Какие вирусы и бактерии не убивает спирт

Как работают антисептики

Согласно рекомендациям ВОЗ, в условиях пандемии наиболее эффективный способ борьбы с распространением вируса – тщательное мытье рук с мылом в течение не менее 20 секунд. Однако в некоторых ситуациях, когда воды и мыла поблизости нет, на помощь придут антисептики.

Антисептики действуют по тому же принципу – спирт, содержащийся в них, тоже разрушает белок.

Правила пользования антисептиком

Согласно мнению Елены Калининой, антисептиком можно пользоваться, если вам нужно прикоснуться к лицу, почесать его или высморкаться, но мыла и воды под рукой нет. Пользоваться кожным антисептиком дома нет смысла – обычные мыло и вода более эффективны.

Эксперт предлагает следующие правила использования антисептиков:

– Обильно нанесите антисептик до полного смачивания всех кожных покровов ладоней и втирайте в кожу до полного высыхания.

– Важно обрабатывать не только внутреннюю сторону ладоней, но и тыльную тоже.

– Процедура обработки рук антисептиком должна длиться от 20 секунд до минуты, поэтому малое количество средства быстро высохнет и не подействует.

– От излишнего пересушивания кожи помогут обычные косметические кремы или даже оливковое масло.

Как выбрать кожный антисептик

Инна Тулина рекомендует выбирать любые аптечные средства, в составе которых более 60% этилового или изопропилового спирта. Именно его используют для изготовления современных медицинских антисептических растворов. Поэтому, например, настойка календулы или боярышника вполне может подойти, содержание спирта в ней – 70%. Среди алкогольных напитков лучше остановить выбор на абсенте – в нем 70% спирта.

Средства, которые не стоит использовать

Существует ряд популярных средств, которые или вовсе не убивают вирус, или не предназначены для регулярного использования.

Перекись водорода в большой концентрации используют, например, в медицинских учреждениях для обеззараживания грязного белья после операций. Не стоит обрабатывать ей поверхности дома, например, мебель, так как существует риск ее повредить. Елена Калинина утверждает, что 6% перекись также очень эффективна, например, для стерилизации медицинского оборудования. На руки можно попробовать использовать 3% перекись, но увлекаться не стоит – она сильно сушит кожу рук.

Как сделать кожный антисептик самому

ВОЗ выпустила руководство по изготовлению антисептиков в домашних условиях. Вам понадобятся этиловый или изопропиловый спирт, глицерин, 3% перекись водорода, дистиллированная или кипяченая вода.

Пропорции для домашнего изготовления:

– 96% этиловый спирт – 80% от общего объема раствора или 99,8% изопропиловый спирт – 75%;

–3% перекись водорода – 0,125%;

– остальной объем должна занимать дистиллированная или кипяченая вода.

Глицерин используется для смягчения кожи, перекись водорода, чтобы убить споры бактерий в самом средстве. После изготовления рекомендуется оставить раствор на 72 часа, чтобы обеззаразить тару от бактерий.

Мытье и обеззараживание поверхностей

Елена Калинина подчеркнула, что для обработки мест, к которым люди часто прикасаются руками (дверные ручки, выключатели и т.п.) в домашних условиях лучше всего использовать обычный мыльно-содовый раствор. Достаточно будет одного-двух раз в день. Полы также следует мыть как минимум раз в день и обязательно проветривать квартиру, впуская в комнаты солнечные лучи – считается, что ультрафиолет убивает РНК вируса.

Если же в семье есть больной коронавирусной инфекцией, лечащийся на дому, стоит мыть полы с дезинфицирующим средством. Уделите внимание и другим доступным поверхностям, в том числе, мебели.

Другие средства для обеззараживания, которые применяются в домашних условиях, могут содержать соединения четвертичного аммония, перекись водорода, фенол, гипохлорит натрия, тимол и другие вещества.

Коммерческие названия дезинфицирующих средств, которые стоит поискать:

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите "Ctrl+Enter"

Мне стоит напомнить вам: лучший (!) метод обеззараживания рук – это мытье рук с мылом. Самый безопасный и эффективный, в том числе для борьбы с коронавирусом. Да, с самым обычным мылом, не удивляйтесь.

Вы не дома? Кончилось мыло в офисе? Нужно прокатиться в транспорте или брать тележку в магазине? Тогда воспользуйтесь антибактериальным гелем для рук – это альтернативный (!) способ обработать кожу в случае, если мыла и крана поблизости нет и не предвидится.

Идея бытового антисептика для рук не нова. Еще в 1966 году Лупе Эрнандес, студентка-медсестра из Калифорнии, запатентовала идею использования геля на спиртовой основе для мытья рук в отсутствие других способов помыть руки. Однако до пандемии свиного гриппа H1N1 в 2009 году этот продукт использовали только в медучреждениях. А после – гель стали носить с собой обыватели. В том году продажи антибактериальных гелей и салфеток в США выросли более чем на 70% за шесть месяцев.

К 2010 году маленькие бутылки с товарами были повсюду – от кассовых терминалов в книжных магазинах до онлайн-магазинов. Сегодня много кто уже привык иметь с собой маленькую бутылочку и пользоваться ей ежедневно.

Какое средство считается эффективным? То, в котором содержание спирта не менее 62% – так постановила ВОЗ. Концентрации алкоголя в антисептических средствах для рук часто выражаются в процентах по объему, но иногда в процентах по весу.

Исследование, опубликованное в 2017 году в Журнале инфекционных заболеваний (Journal of Infectious Diseases), оценило способность спиртосодержащих гелей убивать вирусы, такие как вирус Эбола, вирус Зика (ZIKV), коронавирус тяжелого острого респираторного синдрома (SARS-CoV).

Они определили, что они и другие вирусы с оболочкой могут быть эффективно инактивированы составами на основе этанола и на основе изопропанола. Это исследование и подобные ему разрешают сегодня использование антисептиков в учреждениях здравоохранения и для личного пользования.

Спиртосодержащие средства в качестве активного компонента содержат спирт: этиловый, изопропиловый, пропиловый или смеси эти спиртов.

Минус таких средств в том, что они чрезвычайно сушат кожу, а также неприятно пахнут. Производители постарались исправить эти недостатки по максимуму: добавили увлажняющие компоненты типа пантенола в состав, а также добавили отдушки – любые, какие нравятся людям (запах кока-колы, ванили и жвачки, все, как мы любим). Тем не менее, признано, что даже продукты, содержащие смягчающие вещества вместе со спиртом, могут вызвать кратковременное ощущение жжения, если на руках имеются порезы или ссадины.

Аллергический контактный дерматит при этом встречается крайне редко – бояться возможной аллергии не стоит. В проведенных различных исследованиях контактный дерматит (раздражение) был наименьшим среди пользователей спиртовых гелей, содержащих смягчающие компоненты и другие средства для ухода за кожей, по сравнению с другими методами гигиены рук.

В составе бесспиртового антисептика чаще всего указан хлоргексидин. На состояние кожи такие средства не влияют, оставляя ее мягкой и увлажненной, а еще не издают неприятного спиртового запаха. Это плюс, но минусы перечеркивают пользу – хлоргексидин не убивает вирусы и споры, а только небольшую группу бактерий. В нашей с вами ситуации бесспиртовые антисептики не повлияют на коронавирус.

В течение многих десятилетий были также версии санитайзеров, сделанные с другим сильным антибактериальным средством, триклозаном, который был найден во всем – от мыла до зубной пасты. Однако с тех пор исследования показали, что триклозан может нанести вред эндокринной системе организма, и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США запретило его использование в гигиенических средствах в конце 2017 года.

Стериллиум (Германия)

Качественный антисептик, применяемый в стационарах. Общее содержание спирта 75%, действует в течение трех часов. Годная вещь.

Бриллиантовые руки (Россия)

Антисептик с содержанием изопропилового спирта 70%. Действует так же долго – 3-4 часа, убивает и вирусы, и бактерии, проникая сквозь их клеточную мембрану. Рекомендуется использовать всем, даже людям с дерматитом – негативного влияния на кожу у него нет.

Алсофт (Япония)

Алсофт Р — кожный антисептик для дезинфекции рук с очень широким спектром активности: от вируса герпеса до микобактерий туберкулеза. Суммарное количество спирта в составе 70%.

Астрадез (Россия)

Бесспиртовой кожный антисептик на водной основе, действует не менее 3-4 часов. Действующее вещество – эфир диклозан, активный в отношении вирусов + пантенол и аллантоин для смягчения кожи. Можно брать.

Дезин (Россия)

Sanitelle

Гель для рук антибактериальный. Продается в каждом супермаркете (вернее, продавался до объявления пандемии). В составе 62% этилового спирта + миллион отдушек и витамин Е. Если других гелей нет, то сойдет и этот, но на фоне средств с более высоким содержанием спирта. Спирта мало, эффекта, соответственно, тоже.

Режим применения указывают в инструкции по применению: там указано время и количество средства, необходимое для эффективной обработки рук, поверхностей и предметов.

Режим этот примерно одинаков у всех антисептиков:

Гигиеническая обработка рук — 30 сек. / 3 мл

Обработка рук хирургов — 1,5 мин / 6 мл

Для профилактики вирусных инфекций — 1 мин

Детям в возрасте до 7 лет лучше не использовать антисептики, поскольку их микрофлора рук еще не до конца сформировалась. Гели могут отрицательно повлиять на липидный состав рук детей, а также их развитие иммунитета. Также они сушат кожу и могут вызвать раздражение, аллергию. Поэтому лучше использовать средства без спирта.

Миф №1: Алкоголь убивает коронавирус

На прошлой неделе член Патриаршего совета по культуре Русской православной церкви протоиерей Леонид Калинин заявил, что прихожанам, желающим причаститься, теперь в рамках профилактики заражения коронавирусом стали наливать больше вина. Дескать, некие вирусологи-специалисты уверяют, что содержание алкоголя в церковном кагоре (концентрация этилового спирта порядка 15%) достаточное, чтобы убить новый вирус. РПЦ не единственная, кто распространяет ложную информацию о борьбе с коронавирусом принятием алкоголя. Огромное количество блогеров уверяет, что травяные настойки, вроде абсента, бехеровки и егермейстера, укрепляют иммунитет и положительно сказываются на сопротивляемости организма не только COVID-2019, но и другим ОРВИ.

Теперь о приеме алкоголя внутрь в качестве антисептика. Допустим, мы нашли достойное крепкое пойло и начали процесс дезинфекции. Что происходит в этот момент с организмом? Во‑первых, из-за повышенного содержания спирта травмируются (фактически обжигаются) слизистые оболочки рта и горла, а это местный иммунитет — главный барьер на пути чужеродных биологических агентов. То есть, мы фактически смываем нашу защиту в трубу. Во‑вторых, врачи предостерегают: употребление алкоголя при любой ОРВИ перегружает и без того работающее на пределе во время болезни сердце, что при худшем раскладе может привести к его остановке. В любом случае, независимо от количества, алкоголь — это иммунодепрессант (не путать с антидепрессантом — еще одно заблуждение), который угнетает иммунитет, снижая тем самым защитные функции организма человека. Так что ждать терапевтического эффекта от того или иного алкоголя, будь он хоть трижды настоен на травах, по меньшей мере глупо, а то и вовсе опасно.

Но что же происходит с вирусом, когда вы пьете крепкий алкоголь? Если коротко — ничего. Он беспрепятственно (мы же выжгли слизистую, помните?) попадает в организм, никакие остаточные пары алкоголя в выдыхаемом воздухе ему не страшны, так как они, с точки зрения защиты — ничтожны.

Сегодня одной из мер, действительно работающих по защите от SARS-CoV-2 и последующей болезни COVID-2019, является гигиена. Наиболее эффективно использовать этиловый спирт только в качестве наружного антисептика, для этого его достаточно развести с водой в пропорции 3:2. И помните: только очень крепким алкоголем имеет смысл протирать руки, водка (доля этилового спирта не более 40%) для этих целей не подходит. Более того, даже сами производители об этом пишут в своих соцсетях. К примеру, производитель американской водки Tito’s Handmade Vodka попросил не использовать напиток для дезинфекции рук на фоне распространения SARS-CoV-2, так как это неэффективно.

Миф №2: Народная медицина способна защитить от коронавируса

Теперь давайте разбираться в этих заблуждениях. За вкус и запах чеснока, который сложно с чем-либо спутать спасибо эфирному маслу. Оно состоит из аллицина, органического соединения сульфоксида, который относится к фитонцидам, то есть к веществам, которые убивают или подавляют рост и развитие различных микроорганизмов. Это своего рода иммунитет растений, который защищает их изнутри. Фитонциды есть во всех растениях, но в чесноке их несравнимо больше, потому его и считают природным антисептиком. Аллицин имеет высокую активность как против грамположительных, так и грамотрицательных бактерий. Его активность сохраняется в крови и желудочном соке. Проблема в том, что от вирусов аллицин никак не спасает.

Вирус SARS-CoV-2 находится в защитной белковой оболочке, которая называется капсид. Он имеет отличную устойчивость к внешним воздействиям, а то, что он фактически встраивается в хозяйскую клетку, усложняет процесс его поимки без ущерба для всего организма. Фитонциды отлично справляются с бактериями, которые, по сути, хоть и одноклеточные, но все же отдельные организмы, а вирусы им уже не по зубам. Вдобавок, концентрация аллицина в чесноке хоть и велика, но с точки зрения медицины ничтожна, стало быть лучшее его использование — пряность для приготовления блюд, не более того. Запомните: использовать чеснок в качестве профилактики и тем более лечения ОРВИ неэффективно! А в высоких дозах чесночный аллицин отрицательно влияет на деятельность центральной нервной системы, не говоря уже про риск подхватить всевозможные гастриты с колитами.

Выходит, во время пандемии надо грызть шиповник с капустой? В исследовании, опубликованном в Medical Journal of Australia говорится, что употребление больших доз витамина С вообще не снижает вероятность заболевания любой вирусной инфекцией у людей, никак не сказывается на иммунитете и не сокращает продолжительность болезни. Зато медикам хорошо известно о побочных эффектах приема мегадоз витамина С: диарея, передозировка железа, камни в почках, хрупкость зубной эмали — и это еще не все.

Миф №3: Арбидол эффективен против коронавируса

Он убивает микроорганизмы, денатурируя белки в их клетках.

Всякое дезинфицирующее вещество проникает в микробную клетку и вступает в химические реакции с белками, что приводит к их денатурации и гибели клетки. Денатурацией называется потеря белком его естественной структуры и свойств в результате действия внешних факторов. Простейший пример денатурации — процесс, протекающий при варке или жарке яйца, когда белок становится плотным и непрозрачным. Разные дезинфицирующие вещества воздействуют на белки по-разному. Хлор и перекись водорода вызывают их окисление. Минеральные кислоты и щелочи приводят к их гидролизу. Фенольные препараты — к свертыванию. Спирт также вызывает денатурацию белков. Для стерилизации хирургических инструментов используется 95–96-процентный этиловый спирт. Обработку ран, рук хирурга и участков тела пациентов перед операцией производят 70-процентным, поскольку чистый слишком быстро денатурирует белки в поверхностном слое кожи. От этого он хуже проникает в глубокие поры, где могут оставаться микроорганизмы. Вообще же дезинфицирующим действием спирт обладает вплоть до концентрации 50 процентов.

Спирты и их использование в гигиене рук медицинского персонала

М. П. Робкая, госпитальный эпидемиолог
07 Август 2015

Из группы спиртов в качестве кожных антисептиков практическое значение имеют этиловый спирт (этанол), изопропиловый и пропиловый спирт. Они могут применяться в качестве монопрепаратов, содержащих только один из спиртов, без каких-либо добавок, или в качестве комбинированных препаратов, в состав которых могут входить два и даже три вида спиртов, а также действующие вещества из других групп, например, катионные поверхностно-активные вещества, молочная кислота, феноксиэтанол и другие химические соединения.

Механизм действия и спектр активности

Механизм действия спиртов на микроорганизмы состоит в том, что они денатурируют белки клеточных мембран, вызывая разрушение клетки. Это действие – неспецифическое.

Спирты обладают превосходным бактерицидным действием в отношении большинства

грам-положительных и грам-отрицательных бактерий, а также проявляют высокую активность в отношении туберкулезных бактерий. Бактерицидный эффект в представленном выше ряду увеличивается: от минимального эффекта у этилового спирта к максимальному у пропилового.

Спирты действуют на некоторые виды грибов и вирусы, покрытые оболочкой (РС-вирусы, вирус гепатита В и ВИЧ). Безоболочечные также подвержены дезинфицирующему действию спиртов, но требуют более высокой концентрации этилового спирта, до 95%, и увеличения времени обработки. Типичный пример безоболочечного вируса – ротавирус, часто вызывающий госпитальные вспышки ротавирусных энтеритов. Изопропиловый спирт действует на безоболочечные вирусы избирательно.

Спирты не обладают спороцидным действием, и потому неэффективны в отношении спорообразующих микроорганизмов.

Антисептичский эффект спиртов наступает быстро, достаточно 30 секунд, однако не имеет продленного (персистирующего) действия. После испарения антисептическое действие спиртов на микроорганизмы прекращается. Следует иметь в виду, что спирты инактивируются в присутствии слизи и протеинов. Поэтому обработка спиртом рук, загрязненных биологическими жидкостями, не может дать гарантированного успеха.

Эффективная концентрация спиртосодержащих антисептиков

Следует учитывать, что не всякий раствор спирта обладает достаточным антисептическим эффектом. Эффективная концентрация в спиртосодержащем препарате должна колебаться от 60 до 95%. К примеру, идеальным антисептиком является 75% и более раствор этилового спирта. Препараты, содержащие меньшие концентрации этанола (например, спиртосодержащие гели), не обладают выраженным антисептическим эффектом.

В связи с этим принципиальным является сообщение, сделанное в 2013 году авторитетным немецким специалистом в области гигиены рук Kampf G, который, вместе с коллегами, провел сравнительное исследование трех кожных спиртовых антисептиков с различными концентрациями спиртов, рекомендованных к применению тремя национальными обществами госпитальной гигиены: ÖGHMP (Австрийским обществом гигиены, микробиологии и профилактической медицины), VAH (Германской ассоциацией прикладной гигиены) и SFHH (Французским обществом госпитальной гигиены). Два препарата были основаны на 70% этиловом спирте, третий – на 60% этиловом спирте с добавлением 15% изопропанола (все концентрации приводятся по массе вещества). Оценка проводилась в условиях нанесения 3 мл средства в течение 30 секунд. Кроме того, исследовалось вирулицидное действие этих антисептиков, достигаемое в течение 30–60 секунд.

В результате исследования, проведенного в трех лабораториях, было установлено, что препараты, основные на 70% спирте, являются значительно менее эффективными по сравнению с эталонным спиртом (по EN 1500), содержащим ≥ 80% спирта по массе, и, следовательно, не отвечают европейским требованиям по антимикробной эффективности. Одна из лабораторий подтвердила эффективность препарата, основанного на смеси спиртов, но в двух других его эффективность доказана не была. При проведении оценки вирулицидного действия ни один из трех препаратов не обеспечил необходимого снижения контаминации рук аденовирусами и полиовирусами.

Исследователи сделали вывод, что стабильно эффективные спиртовые препараты должны иметь концентрацию этилового спирта не менее 80% по массе.

Интересно, что антисептический эффект водного раствора спирта, нарастая с ростом его концентрации, резко падает у концентрированного, неразбавленного водой этанола. Именно поэтому не следует обрабатывать руки чистым спиртом – это не даст необходимого обеззараживающего эффекта.

Таким образом, если спирты применяются в виде комбинированных препаратов, очень важно, чтобы при смешивании в конечном продукте сохранялась эффективная концентрация спирта. Для лучшего понимания, как определяется концентрация спиртового препарата, приведем пример. Предположим, мы хотим изготовить 10 литров антисептика, на основе изопропилового спирта, эффективная концентрация которого должна быть не ниже 75%. Для этого мы должны взять 7515 мл 99,8% изопропилового спирта, 417 мл 3% перекиси водорода для инактивации микробных спор в процессе приготовления раствора, 140 мл 96% глицерина для ухода за руками. При смешивании мы получаем препарат с концентрацией действующего вещества – изопропилового спирта – 75%. Если бы добавили большие объемы перекиси водорода или глицерина, то концентрация спирта в препарате могла бы получиться меньше, и этот препарат нельзя было бы назвать эффективным спиртосодержащим препаратом.

Действие спиртов на организм человека при применении в качестве антисептиков

При всех достоинствах спиртов в качестве антисептиков следует изучать и учитывать их негативное действие на человеческий организм. Так, этанол классифицируется как малотоксичное вещество. Будучи нанесенным на поврежденную кожу или кожу ребенка, этанол может всасываться в кровь и даже вызывать интоксикацию у маленьких детей. При вдыхании паров этанола токсическая реакция может развиться только при очень больших дозах, намного превышающих те, которые вдыхаются при обработке рук. Он не опасен с точки зрения канцерогенного и тератогенного эффекта.

Этанол не оказывает раздражающего действия на кожу. При его частом употреблении практически не происходит высушивания кожи, изменения её кислотно-щелочного баланса, уменьшения количества липидов на поверхности кожи. Добавка в спиртовый антисептик средств ухода за кожей делают это средство хорошо переносимым при ежедневном применении. Если при применении этанола возникает раздражение, следует думать, что оно связано с другой причиной. Вероятнее всего это результат действия мытья рук водой с мылом. Таким образом, этанол при наружном применении является практически безопасным, безвредным препаратом.

В отличие от этанола, изопропанол лучше резорбируется кожей и при дыхании. В больших дозах изопропанол может вызвать токсические реакции. При этом следует иметь в виду, что обработка рук не предполагает использования таких доз препарата: многочисленные исследования показали, что ингаляция изопропанола при обработке рук также не имеет клинического значения. Описаны случаи отравления изопропанолом при использовании для компрессов. Так, известно о коме у молодого человека 22 лет, которому вместо этилового спирта при приготовлении компресса использовали изопропанол. К счастью, через 24 часа после удаления компресса он полностью выздоровел. Случаи аналогичных отравлений от применения компрессов с изопропанолом описаны и в детской практике. В литературе описан трагический случай, закончившийся смертью недоношенного ребенка, когда вместо этилового спирта вместо увлажнителя в аппарате ИВЛ был использован 70% раствор изопропанола.

Изопропанол может оказать серьезное токсическое воздействие на здорового взрослого человека при пероральном употреблении. Оно возникает уже при дозах около 50 мл. Смертельных отравлений выпитым изопропанолом не зафиксировано, поскольку человек впадает в алкогольный транс гораздо раньше, чем сможет самостоятельно принять смертельную дозу изопропанола.В литературе обнаружен один благополучно окончившийся случай отравления ребенка, по недосмотру выпившего около 50 мл изопропанола.

Переносимость изопропанола при нанесении на кожу рук сравнима с таковой у этилового спирта. Изопропанол не обладает раздражающим эффектом на кожу взрослого человека.

Вместе с тем, нанесение его на кожу младенца вызывает появление эритемы, везикул, ожоги. В настоящее время запрещено использовать изопропиловый спирт для обработки кожи у детей младше 6 лет.

Неожиданной проблемой стало использование спиртосодержащих антисептиков в качестве алкогольных напитков. В ряде стран, где внедрены новые подходы по обеспечению антисептиками в местах оказания медицинской помощи, и дозаторы с антисептиками развешаны в коридорах и палатах, зарегистрированы случаи их перорального использования больными и младшим (обслуживающим персоналом). К счастью, более токсичный при пероральном употреблении изопропиловый спирт нельзя спутать с этиловым, так как он имеет специфический и довольно неприятный запах, и это ограничивает более широкое его использования в качестве алкогольного напитка.

Врачи всех стран рекомендуют людям регулярно мыть руки с мылом. Это, казалось бы, простое дело на самом деле может значительно замедлить распространение многих известных инфекционных заболеваний. Мыть руки рекомендуют и сейчас, когда во всем мире возникла новая опасность – коронавирус. Так почему же в современном мире технологий и прогресса одним из первых средств защиты от вирусов и инфекций является простое мыло, которое изобрели много лет назад. Это объясняют в The New York Times.

Как работает мыло

Стоит отметить, что для микроорганизмов мыло часто чрезвычайно разрушительно. Капли обычного мыла, разведенного в воде, достаточно для разрыва и уничтожения многих видов бактерий и вирусов, включая новый коронавирус, который в настоящее время распространяется по всему земному шару. Секрет мыла — в его гибридной структуре.

Мыло состоит из молекул в форме булавки, каждая из которых имеет гидрофильную головку, которая ​​легко связывается с водой, и гидрофобный хвост, который избегает воды и предпочитает связываться с маслами и жирами. В воде эти молекулы взаимодействуют с другими молекулами и собираются в маленькие пузырьки, называемые мицеллами.

У некоторых бактерий и вирусов есть липидные мембраны, которые усеяны важными белками. Они позволяют вирусам заражать клетки и выполнять жизненно важные задачи для бактерий. К таким принадлежат коронавирусы, ВИЧ, вирусы, вызывающие гепатит В и С, герпес, лихорадку Эбола, Зика, Денге и многочисленные бактерии, поражающие кишечник и дыхательные пути.

Когда мы моем руки с мылом и водой, мы окружаем любые микроорганизмы на коже молекулами мыла. Гидрофобные хвосты молекул мыла пытаются избегать воды и в процессе вклиниваются в липидные оболочки некоторых микробов и вирусов, отрывая их друг от друга. Мыло разрушает оболочку, убивает возбудитель — и он больше не может нанести вред организму. Кроме того, молекулы мыла разрушают химические связи, которые дают возможность вирусам, бактериям и грязи прилипать к поверхностям. Поэтому во время полоскания рук все микроорганизмы, которые мыло повредило или убило, смываются.

Что лучше мыло или антисептик?

Дезинфицирующие средства для рук не так надежны, как мыло. Средства, содержащие не менее 60 процентов спирта, уничтожают бактерии и вирусы путем разрушения их липидных мембран. Но они не могут так легко смыть микроорганизмы с поверхности кожи. Есть также вирусы, которые не зависят от липидных мембран для заражения клеток, а также бактерии, которые защищают свои тонкие мембраны с помощью прочных щитов белка и сахара. К таким, например, принадлежат бактерии, которые могут вызывать менингит, пневмонию, диарею и кожные инфекции, а также вирус гепатита А, полиовирус, риновирусы и аденовирусы (частые причины простуды).

Эти более устойчивые микробы, как правило, менее восприимчивы к химическому воздействию спирта и мыла. Но энергичная очистка с мылом и водой все еще может удалить эти микробы, поэтому отчасти мытье рук более эффективно, чем дезинфицирующее средство. Дезинфицирующее средство на основе спирта является хорошим альтернативным средством, когда мыло и вода недоступны.

В течение дня мы собираем все виды вирусов и микроорганизмов от объектов и людей в окружающей среде. Когда мы нечаянно дотрагиваемся до глаз, носа и рта — мы таким образом открываем потенциально опасным микробам путь в наш организм.

Мытье с мылом и водой может значительно замедлить пандемию и ограничить число инфекций, предотвращая катастрофические нагрузки на больницы и клиники. Но эта техника работает только в том случае, если все часто и тщательно моют руки.

Даже люди, которые относительно молоды и здоровы, должны регулярно мыть руки, особенно во время пандемии, потому что они могут распространить болезнь среди тех, кто более уязвим. Помните об этом в следующий раз, когда у вас появится желание пройти мимо раковины: жизнь других людей находится в ваших руках.

Историческая справка

В повседневную гигиену мытье рук вошло относительно недавно. В 1840-х годах венгерский доктор Игнац Земмельвейс обнаружил, что, если врачи моют руки, гораздо меньше женщин умирает после родов. В то время микробы не были широко признаны в качестве переносчиков болезней, и многие врачи высмеивали идею о том, что отсутствие личной гигиены может быть причиной смерти их пациентов. В результате доктора загнобили его же коллеги, отправили в психиатрическую лечебницу, где от жестокого избиения охранниками он умер от зараженных ран.

Английская медсестра Флоренс Найтингейл также пропагандировала мытье рук в середине 1800-х годов, но только в 1980-х годах Центры по контролю и профилактике заболеваний выпустили первые в мире руководства по гигиене рук, которые одобрили на национальном уровне.