Творожная запеканка при лямблиозе

Правильно подобранная диета при лямбиозе – это важная составляющая для преодоления заболевания. Чтобы побороть недуг, необходимо подобрать сбалансированное питание, из которого организм будет черпать пользу.

Существуют продукты, которые замедляют размножение паразитов, уничтожают их, выводя из организма. Для этого необходимо соблюдать диету при лямблиозе, которая будет насыщать только полезными компонентами, повышать иммунитет, бороться с паразитами.

Откуда появляются лямблии?

Лямблии – это паразиты, которые попадают в организм взрослых и детей с пищевыми продуктами, во время водных процедур или использования чужих гигиенических средств. Заражение происходит следующим образом:

Через неочищенную воду;
Во время купания в открытых водоемах;
С немытыми овощами и фруктами;
Через бытовой контакт;
Вследствие ослабления иммунитета.

Чаще заболеванию поддаются дети, которые имеют слабую иммунную систему, а также люди с наличием следующих заболеваний:

Дистрофия;
Анорексия;
Низкая кислотность желудка;
Ферментная недостаточность.

Вывести из организма лямблий поможет правильно подобранная диета, включая сбалансированное питание и оптимальный питьевой режим для здорового человека.

Правила организации диеты

Чтобы эффективно побороть проблемы, вывести из организма паразитов, необходимо соблюдать правильную диету. Лечебное питание должно длиться не менее 3-х месяцев. Только это время позволит в полной мере восстановить микрофлору, сократить активность патогенной флоры, укрепить иммунитет и насытить его необходимыми компонентами.

Диета при лечении лямблиоза имеет следующие привила:

Пища готовится только путем варки, приготовления на пару, в духовке или в мультиварке. Стоит исключить процесс жарки на сковороде, который способствует выделению большого количества жира.
Питание должно быть дробным. В день рекомендовано питаться 4-6 раз мелкими порциями, чтобы не наполнять желудок излишним количеством пищи.
Важно создавать естественную кислую среду для организма. Для этого рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать небольшой стакан свежего сока из апельсина или граната, или же есть фрукты в чистом виде.
Обязательным является питьевой режим. Он составляет не менее 2л в день.

Если имеются определенные заболевания желудка, которые запрещают использовать кислые продукты, от этого пункта стоит отказаться. Он предназначается исключительно для людей, имеющих оптимальную работу желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные и запрещённые продукты

Перед тем как выбирать ту или иную диету для лечения, важно знать, что можно есть при лямблиозе, а что лучше отложить для более подходящего времени. Список разрешенных продуктов при лямблиозе выглядит следующим образом:

Кисломолочные продукты и молоко;
Куриное, говяжье мясо;
Нежирная рыба;
Овощи;
Крупы;
Растительное масло;
Сливочное масло;
Фрукты в чистом виде.

Эти продукты быстро восстанавливают микрофлору кишечника, позволяя избавиться от всех паразитов, присутствующих в организме. На основе этих продуктов легко приготовить вкусные и полезные блюда, которые не будут иметь повышенную калорийность, но позволят в полной мере насытить организм полезными компонентами.

Диета при паразитах имеет также список запрещенных продуктов, которые категорически не рекомендуется использовать в качестве питания. Они разрушают микрофлору, снижают иммунитет перед определенными вирусными заболеваниями, провоцируют ухудшение самочувствия и состояния организма в целом. Ими являются:

Свежая выпечка;
Белый хлеб;
Белый рис;
Макаронные изделия;
Хлопья и кукурузная крупа;
Консервированные продукты;
Сухофрукты;
Шоколад;
Мюсли;
Сахар.

Все эти продукты негативным образом сказываются на работе пищеварительной системы, провоцируют ухудшение самочувствия, ослабление иммунитета. Чтобы лишний раз не подвергать опасности организм и направить полезные продукты на борьбу с паразитами, от списка запрещенных стоит избавиться, хотя бы на момент лечения.

Как лечить детей с помощью диеты

Диета при лямблиозе у детей требует повышенного внимания к ее составлению. Организм в детском возрасте еще слабый, не окрепший, легко поддается различным вирусным и бактериальным инфекциям. Чтобы питание малышей было не только полезным и лечебным, но еще и вкусным, стоит включить фантазию и немного разнообразить его.

Детская диета имеет следующий вид:

День недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Каша на воде, фрукты, компот.
	2 завтрак	Ягоды.
	Обед	Куриный бульон, рис с котлетами или овощной суп.
	Полдник	Обезжиренный творог с фруктами.
	Ужин	Рыба с овощами или мясо со свежим салатом.

Несмотря на детские потребности в сладком и мучном, от них стоит на первое время отказаться. Диета предполагает включение в большом количестве овощей и фруктов, которые в силах заменить некоторые сладости. Можно на основе творога и фруктов создавать вкусные сладкие запеканки, которые будут альтернативой булочкам, пирожкам и пирожным. Такой десерт на диете не запрещается. Он считается питательным, вкусным и полезным для малышей. К тому же, белковая пища всегда должна присутствовать в рационе растущего организма.

Диетическое питание у взрослых

Нормальное функционирование взрослого организма сопровождается правильным подбором продуктов, которые состоят из белков, жиров и углеводов в оптимальном соотношении. Не стоит отказываться от тех или иных компонентов, просто важно сократить их употребление, к примеру, углеводов.

Диета при лямблиозе имеет следующее меню:

День недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Овсяная каша на воде, банан.
	2 завтрак	Апельсиновый сок, йогурт.
	Обед	Отварной картофель с куриными котлетами.
	Полдник	Творог с ягодами, морс.
	Ужин	Тефтели из кролика, тушеные кабачки.

Прием продуктов осуществляется преимущественно в свежем виде. Первые и вторые блюда готовятся на пару, в духовке или на бульоне. Запрещено голодание в период соблюдения диеты и избавления от лямблиоза, важно поддерживать оптимальную работу желудка, не поддавать его никаким негативным факторам.

Строго не рекомендуется употребление фаст-фудов, жареного картофеля, полуфабрикатов, которые проходят массу термической обработки перед приготовлением. Пораженный инфекцией организм не в силах справиться с таким питанием, поэтому возникает нарушение в работе пищеварительной системы, ослабление иммунитета.

Диета при лямблиозе, рецепты

Соблюдение диеты при любом заболевании – сложная и длительная терапия, которой стоит уделять большое внимание. Несмотря на наличие ограничений в употреблении продуктов, можно готовить вкусные и разнообразные блюда, наполненные полезными и питательными веществами. Рецепты диеты при лямблиозе самые разнообразные, они подразумевают наличие салатов, первых блюд и даже десертов. Главное знать все секреты их приготовления.

Чтобы приготовить салат, нужно взять следующие ингредиенты:

Рыбу необходимо готовить на пару, в таком случае она будет лишена лишнего жира и не потеряет свои полезные свойства.

Фасоль промывается, отваривается до готовности. Далее нужно очистить и отварить морковь.

Филе рыбы нарезается небольшими кусочками, к ним добавляется готовая фасоль и морковка. Сверху поливается каплей растительного масла и уксусом. Все перемешивается до однородности.

Нужны такие ингредиенты:

Панировочные сухари;
Йогурт;
Растительное масло;
Филе индейки.

Сначала необходимо проварить индейку, затем прокрутить ее через мясорубку. После этого в полученную смесь выливают 2-3 ложки бульона и протирают через сито. Панировочные сухари необходимо залить бульоном (4 стакана) и добавить 2 ст.л. масла. Отправляется на плиту для приготовления.

В готовый суп добавляются кусочки индейки, и снова отправляется для варки 5-10 минут. В конце вливается натуральный йогурт.

Нежирный творог;
Ложка сметаны;
Яйца;
Цельнозерновая мука;
Фрукты;
Сухофрукты.

Творог необходимо перемешать вместе со сметаной до однородной консистенции. Добавить к нему 2-3 яйца, взбить. В творожную массу выкладываются свежие или сухие фрукты, которые сделают запеканку сладкой и нежной. Выпекается 30-40 минут в мультиварке или в духовке.

Эти рецепты помогут сделать питание при заболевании рациональным, сбалансированным и вкусным. Диета при аскаридозе или лямблиозе не подразумевает голодание или урезанное питание. Оно должно быть сбалансированным, полностью насыщать организм важными и необходимыми компонентами. Рецептов очень много, каждый сможет приготовить разнообразное блюдо для себя или ребенка, сделав лечебное питание менее сложным и неприятным.

Лямблиоз – заболевание, вызываемое простейшими (лямблиями) и ведущее к нарушениям работы тонкого кишечника. Заражение происходит при взаимодействии с зараженной поверхностью, в общественном транспорте, местах скопления людей, от нефильтрованной воды, грязных фруктов и овощей.

При назначении антигельминтной терапии врачи советуют соблюдать диету, поскольку существуют продукты питания, которые создают благоприятную среду для развития и размножения лямблий. Также есть ингредиенты, обладающие противопаразитными качествами.

Диета при лямблиозе у детей – это половина успешного лечения. На начальном этапе болезни можно избавиться от патогенных организмов лишь при помощи грамотно подобранного питания.

Этапы лечебного питания при лямблиозе

Лечение лямблиоза включает три ступени:

Что нельзя есть при лямблиозе?

Придерживаясь лечебного питания, важно знать, что исключить из рациона ребенка:

мясо и копчености, консервы, колбасы, паштеты;
любую выпечку, кроме черного подсушенного хлеба, булки, макароны, манную крупу;
молоко, молочные супы и каши;
яйца;
сладости, шоколад, варенье, мед;
сладкие напитки, газировку, чай, кофе;
алкоголь (для взрослых больных);
из фруктов: персики, виноград, бананы, дыню;
из овощей: хрен, редиску, пряности, редьку, острый перец;
бобовые.

Что можно кушать?

За полчаса до приема пищи рекомендуется съесть или выпить что-нибудь кислое. Если у больного нет проблем с почками или сердцем, желательно ежедневно выпивать по два с половиной литра воды.

В таблице представлены продукты, которые разрешено есть при лечении лямблиоза:

Как составить меню для ребенка?

Меню ребенка можно сделать разнообразным, даже соблюдая диету. Надо включить фантазию и готовить пищу, применяя различные рецепты.

Дневное меню делится на пять приемов пищи:

Первый завтрак включает продукты, дающие длительное насыщение. Каша на воде и стакан компота – хороший вариант.
Второй завтрак – фрукты или ягоды.
Обед включает ненасыщенный легкий бульон или овощной суп, паровые котлетки, овощи тушеные или в салате, морс или компот, ржаной хлеб или сухарики. На десерт подойдут свежие фрукты.
Полдник – кефир, несладкий творог со сметаной, запеченное яблоко.
Ужин – тушеная или запеченная в духовке рыба с овощами, паровые овощи, тефтельки из нежирной говядины или курицы, овощи, сок или компот.

Некоторые рецепты

Несколько рецептов полезных при лечении лямблиоза блюд:

Овощное рагу. Кабачок, морковь, картофель, помидор и болгарский перец нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю картофель, добавить растительное масло и воду. Потомить под крышкой четверть часа. Добавить остальные овощи и тушить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Каши. Так как молочные каши при соблюдении диеты противопоказаны, можно добавить в блюдо немного сливочного масла. В овсянку или рис можно добавить ягоды или фрукты. Это внесет разнообразие в привычный вкус.
Ягодный морс. Вскипятить воду, бросить в нее ягоды и немного сахара. Дать настояться. Протереть ягоды через сито.
Негазированный домашний лимонад. В кипящую воду кинуть пучок мяты и порезанный на четыре части лимон. Прокипятить 2-3 минуты. Добавить сахар или стевию. Охладить.
Котлеты, запеченные в духовке. Приготовить фарш из нежирного мяса, яйца и пассерованного лука. Вместо булки насыпать овсяные хлопья. Сформировать котлетки, выложить на противень. Запекать в духовке до готовности. По этому рецепту можно приготовить котлеты в пароварке.
Печеные яблоки с творогом. Взять крупные яблоки, вырезать сердцевину, наполнить нежирным творогом с сахаром. При желании и отсутствии у ребенка аллергии присыпать корицей. Запекать в духовке до готовности.
Рыба с овощами. Рыба должна быть нежирная. Выложить на фольгу порезанные помидор, баклажан, морковь (ее можно натереть на крупной терке), дольку лимона и зелень. На овощную подушку выложить рыбу, посолить, завернуть в фольгу. Запекать на гриле.

Правильная диета при лямблиозе – неотъемлемая составляющая преодоления заболевания. Питание должно быть сбалансированным, приносить максимум пользы. Замечено, что употребление некоторых продуктов снижает жизнеспособность паразитов. Чтобы разобраться, какие продукты подходят, нужно выяснить, что создает условия для жизнедеятельности микроорганизмов, что они представляют.

Лямблии – простейшие одноклеточные паразиты, обитающие в кишечнике млекопитающих. Имеют грушевидное тело, расширенное впереди, сужающееся на хвосте. От лямблии тянутся жгутики, помогающие передвигаться. В микроскопическом теле расположены два ядра. Размножение происходит с помощью деления на две части. После попадания в организм человека, животного из неактивной формы существования – цисты, лямблия превращается в активную, вегетативную форму жизнедеятельности. Преобразование происходит в верхнем, тонком отделе кишечника. На это уходит неделя.

Общие принципы лечения и диеты

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном – проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов. Правила рациона гласят: нужно меньше употреблять углеводистую пищу, отдавая предпочтение растительной клетчатке, белкам, кисломолочным продуктам. Они выводят токсические вещества, облегчая течение болезни.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Вредная еда

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

Запрещённые виды пищи:

Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
Подсолнечные семечки, орехи;
Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
Напитки, содержащие алкоголь;
Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
Кисели (содержат много сахара и крахмала).

Список не полон, даёт общее представление о рекомендациях противопоказаний в еде, чтобы не вызвать обострение патологического процесса. В основе перечисленных продуктов лежат углеводы – пищевое предпочтение паразитирующих микроорганизмов. При исключении их из меню выздоровление идет быстрее.

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Что рекомендуется

Рационально подобранная пища ускоряет выздоровление. Если соблюдать принципы диеты, создадутся негативные условия паразитам, нормализуются функции пищеварения. Помогает восстановлению нарушенной микрофлоры, правильной работе желчевыводящей системы, влияющей на всасывание кишечником питательных веществ.

Лямблии не приспособлены для выживания в кислой среде – мешает размножению. Пищу рекомендуется подкислять. Подойдёт сок лимона. Добавляйте в качестве заправки к салатам, мясным или рыбным блюдам. Хорошо воздействует сок, разведённый водой, выпитый натощак.

Овощи, много зелени;
Каши, приготовленные на воде;
Нежирное мясо, рыбу (лучше морскую), креветки;
Легкие супы с добавлением растительного масла;
Сладости: фруктовую пастилу, мармелад из агар-агара, мёд;
Тыквенные семечки – обладают антипаразитарными свойствами;
Кисломолочную продукцию (творог, нежирную сметану).

Некоторые люди опасаются принимать кофе на протяжении лечения. Напиток вызывает много нареканий, считаясь виновником большинства болезней. Натуральный кофе стимулирует выработку желчи – благоприятно в этой ситуации. Аналогичными свойствами обладает сливочное масло. Диетологи не советуют полное игнорирование указанных продуктов. Хорошим началом дня станет завтрак, состоящий из отварного яйца, цельнозернового хлеба с маслом, чашки несладкого кофе.

Полезно добавлять в диету кислые овощи, фрукты. Эффект оказывают квашеная капуста, клюква, вишни, смородина, зелёные яблоки, цитрусовые. Такой рацион не любят лямблии, что положительно влияет на успех лечения. Благотворно воздействуют свежевыжатые соки. Для разнообразия нелишне варить из ягод и фруктов несладкие компоты, готовить борщ с квашеной капустой.

О средиземноморской диете

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

Страны Средиземноморья обладают тёплым и влажным климатом. Растения плодоносят круглый год. Такое преимущество напрямую отразилось на диете. Основная пища – фрукты, овощи, зелень, белковая пища. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, лимонный сок используется как приправа к различным блюдам.

Для восполнения белковых запасов употребляется нежирное мясо, морепродукты. Мясо и рыба готовятся в духовом шкафу. Подходят гарниры из свежих, слегка запечённых овощей, рис. Детям делают супы-пюре: сваренные овощи в произвольном сочетании пропускают через блендер с небольшим количеством бульона после варки, добавляется сметана, соль по вкусу.

Во время соблюдения диеты важно, чтобы приготовленная пища была полезной и вкусной. Требованиям отвечает средиземноморский рацион. Речную либо морскую рыбу рекомендуется запечь в духовке. Рецепт не будет уступать традиционной жарке с большим количеством масла. Рыба, очищенная от внутренностей и разделенная пополам, помещается чешуей на противень. Затем посыпается солью, сверху укладываются кольца лука, помидоры, лимонные дольки, измельченная зелень. Время запекания составляет 40-50 минут.

Для ребёнка подойдет салат из запеченных овощей. Будет полезен и взрослым. Потребуются баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (приблизительно по две штуки). Лук порезать крупными кольцами, остальные овощи разделить пополам, уложить на противень. Запекать 40 минут. Затем остудить, снять с овощей жёсткую плёнку, нарезать крупными ломтиками. Кольца лука не измельчают. Смешать, добавить соль, ложку нежирной сметаны. Если у детей луковые кольца вызывают неприязнь, не нужно добавлять в салат.

О диете Певзнера, примеры питания

М. И. Певзнер – советский профессор, диетолог. Разработал 15 специальных диет, помогающих при заболеваниях. Параллельно с лечением поражения лямблиями подходит придерживаться диеты по Певзнеру № 5. Рацион стола создан с учётом заболеваний печени, желчевыводящих путей.

Подразумевает приём пищи в тёплом виде, противопоказана холодная, горячая еда. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов: 100 – 80 – 400. Стол разрабатывался в советское время, претерпел изменения. Отличие – снижение потребления животных жиров вместо растительных. Не рекомендуется гусиная, свиная печень, паштеты, арахисовое масло. Исключаются шоколад, копчености, субпродукты. Такая еда перегружает пищеварительный тракт.

Из еды приветствуются: нежирные сорта рыбы, мяса (преимущественно курятины), каши на воде, жировые добавки в виде сливочного, растительного масел. Блюда должны готовиться на пару, запекаться. Исключается жареная пища, раздражающая кишечник. Приемы пищи должны осуществляться 5-6 раз в день. Такая частота питания обеспечивает нормальный отток желчи, считал Певзнер.

Во время лечения питания подобного типа следует придерживаться на протяжении месяца. Организму предоставляется возможность разгрузить органы пищеварения, вывести накопившиеся токсины. Улучшается работа иммунитета, терапия протекает значительно быстрее. Преимущество диеты в универсальности, блюдами разрешается кормить детей. В промежутках между приемами пищи нужно выпивать достаточно воды. Объём чистой воды, не считая других жидкостей, должен составлять 1,5-2 литра в день.

Примерный вариант дневного рациона на неделю:

Завтрак: гречневая либо овсяная каша с маслом, творог либо творожная запеканка, овощной омлет либо отварное яйцо всмятку, компот из сухофруктов, кефир, некрепкий чёрный чай, кофе.
Второй завтрак: мусс из печеных яблок; цельные яблоки, запеченные в духовке, салат из фруктов (апельсина, киви, банана), винегрет без фасоли, рисовая каша с овощами; свежевыжатый сок.
Обед: рыба на пару либо котлеты рыбные, свекольный суп; овощной суп на постном бульоне, салат из овощей. Супы рекомендуется кушать вприкуску с подсушенным хлебом, желательно бездрожжевым; из напитков подойдёт зелёный чай с добавлением меда.
В полдник на столе должны оказаться салат из моркови, заправленный лимонным соком, печеное яблоко, суп-пюре из овощей, яйцо либо творожная запеканка (если не употреблялись утром).
На ужин: фаршированный перец; голубцы с постным мясом; рыба из духовки, жидкое пюре из картофеля; запеканка из овощей; овощи, приготовленные в духовом шкафу. Напитки: зелёный чай, соки и морсы из ягод.

Это приблизительные сочетания продуктов. Рецепты могут меняться в зависимости от личных предпочтений. В списке указано много наименований блюд. Выбор должен отдаваться предпочтительным с ежедневным чередованием. Соблюдение диеты является необходимостью. Лямблии не столь грозные паразиты, как кишечные глисты. Борьба успешна. Жизнедеятельность зависит от поступающей в организм пищи. Сбалансированное питание даёт меньше шансов возникновения лямблиозу. Пренебрежение фактором исчерпывает защитные резервы, что будет отражаться на сопротивляемости.

Лямблиоз – заболевание из разряда паразитарных, достаточно распространенное. В особенности часто им страдают в детском возрасте. Вызывается это заболевание простейшими паразитами – лямблиями. Их среда паразитирования – это тонкий кишечник или желчный пузырь.

Именно там создается для развития лямблий благоприятная среда. Поэтому, в комплексной и довольно сложной терапии этого заболевания на ведущих позициях стоит метод диетического питания.

С помощью диеты необходимо оградить организм ребенка от поступления в него элементов, потворствующих размножению этих паразитов.

Основные симптомы лямблиоза

Лямблиоз у детей опасен негативными и патологическими изменения в желудочно-кишечном тракте. Наиболее высокий уровень риска этого заболевания, когда у ребенка ослаблен иммунитет. И основными признаками заболевания являются:

Спазмы кишечника при его опорожнении;
Периодически жидкий стул;
Тошнота;
Метеоризм.

Клинические симптомы лямблиоза у детей

Все это свидетельствует о том, что кишечная микрофлора нарушена, и требует изгнания паразитов и восстановления.

Диетический рацион при лямблиозе у детей

Основным продуктом питания для размножения и роста лямблий являются углеводы. В связи с этим, диетический терапевтический рацион должен исключать эти вещества. Следовательно, под строгим запретом будут следующие продукты:

Любая сдоба и кондитерские сладости;
Газированные напитки;
Цельное не кипяченное молоко;
Колбасы и паштеты;
Макаронные изделия;
Консервация и копчения;
Фаст-фуд и полуфабрикаты;
Крупы, кроме рисовой, гречневой и кукурузной;
Пряности, чеснок, редис, репа, хрен, лук репчатый, острый перец;
Бобовые продукты.

Кислая среда является убийственной для паразитов-лямблий. Поэтому, в рацион питания обязательно должны входить продукты, который создают такую среду в кишечнике.

Продукты питания, разрешенные при лямблиозе у ребенка

То есть для лечения лямблиоза у ребенка за полчаса до основного приема пищи ему необходимо давать кислые продукты, например, стакан простокваши или кефира свежего, морса клюквенного или брусничного, и прочие.

Кроме того, к окисляющим кишечную среду ягодам и фруктам относятся: яблоки зеленые с кислинкой, киви, ягоды смородины черной и красной, калина, ежевика, цитрусовые, клюква, вишня. Именно при таком соблюдении рациона, кислые вещества будут давать наибольший эффект и создавать кислую среду в кишечнике.

При лямблиозе терапевтическая диета у ребенка должна базироваться на следующих продуктах питания:

Каши из рисовой крупы, гречневой, кукурузной или ячневой, сваренные только на воде, без добавления молока;
Отварной в кожуре картофель (можно заменить на картофель по-домашнему, запеченный в духовом шкафу);
Отварная рыба или диетическое, то есть обезжиренное мясо;
Любые кисломолочные нежирные продукты (творог, ряженка, простокваша, кефир).

Кроме того, ребенку необходимо давать много питья. В зависимости от возраста, его организм должен получать в сутки не менее 1-1,5 литров чистой не газированной воды.

Идеальным вариантом для детской диеты при лямблиозе будут блюда, приготовленные на пару. Но, можно запекать овощи и мясо в духовке, или в крайнем случае отваривать. Главное совершено исключить из рациона жареные продукты и соусы, в частности майонез. Лучше всего для овощных салатов применять растительное нерафинированное масло подсолнечное, льняное, кукурузное или оливковое.

Для первых блюд можно использовать бульоны куриный или овощной. Под запретом в данном случае будут находиться густые навары, типа холодца.

В качестве питья можно и даже будет полезно включить в рацион детского питания натуральный березовый сок и чаи, заваренные на травах с желчегонным воздействием.

Читайте также: