При дисбактериозе кишечника какие продукты нельзя есть при

При дисбактериозе кишечника еда является одним из лекарств, помогающих справиться с неприятными симптомами (запорами, поносами) и создающих благоприятные условия для роста полезной микрофлоры в кишечнике.

Поэтому диета при дисбактериозе кишечника является одним из факторов успешного лечения этого заболевания.

Что нельзя есть при дисбактериозе

· Продукты, раздражающие слизистую кишечника (копчености, кислые, острые, жирные и жареные блюда, редиску, чеснок, лук);

· Сладкие блюда (сдоба и кондитерские изделия);Щавель и шпинат;

· Фрукты и ягоды кислых сортов;

· Грибы;Острые приправы и специи;Мучные изделия и макароны

Если существует склонность к запорам, дополнительно исключи из рациона крепкие мясные (и рыбные) бульоны, субпродукты и другие продукты, в которых содержится холестерин.

Что необходимо есть при дисбактериозе

Включи в ежедневный рацион достаточное количество витаминов и минералов, чтобы восстановить и поддержать пищеварительный процесс. Диета при этом не должна быть слишком строгой – просто постарайся сбалансировать режим питания и соблюдать белково- углеводный баланс продуктов.

· Рекомендуемые продукты:

· Овощные и фруктовые соки (желательно свежевыжатые фреши);

· Молочные продукты (простокваша, творог, кефир, сыворотка);

· Тушеные овощи и фрукты (либо приготовленные на пару);

· Каши (гречневая, овсяная, перловая, пшенная);Нежирные сорта мяса и рыбы;

· Хлеб с отрубями;Яйца;Растительные масла; Чай, кисель, отвар шиповника.

В диете при дисбактериозе обязательно должно присутствовать большое количество пектинов, которые содержатся в черной смородине, персиках, яблоках и свекле.

В каждом конкретном случае правила диеты могут несколько видоизменяться в зависимости от симптомов и проявлений дисбактериоза:

· При сильном брожении и газообразовании в кишечнике постарайся полностью исключить из рациона сырые овощи и фрукты, молоко и хлеб.

· Предпочтение отдай кашам, отрубному хлебу и зелени.

· Особенно полезны в этом случае картофельное пюре и печеные яблоки — они помогут уменьшить брожение в кишечнике и являются полезной питательной средой для кишечника.

· При гнилостной диспепсии ограничь пищевые продукты из белков.

· Здесь будут полезны овощи, ягоды и фрукты (в любом виде), а также кисломолочные продукты.

· При поносах и диарее полностью исключи жареную, жирную, соленую и острую пищу. Готовь еду на пару или посредством тушения: некрепкие бульоны, каши, обогащенные клетчаткой, кисели.

· При запорах старайся употреблять продукты, богатые клетчаткой: тыкву (в любом виде), свеклу, салаты из капусты, кабачки, каши, пшеничные отруби, ржаной и отрубной хлеб.

Если запоры и поносы чередуются необходимо составить индивидуальную диету, обратившись за помощью к врачу.

Меню при дисбактериозе

При дисбактериозе очень важен распорядок питания: необходимо приучить себя питаться 3-4 раза в день в одно и то же время небольшими порциями.

Примерное меню при поносах

· Первый завтрак : рисовая каша с паровыми котлетами, чай (немного подслащенный).

· Второй завтрак: обезжиренный творожок или 2-3 ржаных сухарика с чаем.

· Обед: некрепкий мясной бульон с взбитым в него яйцом, мясные (рыбные) фрикадельки с гречневой кашей, кисель.

· Полдник: отвар шиповника с сухариками.

· Ужин: паровой омлет , картофельное пюре (или рисовая каша).

Примерное меню при запорах:

· Первый завтрак : яйцо всмятку (или омлет), гречневая каша, несладкий чай.

· Второй завтрак: фруктовый сок или яблоко.

· Обед: овощной суп с картофелем, отварное куриное мясо с приготовленными на пару овощами, компот из сухофруктов.

· Полдник: салат из тертой моркови(или свекольное пюре), отвар шиповника.

· Ужин: творожный пудинг, отварные овощи, несладкий чай.

В течение дня ты можешь употреблять ржаной хлеб или хлеб с отрубями (около 150 г), немного сахара (всего не более 2 ч. ложек в день), сливочное масло (не более 1 ч. ложки в день) и расти

Диетические рекомендации при диарее, запоре и метеоризме

Это нарушение нормальной микрофлоры в каком-либо отделе кишечника и замена ее так называемой условно-патогенной флорой (грибки, стафилококки, протей, стрептококки, синегнойные палочки и др.).

Причины дисбактериоза кишечника:

– различные заболевания желудочно-кишечного тракта инфекционной и неинфекционной природы (панкреатиты, холециститы, гастриты, колиты, глистные и паразитарные инвазии и др.);
– период после острых вирусных и бактериальных инфекций, в том числе и некишечной локализации;
– хронические воспалительные и аллергические заболевания;
– лучевая болезнь, лейкозы и другие злокачественные процессы, постлучевой синдром;
– применение антибиотиков и цитостатиков. Данные дисбактериозы отличаются наибольшей стабильностью и могут иметь серьезные последствия.

Заболевание это проявляется по-разному, чаще всего следующими симптомами: частым жидким стулом (диарея) или, напротив,запорами, либо чередованием того и другого. И тем не менее есть общие принципы диеты больных дисбактериозом.

Диета для улучшения состава микрофлоры при наличии диареи

Хлеб и мучные изделия

Хлеб белый, подсушенный вчерашний, тосты,
пшеничные сухари

Хлеб ржаной с отрубями
Сдоба, пицца
Макароны

Печенье сухое несдобное
Помадки
Желе

Творог (нежирный, запеченный, паровые сырники, паровое суфле)
Нежирный сыр и сметана

Морковь, кабачок, тыква, лук-порей, брокколи (вареные, тушеные, запеченные, паровые)

Капуста, свекла, репа, шпинат, щавель (сырые, маринованные, жареные, гриль, соленые замороженные, квашеные)

Соленое, квашеное, острое, копченое, маринованное

Черника, груша, яблоко запеченное или протертое, кизил, айва, черемуха (кисели, желе, запеченные)

Сырые, кислые фрукты и ягоды
Цитрусовые, виноград, абрикос, слива, груша, персик, банан
Сухофрукты

Чай, черный кофе некрепкий, кисели и отвары из шиповника, черники, черемухи, черной смородины, кизила, айвы в теплом виде

Соки овощные, фруктовые
Компоты, квас
Кофе с молоком, какао, шоколад
Молочный коктейль
Газированные напитки

Специи, соусы, добавки

Петрушка, корица, гвоздика, цикорий, куркума

Майонез, кетчуп, уксус, аджика, соусы, острый перец (красные, черный)

На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев

Супы на крепком, первичном мясном, рыбном, грибном бульонах
Овощные, молочные,
крупяные супы, щи, борщ

Нежирные сорта в вареном, тушеном, запеченном, паровом виде, куском и рубленные (кнели, фрикадельки, котлеты) – судак, навага, сом, карп, окунь, треска, хек, щука, минтай, форель и др.

Жирные сорта рыбы (осетр, лосось, тунец, сардины, макрель, севрюга, белуга, минога, камбала, жирная сельдь, угорь, горбуша)
Икра

Курица, индейка без кожи (вареная, тушеная, запеченная, паровая)

Говядина, кролик, нежирная свинина (вареное, тушеное, паровое)

Баранина, жирная свинина, конина

В составе блюд, парового омлета не более 1 раза в неделю

Жареные, сырые, всмятку, вкрутую

Сливочное свежее масло в очень ограниченном количестве
(по 5 г на порцию готового блюда)

Растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое)
Животные и кулинарные жиры

Кагор до 300 мл в неделю
(не более 50 мл в день)

Диетическое питание для улучшения состава микрофлоры без диареи (запоры)

Хлеб и мучные изделия

Хлеб пшеничный и ржаной с отрубями
Макароны в ограниченном количестве

Сдоба, пицца, жареные пирожки

Варенье, желе, помадки
Мед
Печенье несдобное
Шоколад черный без добавок

Торты, мороженое, конфеты, шоколад, кремы

Гречка, овсянка, пшено, перловка, ячневая (рассыпчатые и полувязкие каши)

Манка, рис, протертые и дробленые каши

Молочные и кисломолочные продукты

Творог (нежирный, запеченный, паровые сырники, пудинги, ленивые вареники, ватрушка,
в сочетании с крупами)
Йогурты (активиа), кефир (актимель), ряженка, простокваша
Нежирный сыр и сметана

Цельное молоко, сливки,
взбитые сливки

Морковь, кабачок, тыква, лук-порей, брокколи, морская, салатная капуста, помидоры, свекла, кукуруза, горох, фасоль, салат, огурцы, артишок, цветная капуста (вареные, тушеные, запеченные, паровые)

Болгарский перец, сырой лук, шпинат, редис, баклажаны, редьку, чеснок, репу, грибы
Ограничивают картофель
Сырые, маринованные, жареные, гриль, замороженные

Яблоко, груша, персик, банан, абрикос, слива, киви, инжир (сырые, компоты, желе, запеченные)
Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир)

Кислые фрукты и ягоды
Хурма
Черника, айва, кизил

Чай, компоты и отвар из шиповника
Соки выжатые овощные, фруктовые

Кофе с молоком, какао, шоколад
Молочный коктейль, кисели
Газированные напитки

Специи, соусы, добавки

Петрушка, корица, гвоздика, цикорий, куркума (в пищу)

Майонез, кетчуп, уксус, аджика, соусы, острый перец (красные, черный)

Супы на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые

Супы на крепком, первичном мясном, рыбном, грибном бульонах
Молочные и протертые супы

Нежирные сорта в вареном, тушеном, запеченном, паровом виде, фарш (судак, навага, сом, карп, окунь, треска, хек, щука, минтай, форель и др.)
Блюда из морепродуктов

Жирные сорта рыбы (осетр, лосось, тунец, сардины, макрель, севрюга, белуга, минога, камбала, жирная сельдь, угорь, горбуша)

Курица¸ индейка без кожи (вареная, тушеная, запеченная, паровая)

Нежирные сорта различных видов мяса (говядина, кролик, нежирная свинина) (вареное, тушеное, паровое, в основном куском, иногда рубленные)
Сосиски молочные, вареная колбаса

Баранина, жирная свинина, конина

В составе блюд, парового омлета до 2-3 раз в неделю

Жареные, сырые, всмятку, вкрутую

Заливное (язык, мясо, рыба, птица), соленые, квашеные овощи

Сливочное, топленое, растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое) масло в ограниченном количестве

Белое или красное сухое некислое вино до 500 мл в неделю
(не более 100 мл в день)

Сладкие, кислые десертные вина
Пиво
Коньяк, виски и др. настои
Крепкие напитки

Нормальную флору составляют бифидобактерии, лактобациллы и бактероиды. Они заполняют стенки кишечника, продукты их жизнедеятельности не позволяют размножаться патогенным микробам. Функции микрофлоры заключаются в следующем:

синтез витаминов К и группы В;
участие в синтезе незаменимых аминокислот;
стимуляция перистальтики;
всасывание фолиевой кислоты;
обмен кальция;
водно-солевой обмен;
формирование иммунитета;
метаболизм билирубина и желчных кислот.

Почему меняется баланс…

Состояние кишечной флоры зависит от характера питания. Особенностью человеческого организма является то, что в рационе должны присутствовать различные типы нутриентов в определенных пропорциях. Перегибы в сторону белка, жиров или углеводов влияют на состояние флоры и общее здоровье. Но до дисбактериоза обычно доводят несколько факторов.

Характер питания. Преобладание определенного типа веществ приводит к развитию разных типов флоры. Большое количество белка грозит усиленным ростом клостридий, сладости и простые углеводы создают среду для кандид, кишечной палочки и пептострептококков, а жировая диета способствует размножению бактероидов.
Антибиотикотерапия. Антибактериальные препараты действуют неизбирательно. Часто их механизм действия основан на повреждении клеточной стенки, нарушении роста и размножения микробов. Для кишечной флоры это не проходит бесследно, после антибиотиков в кишечнике остаются самые стойкие микробы.
Патология пищеварительного тракта. Стоматит, гастрит, дуоденит, колит, энтерит являются воспалительными заболеваниями. В зоне воспаления нарушается кровоток, ухудшается пищеварение, всасывание веществ, а также активно работают клетки иммунной защиты. Условия для выживания бактерий неподходящие.
Острые инфекции. Понос, который является следствием сальмонеллеза, дизентерии, энтеровируса влияет на состояние собственной флоры, а патогенные микроорганизмы не позволяют развиваться нормальным.
Патология иммунитета. В это понятие включаются аллергические заболевания и иммуносупрессия различного характера. Аллергия — это не только сыпь на коже, такая реакция является лишь небольшим проявлением процессов, которые протекают в организме. Для кишечника аллергия — это отек тканей, клеточная реакция, которая нарушает баланс флоры.
Ферментопатия. Целиакия, лактазная недостаточность связаны с нарушением переваривания определенных веществ, результат метаболизма которых служит питательной средой для микрофлоры.

На состояние флоры способны повлиять гельминтозы, длительные стрессы, лечение нестероидными противовоспалительными средствами. Сахарный диабет, беременность также способны нарушить баланс.

…и как это проявляется

Симптомы изменения состава флоры неспецифичны, они могут быть признаками различных заболеваний. Но отсутствие эффекта от лечения должно натолкнуть на мысль, что виноват дисбактериоз.

Нарушения стула. Это не только частые поносы, а также неоформленный стул несколько раз в день, который не попадает под определение диареи. Иногда имеет место чередование периодов разжиженного стула и запоров, а также частое вздутие живота.
Аллергия. Она может иметь характер пищевой непереносимости, которая зависит от количества съеденного продукта. При этом появляются кожные реакции в виде сыпи и зуда, усиливаются понос и метеоризмы.
Синдром мальабсорбции. Это нарушение всасывания некоторых веществ в кишечнике. Проявляется симптомами гиповитаминоза отдельных групп витаминов, белковой недостаточностью, анемией.
Ухудшение общего состояния. Слабость, подверженность простудным заболеваниям, снижение работоспособности и угнетенное настроение являются следствием выше перечисленных процессов.

Диета при дисбактериозе: принципы построения меню

Что можно кушать при дисбактериозе и какая нужна диета? Если диагностика подтвердила нарушение баланса микрофлоры, пора переходить на лечебную диету при дисбактериозе. Она должна соответствовать следующим правилам.

Баланс . Необходимо правильно сочетать белки, жиры и углеводы, их количество должно соответствовать физиологической норме.
Жидкость . Для формирования каловых масс и жизни микробов нужна вода. При запорах ее недостаток усилит неприятные симптомы, а при поносе жидкость необходима для восполнения потери. Оптимально в сутки употреблять 1,5-2 л воды. Взрослому человеку можно рекомендовать принимать по стакану чистой воды или минералки без газов за 30 минут до еды.
Режим . Любые патологии пищеварительного тракта требуют четкого разграничения приемов пищи. Питание при дисбактериозе должно происходить по часам, с соблюдением деления приемов пищи на завтрак, обед и ужин, а также небольшие приемы между ними (второй завтрак и полдник).

Диета при остром дисбактериозе зависит от характера диспепсических явлений. Тип нарушений определяется по анализам и внешнему виду стула. Таблица продуктов поможет сориентироваться в этих показателях.

Таблица — Характер диспепсии и тип питания

Тип диспепсии	Признаки	Характер питания
Гнилостная	— Темные и зловонные испражнения; — в анализах щелочная реакция, много непереваренных волокон	— Ограничивают жиры и мясо; — увеличивают долю овощей, каш, кисломолочных продуктов; — употребляют клюквенный морс, кисель, курагу, абрикосы; — пьют мелиссу, шалфей, тмин
Бродильная	— Желтый кал; — в анализах кислая реакция, много крахмала и клетчатки	— Исключают молоко; — ограничивают углеводы, сырые овощи; — предпочтение отдают белковой пище (можно кисломолочные продукты); — овощи едят только в отварном виде; — добавляют в блюда гвоздику, перец, лавровый лист (угнетают брожение); — пьют отвары ромашки, мяты

Чтобы правильно составить меню, необходимо знать, что можно есть при дисбактериозе. В зависимости от преобладания поноса или запора, список продуктов отличается. Сориентироваться поможет таблица.

Таблица — Продукты, разрешенные при дисбактериозе

Тип продукта	Преобладание запоров	Преобладание поносов
Хлебобулочные изделия	— Подсушенный хлеб второго сорта; — несладкое печенье	Сухари
Супы и бульоны	— Нежирные мясные бульоны; — овощные и мясные супы	— Некрепкие бульоны из мяса, рыбы; — супы с крупами
Мясо	— Нежирная рыба в цельном виде, приготовленная способом запекания, отваривания; — нежирные сорта мяса	— Нежирная рыба в виде паровых котлет, фрикаделек, муссов; — диетическое мясо
Овощи	— Отварные и тушеные; — богатые клетчаткой: капуста, свекла, морковь, помидоры, кабачки, тыква	Отварной картофель в очень незначительном количестве
Фрукты	— Любые свежие фрукты; — сухофрукты	— В сыром виде только протертые яблоки; — блюда на основе фруктов, богатых танином: из груши, айвы, черемухи, кизила
Кисломолочные продукты	Молоко и любые продукты из него, кроме острых сыров	Нежирный творог, остальные продукты по мере стихания процесса
Сладости	Кисели и желе	— Пастила, мармелад; — варенье; — мед
Напитки	— Чай с молоком некрепкий; — отвар шиповника; — овощные и фруктовые соки	— Чай и кофе на воде; — травяные отвары; — компоты из смородины, черемухи
Закуски и соусы	— Салаты из свежих овощей с растительным маслом; — вымоченная сельдь; — соусы на бульонах, сметане, сливочном масле	— Запрещены любые закуски; — можно соусы на основе сливочного масла и нежирного бульона

То, что нельзя есть при дисбактериозе, может навредить при любой другой патологии пищеварения. Есть только небольшие различия при преобладании поноса или запора.

Мясные продукты . Любые жирные сорта мяса и рыбы, вне зависимости от типа нарушений. В эту же группу входят мясные консервы, колбасы, копчености.
Хлебобулочные изделия . Под запретом мука высшего сорта и выпечка из нее. Исключение делается только для сухарей.
Фрукты и овощи . Можно руководствоваться принципом, что все разрешенные при поносе фрукты и овощи запрещены при запоре и наоборот.
Крупы . При поносах нельзя есть пшено, а при запорах — скрепляющие крупы: манку, рис, а также бобовые и макароны.
Молоко . В цельном виде усиливает понос. В кисломолочной форме помогает заселяться полезной микрофлоре.

Диета при дисбактериозе у детей имеет некоторые особенности. Обязательно исключаются из рациона все вредные продукты: жареное, копченое, острое, соленое. Вводится жесткое ограничение на сладости.

Тем, кто находится на грудном вскармливании, его отменить нельзя. Но можно рекомендовать не вводить новых продуктов прикорма на время лечения дисбактериоза.

Питание ребенка должно в большей степени соответствовать режиму с соблюдением одного и того же времени приема пищи. Еда должна быть теплой. При составлении меню учитывается возраст ребенка и его вкусовые предпочтения.

Примерный рацион

Примерное меню при нарушении кишечной микрофлоры строится также исходя из преобладания поноса или запора. Для удобства можно воспользоваться таблицей с приблизительным набором блюд.

Таблица — Меню на день при поносе или запоре

Прием пищи	Преобладание диареи	Преобладание запора
Завтрак	— Белковый омлет; — черный чай	— Творожная запеканка; — кофе с молоком
2 завтрак	Печеная айва	Ряженка
Обед	— Рисово-овощной суп; — куриные котлеты с гречкой; — черный чай	— Рассольник; — куриные колбаски с кашей; — капустный салат; — компот
Полдник	Кисель	Яичный паштет с хлебом
Ужин	— Рыбное суфле; — овсяная каша; — отвар шиповника	— Курино-овощная запеканка; — пастила; — некрепкий чай

Что приготовить

Рецепты блюд при дисбактериозе должны быть подобраны с учетом характера стула. Некоторые из них универсальны и могут быть использованы при любой форме патологии.

Особенности . Блюдо готовится на пару, поэтому щадит слизистую оболочку пищеварительного тракта. Можно использовать любые сорта нежирного мяса, подходит для дисбактериоза с диареей и запором. Подают с небольшим кусочком сливочного масла или молочным соусом.

мясо — 120 г;
манная крупа — 10 г;
вода — полстакана;
одно яйцо;
немного масла.

Мясо пропустить несколько раз через мясорубку или измельчить в блендере.
Сварить манную кашу из крупы и воды.
Соединить фарш и кашу, добавить сырой желток.
Белок взбить в пену, осторожно ввести к мясной смеси.
Форму для пароварки смазать маслом, выложить фарш.
Запечь на пару до готовности.

Особенности. При склонности к поносу в острую фазу болезни не нужно добавлять сметану. При запорах такого ограничения нет.

бульон или вода — 2 л;
красный сладкий перец — две-три штуки, в зависимости от размера;
картофель — пять клубней;
одна луковица;
соль по вкусу.

Поставить на огонь бульон, в это время подготовить овощи.
Перец порезать кубиками вместе с семенами, почистить картофель, измельчить.
Лук нарезать соломкой.
Овощи положить в кипящий бульон, проварить пять минут.
В готовый суп добавить сметану.

Чтобы не понадобилась диета при дисбактериозе кишечника, нужна своевременная профилактика. Она включает сбалансированное питание, лечение антибиотиками только по строгим показаниям и рекомендации врача, своевременную терапию болезней пищеварения, пока они не перешли в хроническую форму.

Нужно в первую очередь сдать анализ на дисбактериоз, что бы точно определить каких именно бактерий не хватает в кишечнике — лактобактерий или бифидобактерий. И уже только после этого можно подбирать соответствующий препарат. К сожалению, одной кисло — молочной диетой тут не обойдешься, такие продукты обеспечивают только хорошие условия для размножения полезных бактерий, а подселять их нужно отдельно.

Дисбактериоз я лечил несколько лет…Поначалу было всё.. и боли. и говорящий желудок, и запах…и налет белый на языке, и деппрессия…проще сказать чего не было… Прнимал сильные обезболиающие… у кого проблемы такие же рекомендую следщее — провертесь на хеликобактерию… Если нет, то начните принимть дважды в день Сомак, сначала по 40 таблетку кого хлеба, ни чего сладкого, ни какого мяса и молочного, нельзя фрукты и овощи…Начинайте свой день с питья заваренной ромашки…2-3 литра, ни какого кофе и чая Ешьте рис отварой рзбавленный соей или пейте овсянный напиток, ешьте отварную свеклу и отварную курицу…Собирите волю в кулак на 2-3 года. Клетки кишечника и желудка меняются, но в течении несольких лет, Больше пейте ромашки и сои одовреенно. Всё этопомот вам разбавить килотность в кишечнике и погасить воспалильный процес, жидкая и мягкая еда снизит работу поджелудочной железы. Ешьте 6-8 раз в день маленькими порциями. нельзя курить и нервничать…Будет потеря в весе, но…все эти рекомендации должны вам помочь. Счастливо….

Исключаем всё, что кормит патогенную флору: углеводы, крахмал, животные жиры, соусы и всё, что сильно раздражает желудок. В начале лечения есть можно только: зелень (до 1 кг в день) и овощи без крахмала, список продуктов можно перечислить их не так много. Огурцы, помидоры, капуста, укроп, салат, брокколи, зелёный лук, зелёная длинная стручковая фасоль, яйца (не больше 8 шт. в неделю) и маленький кусочек варёной курочки.

Приветствуем на канале НетГастриту.

Ставим лайки и подписываемся на канал. Новые материалы публикуются ежедневно!

Если хотите поддержать проект, в конце страницы Вы найдете необходимую форму. Спасибо за внимание.

В комплексное лечение дисбактериоза обязательно должна быть включена диета, главной целью которой является нормализация рациона и режима питания. Принимать пищу человеку необходимо не менее 5 раз в сутки, причем очень важно соблюдать баланс белков и углеводов.

Главными принципами питания при лечении нарушения баланса кишечной микрофлоры являются:

соблюдение режима - кушать нужно не менее 5 раз в день через равный временной промежуток, ежедневно в одно и то же время;
баланс по белково-энергетическому составу;
обязательное включение кисломолочных продуктов.

Определение диеты при дисбактериозе во многом зависит от типа пищеварительного расстройства.

При бродильной диспепсии наблюдается образование газов, воды и уксусной кислоты вследствие сбраживания сахаров. Такое расстройство обусловлено чрезмерным потреблением продуктов, богатых углеводами, подавляющими развитие полезной микрофлоры, и способствует росту и жизнедеятельности патогенных микроорганизмов.

В этом случае рекомендовано снижение суточного количества поступаемых в организм углеводов. Для этого из рациона исключают:

картофель;
белые каши;
сухофрукты и сладкие фрукты;
крахмальные кисели;
сдобную выпечку;
любые сладости.

Так же нельзя употреблять продукты, способствующие повышению образования газов и продукты, богатые пищевыми волокнами, такие, как:

бананы;
бобы;
яблоки сладких сортов;
капусту;
виноград;
огурцы;
отруби;
орехи;
овес;
цельное молоко;
алкоголь;
газированные напитки.

Кроме того, не рекомендованы продукты с эфирными маслами, такие, как чеснок, редис, лук, грибы, щавель и шпинат.

Что можно при этом типе расстройства, вызванного дисбактериозом? В меню вводят продукты, богатые белками, такие, как гречневая и овсяная крупа, мясо, яичные белки.

На фоне дисбактериоза может развиться гнилостная диспепсия , проявления которой включают в себя жидкий или кашеобразный стул с запахом гнили, спастические боли в животе и прямой кишке, мышечную боль и головную.

Развитие гнилостной диспепсии связано с наличием в ежедневном питании большого количества белка, который способствует росту бактерий, вызывающих процессы гнили.

Для того чтоб нормализовать баланс микрофлоры в этом случае, необходимо скорректировать питание следующим образом:

провести 1-2 дневное голодание, употребляя при этом отвары трав, зеленый чай;
ограничить потребление белков;
сократить количество жиров;
обогатить меню продуктами, богатыми пищевыми волокнами (овощи, фрукты);
увеличить потребление кисломолочной продукции с бифидобактериями (йогурт, бифидокефир);
включить в питьевой режим отвары из шалфея, мелиссы, тмина, полыни.

При запорах, вызванных дисбактериозом, диета строится таким образом, чтоб в организм в большом количестве попадали пребиотики и продукты, усиливающие кишечную моторику. Исключают продукты, мешающие нормальному опорожнению кишечника.

Разрешены к употреблению:

отруби;
хлебобулочные изделия грубого помола;
сухофрукты;
морковь, тыква, баклажаны;
абрикос;
орехи;
крупяные каши;
мед, сахар;
рыба и мясо;
квашеные и маринованные овощи;
кислые фрукты и морсы;
яичные желтки;
кисломолочные продукты, такие, как творог, кефир, простокваша.

Параллельно с этим из рациона исключают или значительно снижают количество макаронных изделий, кисели, кофе и чай, какао, гранат, груши, соленья, консервы.

При поносах специалисты советуют принимать пищу, приготовленную на пару или отварную, перетертую в пюре. Дополнительно остановить диарею при дисбактериозе помогут компот из черники, черемухи, отвар из коры дуба.

Дисбактериоз часто диагностируется у детей, особенно младшего возраста.

К основным причинам развития дисбаланса кишечной микрофлоры у маленьких пациентов относят:

переход с грудного вскармливания на искусственное;
введение прикорма;
неполноценный рацион питания;
кишечные инфекции.

Важно: лечение дисбактериоза у детей самого младшего возраста должно быть определено только лечащим врачом. Диета в данном случае является лишь дополнительной терапией.

Коррекция детского питания при дисбактериозе основывается на тех же принципах, что и диета для взрослых пациентов, но следует учитывать, что у ребенка потребность в микро- и макроэлементах намного выше.

К изменению питания при дисбактериозе прибегают лишь в случае ярко выраженной симптоматики.

При лечении у грудного ребенка нарушения микрофлоры, грудное вскармливание прекращать не стоит, так как резкий переход на молочные смеси усугубит состояние малыша.

Идеальным решением данной проблемы станет нормализация микрофлоры кишечника матери. Иногда женщинам стоит прибегнуть к помощи лекарственных препаратов, содержащих пробиотики и пребиотки.

Для малышей старшего возраста следует ограничить питание жирными и жареными продуктами, употребление острой и сладкой пищи. Рекомендовано включить в ежедневный рацион ребенка овощные салаты с маслами, фрукты (кроме винограда и груши). Обязательным считается ежедневное употребление кисломолочных продуктов, таких, как йогурт, простокваша, кефир.

Важно: на период лечения дисбактериоза следует ограничить потребление ряженки, так как она является достаточно жирным продуктом для детского кишечника.

Исключить следует также макаронные изделия и белый хлеб.

Видео - диета при дисбактериозе кишечника

Соблюдение диеты при дисбактериозе позволяет ускорить процесс восстановления кишечной микрофлоры, но не заменяет основного лечения недуга. Подбор диеты должен осуществлять специалист, основываясь на симптоматике заболевания, индивидуальных особенностях пациента.

Проект НетГастриту создавался с целью предоставления людям точной и актуальной информации медицинской тематики. Статьи пишутся профессионалами и, к сожалению, затраты на развитие тормозят развитие проекта. Если Вы хотите нас поддержать воспользуйтесь формой ниже.

Сделаем мир лучше вместе. Спасибо за внимание.

Читайте также: