витамина Б12 и ем иногда сладости, у которых есть в составе в небольших количествах молочка (шоколад, например).

2 месяца была на строгом веганстве с полным исключением сахара, моя кожа была просто космос - как у ребёнка! Я даже макияж не наносила, просто припудривала лицо перед выходом из дома. Потом шоколадки одержали надо мной победу))) Сейчас кожа существенно лучше выглядит, чем была на вегетарианстве. Молочной продукции не хочется совсем и организм её не воспринимает уже - либо сразу, простите, понос, либо прыщи по всему лицу.

Вообще, давайте подумаем, а зачем нам молоко коровы? Если отбросить аргумент о том, что молочка - это вкусно, то молоко коровы - это грудное молоко для её телёнка. Ни один вид млекопитающих, кроме человека, не пьёт грудное молоко другого вида животных. Если представить, что мы оказались в первобытных условиях, то крайне маловероятно, что нам удастся подоить дикую корову.

Дополнение от 20 апреля 2017

Расскажу ещё о двух примерах, не связанных со мной. У меня есть две подруги, одна из них веган, другая мясоед. Подруга-веган с подросткового возраста страдала от язвы желудка и примерно через год веганства полностью от неё избавилась. Без таблеток и какого-либо ещё традиционного лечения. Недавняя гастероскопия показала, что язвы в её желудке нет.

Вторую подругу я знаю почти 10 лет и сколько её помню, она мучается от постоянного аллергического насморка. Она не может отказаться от мяса, но примерно 1,5 месяца назад отказалась от молочных продуктов. Прошёл месяц и её насморка как будто никогда и не было.

Читайте также: