Можно ли при лямблиозе свежие огурцы и помидоры

Паразитарные инфекции требуют обследования и наблюдения врача. Диета при лямблиозе позволяет быстрее избавиться от паразитов и снизить нагрузку на органы ЖКТ. Однако, чтобы окончательно избавиться от паразитарной инфекции, часто требуются медицинские препараты. Здоровое питание, гигиена и соблюдение рекомендаций врача помогут избежать серьезных осложнений.

Диета при лямблиозе: что это за болезнь и чем поможет питание?

Лямблии могут долгое время никак себя не проявлять. Они довольно мелкие и поражают тонкий кишечник. Гельминты могут жить в организме человека годами в форме цист. Когда условия становятся более благоприятными, цисты прорываются, появляются полноценные лямблии, которые отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности.

При этом могут возникать следующие симптомы:

боль в животе;
нарушение стула;
тошнота;
кожная аллергия;
снижением иммунитета.

Диета при остром лямблиозе позволит организму быстрее справиться с заболеванием. Она преследует 3 цели: снять воспаление со слизистой тонкой кишки, устранить неприятные симптомы и вывести токсичные вещества из организма. Также есть список продуктов, которые ускоряют выведение паразитов из кишечника. Опасность гельминтов также в том, что они прикрепляются к стенкам кишки и повреждают ее слизистую.

Лямблии могут находиться в активной и неактивной форме (цисты). Если гельминты активны, размножаются и передвигаются, симптоматика будет более заметна. Диета при лямблиозе часто сочетается с медицинскими препаратами. Лечение можно условно разделить на 3 этапа:

снижение интоксикации;
выведение паразитов из организма;
повышение защитных свойств и восстановление организма.

На каждом этапе очень важно придерживаться рекомендаций врача по питанию и не давать паразитам размножаться в кишечнике.

Диета при лямблиях: общие рекомендации

В первую очередь лечебная диета должна быть направлена на поддержание работы кишечника, снятие воспаления со слизистой и создание максимально неблагоприятных условий для существования гельминтов. В интернете множество рецептов для меню во время диеты при лямблиозе у взрослых. Однако при составлении меню нужно помнить об основных правилах:

Диета при лямблиозе у детей строится по тем же правилам. Основной принцип – снизить употребление углеводов и жиров, нормализовать работу кишечника, употреблять больше кислого, чтобы создать неблагоприятные условия для лямблий.

Стол нужно подбирать с учетом возраста человека, его хронических заболеваний, выраженности паразитарной инфекции. Заниматься этим должен врач.

Запрещенная и допустимая пища во время диеты от лямблий

При заболеваниях кишечника можно есть супы (ненаваристые), тушеные и свежие овощи, кисломолочные продукты, нежирное мясо. Блюда рекомендуется приправлять свежей зеленью. Диета при лямблиях у взрослых может включать в себя следующие продукты:

свежая зелень и овощи (свекла, огурцы, томаты, редис и т.д.);
цитрусовые и другие фрукты (ананасы, яблоки, гранаты);
кислые ягоды;
миндаль;
имбирь и корица;
диетическое мясо типа постной говядины, крольчатины, куриной грудки;
вареные куриные яйца;
овсянка на нежирном молоке или воде;
натуральное оливковое масло.

Пить можно зеленый или травяной чай, натуральные соки (не покупные), минеральную воду без газа.

Существует мнение, что гельминты не любят приправы и пряности типа корицы, кориандра, куркумы. Их можно добавлять в любые блюда. Не стоит добавлять в овощные салаты майонез, лучше выбирать натуральное растительное масло, которое будет способствовать улучшению работы кишечника.

При наличии кишечных паразитов не стоит есть копченое и маринованное, жирное мясо, соленую рыбу, соленья. Сладости и фрукты с высоким содержанием сахара также придется убрать из рациона. Не стоит злоупотреблять сдобной выпечкой, грибами.

Вредны для системы пищеварения продукты, жареные во фритюре, рис, сухофрукты (в них высокая концентрация фруктозы). Газировка, черный чай тоже не рекомендуются.

В интернете можно найти рецепты для меню во время диеты при лямблиозе у взрослых. Однако если врач рекомендует препараты, не стоит от них отказываться. Диетическое питание может быть поддерживающей терапией.

Особенности диеты при лямблиях у детей

Если заболевает грудной ребенок, лечить нужно в первую очередь маму. Она садится на диету и проходит курс лечения. В течение этого периода малыша переводят на искусственное вскармливание.

Меню диеты при лямблиозе у детей состоит из разрешенных врачом продуктов. Не стоит потакать ребенку и давать ему сладости. Стоит помнить, что у детей чаще и сильнее проявляются аллергические реакции, поэтому нужно исключить из рациона все возможные аллергены.

Кормить ребенка нужно по графику в одно и то же время. В качестве перекусов желательно давать кислые фрукты, апельсины, мандарины, кисломолочную продукцию.

Фастфуд, чипсы, газировку на время лечения полностью исключают из рациона. Обычно при поражении кишечника гельминтами нарушается усвоение молока. Поэтому молочные продукты желательно заменить кисломолочными.

Питание должно быть полноценным, чтобы восполнять недостаток витаминов. В рационе должны быть в основном белки, клетчатка, сложные углеводы. Вместо сладостей, стоит предложить ребенку кислые ягоды, например, малину, ежевику, смородину. Из них можно варить компоты без добавления сахара.

Крупы есть можно, однако кукурузную и пшеничную крупы лучше исключить. У ребенка хронический лямблиоз часто проявляется в виде атопического дерматита. В этом случае количество сахара нужно сократить до минимума. Если ребенка тошнит на фоне интоксикации, ему дают больше воды, чтобы вывести токсины из организма.

Сложнее всего отучить детей от сладостей. Можно готовить им натуральные и полезные десерты. Например, можно смешать пюре из запеченных яблок с обезжиренным творогом, добавить ложку йогурта или сметаны, немного фруктов.

Диета от лямблий: самые эффективные продукты

Продуктовая таблица для диеты при лямблиозе у детей обязательно должна включать в себя выше перечисленную еду. Это улучшит состояние ребенка и ускорит выздоровление.

Огурцы можно есть просто или добавлять их в воду. Такое питье поспособствует детоксикации организма, выведет все шлаки и токсины. От тошноты можно добавлять в воду веточку мяты.

Кокос нужно брать зеленый (по возможности) и пить воду внутри него. Сушеная кокосовая стружка не даст желаемого эффекта.

Часто говорят об антипаразитарном эффекте полыни. Но принимать ее нужно очень осторожно. Эта трава токсична и может вызвать сильную аллергию. Ее стоит приобретать в аптеках, а не собирать самостоятельно.

Однако не любую инфекцию можно вылечить только пищей. Чаще продукты используют для профилактики и поддерживающей терапии во время медикаментозного лечения. Если заболевание перетекло в хроническую форму, ухудшилось самочувствие, следует немедленно обратиться к врачу.

Диета при лямблиозе у взрослых: меню

Эффективная диета при выраженном лямблиозе должна состоять только из разрешенных продуктов. Часто лечение затягивается, особенно при хронической форме заболевания. В этом случае нужно продумать разнообразное и вкусное меню, которое позволит избежать срывов. В интернете множество рецептов. Главное – не добавлять в пищу много соли и не допускать образование хрустящей корочки. Все жареное вредно для здоровья и для кишечника в особенности.

Ежедневное меню может выглядеть следующим образом:

питательный завтрак – овсянка с фруктами, компот или сок либо обезжиренный творог, тосты из цельнозернового хлеба;
перекус – кислый фрукт или горсть ягод;
обед – куриный суп-пюре с овощами, нежирная уха или паровые котлеты, салат из огурцов и помидоров, запеченное яблоко на десерт (можно с творогом);
полдник – галетное печенье, кисломолочный напиток или творог с фруктами, стакан свежевыжатого сока;
легкий ужин из кусочка мяса и тушеных овощей, можно есть рыбу, запеченную в фольге, картофельное пюре без масла, небольшое количество крупы на гарнир, стакан зеленого чая.

Часто при такой диете из-за небольшого количества углеводов перед сном мучает голод. Чтобы не сорваться и не начать есть сладкое, можно поесть фрукты или выпить стакан кефир, йогурта без наполнителей и добавок.

В течение дня обязательно нужно есть небольшими порциями кислые фрукты, свежие овощи, нежирное мясо, кисломолочку. Лучшим десертом при больном кишечнике являются запеченные яблоки без меда и сухофруктов.

Если кишечник сильно воспален и заболевание находится в стадии обострения, кисломолочную продукцию лучше на время исключить до устранения симптомов.

Из разрешенных продуктов можно готовить вкусные салаты. Например, отварную куриную грудку можно смешать с порубленными огурцами, вареным картофелем, половинкой кислого зеленого яблока. Все это приправляется лимонным соком.

Часто рекомендуют пить вкусный и полезный морс из брусники или клюквы. Ягоды нужно перемолоть до состояния пюре, добавить щепотку сахара, залить водой, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться 30 минут.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением обратитесь к специалисту.

Суть диеты при лямблиозе

Диета при лямблиозе является самым эффективным методом лечения этого заболевания, так как помогает справиться с ним без приема медикаментов.

Причины, симптомы и особенности диеты при лямблиозе

Лямблиоз является паразитарным заболеванием, вызванным попаданием в организм простейших лямблий (паразитов) через немытую пищу, водопроводную воду и зараженных цистами предметов быта. Лямблии способны поражать не только тонкую и толстую кишку, но и печень с желчным пузырем.

Симптомами лямблиоза являются метеоризм, боль в области желудка, диарея, чувство слабости, снижение аппетита и работоспособности, ухудшение внимания, памяти и повышенная утомляемость. Нередко это заболевание вызывает и аллергические реакции: высыпания, зуд, конъюнктивит, дыхательные нарушения – ринит и бронхиальная астма.

Диета при лямблиозе - описание и общие принципы

Лямблиоз опасен для человека, так как может привести к дисбактериозу и нарушению пищеварения, центральной нервной, иммунной и остальных систем организма. Диетическое питание при лямблиозе, как в комплексе лечебных мероприятий, так и в целях профилактики должно соответствовать основным требованиям: лишать питательной среды паразитов и выводить их из организма; очищать организм от выделяемых лямблиями токсинов.

Диета при лямблиозе разрабатывается с учетом того, чтобы продукты, употребляемые в пищу, создавали как можно больше неблагоприятных условий для размножения лямблий.

Список разрешенных продуктов

Кислые ягоды, фрукты, морсы, соки и компоты из них: смородина, клюква, ежевика, кислые яблоки и цитрусовые;
Рисовый отвар;
Овощи: томаты, кабачки, морковь и огурцы (вареные, тушеные, сырые);
Несладкий творог и йогурт, брынза, постная рыба, мясо;
Каши на воде: кукурузная, рисовая, овсяная, гречневая и ячневая;
Ненаваристые супы и бульоны.

Список запрещенных продуктов

Из диетического рациона полностью исключаются:

Сладкие и хлебобулочные изделия, шоколад, сахар, мед и сдоба;
Острая, копченая, маринованная и жирная пища;
Колбасные и макаронные изделия;
Сладкие фрукты, в т.ч. дыни, бананы, сладкий виноград;
Газированные сладкие соки, алкоголь, молочные напитки;
Редька, лук, хрен, редис и чеснок.

Диета при лечении лямблиоза: примерное меню и особенности

Лечебное питание при лямблиозе должно осуществляться в три этапа:

Этап 1-й

Длится 2 недели;
Нацелен на снижение интоксикации и предотвращение размножению паразитов;
В ежедневный рацион входят каши, овощи, сухофрукты, печеные яблоки и масло растительное.

Этап 2-й

Длится около трех недель;
Нацелен на вывод лямблий, паразитирующих в организме;
Меню состоит из продуктов и блюд с высоким наличием клетчатки: груши, курага, яблоки, овощи, черника.

Этап 3-й

Продолжительность составляет 2-3 недели;
Направлен на создание условий, исключающих размножение паразитов и увеличение защитных сил всего организма.
Рацион включает блюда из фруктов, овощей, каши и кисломолочные продукты.

Диета при лямблиозе у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых является самым действенным методом излечить этот недуг. Главное условие успеха – неукоснительное соблюдение рациона питания. По желанию каши можно готовить из любой разрешенной крупы, но обязательно на воде. Во время лечения лямблиоза печеные яблоки должны входить в меню ежедневно.

Примерное меню диетической лечебной системы питания при заражении лямблиозом:

Утро: кукурузная каша, кусочек брынзы, морс ягодный;
Обед: суп куриный, тушеные кабачки, простокваша или рисовый отвар;
Полдник: 2 печеных яблочка;
Ужин: небольшая рисовая (кукурузная) лепешка, пюре или рагу овощное, куриные тефтели, цитрусовый напиток.

Диета при лямблиозе у детей

При детском лямблиозе составление пищевого рациона может вызвать определенные трудности, так как одним из симптомов болезни может быть кожное высыпание. Нередко аллергенами могут служить ягоды и цитрусы.

При заболевании лямблиозом младенцев грудное вскармливание заменяется на кормление искусственным молоком.

Для детей более старшего возраста ежедневное меню должно составлять:

Каши и лепешки из кукурузы или риса;
Любые кислые и несладкие фрукты, но если присутствует аллергия на некоторые из них, то разрешаются только зеленые яблоки и груши несладких твердых сортов;
Кефир, творог и простокваша;
Овощи;
Мясо птицы;
Свежие компоты, соки и морсы.

Кроме этого, разрешенные продукты можно комбинировать между собой, например:

Пюре из зеленого яблока, смешанное с творогом;
Оладьи из кукурузной муки, приготовленные на простокваше или кефире;
Салат из груши и куриного мяса, заправленный льняным или оливковым маслом.

Диета при кишечной форме лямблиоза

Диетическое питание при кишечной форме длится не менее трех месяцев, из меню которого строго исключаются алкоголь, газировка, любые виды сладких блюд, копчености, маринады и колбасные изделия.

Главный аспект диеты – кислые блюда, продукты и напитки, которые следует употреблять за полчаса до каждого приема пищи.

Ежедневное лечебное меню составляется с учетом строго разрешенных продуктов. Приготовленная пища должна быть только вареная, на пару или тушеная.

Диета при лямблиозе печени

Поражение лямблиями печени может привести к серьезным последствиям, поэтому диетическое питание обязательно совмещается с лекарственными антипаразитными препаратами.

Соблюдение диеты подразумевает употребление только каш, кефира, овощей, рыбы нежирной и фруктов.

Рецепты диеты при лямблиозе

Так как пищу нужно подкислять и употреблять подкисленные морсы, рассмотрим несколько полезных рецептов при лямблиозе.

Лимонад домашний – на пять литров воды большой пучок мяты, лимон, стевия. В кипящую воду опустить мяту, нарезать ломтиками лимон, дать покипеть пару минут. Подсластить стевией.

Морс из ягод – довести воду до кипения, бросить ягоды. Подавить их толкушкой с небольшим количеством сахара. Выключить газ, дать настояться. Долго проваренные ягоды теряют много витаминов.

Рыба с овощами – на кусок фольги положить порционный кусок не жирной рыбы, рядом положить кусок помидора, дольку баклажана, морковь, зелень и кусочек лимона. Посолить. Завернуть фольгу, запекать на гриль решетке. Можно то же самое готовить в фольге в пароварке.

Котлеты в духовке – сделать из нежирного мяса фарш, добавить чуть протушенного лука (не сырой), яйцо. Вместо белой булки немного овсяной каши. Сформировать котлеты и выкладывать их на противень на пекарскую бумагу. Печь в духовке до готовности. Лишний жир стечет на бумагу. Те же котлеты можно делать и в пароварке.

Каши – варим только на воде. Но это не скучно. В рис можно добавить маленький кусочек сливочного масла. В овсянку – свежих ягод со стевией. Гречневая каша вкусна и на воде.

Овощное рагу - порезать дольками кабачок, морковку, картошку (одну две), сладкий перец, помидор. На дно кастрюли или сковородки с высокими бортами капнуть масло и налить немного воды. Сначала положить порцию нарезанной картошки. Потомить. Следом отправить морковку. Потом другие овощи. Посыпать все зеленью. Для вкуса использовать орегано, базилик. Последним положить помидор без кожицы.

Печеные яблоки. Взять несколько кислых яблок (семеренко например). Вырезать середину. Нафаршировать яблоки нежирным творогом со стевией и небольшим количеством корицы. Печь в духовке.

Остановим распространение паразитов

Почти со 100% уверенностью можно говорить о том, что любое домашнее животное является носителем какого-то вида гельминтов. Профилактику гельминтозов домашним собакам и кошкам следует проводить 2 раза в год.

Фрукты и зелень промывайте в 2% растворе соды и обдавайте кипятком, чтобы уничтожить цисты лямблий.

Большинство паразитов обитает в ЖКТ – не подкармливайте их сладким! На время лечения врач может порекомендовать вам безбелковую диету. Мясо, молоко, сахар – те продукты, которые нужно резко ограничить в употреблении.

Вывести токсины поможет баня, можно применять энтеросорбенты. Хорошо каждый день пить клюквенный морс, напиток из брусники или лимона.

Фитотерапия против лямблий

Лекарственные растения весьма эффективно борются с паразитами.

Рецепт 1. Возьмите в равных пропорциях крушину, полынь, кору дуба и пижму. Стаканом кипятка залейте 1 чайную ложку смеси. 6 дней пейте настой утром и вечером по полстакана. На седьмой день съешьте 300 г семечек тыквы и запейте их настоем из крушины и коры дуба.

Рецепт 2. Смешайте цветы бессмертника песчаного и ромашки аптечной, траву зверобоя и листья земляники (каждой травы по 100 г). 1 столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка, через 20 минут процедите и выпейте в теплом виде. Травяной чай пьют дважды в день в течение 3-х недель. После этого сделайте недельный перерыв.

Листья подорожника, корни одуванчика, крапива, толокнянка, листья сенны, цветки календулы изгоняют паразитов, нормализуют обмен веществ, повышают защитные силы организма. Регулярное применение травяных настоев приводит к полному выздоровлению. Лечение растениями длительное, но у трав нет таких побочных эффектов, как у их химических аналогов.

Отзывы и результаты худеющих

Результаты диеты при лямбиозе очень позитивны:

Постепенное улучшение самочувствия, снижение болезненных симптомов;
Очищение организма от интоксикации и вредоносных паразитов.

Диетическую методику при лямблиозе необходимо соблюдать до полного выздоровления. К тому же врачи настоятельно рекомендуют в период лечения придерживаться главных гигиенических правил, к которым относятся:

Регулярное мытье рук мылом антибактериальным после посещения туалета и до еды;
Мытье сырых овощей, ягод, фруктов кипятком;
Частая уборка и смена белья (нательного, постельного);
Употребление только питьевой кипяченой воды.

Несмотря на то, что отзывы врачей о диете при лямблиозе в целом положительные, они считают, что одним правильным питанием добиться выздоровления удается не всегда. Поэтому, наряду с диетической системой лечебного питания врачи назначают больному медикаментозное лечение, а также строгое соблюдение правил гигиены.

Лямблии – это паразитические простейшие. Самой главной сложностью такого заболевания в том, что его всегда трудно выявить. У большинства людей лямблиоз протекает без каких-либо симптомов, иногда сопровождается метеоризмом и диареей. Из-за этих признаков это заболевание часто путают с пищевым отравлением. Но если лямблии поселятся в организме человека, то нанесут ему непоправимый вред. В первую очередь такой вред наносится слизистой тонкого кишечника. Для диагностики и лечения лямблиоза используют комплексный подход, при котором следует уделить внимание диете при лямблиозе.

Научными исследованиями было установлено, что благоприятной питательной средой для таких паразитов, как лямблии являются легкоусвояемые вещества- углеводы , поэтому в рационе питания людей, страдающих лямблиозом, следует исключить вышеуказанные вещества.

Что же именно следует исключать?:

любые виды сладостей,
хлебобулочные изделия,
сдобу,
различные торты и пирожные,
сладкие газированные напитки,
мед,
шоколад.

Так же не следует употреблять в пищу:

Все это раздражает желудочно-кишечный тракт, и только усугубляет процесс течения данного заболевания.

Такое ограничение не является довольно жестким, так как человеку доступен широкий спектр продуктов, увеличивающих РН. Например, рекомендуется использовать в пищу:

1. Кислые фрукты и ягоды. Употреблять их можно как в свежем виде, так и приготавливать из них морсы и компоты.

2. Продукты-подкислители желательно употреблять заранее, то есть за 20–30 минут до приема пищи. Этим можно добиться большего эффекта.

3. Кроме того, употреблять кислые овощи и фрукты можно еще и в течение дня. Овощи так же можно употреблять в пищу как в сыром виде (морковка, томаты, огурцы, кабачки, буряк ), так отваривать или можно еще тушить.

4. Не следует питаться овощами, раздражающими желудочно-кишечный тракт, такими как – редис, редька, сырой репчатый или зеленый лук, чеснок, хрен.

5. Фрукты можно употреблять без ограничений, но желательно, чтобы они были кислыми. Это цитрусовые: апельсины, мандарины, лимон (не много), киви, кислые сорта яблок и др.

6. Особенно эффективно и благоприятно употребление различных ягод, так как они содержат в себе в большом количестве особые вещества – пектины. Это натуральные сорбенты, на поверхности которых осаждаются вредные для человека токсины и различные болезнетворные микроорганизмы (лямблии в том же числе) и далее они выводятся из организма. Перечислим некоторые из популярных ягод: смородина, ежевика, клубника, калина, черника, клюква, брусника.

7. Рекомендуется исключить из рациона питания употребление бананов, дыни, и все сладкие сорта винограда.

8. В процессе приготовления каш не используйте молоко, как уже упоминалось ранее. Каши лучше приготовить на воде, это может быть, например, гречневая, овсяная и кукурузная каша.

9. Можно употреблять рыбу и мясо нежирных сортов, несладкий творог или сыр, несладкий йогурт, брынзу.

Все блюда нужно отваривать, тушить или готовить на пару, принимать пищу следует порциями, 4–5 раз в день, при этом жареные блюда следует исключить из рациона вообще. Человек, заболевший лямблиозом должен следовать данной диетной программе около 3–4 месяцев. И если, к тому же, тщательно следить за личной гигиеной, ( с целью избежать повторного заражения – инвазии) то лямблиоз пройдет самостоятельно, без какого либо медикаментозного вмешательства.

1. Каши: рисовая, овсяная, кукурузная, ячневая, гречневая – все приготавливать на воде. Через месяц после начала курса лечения можно варить на молоке, разбавленном с водой в пропорции один к одному. Не рекомендуется употреблять бобовые ( горох, фасоль, чечевицу) из за активизации процессов метеоризма и вздутия в животе.

2. Жидкости: различные морсы и соки( клюквенный,смородиновый, брусничный, ежевичный черничный, компот из сухофруктов, томатный сок, ацидобиффилин (желательно несладкий, хотя немного подслаженный тоже можно), бифидумбактерин. Нужно принимать во внимание, что ацидобиффилин и бифидумбактерин имеют небольшие сроки годности (до7 суток ) и необходимо их пить еще свежими. То же можно сказать о кефире и ряженке – их необходимо пить в первые 2 дня с момента приготовления. Кефир и ряженку следует употреблять после второй недели с начала курса лечения, когда зоболевание будет протекать уже не так остро.

4. Мясо: желательно отварное, мясо курицы, индейки, утки приготовленное на пару или протушенное. При этом важно готовить мясо не крупными кусками, а мелко нарубленное или пропущенное через мясорубку. Также можно тефтели, котлеты на пару.

5. Фрукты: яблоки( так же можно их запечь), вишня.

6. Молочные продукты: нежирный сыр, брынзу, не сладкий творог.

7. Овощи: картошку, буряк, морковку, капусту брокколи.

В первую очередь это молоко.
Все молочные каши.
Горох, бобы.
Белокочанную капусту.
Некоторые из фруктов (груша, дыня), так как они вызывают явление метеоризма в кишечнике.
Сливы, персики, сладкие сорта винограда – так же не следует есть.
Свежие хлебобулочные изделия, другая сдоба, сладкое печенье содержащее различные начинки, шоколад, мед, другие сладости ( такие как пахлава, мармелад, щербет, зефир).
Плавленые сырки и жирный сыр.
Жирное мясо большими кусками ( не измельченное).
Все копченое, жареное, маринованное.

Диета при лямблиозе у деток имеет более сложную структуру. Одной из часто встречающихся реакций детского организма на заселение его паразитами, является появление аллергической реакции, которая выражена в виде кожных высыпаний.

Аллергенами могут выступать ягоды и фрукты в большом количестве. Одним из самых безопасных фруктов являются груши несладких сортов и зеленые яблоки. Чтобы разнообразить рацион питания такие фрукты можно сочетать с другими продуктами, тем самым создавать всевозможные блюда. Из яблок получается очень вкусное пюре, его можно подавать с творогом. А груши замечательно сочетаются с куриным мясом.

Для заправки салатов используйте кукурузное, оливковое масло. Овощи в салатах должны использоваться зеленые, бесцветные и обязательно свежие. Если у ребенка нет высыпаний на коже, то разрешается употреблять в пищу овощи и фрукты красного цвета.

При попадании в организм одноклеточных паразитов (лямблий), возникает глистная инфекция (лямблиоз), которая поражает тонкий кишечник. Наличие паразитов в организме человека доставляет ему массу неудобств.

Для лечения инфекции врачи рекомендуют придерживаться определенной диеты.

Существует определенный список продуктов, которые запрещены для употребления при глистной патологии. Также диетологами разработан перечень допустимых блюд, которые должны готовить себе люди при диагностировании у них лямблиоза.

Лямблии: общие принципы

Лямблиоз должен пролечиваться медикаментозными препаратами. Наряду с этим больной должен придерживаться специального лечебного питания. Диета должна создать неблагоприятные условия для размножения лямблий и нарушить процесс их нормальной жизнедеятельности. При этом пища должна мягко воздействовать на слизистую желудка и кишечника. Питание должно быть составлено таким образом, чтобы уменьшить воспаление и минимизировать раздражительные процессы на эти органы. Диета призвана улучшить стул и скорректировать микрофлору кишечника.

Принципы диеты заключаются в соблюдении трех этапов ее проведения:

Продолжительность периода первого этапа – 2 недели. Цель: снижение уровня интоксикации организма и предотвращение дальнейшего размножения паразитов. Предпочтение в эти 14 дней отдается различным кашам на воде, свежим и печеным овощам, а также сухофруктам.
Второй этап соблюдается около 3 недель. За этот период нужно вывести всех паразитов из организма. Достигается это при помощи продуктов с большим содержанием клетчатки: груш, яблок, кураги, черники.
Заключительный этап длится 2 – 3 недели. Создаются все условия для того, чтобы не дать паразитам выжить и укрепить защитные силы организма. В меню в большом количестве включают свежие овощи и фрукты и кисломолочные продукты.

При лямблиозе взрослым необходимо придерживаться диеты, опираясь на следующие особенности питания:

Из рациона по максимуму должны быть исключены продукты питания богатые простыми углеводами. Дело в том, что углеводно-насыщенная среда является идеальной для жизнедеятельности паразитов.
Крайне неблагоприятной для лямблий является кислая среда в организме, поэтому по максимуму нужно стараться включать в свой рацион продукты, которые ее создают.
Необходимо подобрать те продукты для ежедневного употребления, которые по минимуму будут раздражать уже поврежденные слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
В рационе в большом количестве должны присутствовать продукты, которые содержат клетчатку. Это могут быть овощи или фрукты с минимальным сладким вкусом.
Нельзя употреблять в большом количестве жиры.
Белки должны поступать в организм в строгом количестве. Расчет ведется по схеме 0,7 – 1 г на 1 кг веса человека.
Нужно стараться воздержаться от употребления цельного молока и молочных продуктов с наполнителями.
Пища должна готовиться преимущественно на пару, либо иным способом, но важно исключить жареные блюда.
Обязательно нужно соблюдать дробный режим питания. Есть необходимо не менее 5 – 6 раз в сутки.
В организм должно поступать достаточное количество жидкости (1,5 – 2 л/сутки). При этом приветствуется употребление морсов и кислых киселей.

Детская диета при лямблиозе практически не отличается от взрослой по содержащимся в ней разрешенным и запрещенным продуктам.

Необходимо придерживаться следующих пунктов для кормления детей:

Исключить углеродосодержащие продукты и пищу, богатую глюкозой.
Не допускать в рационе малыша раздражающую слизистую кишечника еду.
Блюда должны приготавливаться только на пару или тушиться. Жареную пищу необходимо исключить полностью.
Ежедневно ребенок должен употреблять кисломолочные продукты и кислые ягоды с фруктами.
В рационе в достаточном количестве должны присутствовать продуты, богатые минералами и витаминами.
Исключить из меню манку. Все остальные каши должны готовиться только на воде.

Для лечения глистной инфекции у детей до одного года жизни, которые находятся на грудном вскармливании, придерживаются следующего правила: мама должна уменьшить количество употребляемой новорожденным пищи от привычного объема примерно на 1/3 (будь это молоко или адаптивная смесь). Кормление должно быть адаптировано под строгий график приема пищи с дозированным ее количеством.

Разрешенные и запрещенные продукты

При глистной инфекции следует придерживаться употребления определенных видов продуктов и совсем исключить из рациона другие.

Ниже представлена таблица, в которой перечислены разрешенные и запрещенные продукты при лямблиозе:

Можно включать в рацион	Исключить из рациона
Пряные овощи	Консервированные овощи (огурцы и помидоры)
Бобы, горох, фасоль	Абрикос
Кабачки	Авокадо
Цветная и квашеная капуста, а также брокколи	Арбуз
Зеленый и репчатый лук	Бананы
Редиска	Дыня
Морковь	Груши
Белая редька и репа	Сливы
Свекла	Инжир
Спаржа и сельдерей	Клубника
Помидоры	Виноград
Чеснок	Курага
Тыква	Урюк
Щавель	Финики
Шпинат	Шоколад
Фрукты (апельсины, лайм, лимон, гранат, мандарины, яблоки и ананасы)	Варенье и желе
Ягоды (ежевика, клюква и брусника)	Желе
Свежие и сушеные лисички	Сахар и майонез
Ядрица гречневой крупы, перловая, пшенная и кукурузная каша	Белый рис и пшеничная крупа
Приправы (кардамон, горчица, кориандр, куркума, чабрец, шалфей)	Пивные дрожжи
Молочные продукты (творог, кефир, простокваша и йогурт)	Молоко
Мясо говядины, индейки, телятины и кролика, а также куриная грудка в вареном виде	Свинина, копченая курица, гусь и утка
Куриные яйца	Кулинарный и животный жир
Кукурузное, топленое, оливковое и несоленое сливочное масло	Рыба
Минеральная вода	Кола, лимонад, пепси, спрайт
Зеленый чай	Кофе и черный чай
Морковный, тыквенный и апельсиновый сок	Сливки

Примерное меню

При лямблиозе можно придерживаться такого типа ежедневного меню:

Завтрак	Овсяная или гречневая каша, приготовленная на пару со сливочным маслом. Творог или творожная запеканка. Омлет из овощей или яйцо всмятку. Компот из сухофруктов, кефир или зеленый чай.
Второй завтрак	Печеные яблоки. Фруктовый салат или фасолевый винегрет. Овощная рисовая каша. Свежевыжатый сок.
Обед	Рыбные котлеты либо паровая рыба. Овощной или свекольный суп с бездрожжевым хлебом. Зеленый чай с медом.
Полдник	Морковный салат, приправленный лимонным соком. Жидкий овощной суп без хлеба. Яйцо или твороженная запеканка (если не были употреблены в утренний завтрак).
Ужин	Фаршированные постным мясом голубцы или перец. Рыба, запеченная в духовке и картофельное пюре. Овощная запеканка или запеченные овощи. Зеленый чай, сок или ягодный морс.

В зависимости от предпочтений человека меню можно корректировать согласно разрешенным и запрещенным продуктам питания. Важно чередовать продукты, каждый день в меню должны быть включены разнообразные блюда. Особенно это важно для совсем маленьких ребятишек.

Примерное меню для детей должно состоять из следующих продуктов:

На завтрак им можно приготовить паровую рисовую кашу с фруктами. В блюдо можно добавить небольшое количество меда для улучшения его вкусовых качеств.
В качестве небольшого перекуса можно дать маложирный творог или натуральный йогурт.
На обед запечь или отварить куриную грудку с пассированными овощами. Также предложить ребенку мелко нашинкованный салат из огурцов и капусты.
Полдничать ребенок должен творогом и кислыми зелеными яблоками.
На ужин необходимо предложить фруктовое пюре, маложирный творог и оладьи из кукурузной крупы.

В качестве напитков ребенок может употреблять свежевыжатые соки, компоты, минеральную воду или слабо заваренный зеленый чай.

Полезное видео

Видео о диете и лечении лямблиоза смотрите далее:

При лечении такой паразитарной инфекции как лямблиоз ограничение в режиме питания просто необходимо. Важно знать список допустимых и запрещенных продуктов, чтобы скорректировать свой рацион наилучшим и полезным образом. При этом пища ежедневно должна насыщать организм человека необходимыми для поддержания его здоровья веществами, но при этом негативно воздействовать на источник заразы – лямблии. Диета при лямблиозе не только позволит избавиться от паразитов, но и укрепит иммунитет человека.

Читайте также: