Обеззараживание навоза от гельминтов

1.7.3. Уборка, хранение и обеззараживание навоза

Навоз – это органическая масса, состоящая из экскрементов (фекалии и моча) животных и использованной подстилки (в основном солома, торф, опилки). Наличие органических веществ делает навоз ценным удобрением, повышающим плодородие почвы и улучшающим её структуру. Эффективность навоза как удобрения зависит от способов уборки, хранения. Навоз, уложенный в штабеля или навозохранилища, теряют меньше азота, чем при хранении в кучах.

В зависимости от метода содержания животных и системы уборки различают навоз жидкий, разжиженный, полужидкий и твердый (чаще с подстилочным материалом).

Жидкий навоз получается при содержании крупного рогатого скота и свиней на щелевых полах или частично щелевых полах без подстилки и при гидравлическом методе уборки. Такой навоз содержит 90-93% воды.

Разжиженный навоз – смесь навоза и воды, вытекающей из неисправных поилок, используемой для санитарной обработки животных и технических целей (из умывальников, туалетов и т.д.). Разжиженный навоз содержит 85-90% воды.

Полужидкий навоз получается при содержании крупного рогатого скота и свиней без подстилки или на сменяемой подстилке. Влажность такого навоза 80-85%.

Твердый навоз получается при содержании животных на глубокой подстилке. Твердый навоз содержит 70-80% воды.

Навоз как ценное удобрение необходимо сохранять. Однако следует знать, что навоз – это самый опасный фактор передачи возбудителей инфекционных и особенно инвазионных болезней. В фекалиях животных содержится огромное количество различных микроорганизмов.

В навозе, полученном от больных заразными болезнями животных, обнаруживают возбудителей соответствующей болезни, многие из которых в течение длительного времени остаются в нём жизнеспособными.

Так, в твердом навозе возбудители туберкулёза, паратуберкулёзного энтерита крупного рогатого скота, листериоза, бруцеллёза, пастереллёза, сальмонеллёза и рожи свиней сохраняются жизнеспособными от 70 до 260 дней. Возбудители дерматомикозов (микроспоридий, трихофитон) сохраняют патогенность в навозе более восьми месяцев. Разбавление навоза водой приводит к увеличению периода выживаемости возбудителей болезней более чем в три раза.

Следовательно, необеззараженный как твердый, так и жидкий навоз, представляет серьезную угрозу обсеменения окружающей среды опасными для людей и животных возбудителями инфекционных и инвазионных болезней. Чтобы обеспечить надлежащий микроклимат и ветеринарно-санитарные условия в животноводческих помещениях и защитить окружающую среду от загрязнений, необходимо удалять навоз из помещений, складировать или перерабатывать и обеззараживать.

Способы удаления навоза. Количество навоза, образующегося в по мещении для животных, зависит от вида, возраста и технологии содержания (см. Справочник, таблицы: КРС – 3.1.1.21 ; свиньи – 3.1.2.11 ; лошади – 3.1.3.10 ; птицы – 3.1.4.21 ; овцы – 3.1.5.5 ).

Навоз из животноводческих помещений удаляют механическим, гидравли ческим или пневматическим способами.

Механический способ предусматривает применение транспортеров. Эффективными средствами механизации уборки навоза в коровниках при привязной системе содержания скота и в свинарниках служат скребко­ вые цепные и штанговые транспортеры, которые устанавливают в навозных каналах ниже уровня пола стойл (рис. 1.7.3).

Рис. 1.7.3. Транспортер в навозном канале

При беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных или щелевых полах используют скреперные установки (рис. 1.7.4 ).

Рис. 1.7.4. Использование скреперной установки для удаления навоза при беспривязном содержании коров

Убирают навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка, который имеется на каждой ветви контура. На выгульных площадках и в помещениях с глубокой подстилкой навоз можно убирать при помощи бульдозера.

Гидравлический способ эффективен при установке самотечных систем непрерывного и периодического действия. Гидросмыв навоза применяют на крупных свиноводческих комплексах и в хозяйствах по содержанию крупного рогатого скота на щелевых полах, под которыми оборудуют каналы шириной в 0.8- 1.5 м . Из каналов навоз удаляют водой, которую подают из напорных бачков. Используют и установки поверхностного смыва, которые удаляют навоз с пола в зоне дефекации. Однако при этом способе значительно увеличивается влаж­ ность воздуха.

Самотечную систему удаления навоза оборудуют в животноводческих помещениях для крупного рогатого скота и свиней без применения подстилки при влажности навоза 88-92%. Удаление навоза при самотеч­ ной системе непрерывного действия происходит за счет сползания его по дну канала.

Самотечная система периодического действия обеспечивает удаление навоза за счет накопления в продольных каналах, оборудованных шиберами (заслонками), и последующего сброса при открытии шиберов. Перед пуском продольный канал заполняют водой на высоту 10 см .

Объ­ ем продольных каналов должен обеспечивать накопление навоза в тече­ ние 7-14 дней. Уклон продольных каналов принимается в пределах 0,5-2,0%. По сравнению с механическим способом при гидроуборке навоза эксплуатационные расходы уменьшаются на 30%, но при этом повышается расход воды и сильно увеличивается объем навозной массы.

На специализированных фермах и комплексах при привязном и беспривязном содержании скота на решетчатых полах оборудуют под­ польные траншеи с расчетом наполнения их навозом в течение стойлового периода. Из подпольных траншей навоз убирают 1 раз в год в период пастбищного содержания животных. Для этого применяют различные погрузчики, экскаваторы и другую технику.

Высокая степень механизации уборки помета достигается в птични­ ках при клеточном содержании. Из клеточных батарей помет убирают одновременно во всех ярусах скребками, которые приводятся в действие от приводного механизма. Скребками помет сбрасывают в шахту, оттуда скребковым конвейером загружают в специальный контейнер, который отвозят к месту складирования.

Устройство канализационной системы в помещениях для овец не пре­ дусматривается.

В зависимости от его влажности, расстояния и других факторов для транспортировки навоза от помещений до навозохранилища применяют различные средства: универсальные грейферные погрузчики ; самосвальные транспортные прицепы— для транспор­ тировки подстилочного навоза ; насосы и пневматические установки — для перекачки жидкого бесподстилочного навоза в транспортные средства или трубопроводы к местам хранения или компостирования.

Навозохранилища. Это — сооружения, предназначенные для склади­ рования навоза и приготовления из него органического удобрения. В случае возникновения инфекционных и инвазионных болезней среди животных в навозохранилищах проводят обеззараживание навоза.

В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглубленные, заглубленные, а также открытого (за пределами объекта) и закрытого (на территории объекта) типов навозохранилища.

Размер и способ хранения зависят от количества животных, продолжительности стойлового периода, технологии содержания, способов уборки и других факторов.

Применяют два способа хранения твердого навоза: анаэробный (холодный) и аэробно-анаэробный (горячий). При анаэробном способе навоз укладывают плотно, и все время увлажняют его. При участии анаэробных микроорганизмов осуществляется процесс брожения, и температура навоза достигает 25-30°С. При аэробно-анаэробном способе навоз вначале укладывают рыхло слоем 70- 90 см , в котором в течение 4-7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает 60-70 0 С, в таких условиях большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в навоз прекращается. При этом способе теряется несколько больше сухого вещества, но качество его гораздо выше.

1.7.3. Уборка, хранение и обеззараживание навоза

Зараженные гельминтами животные выделяют с фекалиями яиц или личинки червей, поэтому навоз является местом накопления и развития инвазионного начала. Поэтому дезинвазия навоза - один из важных пунктов в системе профилактических мероприятий.

Дезинвазию навоза осуществляют физическими, биологическими и химическими методами.

Физические методы. Жидкий навоз и осадок с отстойников обеззараживают с помощью мобильной установки для термического обеззараживания навоза в поточном режиме при температуре 130°С, давлении 0,2 МПа и экспозиции 10 минут.

Подстилку, подстилочный навоз и мусор, которые нельзя использовать в качестве удобрения, сжигают.

Биологические методы. Подстилочный навоз подвергают биохимической дезинвазии путем складирования в бурты. Началом дезинвазии навоза считают подъем температуры в буртах от 37 до 60°С. Экспозиция с учетом достижения эффективной температуры должна составлять от 1 до 6 месяцев.

Полужидкий и жидкий навоз крупного рогатого скота выдерживают в хранилищах с целью дезинвазии не менее 6 месяцев. Для био- термического обеззараживания твердую фракцию навозных стоков укладывают на площадках с твердым покрытием в бурты высотой 2- 2,5 м и шириной у основания 3,5-4 м.

Такие же параметры относятся и к компостированию навоза.

Дезинвазия полужидкого навоза крупного рогатого скота, который выдерживается под решетчатыми полами скотоводческих помещений, происходит в течение 5 месяцев.

Химические методы. Для химической дезинвазии жидкого и полужидкого навоза используют жидкий аммиак, который закачивают в количестве 30 кг на 1 м 3 навозной массы. После чего емкость с навозом накрывают полиэтиленовой пленкой, на которую наносят 1-2 мм слой масляного альдегида. Дезинвазия происходит в течение 3- 5 дней.

Используют также формальдегид в количестве 7,5 литров формалина (37% формальдегида) на 1 м 3 . Экспозиция составляет 3 дня [4].

Практикуют проведение дезинвазии навоза путем его смешивания с фосфорными, азотными и калийными удобрениями.

Дезинвазия почвы при гельминтозах

Физические методы. С целью уничтожить яйца и личинки гельминтов в почве используют погодные условия: мороз и солнечный свет.

Замораживание до 20-30°С в течение 3-7 дней губительно для большинства яиц и личинок гельминтов. Особо эффективны периодические замораживания и оттаивания.

Солнечные лучи также губительно действуют на яйца и личинки гельминтов, но важнее в этом случае интенсивность солнечного света, а не продолжительность воздействия [38].

Химические методы. Для дезинвазии почвы используют хлорную известь и едкий натр.

Едкий натр применяют в виде горячего водного 3% раствора. Раствор распыляют на обрабатываемую поверхность с высоты не более 40 см при температуре почвы 10-20°С. После впитывания влаги почву перекапывают на глубину 25 см.

Хлорную известь для дезинвазии почвы применяют в растворе, содержащем 2,7% активного хлора. Расход раствора составляет 10 л/м" обрабатываемой поверхности при экспозиции 24 часа.

Дезинвазию почвы проводят в комплексе с другими специальными мероприятиями через 5-6 дней после дегельминтизации.

Не рекомендуется проводить дезинвазию почвы после дождя при ее влажности свыше 40% и в жаркое время года при температуре воздуха свыше 25°С [4].

Применение моллюскоцидов. Моллюски являются промежуточными хозяевами трематод, поэтому для разрыва биологической цепи при трематодозах жвачных уничтожают моллюсков.

Для этого используют медный купорос, 5,4-дихлорсалицил- анилид, хлорную известь, метальдегид, акролеин и другие химические вещества.

Медный купорос применяют из расчета 2 г на 1 м биотопа моллюсков на пастбище. В мелкие водоемы (лужи, мочажины, канавки) препарат вносят в количестве, достаточном для создания концентрации (1:5000) 0,2 г/л, в каналы и арыки из расчета 0,2-0,3 г/л.

5,4-дихлорсалициланилид вносят в лужи, канавы в форме 10% эмульгированного концентрата в количестве 1 г чистого вещества (или 2 г концентрата) на 1 м“ площади биотопа моллюсков 119].

Хлорную известь применяют в количестве 40 г на 1 м“ поверхности водоема. При этом температура воды должна быть не менее 10°С.

Метальдегид рассыпают по поверхности почвы в количестве 30 г на 10 м".

Акролеин применяют для уничтожения пресноводных моллюсков. Препарат вносят в водоемы в количестве 25 г на 1 тонну воды.

К.П. Янг (1997) предложил моллюскоцид на основе комплексов железа или алюминия с этилендиаминтетрауксусной кислотой.

В.В. Горчаков (2007) предложил в качестве моллюскоцида препарат Крилимацид Плюс на основе кристаллического фиолетового красителя. Препарат при норме расхода 6 гш воды показал 91-100% эффективность против пресноводных моллюсков.

Основные источники загрязнения почв и водоемов животноводческими предприятиями — навоз, помет, моча, технологическая вода и дезинфицирующие средства. В зависимости от технологии содержания сельскохозяйственных животных различают следующие виды навоза: подстилочный (влажность 68. 78 %), полужидкий (86. 91 %), жидкий (98 %), навозные стоки (влажность более 98 %).

Системы удаления навоза должны обеспечивать использование навоза, помета и навозных стоков для орошения почвы под сельскохозяйственными культурами для повышения их урожайности, а также улучшения структуры почвы.

Сооружения систем удаления навоза следует располагать по отношению к животноводческому предприятию и жилой застройке с подветренной стороны господствующих направлений ветров в теплое время года, ниже водозаборных сооружений.

Хранение и биотермическая обработка навоза.

Навоз — ценное органическое удобрение. Свежий навоз не рекомендуется вносить на поля, так как он содержит болезнетворные бактерии и яйца гельминтов, семена сорных растений. В процессе хранения навоз обеззараживают.

Навозохранилища устраивают прифермские и полевые. По конструкции они могут быть заглубленные или наземные. Для жидкого навоза и помета используют хранилища глубиной до 5 м, шириной 12. 20 м, откосы и днища делают с твердым покрытием. Для сбора и отвода жидкости из хранилищ предусматривают жижесборники. В районах с продолжительной холодной зимой строят закрытые навозохранилища.

В современных животноводческих комплексах для крупного рогатого скота навозохранилища располагают под зданием. Навоз протаптывается через решетчатые полы и попадает в подпольное навозохранилище, 1. 2 раза в году его вывозят на поля. При применении мобильных погрузчиков глубину хранилищ под помещениями для крупного рогатого скота и птицы делают не более 5 м, а при использовании стационарных установок УВН-800 — 2,5. 3 м.

Самый простой и надежный способ обеззараживания навоза — термический. В рыхлосложенном навозе происходят активные микробиологические процессы, сопровождающиеся повышением температуры до 70 °С, при которой подавляющее большинство микробов и гельминтов погибает. Через 5. 7 дней навоз уплотняют и доступ воздуха прекращается. При хранении навоза в подпольном навозохранилище на дно укладывают слой резаной соломы (длиной 6. 8 см) толщиной 1 м.

Эффективно компостирование навоза с торфом. При этом влажность навоза должна быть не более 93 %, торфа — 60, компостной смеси — 70 %. Ценность компоста как удобрения можно повысить путем добавления минеральных веществ (суперфосфат, гашеная известь и др.).

На птицефабриках помет подвергают термической и биотерми- ческой обработке с целью использования в качестве удобрения. При термической обработке помет высушивают до влажности 25 % не позднее 48 ч после получения его в цехах.

Очистка и обеззараживание жидких навозных стоков.

При использовании в животноводческих помещениях гидросмыва образуется большое количество жидких навозных стоков, которые требуют очистки и обеззараживания. Использование жидких стоков в качестве удобрения для кормовых культур, пастбищ, сенокосов без обеззараживания недопустимо, так как это приводит к распространению болезнетворных бактерий и гельминтов. Особенно опасен в этом отношении свиной навоз.

Обеззараживание жидких навозных стоков включает в себя механические, физические, химические, биологические и комбинированные методы воздействия. В первую очередь жидкие стоки разделяют на густую и жидкую фракции, для чего применяют двухъярусные горизонтальные и вертикальные отстойники. Густая фракция влажностью 75 % проходит биотермическую обработку на специальных участках. Жидкая фракция подвергается биологическому методу очистки. Для сточных вод, прошедших предварительное отстаивание, применяют аэротанки — огромные железобетонные резервуары, разделенные на коридоры. Каждый коридор оснащен аэраторами — устройствами, подающими воздух для насыщения кислородом активного ила и перемешивания его со стоками. Затем стоки поступают на вторую ступень биологической очистки, а избыток активного ила обезвоживается.

Органические вещества, растворенные в стоках, под воздействием микроорганизмов расщепляются (минерализуются).

Поверхностные стоки животноводческих ферм направляют по открытой системе в локальные хранилища (накопители) и после обработки используют для орошения земель под сельскохозяйственными культурами. В некоторых случаях для обеззараживания жидких навозных стоков применяют ионизирующее излучение, дезодорацию (с подачей кислорода), озонирование и биофильтры (аэрофильтры).

Следует отметить, что вышеописанные способы очистки навозных стоков несовершенны и дорогостоящи, что обусловливает замену гидросмыва другими способами.

И.Л. Болоцкий, доктор ветеринарных наук, профессор
В.И. Семенцов, ведущий научный сотрудник, кандидат ветеринарных наук
С.В. Пруцаков, старший научный сотрудник, кандидат ветеринарных наук
А.К. Васильев, старший научный сотрудник, кандидат ветеринарных наук
Н.И. Крюков, старший научный сотрудник, кандидат ветеринарных наук

Краснодарский научно - исследовательский ветеринарный институт РАСХН

Ведение животноводства предусматривает не только активное производство и заготовку кормов, но и уборку, переработку и использование образующегося навоза, стоков и т.д. с живот­новодческих ферм. Значительную экологическую и эпизоотологическую опасность представляют отходы животноводческих ферм и сельскохо­зяйственных предприятий, в частности навоз и помет, отличающийся высоким содержанием экологически опасных веществ: аммиака, серо­водорода, меркаптана, фенола, солей тяжелых металлов и др.

В то же время в земледелии существует значительная потребность в органических отходах агропромышленного комплекса, содержащих достаточное количество питательных элементов, представляющих цен­ный сырьевой материал для получения высокоэффективных удобрений и других продуктов, необходимых сельскому хозяйству.

Помет и навоз, вносимый необработанным в почву, является опасным, в связи с возможным содержанием возбудителей инфекци­онных и инвазионных заболеваний, экзотоксикантов (тяжелых метал­лов, пестицидов, микотоксинов и т.д.) медикаментозных препаратов и других загрязнителей. Почва после внесения органических отходов в значительной степени обсеменяется микрофлорой и семенами сорных растений, что создает определенную экологическую и санитарную опасность. Использование органических отходов без переработки нецеле­сообразно, поскольку при хранении через 2-3 месяца потери азота в них могут составлять 50-60%. Животноводческие стоки с ферм являют­ся источником распространения возбудителей свыше 100 заболеваний животных и человека. К таким болезням относятся: ящур, бруцеллез, сибирская язва, лептоспироз, сальмонеллез, энцефалит, рожа и чума свиней, кокцидиозы и многие другие.

Отходы животноводства служат потенциальным источником яиц гельминтов, плесеней, грибков.

Помимо возбудителей особо опасных болезней для животных и человека, навоз непрерывно обогащается условно-патогенными микроорганизмами, постоянными обитателями желудочно-кишечного тракта животных типа: кишечной палочки, стрептококков, синегнойной палочки и других. Данные микроорганизмы, проходя многократные в пассажи через организмы животных, усиливают свою патогенность и вызывают у животных, чаще у молодняка, такие заболевания как коли-бактериоз, стрептококкоз, псевдомоноз и другие. Условно-патогенные микроорганизмы по своей природе обладают высокой резистентнос­тью к внешним факторам и лекарственным средствам, поэтому требу­ют сильного губительного воздействия для их уничтожения. В этих проблемах важным для науки и практики является разра­ботка биотехнологических процессов утилизации органических отходов, обеспечивающих организацию эффективных, безотходных и природо­охранных технологий биоконверсии навоза и помета.

На основании комплексных лабораторных исследований сотруд­никами лаборатории эпизоотологии Краснодарского НИВИ определено ветеринарно-санитарное состояние различных видов и форм навоза сельскохозяйственных животных и помета кур. Исследованиями сотруд­ников лаборатории и по литературным данным санитарно-бактериоло-гического состояния свежего навоза установлена их высокая степень микробной контаминации.

Так, общее микробное число свежего подстилочного навоза круп­ного рогатого скота составляло 6,0±0,1 - 2,0±0,25.10б КОЕ/г, а бес­подстилочного - более 29,0±0,09 млн КОЕ/г.

Уровень микробной загрязненности нативного свиного навоза колебался от 2,6±0,5.107 до 5,0±0,2.109 КОЕ/г.

Максимальная степень контаминации микрофлорой отмечена у свежего бесподстилочного свиного навоза при сплавной системе уда­ления, где уровень микробной загрязненности на один - два порядка выше, чем при системе гидросмыва.

Результаты санитарно-биологических исследований показали, что хранение и переработка навоза и помета на основе их компости­рования обеспечивает гибель патогенной вегетативной микрофлоры.
1. Уровень общей микробной загрязненности перепревшего навоза крупного рогатого скота, свиней и помета кур колеблется в пределах от 2,2 до 14,5.106 КОЕ/г.

Биологическая специфика органических отходов (навоза и поме­та) животноводческих и птицеводческих предприятий свидетельствуют, что они являются продуктом обмена веществ животных, птицы и при определенных условиях ведения сельскохозяйственного производства могут содержать не только различные химические элементы в виде азо­та, фосфора и калия, необходимые для повышения плодородия почвы, но и их соединения в виде нитратов, нитритов, а также токсические ве­щества, оказывающие негативное воздействие на окружающую при­родную среду.

Результаты агрохимических исследований различных видов орга­нических отходов (навоза и помета) показали, что химический состав свежего подстилочного навоза крупного рогатого скота, свиней и по­мета кур имеет значительные колебания по показателям кислотности, содержания в нем влаги и питательным элементам.

В свежем подстилочном навозе крупного рогатого скота и свиней содержится: воды от 62,0% до 69,0%, азота общего 0,32-0,69%, амми­ачного 0,07-0,13%, нитратного от 33,7+8,2 до 48,9+3,3 мг/г, а рН (кис­лотность) колебалась в пределах от 7,7 до 8,1. В свежем подстилочном помете кур количество основных питательных элементов выше, чем в навозе крупного рогатого скота и свиней. Так, содержание азота об­щего составляет от 1,31+0,1 до 1,52+0,11 %, аммиачного от 0,40+0,3 до 0,62+0,3 %, нитратного от 98,8+13,5 до 109,5+12,2 мг/кг, влаги от 67,0+3,6 до 72,0+3,5%, а рН 6,8-6,9.

В перепревших органических отходах (навозе и помете кур) от­мечено снижение содержания в субстрате влаги до 65,0-67,2%, азота общего до 0,4 и 0,62%в навозе крупного рогатого скота, свиней соот­ветственно, до 1,4% в помете кур, азота нитратного на 35,0-45,01 % и увеличение азота аммиачного в 3,2 раза.

Концентрация тяжелых металлов в органических отходах регла­ментируется уровнем их содержания в почве и оценивается на основа­нии ориентировочно допустимых уровней (ОДУ) токсичных элементов, которые составляют (не более, мг/кг): для свинца 6,0 мг/кг, для кадмия 0,5 мг/кг, для ртути 2,1 мг/кг, нитратов 130,0 мг/кг в соответствии с требованиями "Ориентировочно-допустимые концентрации (ОДК) тяже­лых металлов и мышьяка в почвах (Дополнение к перечню ПДК и ОДК N°6229-91)", Гигиенические нормативы ГН 2.1.7.020-94, Госкомсанэ-пиднадзор России, 1995.

Определение уровня содержания солей тяжелых металлов и других токсинов в навозе до его внесения в почву дает возможность нормированного его использования и в этом случае не представляет опасности для окружающей природной среды. В таком случае, навоз не может быть источником загрязнения почв и продукции растениеводс­тва опасными химическими соединениями и токсичными элементами.

В мировой практике существует несколько способов обеззара­живания навоза и стоков с животноводческих ферм. Основными из них являются следующие: 1) биотермический метод; 2) использование химических реагентов; 3) термическая обработка; 4) радиационное облучение и др.

Биотермический метод наиболее широко распространен и заклю­чается в закладке навоза в бурты или траншеи с добавлением соломы, торфа или опилок в соотношении 1:4. В условиях биотермического про­цесса в течение 3-4 месяцев происходит его обезвреживание и пре­вращение его в перегной, пригодный для внесения в почву.

Как разновидность биотермического метода последние годы стал применяться метод принудительного биотермического созревания на­воза. При этом методе в навоз добавляются различные комбинации биологически активных веществ и безвредных микроорганизмов (за­квасок), которые ускоряют процесс биологического обезвреживания навоза и делают его пригодным для применения как органическое удобрение.

Биохимический способ обеззараживания и утилизации свино­го навоза рассчитан на одновременное, быстрое обезвреживание и наиболее полное использование органических соединений в све­жем навозе.

Технология биохимического обезвреживания сводится к следую­щему. По трубам закрытой канализации навоз поступает в приемник, затем в гидролизный аппарат, где субстрат в присутствии серной кис­лоты подвергается термической обработке при температуре 125-130° в течение 2,5-3 часов. Концентрация серной кислоты доводится в субстрате до 0,7-0,8%. Этот метод комиссией Госкомитета по науке и технике признан перспективным, но нуждающимся в техническом усо­вершенствовании.

Термическая обработка. На ряде свиноводческих комплексов Московской, Нижне-Новгородской и других областей для обеззаражи­вания навоза используют термическую обработку. Схематически обез­вреживание навоза выглядит так.

Разжиженный навоз подвергается фильтрации, сушке в сушиль­ных печах, измельчается и упаковывается в мешки.

Жидкая фракция подается на аэраторы, где происходит биоло­гическая очистка. Очищенная сточная вода поступает в отстойники, где осаждается активный ил, который подается на иловые площадки, а частично, в емкости с аэраторами для поддержания биологической активности очистки.

Вода после отстоя поступает на вторую ступень очистки станцию биологической очистки.

Радиационный способ. В последнее время сотрудниками ВНИ-ИВС разработаны режимы обеззараживания животноводческих стоков с помощью гамма-лучей радиоактивного изотопа 80С (мощность дозы 7000 Р/мин).

Опыты показали, что радиационный метод позволяет надежно обеззараживать разжиженный навоз, инфицированный патогенными вегетативными формами микроорганизмов и вирусами (возбудите­ли бруцеллеза, туберкулеза, ящура, болезни Ауески), а также яйцами -п гельминтов.

Химический способ. В мировой практике используют при этом различные реагенты: формальдегид, негашеную известь, суперфосфат, серную кислоту, гипс и др.

Высказывается мнение, что не все химические дезинфицирую­щие средства эффективны в экономически приемлемых концентраци­ях. Кроме того, применение некоторых дезосредств усиливает образо­вание аммиака и сероводорода. Несмотря на это, в некоторых странах считают необходимым проведение при вспышке инфекционных за­болеваний в животноводческих хозяйствах химической обработки на­воза. Так, в ФРГ рекомендуемым методом для сельскохозяйственных предприятий была химическая обработка формальдегидом (3% фор­мальдегида от общего объема жидкого навоза с содержанием сухого остатка до 10%).

Использование озона. Существует способ обеззараживания на­возной жижи озоном, обладающим сильным бактерицидным действи­ем. Озон уменьшает общее количество бактерий на 99,4%. Возбудите­ли полиомиелита уничтожаются озоном за 2 минуты при концентрации 0,45 мг/л, тогда как при хлорировании дозой 1 мг/л для этого требуется 3 часа. Этот способ обеззараживания требует больших затрат и не бе­зопасен для персонала.

Очистка и обеззараживание сточных вол . Сточные воды выво­дятся из помещений с навозом через щелевые полы или специальные люки. Их можно очистить различными способами.

Сточные воды пропускают через резервуары, заполненные илом, шлаком, щебнем и другими пористыми материалами, на поверхности которых появляется пленка, состоящая из микрофлоры, разлагающей органические вещества. Так как однократная фильтрация не дает же­лаемого результата, сточные воды пропускают через 2-3 биологических фильтра.

Затем проводят отстаивание сточных вод и аэрофилизацию сточ­ных вод. С целью обеззараживания в сточную воду вносят активный ил и снизу продувают воздух. Активный ил состоит в основном из микроор­ганизмов, которые легко окисляют органические соединения.

Мониторинговыми исследованиями было установлено, что на­иболее широко в практике применяется биотермический метод обезза­раживания навоза с использованием ряда биологических препаратов, ускоряющих этот процесс: Байкал ЭМ-1, УФ-7, "Возрождение" и др. В основу идей применения биологических культур положено понятие ЭМ-технология (эффективные микроорганизмы), родоначальником кото­рой является японский микробиолог Геруо Хига, создавший в 1988году мощный микробиологический комплекс, включающий 86 штаммов эффективных микроорганизмов. Рождение ЭМ-технологии имело ми­ровой резонанс. Ее внедрение стало частью национальной политики многих высокоразвитых государств.

В России ученый П.Шаблин создал препарат "Байкал-ЭМ-1), оказавшийся не менее эффективным, чем японский, но дешевле в десятки раз.

Цель ЭМ -технологии заключается в создании оптимальных усло­вии для развития полезной микрофлоры, которая повышает плодоро­дие почвы и урожайность возделываемых культур; подавляет патоген­ную микрофлору и оздоравливает почву и растения.

Препарат "Байкал ЭМ-1" содержит консорциум аэробных и ана­эробных бактерий, являющихся антиподами болезнетворной микро­флоры.

"Байкал ЭМ-1" представляет собой водный раствор, содержащий азот-фиксирующие, фотосинтез и рующие, молочнокислые бактерии, дрожжи и продукты жизнедеятельности этих микроорганизмов.

Препарат "Байкал-ЭМ-1" разлагает органику, растительные остат­ки, пищевые отходы, навоз и др. в легкодоступные и легкоусвояемые для растений формы, обогащает почву и компосты витаминами, ами­нокислотами, биологически активными веществами. Микроорганизмы улучшают структуру почвы, увеличивают ее биологическую активность и приумножают плодородие.

Принципиальное отличие препарата "Байкал ЭМ-1" от других мик­робиологических препаратов состоит в его многокомпонентности. От­сюда -универсальность в применении и большая эффективность.

Микроорганизмы не только питают растения своей отмершей биомассой, но и создают оптимальные условия обитания для всей остальной почвенной фауны. Также они активно участвуют в синтезе "р высокомолекулярных соединений - перегнойных кислот, которые об­разуют запас питательных веществ в почве.

Заботясь о повышении почвенного плодородия и повышении урожайности, в первую очередь, необходимо заботиться о питании микроорганизмов и о создании условий для активного развития микро­биологических процессов, об увеличении популяций микроорганизмов в почве. Основными поставщиками питательных веществ для растений являются аэробные микроорганизмы. Поэтому, увеличение рыхлости, водопроницаемости, аэрации при оптимальной влажности и температу­ре почвы обеспечивает наибольшее поступление питательных веществ к растениям.

Препарат "Байкал ЭМ-1" и N°1 для использования коммерческих серий разводят обычной водопроводной водой 1:1000. Таким раство­ром орошают исследуемые объекты 1-2 раза.

Препарат "Байкал ЭМ-1" при внесении в почву или навоз ради­кально воздействует на биоценоз почвы, устанавливает новые связи в экосистеме почвы и подавляет патогенную микрофлору почвы, стоков животноводческих ферм и помета. Таким образом, производится обез­зараживание почвы, навоза и другой окружающей среды.

Экспериментальное исследование мы проводили на 3-х свиното­варных фермах в трех хозяйствах, т.е. с использованием свиного наво­за, и на 3-х молочно-товарных фермах в двух районах с использовани­ем навоза крупного рогатого скота. В опыте проверяли два препарата: N°1 - нашего производства, ЭМ-1-культуру.

Рабочие растворы препаратов готовили согласно инструкции по приготовлению "Байкал ЭМ-1", но прежде мы проверяли выбранные препараты на безвредность и токсичность.

Препараты ЭМ-1 и N°1 представляют собой взвесь микроорга­низмов в питательной среде. Прежде чем начать широкие опыты, мы проверили их на некоторые показатели.

Введение подкожно и внутрибрюшинно 10-ти белым мышам 0,5-1мл взвеси препаратов не привело к гибели животных, следовательно, они не обладают патогенностью. При вскрытии на 7 сутки специально убитых животных заметные патолого-анатомические изменения во внутренних органах не наблюдались. Из тканей внутренних органов исходные культуры не выделялись. Все это говорит о безвредности этих препаратов.

Проведенные опыты на токсичность показали, что однократ­ное внутрижелудочное введение препаратов как в нативном виде, так и в рабочем растворе, а также ежедневное внутрижелудочное введение препаратов ЭМ-1 и N°1 не вызвало гибели животных и су­щественных отклонений от нормального состояния. Животные всех групп сохраняли удовлетворительный аппетит, имели гладкий и чис­тый шерстяной покров.

Гематологические и биохимические показатели крови животных всех групп находились в пределах физиологической нормы.

Таким образом, одно- и многократное внутрижелудочное введе­ние препаратов ЭМ-1 иN°1 не приводит к гибели лабораторных живот­ных. Данное обстоятельство не позволило определить ЛД5о и рассчи­тать коэффициент кумуляции по показателю смертельного эффекта.

В настоящее время лабораторией эпизоотологии Краснодарс­кого НИВИ продолжены производственные опыты по изучению эффек­тивности ЭМ-1 и N°1 для переработки навоза в условиях животновод­ческих ферм. Изучаются оптимальные методы и количество вносимого препарата при закладке навоза и помета. В условиях лаборатории про­водятся сравнительные органолептические, бактериологические и био­химические исследования навоза на всех стадиях его обработки.

1. В технологии ведения животноводства используются несколько способов обезвреживания. Все они имеют определенные недостатки: в одних случаях экономически затратны, в других трудоемки, долговре-менны по технологии переработки или экологически не безопасны.

2. Наиболее дешевым и эффективным остается биотермический метод с применением специальных микробных культур.

3. Проведенные нами исследования по обезвреживанию навоза на 3-х свиноводческих и 3-х животноводческих фермах с помощью двух препаратов N°1 и ЭМ-1 показали, что применение данных препаратов в летнее время ускоряет биологическое обезвреживание навоза в 2-3 раза, и время сокращается до 4-6 недель. Лучшие результаты получены в опытах, где испытуемые пробы навоза содержались под пленкой.

1. Достижения ЭМ-технологии в Россию Сборник трудов, М.2004.

2. Микробиологические препараты "Байкал ЭМ-1", "Тамир", "ЭМ-Курунга". Сборник трудов, М.2006.

Отчеты Краснодарского НИВИ, г. Краснодар, 2007 г.