Самые смертельные бактерии и вирусы

Болезнь, вызванная вирусом Эбола, может поразить человека и некоторых животных. Название вирус получил от реки Эбола в Конго, рядом с которой он был впервые зарегистрирован. Первая вспышка болезни произошла еще в далеком 1976-м, а крупнейшая пришлась на 2014–2015 годы и охватила Западную Африку.

Как считают ученые, носителями, а также главным источником распространения лихорадки Эбола стали летучие мыши — крыланы, часто употребляемые в пищу местными жителями. Распространяется вирус через прямой контакт с жидкостями организма зараженных. Распространения болезни по воздуху зарегистрировано не было.

Во время вспышки в 2014 году умерли 11 тысяч человек. А летом 2019 года в Конго Эбола унесла более 2000 жизней.

В октябре прошлого года вакцина от лихорадки Эбола получила временную регистрацию ВОЗ. Также в 2019 году было запущено производство российской вакцины.

SARS — или тяжелый острый респираторный синдром (ТОРС) — атипичная пневмония. Возбудитель — коронавирус SARS-CoV. Первый случай заболевания был зарегистрирован в Китае, в провинции Гуандун в 2002 году. В 2003 году болезнь распространилась по другим странам.

Начиналось заболевание как обычная ОРВИ, но затем состояние больных ухудшалось. В 2003 году микробиолог Карло Урбани разработал метод борьбы с пандемией SARS.

Последний случай заболевания был зафиксирован летом 2003 года. Из 8437 случаев заболевания летальным исходом закончились 813.

Более смертоносным оказался MERS — ближневосточный респираторный синдром. Возбудитель этой болезни — коронавирус MERS-CoV. Вспышка началась в мае 2015 года в Южной Корее. Симптомы: высокая температура, кашель и одышка. При этом на ранних стадиях особых симптомов нет. Максимальному риску заражения подвержены люди с ослабленным иммунитетом, хронической болезнью легких, диабетом и почечной недостаточностью. Вакцины от вируса не существует.

В конце июля 2015-го власти Южной Кореи объявили о завершении эпидемии смертоносного вируса.

В октябре 2015-го была зафиксирована новая смерть от MERS. По данным ВОЗ на октябрь 2015 года, было зафиксировано 1595 случаев заражения вирусом MERS, скончался 571 человек.

Заболевания MERS продолжают регистрироваться от единичных случаев до десятков. На конец 2019-го — начало 2020 года в мире было зарегистрировано более 2500 случаев заболевания, скончались свыше 900 человек.

В 1997 году в Гонконге впервые было зарегистрировано, что вирус гриппа у домашней птицы может передаваться человеку. Тогда 18 человек заболели, при этом шестеро — умерли.

А вспышка эпидемии произошла в 2003 году. До 2008-го заболел 361 человек, из них 227 умерли. Кроме того, в борьбе с инфекцией были уничтожены миллионы домашних птиц.

Последняя смерть человека от птичьего гриппа была зафиксирована в 2014 году в Канаде. Вспышки птичьего гриппа фиксируются и в настоящее время.

Вспышка свиного гриппа была зафиксирована в 2009 году в Мексике и США. Болезнь распространилась по миру: случаи заражения подтвердились в 168 странах, в том числе и в России. В том же году ВОЗ объявила пандемию свиного гриппа, ему была присвоена шестая (максимальная) степень угрозы. Особенностью этого вируса гриппа является высокий уровень летальности среди людей трудоспособного возраста, беременных и тех, кто страдает диабетом, ожирением и другими хроническими соматическими заболеваниями. Но при этом смертность от него ниже, чет от сезонного гриппа. По имеющимся данным, от свиного гриппа скончались более 2500 человек.

Осенью 2009 года была разработана вакцина, а летом 2010-го ВОЗ объявила об окончании пандемии.

Первое сообщение о новой болезни появилось в 1981 году. Она получила название синдром приобретенного иммунодефицита. Вероятность развития СПИДа связали с анальным сексом и с влиянием наркотиков.

В 1983 году в лабораториях сразу в двух институтах: во Франции под руководством Люка Монтанье и в США под руководством Роберта Галло — открыли вирус иммунодефицита человека. Новый ретровирус выделили из лимфоузлов и крови пациентов со СПИДом.

Затем стало известно, что СПИД развивается на фоне ВИЧ-инфекции.

Позже для заболеваний было принято общее название — вирус иммунодефицита человека.

В 1988 году ВОЗ объявила 1 декабря Всемирным днем борьбы со СПИДом, чтобы привлечь внимание общественности к этому заболеванию.

Вакцины против ВИЧ не существует, современная и своевременная терапия не вылечивает, но снижает активность вируса. Тем не менее, как повторяют врачи, ВИЧ — не приговор. Часть людей с ВИЧ остается в живых благодаря терапии. По данным на 2019 год, более 37 млн человек в мире являются носителями вируса иммунодефицита, некоторые даже не знают о диагнозе.

Заражение ВИЧ-инфекцией часто происходит путем сексуальных контактов, еще часть случаев обусловлена употреблением наркотиков.

Вспышка нового вируса была зафиксирована в провинции Хубэй в Китае в декабре 2019 года. Затем вирус покинул пределы Поднебесной и начал проникать в другие страны.

В марте 2020 года власти Китая заявили, что в стране пройден пик эпидемии. Однако болезнь продолжает распространяться по миру. ВОЗ 11 марта признала вспышку нового вируса пандемией. Центром пандемии нового коронавируса стала Европа.

Многие страны ввели ограничительные меры.

В ВОЗ объявили, что в ближайшее время должны завершиться испытания двух лекарств от коронавируса. Первый разработали на основе препаратов от ВИЧ, а второй применяли как средство для лечения Эболы.

Кроме того, эксперты отмечали, что COVID-19 близок к SARS. И лаборатории, которые работали над вакциной от него, могут разработать эффективное средство противодействия новому вирусу.

По последним данным, коронавирусом заражены более 130 тысяч человек в мире. Более 5800 скончались. Почти 74 тысячи человек выздоровели. В России, по данным на 15 марта, зафиксировано 63 случая заражения коронавирусом.

Подробнее о коронавирусе COVID-19 — в наших материалах:

И снова учёные. На этот раз мы расскажем о том, как они создают новые вирусы и бактерии в своих лабораториях. Обычно учёные предпочитают изменять уже существующие или вымершие бактерии и вирусы для получения новых штаммов, которые преодолеют нашу иммунную систему и против которых нет ни вакцин, ни лекарств.

Иногда они предпочитают создавать новые вирусы и бактерии с нуля. Однако эти штаммы не всегда опасны для человека, даже если они могут быть смертельными для таких животных, как мыши, или даже для других бактерий.

10. Лошадиная оспа

Ученые из Университета Альберты воссоздали лошадиную оспу – опасный вирус, родственный натуральной оспе. Однако, в отличие от неё, лошадиная оспа безопасна для человека, хотя и является смертельной болезнью для лошадей.

Результаты исследования вызвали много споров. Многие учёные были обеспокоены тем, что правительства или даже террористы могут использовать полученные знания для создания вируса оспы в качестве биологического оружия. В настоящее время эпидемия оспы может стать смертоносной для многих людей. Нас больше не вакцинируют от неё, поскольку считается, что мы ликвидировали болезнь в 1980 году.

Исследователи пояснили, что они создали вирус в ходе создания более совершенной вакцины против оспы. Новая вакцина была получена из вируса лошадиной оспы.

Однако ведущий исследователь Дэвид Эванс сказал, что они создали этот вирус потому, что взятый из дикой природы вирус не подошёл бы для создания новой вакцины.

9. Чёрная смерть (чума)

В период с 1347 по 1351 годы миллионы европейцев пострадали от загадочной болезни, в результате которой погибло более 50 миллионов человек. Сегодня мы знаем, что эта болезнь – чума, которую вызывают бактерии Yersinia pestis. Хотя чума всё ещё существует, она уже не так сильна, как раньше.

Несколько лет назад исследователи из нескольких школ, включая Университет Тюбингена в Германии и Университет Макмастера в Канаде, воссоздали смертельные бактерии из образцов ДНК, полученных из зубов погибшего во время чумы. Из зубов удалось получить всего 30 миллиграмм бактерий, но этого было достаточно, чтобы воссоздать возбудителя заболевания.

В результате исследователи подтвердили близость средневековых и современных бактерий. Ранее некоторые учёные утверждали, что бактерии были разных штаммов, но теперь установлено, что они одинаковы. Тот вирус, который у нас есть сегодня, стал менее смертоносным после того, как мутировал.

8. Полиомиелит

Учёные из Университета штата Нью-Йорк поступили так же, как и их коллеги из Университета Альберты. Они создали искусственный смертельный вирус, заказав доставку фрагментов ДНК по почте. На этот раз речь идёт о полиомиелите, и новый вирус такой же сильный, как и природный. Мыши, подвергшиеся воздействию искусственного полиомиелита, заболели так же, как и в случае с природным вирусом.

Создание в лаборатории полиомиелита вызвало неоднозначную реакцию у учёных. Исследователи, которые произвели его, взяли его код из баз данных, доступных почти любому. Другие исследователи опасаются, что кто-нибудь, с неизвестными целями, сможет вывести собственный искусственный полиомиелит, который гораздо легче создать, чем такие опасные вирусы, как оспа.

Генетический код оспы состоит из 185000 знаков, а полиомиелита – всего из 7741. Хотя мы уже находимся на грани искоренения полиомиелита, учёные опасаются, что нам всё равно придётся продолжать делать прививки от этой болезни, потому что её можно легко восстановить.

7. Мышиная оспа

Несколько лет назад исследователи из Австралийского национального университета и Организации научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO) в результате ошибки создали смертельно опасную мутацию штамма мышиной оспы. Это ещё один вид оспы, принадлежащий к тому же семейству, что лошадиная и природная.

Исследователи пытались разработать противозачаточные средства для мышей, но по ошибке создали вирус. Они вставили ген, который способствовал созданию интерлейкина 4 (IL-4), в вирус мышиной оспы и ввели его нескольким мышам. Мыши были вакцинированы и не должны были пострадать от мышиной оспы.

Но вместо того, чтобы сделать мышей бесплодными, как предполагали исследователи, вновь созданный вирус стал смертельным и разрушил иммунную систему мышей, убив их за девять дней. Новая оспа оказалась настолько сильной, что была устойчива к вакцинации. Половина других вакцинированных мышей, подвергшихся воздействию мутированной оспы, также умерла.

Исследователи были настолько напуганы своим изобретением, что не захотели публиковать его результаты. Они даже встретились с представителями австралийской армии, чтобы проконсультироваться, насколько безопасной будет такая публикация.

Учёные опасаются, что натуральная оспа при добавлении IL-4 может также мутировать и станет намного опаснее. Они не уверены в этом, потому что подобные эксперименты не проводились. Однако мы понимаем, что это только вопрос времени, и кто-нибудь из учёных попробует это сделать.

6. ТОРС 2.0

Тяжёлый острый респираторный синдром (ТОРС), он же – атипичная пневмония – смертельно опасная болезнь. Во время эпидемии 2002-2003 г.г. от неё пострадало около 8000 человек в 29 странах, более 700 из них умерли. Теперь учёные сделали эту болезнь ещё опаснее.

Группа исследователей во главе с доктором Ральфом Бариком из Университета Северной Каролины создала новую мутацию вируса ТОРС. Они назвали её ТОРС 2.0. Вирус был создан путём небольшого добавления белка в естественный вирус. ТОРС 2.0 невосприимчив к вакцинам и тем методам лечения, которые применяются для борьбы со встречающимся в природе вирусом ТОРС.

Учёные говорят, что это исследование было необходимым, потому что естественный вирус ТОРС может мутировать самостоятельно, и тогда он станет невосприимчивым к нашим вакцинам. Создав более опасный мутировавший вирус, мы сможем заранее разработать более сильные вакцины, которые спасут нас от новой эпидемии.

Однако другие учёные обеспокоены тем, что вирус ТОРС 2.0, который должен спасти нас от эпидемии, может сам запустить эту эпидемию, если выйдет за пределы лаборатории.

5. Ближневосточный респираторный синдром + бешенство

Учёные создали гибрид ближневосточного респираторного синдрома (англ. Middle East respiratory syndrome, MERS) и бешенства. Цель состояла в том, чтобы использовать вирус для разработки вакцины, которая защитит нас от обоих вирусов. Бешенство – это тоже смертельное заболевание, которое может передаваться человеку через укусы инфицированных собак. Обычно вирус содержится в их слюне.

Ближневосточный респираторный синдром – это новый вирус, появившийся в Саудовской Аравии несколько лет назад. Он тесно связан с ТОРС и передаётся от летучих мышей к верблюдам, а затем к людям. Во время своей первой эпидемии MERS заразил 1800 человек и убил более 630. Смертность от этого заболевания составляет около 35 процентов.

Как мы уже упоминали в предыдущей главе, во время эпидемии 2003 года ТОРС заразил более 8000 человек, но убил чуть более 700. Несмотря на то, что в абсолютных цифрах от атипичной пневмонии погибло больше людей, в процентном отношении уровень смертности от ТОРС значительно ниже – всего около 10 процентов. Кроме того, на данный момент вакцины от MERS не существует.

Чтобы создать гибрид MERS + бешенство, исследователи взяли некоторые белки из вируса MERS и добавили их в вирусы бешенства. Они использовали новый вирус для разработки новой вакцины, которая сделала мышей устойчивыми и к бешенству, и к MERS. Учёные считают, что эта же вакцина может быть использована для людей и верблюдов.

4. Phi-X174

Phi-X174 – это ещё один искусственный вирус, выведенный в лабораториях. Он был создан исследователями из Института биологических энергетических альтернатив в Роквилле, штат Мэриленд. Исследователи смоделировали искусственный вирус из природно вируса phiX. PhiX – это бактериофаг, категория вирусов, которые заражают и убивают бактерии. Однако на людей они не влияют.

Исследователи создали искусственный вирус за 14 дней, но он настолько похож на природный вирус, что его невозможно отличить от других. Исследователи надеются, что новый вирус является первым шагом в создании мутантных и искусственных бактерий, которые могут быть использованы на благо человека.

3. Безымянный вирус

Исследователи из Университетского колледжа Лондона и Национальной физической лаборатории создали неназванный вирус, который убивает бактерии и ведет себя как настоящий вирус. Как и Phi-X174, это бактериофаг, но более смертельный.

Безымянный вирус атакует любые бактерии вокруг него. Через несколько секунд он разбивается на более мелкие части, которые прикрепляются и создают отверстия в теле бактерий. Отверстия быстро становятся больше и содержимое бактерии вытекает из её оболочки. Вскоре бактерии умирают.

Несмотря на свою страшную активность, неназванный вирус не опасен для человека: он не поражал его клетки во время испытаний. Тем не менее, он может проникать в клетки человека так же, как и природные вирусы. Исследователи надеются, что результаты будут использованы для лечения и изучения бактериальных заболеваний у людей. Вирус также может быть использован для изменения человеческого гена.

2. Птичий грипп

Несколько голландских учёных создали опасную мутантную версию уже и без того смертельно опасного птичьего гриппа. Природный птичий грипп с трудом распространяется среди людей. Но учёные так изменили вирус, что он теперь легко справляется с этой задачей. Чтобы проверить свой новый вирус, исследователи испытали его действие на хорьках. Хорьки были выбраны потому, что птичий грипп у них протекает с такими же симптомами, как и у человека.

Десять поколений спустя уже изменённый вирус снова мутировал и стал переносимым по воздуху. Природный птичий грипп не относится к заболеваниям, передающимся воздушно-капельным путём. В научном сообществе это исследование было встречено без восторга. Ещё больше споров возникло, когда голландские исследователи попытались опубликовать процесс создания смертельного вируса.

Учёные опасаются, что террористы могут использовать это исследование для создания смертельного биологического оружия, способного убить половину людей в мире, однако исследователи им возражают. Они говорят, что создание нового вируса было необходимым, чтобы успеть подготовиться к эпидемии мутировавшего птичьего гриппа.

1. Вирус H1N1

В 1918 году мир был охвачен эпидемией смертельного гриппа. Это был вирус H1N1. К тому времени, когда эпидемия закончилась, погибло до 100 миллионов человек. Грипп заставлял кровь просачиваться в лёгкие пострадавших. Пока лёгкие заполнялись кровью, у пострадавших шла кровь из носа и рта.

Этот грипп вернулся в 2009 году. Но он был менее смертоносным, хотя и успел мутировать. Ученый Йошихиро Каваока взял образцы мутировавшего штамма, вызвавшего эпидемию 2009 года, и использовал их для создания более опасного штамма, устойчивого к вакцинам. Этот штамм был похож на тот, который вызвал эпидемию 1918 года.

Каваока не планировал выпускать более смертельную версию гриппа. Он только хотел воссоздать оригинальную версию, чтобы изучить, каким образом вирус мутировал и как он может обойти нашу иммунную защиту. Полученный вирус хранится в лаборатории и может стать смертельно опасным, если когда-нибудь будет выпущен.

Можно ли есть немытое яблоко, сырое мясо или вяленую рыбу? И чем грозит неправильное хранение продуктов?

Афлатоксины - яд плесневых грибов

Некоторые виды микроскопических грибов рода Aspergillus вырабатывают смертельно опасные токсины. Из всех биологических ядов это самые сильные. Растут эти плесневые грибы чаще всего на орехах и других зернах, семенах, плодах растений с высоким содержанием масла. Микотоксины устойчивы к тепловой обработке, находят их и в "залежавшихся" сборах трав и чае.

Смертоносная плесень

В малых дозах прием афлатоксинов может стать причиной серьезных заболеваний (например, рака печени), привести к нарушению внутриутробного развития плода. Высокая концентрация этого токсина вызывает острое отравление, нередко с летальным исходом. Поэтому следует полностью исключить из рациона употребление заплесневевших продуктов питания.

Сальмонеллы

Бактерии рода Salmonella обитают в желудочно-кишечном тракте многих животных. Но для человека близкое знакомство с энтеробактериями ведет порою к тяжелым заболеваниям. Строгое соблюдение гигиены на кухне, как и тепловая обработка (достаточно 15 минут), в первую очередь, мясных и рыбных продуктов, помогут избежать распространения сальмонелл.

Кишечная палочка

С одной стороны, бактерии вида Escherichia coli выполняют важные функции в кишечнике человека. Однако у людей с ослабленной иммунной системой особо опасный высокопатогенный штамм кишечной палочки (энтерогеморрагическая эшерихия коли - ЭГЭК) может вызвать тяжелую кишечную инфекцию.

Коварная зелень

Как и сальмонеллы, кишечную палочку ЭГЭК можно уничтожить при высокой температуре. К сожалению, бактерии обитают не только в продуктах животного происхождения, но и растительного. Перед употреблением в пищу листья салата, огурцы и прочую полезную зелень следует тщательно вымыть теплой водой. Важно использовать разные ножи для овощей и мяса. Это поможет уменьшить риск заражения.

Листерии

Палочковидные бактерии вида Listeria известны своей отменной приспособляемостью. Обитают они практически везде, в том числе, и в продуктах питания. В организме человека они способны вызвать заражение крови или менингит (воспаление оболочек головного мозга). Победить листерии можно термической обработкой (на 70 градусов в течение не менее 10 минут).

Норовирус

Вирус Норуолк, или Норфолк из рода норовирусов - зачастую виновник распространенного "расстройства желудка" с тошнотой, рвотой и диареей. До 12 дней вирус может выжить на овощах и мясных продуктах. Средства борьбы - тепловая обработка и дезинфекция рук.

Залог здоровья - чистые руки

С микробами продукты питания соприкасаются уже во время их обработки. Особенно на собственной кухне. Соблюдение гигиены - лучший способ противостояния бактериям и вирусам. Главное - тщательно вымыть руки с мылом перед тем, как приступить к приготовлению пищи.

Золотые правила кухонной гигиены

Замораживать оттаявшие продукты снова не рекомендуется. Для разделывания мяса, рыбы и овощей необходимо использовать разные доски - так можно исключить перенос бактерий на продукты, не требующие термической обработки. Мясо и рыбу следует готовить не менее десяти минут (не ниже 70 градусов) и съедать в тот же день!

Афлатоксины - яд плесневых грибов

Некоторые виды микроскопических грибов рода Aspergillus вырабатывают смертельно опасные токсины. Из всех биологических ядов это самые сильные. Растут эти плесневые грибы чаще всего на орехах и других зернах, семенах, плодах растений с высоким содержанием масла. Микотоксины устойчивы к тепловой обработке, находят их и в "залежавшихся" сборах трав и чае.

Смертоносная плесень

В малых дозах прием афлатоксинов может стать причиной серьезных заболеваний (например, рака печени), привести к нарушению внутриутробного развития плода. Высокая концентрация этого токсина вызывает острое отравление, нередко с летальным исходом. Поэтому следует полностью исключить из рациона употребление заплесневевших продуктов питания.

Сальмонеллы

Бактерии рода Salmonella обитают в желудочно-кишечном тракте многих животных. Но для человека близкое знакомство с энтеробактериями ведет порою к тяжелым заболеваниям. Строгое соблюдение гигиены на кухне, как и тепловая обработка (достаточно 15 минут), в первую очередь, мясных и рыбных продуктов, помогут избежать распространения сальмонелл.

Кишечная палочка

С одной стороны, бактерии вида Escherichia coli выполняют важные функции в кишечнике человека. Однако у людей с ослабленной иммунной системой особо опасный высокопатогенный штамм кишечной палочки (энтерогеморрагическая эшерихия коли - ЭГЭК) может вызвать тяжелую кишечную инфекцию.

Коварная зелень

Как и сальмонеллы, кишечную палочку ЭГЭК можно уничтожить при высокой температуре. К сожалению, бактерии обитают не только в продуктах животного происхождения, но и растительного. Перед употреблением в пищу листья салата, огурцы и прочую полезную зелень следует тщательно вымыть теплой водой. Важно использовать разные ножи для овощей и мяса. Это поможет уменьшить риск заражения.

Листерии

Палочковидные бактерии вида Listeria известны своей отменной приспособляемостью. Обитают они практически везде, в том числе, и в продуктах питания. В организме человека они способны вызвать заражение крови или менингит (воспаление оболочек головного мозга). Победить листерии можно термической обработкой (на 70 градусов в течение не менее 10 минут).

Норовирус

Вирус Норуолк, или Норфолк из рода норовирусов - зачастую виновник распространенного "расстройства желудка" с тошнотой, рвотой и диареей. До 12 дней вирус может выжить на овощах и мясных продуктах. Средства борьбы - тепловая обработка и дезинфекция рук.

Залог здоровья - чистые руки

С микробами продукты питания соприкасаются уже во время их обработки. Особенно на собственной кухне. Соблюдение гигиены - лучший способ противостояния бактериям и вирусам. Главное - тщательно вымыть руки с мылом перед тем, как приступить к приготовлению пищи.

Золотые правила кухонной гигиены

Замораживать оттаявшие продукты снова не рекомендуется. Для разделывания мяса, рыбы и овощей необходимо использовать разные доски - так можно исключить перенос бактерий на продукты, не требующие термической обработки. Мясо и рыбу следует готовить не менее десяти минут (не ниже 70 градусов) и съедать в тот же день!

Смотрите также:
Как противостоять простудным заболеваниям

Шапка, шарф и теплые носки

И хотя стопроцентной гарантии на "гриппоустойчивость" нет, несколько полезных советов, вполне оправдавших себя на практике, все же существуют. Начнем с главного, предлагает врач-терапевт из Ратингена Ангелика Ригер (Angelika Rieger) в интервью DW. В холодный период года голову и ноги нужно обязательно держать в тепле, а одеваться по принципу "луковицы", снимая при необходимости более теплые вещи.

Соблюдать дистанцию

Во время очередной эпидемии гриппа и простудных заболеваний следует, по возможности, избегать массового скопления людей (крупные мероприятия, переполненный общественный транспорт), также как и тесный контакт с носителями инфекции. Как это ни странно может показаться окружающим, но приветствовать друг друга в этот период лучше без рукопожатия, настаивает врач.

Чаще проветривать помещение

Чтобы помочь организму справится с вирусными атаками, важно время от времени проветривать помещение. Оптимальной влажности воздуха (от 35 до 55%) можно достигнуть, поставив чашку с водой рядом с батареей, советует врач Ульрике Рот (Ulrike Roth). Сухой воздух пагубно влияет на слизистую оболочку гортани и носоглотки, снижая сопротивляемость организма вирусам.

Антипростудный напиток

Не менее важно регулярно пить. Вместе с жидкостью организм получает необходимые витамины и минералы, поясняет врач Ангелика Ригер. Великолепный профилактический напиток готовится, например, из свежевыжатого морковного и апельсинового сока с добавлением тертого кусочка свежего имбиря, столовой ложки сока облепихи и нескольких капель тыквенного масла.

Руки мыть тщательно и часто

Вирусы подстерегают нас повсюду - на дверных ручках, клавиатуре, телефонных трубках, на шариковых ручках заболевших коллег. Некоторые виды вирусов выживают на различных поверхностях до 17 дней, предупреждает эксперт по вопросам производственной медицины, врач из Кельна Ульрике Рот. Так мы переносим вирусы на лицо, глаза… Выход один - чаще мыть руки с мылом и не менее 60 секунд.

Полноценное питание

Разнообразное питание - залог устойчивого иммунитета. Перегружать организм в это время не следует, советует Ангелика Ригер. По возможности, лучше есть чаще, маленькими порциями, обращая внимание на энергетическую ценность продуктов. Витамины С, В, D, а также цинк помогут снизить риск заболевания. Важно сочетать мясо, рыбу, яйца с овощами, корнеплодами, орехами и бобовыми, подчеркивает врач.

Айнтопф против гриппа

Лучший пример такого комплексного блюда, по мнению врача, типичный для немецкой кухни айнтопф (Eintopf). В холодный период года это блюдо согревает, надолго утоляет голод и укрепляет иммунитет. Немецкий вариант густого борща (на снимке) варят с фасолью (или чечевицей) и айвой. Мясо можно заменить рыбой или тофу.

Прогулка в обеденный перерыв

Спорт, пробежка, прогулка - главное движение на свежем воздухе и в любую погоду. Важно регулярно двигаться, настаивает эксперт по вопросам производственной медицины Ульрике Рот. Дышать при этом следует через нос, чтобы воздух попадал в горло уже правильной температуры. А получасовая прогулка в обеденный перерыв повышает работоспособность.

Ванны для ног

Регулярные теплые ванны для ног помогают снять излишнее напряжение, расслабиться, улучшить кровообращение. Ванны с добавлением морской соли, хвойного масла и ароматных трав Ангелика Ригер рекомендует принимать 3-4 раза в неделю по вечерам.

Ванна или сауна?

Регулярное посещение сауны для тех, кому она не противопоказана, прекрасный метод сохранять здоровье, поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и укреплять иммунитет. Горячие ванны с добавлением эфирных масел также рекомендуется принимать в целях профилактики. Но ни в коем случае, если уже поднялась температура, - предупреждает терапевт из Ратингена.

Чай согревает и предупреждает

Чай хорош в любое время дня, считает Ангелика Ригер. Жидкость в виде горячего чая из целебных трав лучше усваивается организмом, предупреждая излишнюю сухость слизистой оболочки носоглотки. Хорошее действие, по мнению врача, оказывают чаи из липы, цветов бузины, ромашки, шалфея и имбиря, которые следует пить, чередуя.

Оздоровительный сон, секс и никакого стресса

Чтобы оставаться здоровым необходимо достаточно спать и регулярно отдыхать. Следует научиться делать небольшие паузы, овладеть техникой расслабления и снятия стресса, ведь именно он блокирует способность организма к регенерации. Действенным средством профилактики простуды врачи считают и регулярный секс, который способствует росту защитных антител в крови.