Бухта инал кишечная инфекция

Мисюренко Юрий Николаевич

Я отдыхаю в Бухте Инал с 7-ми лет. Замечательное место для семейного отдыха .

Мы с мужем бываем в бухте Инал обычно в мае/июне и сентябре/октябре. Очень чистое и прозрачное море , хороший берег.

Отдельное спасибо директору базы Игорю за внимательность, доброту , понимание.

В предыдущих отзывах написана чистая правда - очень внимательный хозяин Игорь, отличный и доброжелательный персонал, чистые и комфортные домики, тишина и покой в лесу, вкусная столовая и магазин на территории.

Пляж чистый, рядом множество магазинчиков с весьма приемлемыми ценами, дорога к морю не занимает более пяти минут. В любую сторону вас отвезет такси, обратитесь к Игорю и он поможет с машиной:).

Отдых очень понравился , уже планируем следующий отпуск с Иналом.

Приезжаем с семьей уже 5 год именно на эту базу. Персонал приветливый и доброжелательный. На все просьбы откликается сразу.

База расположена, конечно, не в двух минутах ходьбы от моря, но и не так уж далеко (а еще для желающих похудеть эта база самое то, так как возвращаясь с пляжа нужно идти в гору (небульшую)) и это даже хорошо, так как по вечерам не слышно громкой музыки .

На территории базы есть столовая и помещение для самостоятельного приготовления и мытья посуды (вода горячая имеется). Постельное белье всегда чистое.

База расположена в лесном массиве , из-за этого днем на территории базы нет жгучего солнца. Есть площадка для детей и беседки.

Отдыхали с мужем на выходных, все очень понравилось!
Домики хорошие (ухоженные), удобства в номере , все чисто и аккуратно!
На территории все убрано, покрашено, красота и чистота в общем!

Месторасположение прекрасное, до моря спокойным шагом 5-7 минут.
Хозяин Игорь очень хороший и отзывчивый человек, что попроси, через 5 минут будет сделано!
Уезжать не хотели совершенно. В июле обязательно планируем приехать именно на эту базу.

База находится в лесу. На территории чисто, постоянно убирают . Персонал вежливый, предупредительный. Стоянка на территории, машина в тени.

К морю идти неспешным шагом 8-10 минут. Имеется столовая (ностальгия), чисто советская, кормят вкусно и недорого. На первом этаже магазин , очень удобно. Цены практически как в Краснодаре.

Для желающих готовить самостоятельно есть кухня, и дадут любую посуду. Возле домиков мангалы. В номере довольно уютно, как недостаток - офигенная слышимость, но если брать домик, то вообще отлично. Зато у каждого номера веранда , где можно поесть и просто отдохнуть. Курят в отведенных местах. Для детей качели, песочницы.

Надеемся следующий год отдохнуть там же .
Александр и Наталья. г. Кореновск

На данной базе мы отдыхали уже 4 раза. Нас привлекает чистота, доброжелательный персонал (в любое время суток радушно встретят и разместят).

Очень нравится детская площадка, зелень на территории базы. Придя с пляжа попадаешь в прохладу, а какой здесь воздух, дышишь и не можешь надышаться. Повторюсь, на базе всегда чистота и в домиках, и в местах общего пользования.

На базе уютно и спокойно, для сравнения были в Геленджике, Архипо-Осиповке, Джугбе, Лермонтово, Туапсе - везде шум и гам, пляжи битком забиты людьми и море там везде мутное, пляжи грязные.
Еще есть минус - душ работает только с 14 до 22 часов, а это порой неудобно, лучше сделать два интервала работы душа: с 11 до 14 часов и с 18 до 22 часов.
В остальном, учитывая цену, можно принять эти небольшие неудобства. Игорь - отзывчивый и радушный хозяин :). Идеальное место для спокойного отдыха семьей.

Отзывы об отдыхе в Дивноморске 2020 - Читайте подробнее эту и другую информацию об отдыхе в Геленджике и близлежащих курортах на Hochu-na-Yuga.ru

Где найти реальные отзывы об отдыхе в Дивноморске?

Многие туристы предпочитают отдыхать не в теплых странах, а именно в нашей стране на Черном море и это неудивительно, ведь такой отдых обходится гораздо дешевле, потому как не нужно оплачивать дорогой авиа перелет, к тому, же есть возможность добраться на личном авто. Например, в Геленджикский район, в поселок Дивноморское.

Побережье Черного моря, если посмотреть отзывы Дивноморское, самое оптимальное место для отдыха вместе со всей семьей, потому что здесь самое чистое море и пляж даже в самый разгар курортного сезона. Завсегдатаи пишут, что любят отдых в Дивноморском за обрывистый живописный берег моря, за многообразие оттенков, и красивый берег, который усыпан мелкой галькой.

Климат здесь сухой и очень мягкий, поэтому курорт идеально подходит для тех, кто не может себе позволить отдых в тропиках, где очень жарко. Более того, здесь просто можно поправить здоровье круглый год, потому как даже в не сезон, здешние здравницы продолжают работать и заниматься лечением и профилактикой различных заболеваний.

Но все же, если смотреть отзывы об отдыхе в Дивноморске, то отчетливо понятно, что самая главная достопримечательность здесь - это чистейшее море.

Надо сказать, что Дивноморское находится всего в 12 километрах от города Геленджик, но благодаря тому, что это именно природно-охраняемая зона, здесь повсюду изумрудные леса из можжевельника и пицундских сосен. Поэтому здесь даже воздух действует благотворно и целебно. Для жителей городов - это как раз и есть самый настоящий отдых, вдали от шумного города и в то же время и в цивилизованном поселке, где хорошо развитая туристическая индустрия и гостиничный бизнес. Кстати, даже в разгар сезона здесь можно арендовать жилье за 300 рублей в сутки.

Поэтому, если вы уже планируете, отдых в Дивноморское, отзывы можете посмотреть на нашем сайте. После приезда не забудьте поделиться со всеми своими впечатлениями.

Погода: все дни была жара (температура доходила иногда до 38°), но тем не менее духоты к поселке не чувствуется. Воздух вечером свежий. Климат довольно - таки мягкий и приятный! В то время, как в горах ливни - в Дивноморское дошел лишь маленький "грибной" дождик. Горы защищают.

Достопримечательности: в основном, все они в Геленджике, в 30 минутах на общественном транспорте. Мы побывали в Сафари - парке в Геленджике с канатной дорогой - мы в восторге! Животные за бронированным стеклом совсем близко, понравился стеклянный пол над мишками)) но очень большая очередь на канату дорогу (стояли 2,5 часа), поэтому советую ехать туда с утра!первым рейсом общественного транспорта! Иначе потом набьют "битком".
Еще брали экскурсию в Абрау-Дюрсо с поющими фонтанами. Здесь уже нас доводили на автобусе двухэтажном. Сначала экскурсия по заводу шампанского с дегустацией, потом 2 часа свободного времени (мы в это время гуляли по набережной и катались на лодке 250 рублей - 30минут). В 21.00 включаются поющие фонтаны. Зрелище завораживает! Экскурсия заняла у нас полдня (15.00-23.00).
Были в аквапарке "золотая бухта"-самый большой в России. 1400 взрослый билет. Ключ от шкафчика платный. Лежаки занимать лучше с утра. Куча разных горок, есть гидромассаж, волновой бассейн и тд. Единственный минус - еду с собой вы не пронесете, на входе забирают на хранение, зато 1 билет = 1 бесплатная бутылка воды 0,5.
В общем , за развлечения 10/10!))

Питание: мы постоянно ходили в столовую, которая нам очень полюбилась - "акрополь". Работает с 8 утра. На 4 - Х обед у нас выходил около 1500 . Вкусно, сытно, обслуживание на высшем уровне!
В поселке много "магнитов".

Пляж: мы ходили всегда на центральный пляж. Галька. Народу куча, днем не пропихнуться. Прокат лежаков есть. Много водных развлечений.
За пляж 4/5!

Море:
Теплое (даже когда с утра было пасмурно)
Чистейшее
Прозрачное
Ласковое
В последние дни покатались на волнах даже)
За море 10/5!!)))

Номер эконом класса, но цена соответствует качеству - тихо, уютно, чисто и недалеко от моря! Вообще все, что надо для отдыха. Очень внимательны и доброжелательны, как хозяин Иван, так и персонал. Любая наша просьба выполнялась. Есть кухня, стиральная машинка, мангал, всё необходимое для отдыхающих.

Двор покрыт навесом, который очень выручает в случае дождя. Удивительно, но в этом чудесном месте всегда прекрасная погода! Уезжали с грустью и надеждой на возвращение осенью! Огромное спасибо за отдых. Всё очень понравилось. До встречи, Ира и Лена.

#33 Елена 09.07.2016 12:02:21

Отдыхали в Дивноморском с 1.07.2016 по 07.07.2016. Море- отличное! Теплое, чистое, никакой грязи не заметили. Пляж тоже чистый, везде стоят урны под мусор, единственный минус это найти место на пляже, на полчаса опаздал и все, особенно когда приходит лагерь, т.к. для них перекрывают большую территорию и обычным отдыхающим приходится ютиться. кафе по набережной не исследовали, но говорят что цены высокие, заходили только в маяк.жили по улице Ленина(номер дома не помню) в гостевом доме Николетта(рядом с ГД Прибой) первые 2 дня было все нормально. но потом начали отключать днем воду, в номерах не убираются, везде грязь и вонь. слышимость ужасная, если ночью кто-то заезжает,то точно не уснешь. стоянка есть, но безобразная, чтобы выгнать дальнюю машину надо выгнать все впередистоящие. сами хозяева тоже люди не очень, ничего конкретно плохого сказать не могу, но впечатления отрицательные.питались в столовой напротив(курортное) очень понравилось все. вкусно, цены приемлемые, народу только много, но если прийти чуть пораньше или чуть позже самого наплыва то все норм. вино почти везде порошковое, лучше на рынке покупать, оно и дороже. за 400 рублей, мы купили полтора литра. мы ходили на рынок на улице кирова( может еще где есть-не знаю). в палатках по улице Ленина, пока к морю идешь обманывают ток так. меня лично чуть не обманули аж на 150 рублей. обязательно считайте сдачу! в общем нам понравилось. и природа и воздух, развлечений много, автобусы ходят до геленджика( мы ездили до канатной дороги сафари на такси за 400 рублей) в следующий раз , если возможность будет поедем в Дивноморск, но только в другую гостиницу, в эту ни ногой.

#32 Андрей 07.07.2016 18:55:35

Второй год отдыхаем с семьей в гостевом доме "Гостеприимный двор" на ул. Партизанская,3а. Условия проживания очень нравятся, чистые, аккуратные номера со всеми удобствами, тенистый дворик весь в зелени очень приятно посидеть и отдохнуть, гостеприимные хозяева приемлемые цены на жилье, адекватные условиям проживания. Дивноморское достаточно небольшой поселок, однако все под рукой и магазины и рынки и развлечения есть в общем инфраструктура достаточно развита. С покупкой продуктов проблем нет. Есть столовые кафе. Для любителей спокойного отдыха без суеты очень рекомендую.

#31 Александр 02.07.2016 17:28:43

Геленджик хорошее место отдыха в сентябре.советую всем. Народу мало и все дешево

#30 Лана 07.06.2016 19:57:55

Хочу предупредить все, кто бронирует заранее отдых.Будьте очень внимательны, когда у вас просят предоплату.К сожалению после того как мы перевели предоплату на карту, телефон хозяина дома, который мы бронировали не отвечает уже месяц.Думаю что уже не ответит.

#29 Анна и Олег 06.06.2016 15:21:35

В июле 2015 года мы с мужем отдыхали в Дивноморском в гостевом доме на ул. Олега Кошевого, д.57, с много обещающим названием "Радость Юга" Весь период нашего отдыха, действительно, превратился в радость, потому что с первой минуты нас окружили вниманием, радушием доброжелательные и порядочные хозяева этого дома. К нам, молодожёнам, относились с особым трепетом не только сами хозяева, но и все, кто в данный момент отдыхали в нашем ГД. Людмила Ильинична и Владимир Васильевич, спасибо Вам огромное за незабываемые и чудесные дни, проведённые в "Радости Юга". Для вас каждый гость как родной человек. В ваш дом хочется возвращаться снова и снова:)))))))

#28 Марина 23.05.2016 19:39:42

Несколько лет отдыхаем только в дивноморском в гостинице атриум очень нравится и обслуживание И отдых менять место отдыха не хочется

#27 Анна 11.04.2016 16:20:58

Отдыхали в августе 2015г. С сестрой и двумя детьми, 11 и 8 лет. Местечко - райское!! Природа, воздух, море чистейшее прозрачно- голубое. сказка, не сравнишь с Геленджиком, который весь в камне. Кошки на каждом шагу, не боязливые. Для детишек лучшего места просто не найти! Цены в Магните и правда высокие, с этим согласна, но отдохнуть от кухни и вкусно покушать можно в кафе "Курортное" и "Курортное Плюс". Минусы - фрукты все привозные и невкусные, мало того, дыней мы отравились и очень сильно - 2 дня в лежку. Больше минусов я не заметила. Обязательно поеду еще раз! Влюбились в это местечко..

#26 Анастасия 26.02.2016 22:53:59

Отдыхали с парнем в Дивноморске,на Кошевого 57,гостиница "Радость Юга,очень понравилось. номера чистые,уютные,веранда со столиками,гамаками,беседка с мангалом под шашлычок,вечером-песня!двор ухоженый,цветы,клумбы. а цены при этом всём-очень приемлимые!держит гостиницу очень приятная семейная пара :)

#25 Ирина. 26.01.2016 20:36:23

Мы побывали в Дивноморском в конце июня начале июля 2015,до сих пор вспоминаем отдых и вновь туда собираемся,до этого были в Лазаревском,Геленджике,но лежать с кишечной инфекцией больше не хочется(хотя Геленджик ооочень красивый и чистый,можно и так съездить! Но а мы теперь только в наше любимое ДИВНОМОРСКОЕ. )

#24 Светлана 18.09.2015 00:12:49

Первый раз отдыхали мы отдыхали в Дивноморском и могу сказать одно, если вы хотите спокойный , размеренный отдых с чистейшим морем и сосновым воздухом, то вам сюда! Мы здесь были почти 1,5 мес. и поверьте ,нам не хотелось уезжать! Побывав на многих курортах нашего побережья, я точно теперь знаю, такого чистого моря я не видела нигде. Дивноморское очень уютный поселок, где есть все необходимое . Я рекомендую останавливаться в районе ул. Олега Кошевого и ул. Горной. Если вы хотите отдохнуть от кухни, то рекомендую кафе " Курортное плюс". Как там вкусно готовят. и не дорого. Пляжи чистые, ничего плохого сказать не могу. Раз 8 видели дельфинов, причем они подплывали прямо к волнорезам! Отдельно хочу сказать про Геледжик. Там , конечно, очень красиво: сама бухта, чистый , зеленый город, достопримечательности: отличнейший аквапарк " Золотая бухта", "Сафари парк", " Контактный зоопарк на горе" Олипм". Эти места обязательно посетите. Но купаться только в Дивноморском. Ни разу не слышала и не читала , что были проблемы от проглоченной воды! А ведь это так важно! Мы отдыхали с двумя детьми 15 и 4 года, так вот им так понравилось, что они уже считают дни до следующего года! Конечно, это мое мнение, которое сложилось за время отдыха, но когда вспоминаешь , как отдохнули, снова и снова просматриваешь фото, наверно, это о чем то говорит. Для отдыха с детьми-это идеальнейшее место! Всем сердцем мы полюбили Дивноморское, а ведь наткнулась я на него совершенно случайно. Хотели в Сочи, а поехали в Дивное. Ни на минуту не пожалела!

#23 Ольга 05.08.2015 00:26:46

Отдыхали в Дивноморском в июль-август 2015 первый раз. Все очень понравилось: погода,природа, городок, пляж и море. На мой взгляд, это место именно для семейного отдыха с детьми. Для молодежи и тусовок не подходит. Тихий красивый теплый южный городок. Жили в хороших условиях в семейном номере на ул. Ленина. Были в сафари-парке в Геленджике и на водопадах, съездили в Абрау-Дюрсо. к скале Парус - впечатлений масса. А там еще столько мест какие не успели посетить.

#22 НИНА 31.07.2015 16:40:17

Отдыхала с внучкой со 2 по 30 июня в Дивноморске,проживали на Партизанской 7 у Оксаны и Андрея,все было прекрасно:погода комфортная-не жарко,обедали в кафе Курортное,там готовят качественно и вкусно,когда на море шторм ходили в бассейн в пансионат "Приморье",внучка в восторге,отдыхала в Дивноморском 2-й раз,при возможности приеду ещё с подругой.спасибо всем.

#21 алексей 30.07.2015 07:30:17

1 что сразу же бросается в глаза - охамевшие местные! Гребаные кубанойды учитесь хорошим манерам, а не тупо требовать деньги! 2 грязь! Везде! В море и на берегу особенно. Сделал видео где пляж просто усыпан мусором в море, шлейф на 200 метров, скоро как в эмиратах будут острова только мусорные. 3 цены! Москва со своими ценами отдыхает. Продукты в бомжмагните по цене азбуки вкуса. 4 жилье. Одно на одном соседу из окна в упор смотришь. 5 Жирухи! Курорт свиноматок прям какой то. Из положительного ничего не замечено.

Отзывы могут размещать только зарегистрированные пользователи.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ или АВТОРИЗОВАТЬСЯ

Убедительная просьба: не оставлять здесь заявки и вопросы к владельцам объектов. Все кроме отзывов будет удалено.

Нами задавались следующие вопросы:

1. Сколько больных поступало в детское и взрослое инфекционные отделения Краевой больницы №4 г. (Адлер, ул. Кирова, 50) в июне 2016 года?
2. С какими диагнозами поступают больные? Поступают ли с кишечной инфекцией?
3. На ваш взгляд, каковы основные причины кишечной инфекции в Адлере?
4. Связана ли ситуация с кишечными инфекциями со сливами сточных и канализационных вод в море?
5. Есть ли на сегодняшний день проблема в Адлере с инфекционными болезнями или это обычная ситуация?

И вот, ответы получены. Первым мы публикуем ответ из Роспотребнадзора за подписью замруководителя ведомства Т. В. Гречанной, так как они ответили быстрее.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Краснодарском крае информирует, что по оперативным данным показатели заболеваемости кишечными инфекциями за июнь 2016 года в Адлерском районе г. Сочи не превышают показатели заболеваемости аналогичного периода прошлого года. Из общего числа заболевших 75,4% составляют неорганизованные отдыхающие, которые попадают в стационар в первые-вторые сутки по прибытию на отдых.

В 2015 — 2016 году в Краснодарском крае случаев групповой и вспышечной заболеваемости связанной с водным фактором передачи инфекции (купанием в море, реках, использованием рекреационных зон) не зарегистрировано.

Ежегодно Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в течение купального сезона производится ежедекадный мониторинг качества воды водных объектов в контрольных точках зон рекреации. Всего таковых точек на территории Азово-Черноморского побережья 124, из них на территории Адлерского района города-курорта Сочи – 11.

Все отобранные пробы соответствуют гигиеническим нормативам. Патогенных и условно-патогенных микроорганизмов не выявлено.

Исследовано 36 проб морской воды для исключения наличия холерных и холероподобных вибрионов. Проб не соответствующих гигиеническим нормативам не установлено.

Чем же порадовало краевое Министерство здравоохранения?

Оно в ответе на наш запрос указало, что на сегодняшний день уровень заболеваемости кишечными инфекциями находится в пределах нормы. Более того, по данным того же Роспотребнадзора, суммарная заболеваемость за 6 месяцев 2016 года острыми кишечными инфекциями в Сочи на 33% ниже, чем за аналогичный период 2015 года.

Подробно рассказав о мерах профилактики острых кишечных инфекций, первый заместитель министра Л. Г. Кадзаева посоветовала при возникновении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры тема, рвота, расстройство стула, боль в животе), немедленно обратиться за медицинской помощью.

Вот собственно и весь ответ. Почему нет ответа на первые 4 вопроса, а именно: о количестве поступающих больных детей в инфекционное отделение краевой больницы, диагнозах, которые врачи обязаны ставить больным при поступлении и выписке, о возможных причинах этих болезней, в пресс-службе министерства заявили, что это не их компетенция.

Почему же скрывают эту информацию от журналистов и общественности? Что такого в ней секретного? Ведь врачи в инфекционной больнице должны брать анализы у всех поступающих к ним больным, чтобы определить вид инфекции (бактериальная, острая, вирусная, протозойная, стафилококковая и т.д.).

Обобщать эти данные и принимать меры профилактики, в том числе через публикации в СМИ – не их ли с Роспотребнадзором обязанность?

Наши читатели сами, без помощи чиновников, отвечают на все эти вопросы.

Приведу некоторые их комментарии:

19 июля, Анжелика:

18 июля, Алина Спирина:

14 июля, Ирма.

18 июля, Оксана.

Мы сейчас на Черном море в Южной Озереевке. Ездим купаться в Абрау-Дюрсо. Сначала слегла я, извиняюсь, но меня так только в молодости полоскало. Потом муж слег, потом ребенок. Сегодняшняя ночь была Адом! Ребенок блевал каждые полчаса! Потом начался понос. Я только всю ночь меняла простыни, мыла полы и пыталась полчаса поспать до следующего приступа. Нам еще тут неделю жить, но купаться я больше не пойду на море. Отдых испорчен полностью. Черное море я вычеркнула из списка возможных мест отдыха.

И эти комментарии не прекращаются. А ведь еще только середина июля! Впереди самый жаркий месяц – август.

Конечно, мы подготовим повторный запрос чиновникам и добьемся ответа. Вот только захотят ли они что-то исправить в своей работе?

Мы же понимаем, что городская канализация – это не компетенция врачей. Также как и незаконная торговля с рук едой и фруктами по всему городу. Но если вам доверили здоровье миллионов приезжающих каждый год сограждан, вы свои обязанности выполняйте как надо, при необходимости ставьте вопрос перед главой города и губернатором, в конце концов. А если боитесь им вопрос задать, так нечего занимать высокие посты.

Ну и напоследок, советы от Роспотребнадзора для тех, кто еще только собирается в Сочи.

1. Выбор безопасных пищевых продуктов. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Во время покупки продуктов имейте в виду, что цель их последующей обработки — сделать пищу безопасной и удлинить срок ее хранения. Определенные продукты, которые потребляются сырыми, требуют тщательной мойки, например, салат.
2. Тщательно приготавливайте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности. Замороженное мясо, рыба и птица должны тщательно оттаиваться перед кулинарной обработкой.
3. Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.
4. Тщательно храните пищевые продукты. Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60°С) либо холодной (около или ниже 10°С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов.
5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, (температура в ее толще должна быть не менее 70 С).
6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску перезаражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.
7. Часто мойте руки. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы и особенно, черепахи — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.
8. Содержите кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требует частой стирки.
9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).
10. Используйте чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием.