МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Утверждаю
(Минсельхозпрод России) Руководитель Департамента
ветеринарии
ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ В.М.Авилов

26.11.1997 г.№ 13-4-2/1095

ИНСТРУКЦИЯ
о мероприятиях по борьбе с лернеозомрыб в прудовых хозяйствах

1. Общие положения
1.1. Лернеоз - инвазионное заболевание рыб, вызываемое паразитическими рачками из рода Lernaca. Оно наблюдается при выращивании рыб в прудовых хозяйствах и в некоторых небольших озерах.

1.2. Возбудителем лернеоза являются L. cyprinacea и L. elegans, у растительноядных рыб паразитирует L. ctenopharingodnis, у щуки - L. esocina. Рачки поселяются нa коже, плавниках, в носовых ямках, глазных впадинах, ротовой и жаберной полостях рыбы.

1.3. Тело у половозрелой самки длинное, нерасчлененное, слегка расширяющееся к заднему концу. На голове рачка имеются ветвистые выросты, при помощи которых он удерживается на теле хозяина. Имеется пять пар двуветвистых плавательных ножек, каждая ветвь которых состоит из трех члеников. Шестая пара ножек представлена маленькими одночленистыми выростами. Длина половозрелой самкм L.cyprinacea от10 до 16 мм (без яйцевых мешков), размеры L. elegans - несколько меньше от 8 до 10) мм. Самцы похожи на самок в стадии копеподитной личинки и ведут свободный образ жизни.

1.4. Развитие лерней прямое, то есть без участия промежуточных хозяев, с метаморфозом. У зрелых самок формируются парные яйцевые мешки, яйца в которых расположены в несколько рядов от 300 до 800 штук в каждом. Из яиц вылупляются науплиусы, которые последовательно проходят три науплиальных и пять копеподитных свободнооживущих стадий, но с кратковременным присутствием на рыбе. На последней стадии рачки дифференцируются по полу, копулируют и самки переходят к паразитическому образу жизни.

2. Эпизоотология
2.1. Лернеозу подвержены рыбы различных видов и возраста. Это заболевание можно встретить как в прудовых хозяйствах, так и в естественных водоемах, особенно, в небольших озерах.

2.2. L. cyprynacea обладает узко выраженной специфичностью и паразитирует в основном у золотого крася, который является его основным хозяином. L. elegans - широко специфичен и паразитирует у многих видов пресноводных рыб, в том числе и у прудовых: карпа, толстолобиков, амуров, буффало и др. Для молоди лернеоз более опасен, чем для рыб старших возрастов.

2.3. Вспышки заболевания проявляются в теплое время года. В южной зоне рыбоводства размножение рачков начинается с апреля и длится до октября, в центральной - с конца мая до сентября. За год у лерней развивается 5-6 поколений в южной и 2-3 поколения в центральной зоне. Массовая вспышка лернеоза в южной зоне может регистрироваться с конца мая по конец сентября; в центральной - в конце июля, в августе. Крупные половозрелые самки летнего поколения к осени постепенно отмирают, и к зиме на рыбе остаются только потомство - мелкие неполовозрелые рачки. Эти рачки, перезимовав, весной образуют яйцевые мешки и к июню погибают.

3. Клинические признаки.
3.1. Прикрепившиеся паразиты в месте внедрения разрушают чешую, вызывают кровоизлияние и образование ярко-красных язв, в результате чего рыба теряет товарный вид. Поселение множества лерней в ротовой полости приводит к истощению и гибели рыбы. Заболевание может осложняться поселением на пораженных участках сапролегнии, паразитических простейших и патогенной микрофлоры. У сеголетков паразит может проникать через покровы к внутренним органам, повреждая печень, кишечник, сердце и даже мозг, вызывать искривление позвоночника.

3.2. Кроме взрослых самок паразита массовое поражение рыб могут вызывать личинки копеподитной стадии, которые во время зимовки локализуются в коже рыб и производят в глубоких слоях ткани значительные повреждения.

4. Диагностика.
4.1. Диагноз на лернеоз ставят на основании клинических признаков и результатов паразитологического исследования - обнаружения прикрепленных самок или личиночных стадий на коже, жабрах и других участках тела.

5. Лечение.
5.1. В неблагополучных по лернеозу хозяйствах дважды в год всю зараженную рыбу обрабатывают в зимовальных прудах основным фиолетовым "К" или основным ярко-зеленым в концентрации 0,1 - 0,2 мг/л: осенью после посадки рыбы на зимовку и весной перед разгрузкой зимовальных прудов. Особенно эффективна осенняя обработка.

5.2. Товарную рыбу, пораженную лернеозом, которая выдерживается перед реализацией в садках, обрабатывают перманганатом калия (марганцовокислым калием). При температуре воды 15-20°С и концентрации 10 г/ м3 длительность обработки составляет 2-2,5 часа; при этой температуре и концентрации 20 г/ м3 40-90 минут.

5.3. Рыбу обрабатывают в растворе формалина в концентрации 1:5000 в течение 45 мни.

6. Профилактика
6.1. Вывоз рыбы из неблагополучных по лернеозу водоемов в свободные от него водоемы запрещается. Зарыбление прудов проводят свободной от паразитов рыбой.

6.2. В неблагополучных нагульных, выростных и летне-маточных прудах проводят раннее залитие за 7 - 10 дней до зарыбления. В эти сроки копеподитные стадии лерней, попавшие в пруд с водой, обычно превращаются в циклопоидиые стадии, которые без хозяина погибают.

6.3. В неблагополучных хозяйствах запрещаются разновозрастные посадки рыбы.

6.4. В неблагополучных хозяйствах ограничивают численность золотого карася, белого амура, толстолобиков и буффало ввиду их особой подверженности лернеозу.

6.5. В прудах, неблагополучных по лернеозу, повышают рН воды до 8,5 - 9,0. Высокая минерализация и щелочная среда губительно действуют на лерней и, особенно, на их личиночные стадии. Способ повышения рH выбирают в каждом конкретном случае в зависимости от гидрохимического режима прудов. При неудовлетворительном развитии фитопланктона вносят аммиачную воду или другие аммонийные удобрения. При незначительном содержании в воде карбонатов и углекислоты вносят негашеную или гашеную известь.

6.6. Дезинвазию ложа неблагополучных прудов проводят путем полного осушения всей его площади с промораживание в зимний период.

С утверждением настоящей инструкции утрачивает силу "Временное наставление по борьбе с лернеозом рыб в прудовых хозяйствах (в порядке широкого производственного опыта)", утвержденное ГУВ МСХ СССР от 4 января 1978 г.

В амурских водоемах выявили зараженных китайским сосальщиком карасей и сазанов

Опасного паразита выявили эпидемиологи Приамурья в карасях и сазанах, обитающих в водоемах Тамбовского, Михайловского и Архаринского районов. Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Амурской области проверяли реки и озера на девяти территориях, пострадавших от паводка.

• 
  
• 
  

На исследования брали карасей, сазанов, щук, сомов, змееголовов, ротанов, гольянов, косаток и другие виды рыб. Как показали пробы, у двух представителей ихтиофауны в трех районах области выявлен китайский сосальщик. О том, чем опасен этот гельминт для человека, и о мерах профилактики АП рассказал профессор кафедры инфекционных болезней АГМА Валентин Фигурнов.

— Сосальщики — это очень мелкие паразиты. Одним из их представителей является клонорх. Его размеры варьируют от 10 до 20 миллиметров. А жить в человеческом организме китайский сосальщик может очень долго — 15 и даже 20 лет, — просветил профессор Фигурнов. — Это один из самых распространенных паразитов в Амурской области, который приводит к разрушению печени.

Выделяющиеся во внешнюю среду яйца этого гельминта проходят два цикла. Сначала они захватываются мелким пресноводным рачком, который водится в дельте Амура. Поэтому этот гельминт распространен только на Дальнем Востоке. Потом зараза внедряется в любые виды карповых рыб — ее захватывают чебачки, пескари, карасики… Там яйца превращаются в личинку. И если она попадает к человеку, то, естественно, возникает заболевание. В первую очередь китайский сосальщик проникает в печень и поджелудочную железу. Там растет, размножается, выделяет яйца. И это очень быстро (особенно если большая инвазия) приводит к развитию хронического гепатита, а затем к циррозу печени.

— Валентин Александрович, как это заболевание проявляется?

— Появляются так называемые общетоксические симптомы: слабость, недомогание, усталость. Диспепсические расстройства (нарушение аппетита, отрыжка) и аллергические реакции. То есть возможны кожный зуд, появление сыпи на теле. Если пропальпировать печень зараженного человека, то она будет увеличена. Иногда у человека появляется желтушный оттенок кожи, потому что функции печени нарушаются.

— А зараженный человек при этом худеет?

— Не обязательно. Человек может вообще не подозревать, что у него в печени живет гельминт. Несколько лет назад у нас был случай, когда в инфекционную больницу из района доставили больную в печеночной коме. Классический цирроз печени. Через два дня женщина погибла. До этого она длительно лечилась по поводу сахарного диабета, других заболеваний. А вскрытие показало, что вся печень, поджелудочная железа, все протоки заполнены белой массой паразита. Семья жила очень скромно. Постоянно ловили в речке рыбу, жарили, вялили. А недоваренная, недожаренная и особенно вяленая рыба очень опасна.

— Как можно выявить китайского сосальщика?

— В первую очередь надо сдать кал на анализ. Но этот паразит выделяет яйца в большом количестве только весной и летом — в осенне-зимний период его обнаружить труднее. Определить китайского сосальщика и другие виды гельминтов можно и по антителам в крови. Сейчас есть специальные тест-системы. А в инфекционной больнице мы обязательно проводим еще и дуоденальное зондирование. Иногда там даже паразиты видны.

— Клонорхоз трудно вылечить?

— Мы имеем хороший препарат. Эффект не стопроцентный, но процентов 70—80 заболевших излечиваем. Самое главное — чтобы человек не получил новую порцию возбудителя. Какое-то время люди соблюдают осторожность, а потом, знаете, жизнь заедает… Еще на одном моменте хотел бы заострить внимание. Особенность клонорхоза в том, что он паразитирует и у человека, и у животных. Им поражены в Амурской области и собаки, и кошки, которым дают сырую рыбу. Кормить домашних животных сырой рыбой, а особенно мелкой речной и озерной, нельзя ни в коем случае, потому что они поддерживают так называемый очаг заболевания. Болеют, выделяют яйца, снова заражаются рыбой… И постоянно происходит такой вот кругооборот.

Борьба с инфекциями в водоёмах

Надо не забывать, что рыбы, как и любые другие живые существа, не избавлены от целого ряда различных паразитов. В их числе, например, очень много представителей веслоногих рачков. Ученые насчитали их более полутора тысяч. Есть паразиты, которые поселяются на разных видах рыб, другие же - только на определенных видах. Местами поселения паразитов являются самые различные участки тела рыб. Это может быть кожа, плавники, ротовая полость, жабры, жаберные крышки и прочее. По форме паразиты самые разнообразные, по размерам - от 0,5 мм до 1 см. Одни свободно передвигаются по телу рыб, другие прикрепляются к телу или внедряются в него. Некоторые паразиты похожи на червей, другие - на клопов или клещей. Червячков называют лернеидами, клопов - калигидами, клещей - херпиллобиидами. Крепятся к телу они с помощью различных органов. Поселяясь на рыбах, паразиты истощают их, разъедают кожу, тело, вызывают атрофию органов дыхания, изменение кровообращения, анемию. Разъедаемые рачками ранки превращаются в гноящиеся язвочки, которые становятся местом проникновения в организм рыб разных патогенных бактерий, вирусов, грибков.

Паразитические веслоногие рачки дают огромное потомство - количество производимых ими рачков варьирует от двух-трех до нескольких сотен и даже тысяч. В естественных водоемах численность этих паразитов не так велика, а в искусственных они могут создать ситуацию эпидемии и массовой гибели рыб. Живут паразиты до года, продуцируют за это время до десяти поколений. Зимуют рачки на теле и не размножаются.

Прудоводам-любителям надо знать, что часть паразитических рачков поселяется не на всяких рыбах. Например, рачки эргазилиды паразитируют на жаберных крышках только амуров и толстолобиков, а лернеподиды - на окуневых, и на другие виды рыб не переходят. Лернеи, аргулюсы и другие селятся практически на всех рыбах. У некоторых рачков паразитами являются как самки, так и самцы (калигиды), у других - только самки (лернеи).

Как организовать борьбу с такими и аналогичными паразитами? Прежде всего - это соблюдение элементарных санитарных правил. О них уже речь шла. Если вода завозится или закачивается в ваш пруд из естественных водоемов - речек, озер, зарыбленных прудов, то ее обязательно нужно пропустить через фильтр для отбора плавающих паразитов и их личинок. Затем сам пруд и вода известкуются. Все рыбы, как мы уже отмечали, перед запуском в пруд осматриваются и санитарно обрабатываются.

В борьбе с паразитами нужно учитывать и то, что заражению ими подвержена, прежде всего, рыбья молодь. Поэтому, если есть возможность, ее надо держать отдельно от взрослых рыб. Взрослых особей следует постоянно осматривать и очищать от паразитов. Зараженных рыб обрабатывают хлорофосом непосредственно в пруду или в специальных емкостях из расчета 0,4 г на 1 м3 воды при ее температуре до 16°С и жесткости рН 8,9. Обработку ведут до полного освобождения пруда от паразитов. Для борьбы с паразитарными рачками на разных стадиях их развития применяют и такие медикаментозные средства, как ярко-зеленый и фиолетовый органические красители "К", в концентрации 1 мг на 1 л воды при обработке в течение двух суток.

При обнаружении на рыбах лерней необходимо повысить жесткость воды до 9 единиц путем внесения в нее негашеной извести из расчета 100- 150 кг на гектар. Эти требования разработаны для промысловых рыбохозяйственных площадей. Поскольку ваш пруд меньше, сделайте для него свои расчеты. Для освобождения рыб от лерней в воду вносят также марганцовокислый калий в концентрации 10 г на 1 м3 воды с посадкой отловленной рыбы в этот раствор на два, два с половиной часа. Если концентрацию удвоить, то время обработки можно сократить до четверти-полутора часов.

Если в вашем пруду обнаружены паразитарные рачки-аргулюсы, то помимо вышеперечисленных мер, используют и такой прием, который основан на том, что рачки "любят" откладывать яйца на различные предметы. Эти, специально предусмотренные и другие опускаемые в воду предметы периодически вытаскивают и обрабатывают сильным составом хлорофоса, затем их промывают чистой водой и вновь опускают в воду.

КРИПТОБИОЗЫ — инвазионные болезни рыб, вызываемые паразитическими инфузориями рода Cryptobia Leidy. Представители этого рода паразитируют у беспозвоночных и рыб. У последних они поселяются на жабрах, в кишечнике и в кровяном русле. В зависимости от локализации они обусловливают развитие эктопаразитарного или эндопаразитарного криптобиоза. Жизненный цикл паразитов, пути заражения рыб криптобиями, методы диагностики, меры борьбы и профилактики различны. Поэтому эктопаразитарный и эндопаразитарный криптобиоз целесообразно рассматривать отдельно как самостоятельные болезни.

Эктопаразитарный криптобиоз — характеризуется анемией и образованием некротических участков на жабрах с последующим развитием на них паразитических грибов Saprolegnia и Achilla. Болезнь регистрируют в рыбоводных хозяйствах КНР у белого амура, выращиваемого в прудах (Chen Chin-len). Возбудитель найден у рыб, обитающих в рыбоводных хозяйствах Восточной и Западной Европы. В СССР спорадические вспышки энзоотии встречаются с 1969 г.

Этиология. Возбудитель — жгутиконосец Cryptobia branchialis из сем. Bodonodae. Тело паразита вытянуто, расширено на переднем полюсе и заострено на заднем. Длина живых паразитов 14 — 23 мкм, ширина 3,5 — 6 мкм, фиксированных соответственно 9 — 18,5 и 2,2 — 4,8 мкм. Цитоплазма гомогенна со светопреломляющими гранулами. Парабазальное тело яйцевидное, расположено вблизи двух блефаропластов. На переднем и заднем полюсах имеется по одному жгутику. Длина первого жгутика 7,7 — 11,0 мкм, заднего 10 — 15 мкм. Размножаются криптобии прямым делением. Развитие происходит без смены хозяев. Вне тела хозяина криптобия живет до двух суток.

Эпизоотологическне данные. Криптобиозом болеют белые и черные амуры, карпы, серебряные караси и другие пресноводные рыбы. Наиболее восприимчивы мальки и сеголетки белых амуров. Здоровые рыбы заражаются при совместном содержании с больными. Из одного водоема в другой возбудитель заносится с больной рыбой при перевозках или с водой из неблагополучного пруда или озера, являющегося источником водоснабжения хозяйства. Таким путем вместе с растительноядными рыбами из Китая в СССР был занесен в наши водоемы возбудитель криптобиоза (Мусселиус). Развитию криптобиоза способствуют ухудшение гидрологического, гидрохимического и газового режимов в прудах и ухудшение общего зоогигиенического состояния водоемов.

Симптомы. В начальной стадии болезни рыба вялая, отказывается от корма. С развитием патологического процесса жабры приобретают сначала интенсивно-красный цвет, затем происходит обильное слизеотделение, и они становятся анемичными. Отдельные участки жабр некротизированы, на них развиваются паразитические грибы Saprolegnia и Achlia. В период острого течения болезни тело покрывается слизью и приобретает темноватую окраску. Большинство рыб погибает. У больных карпов увеличивается количество моноцитов (21%). Среди эритроцитов встречаются клетки неправильной формы (пойкилоцитоз). Увеличивается число полиморфноядерных лейкоцитов и нейтрофилов.

Патогенез окончательно не изучен. Некоторые исследователи считают, что вследствие разрыва эпителия жабр паразитами и нарушения его защитной функции в кровь рыб проникают продукты жизнедеятельности паразитов (криптобий, бактерий, грибов), происходит интоксикация и образование тромбов, что и обусловливает патологический процесс и объясняет гибель рыб.

Диагноз ставят на основании эпизоотологических данных, симптомов болезни и результатов паразитологического исследования. При микроскопическом исследовании соскобов с жабр необходимо обнаружить большое количество паразитов.

Лечение. Радикальных лечебных мер нет. Китайские исследователи рекомендуют применять с лечебно-профилактической целью ванны из 0,001%-ного раствора хлорной извести и 0,0008%-ного раствора медного купороса в течение 15 — 30 мин. Для приготовления раствора берут 300 л воды, в нее вносят около 30 г хлорной извести и 24 г CuSO 4 . Обработку рыб в таких ваннах проводят при температуре 10°С.

Профилактика и меры борьбы основаны на проведении комплекса рыбоводно-мелиоративных и ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих прежде всего предотвращение заноса возбудителя в благополучные водоемы и способствующие созданию оптимальных условий роста и развития молоди рыб, а также созданию необходимых зоогигиенических условий в прудах всех категорий. Особенно тщательно следует выполнять все ветеринарные требования при перевозке рыб из одного хозяйства в другое и при завозе рыб из зарубежных стран.

Эндопаразитарный криптобиоз характеризуется поражением крови и развитием ярко выраженной анемии.

Этиология. Возбудители — жгутиконосцы Cryptobia cyprini, С. acipenseris и др. Всего у рыб зарегистрировано более десяти видов криптобий. Тело паразита бесцветное, удлиненное, с двумя жгутиками. Длина живых криптобий, паразитирующих в крови, 10 — 30 мкм, ширина 1 — 15 мкм. В цитоплазме имеются продолговатое ядро и особое тело, которое лежит у основания жгутика — блефаробласт. Это центр, управляющий движением жгутика и колеблющейся перепонки. Ротовой полости и пищеварительных вакуолей нет, паразиты живут в крови рыб и питаются всей поверхностью тела. Размножаются криптобий прямым делением, развиваются со сменой хозяев, их переносчиками служат кровососущие пиявки.

Эпизоотологические данные. Возбудители зарегистрированы у рыб практически во всех водоемах бассейнов крупных рек (Днепра, Волги, Енисея, Амура, Дуная, Днестра, Амударьи), а также в Баренцевом, Белом и Балтийском морях. Паразитируют криптобий в крови многих пресноводных и морских рыб: карпа, сазана, линя, красноперки, плотвы, щуки, леща, вьюна, шиповки, стерляди, сибирской стерляди, молоди белуги, севрюги, шипа и русского осетра, угря, сома, кеты, горбуши, кижуча, пинагора и растительноядных рыб.

Описаны спорадические вспышки энзоотии криптобиоза в рыбоводных хозяйствах. Так, П. Ф. Бричук (1969) наблюдал энзоотию криптобиоза, обусловленную паразитированием у рыб С. cyprini в рыбхозах Киргизской ССР. Болезнь сопровождалась массовой гибелью двухлетков белого амура. Погибало до 72% больных рыб.

У карпов и линей энзоотии криптобиоза обусловлены паразитированием С. borelli. Случаев возникновения энзоотии криптобиоза у рыб в естественных водоемах не зарегистрировано.

Источником криптобиоза служат больные рыбы, переносчиками возбудителя болезни — кровососущие пиявки Piscicola geometra, Hemiclepsis marginata и др. Здоровые рыбы заражаются путем переноса возбудителя от больной рыбы к здоровой кровососущими пиявками. Пиявка на больной рыбе засасывает кровь вместе с криптобиями. В кишечнике пиявки криптобии размножаются, переходят в его переднюю часть, а затем в хоботок. При укусе такой пиявкой, криптобии попадают в кровь здоровой рыбы и заражают ее. Из одного водоема в другой возбудителя болезни можно перенести вместе с больной рыбой или пиявками.

Криптобиозом поражаются рыбы всех возрастных групп названных видов. Однако наиболее остро, со смертельным исходом болезнь протекает у мальков и сеголетков. Болезнь проявляется весной и летом, и вспышки энзоотии совпадают с высокими температурами воды.

В проявлении и течении криптобиоза важное значение имеет физиологическое состояние рыб, и прежде всего их упитанность. Поддержанию инвазии и численному накоплению возбудителей криптобиоза в очаге инвазии способствуют антисанитарное состояние водоемов, обитание в них большого числа пиявок.

Симптомы. Первым признаком криптобиоза у карпа и линя является значительное истощение их. С развитием патологического процесса и увеличением численности паразита в крови развивается резко выраженная анемия, уменьшается количество эритроцитов, иногда в крови больных рыб содержится столько же паразитов, сколько красных кровяных телец. При таком течении болезни и состоянии организма рыб наблюдается их массовая гибель.

Патогенез не изучен.

Диагноз ставят на основании результатов паразитологических исследований крови. В крови должно быть обнаружено большое количество криптобии.

Лечение не разработано. Специалисты Чехословакии рекомендуют в течение месяца добавлять в корм метиленовую синь и генцианвиолет в соотношении 1: 1000.

Профилактика и меры борьбы основаны на проведении комплекса ветеринарных и рыбоводно-мелиоративных мероприятий, направленных на уничтожение больных рыб и рыб-паразитоносителей, а также на полную ликвидацию переносчиков возбудителя болезни — кровососущих пиявок — путем дезинвазии и мелиорации водоемов.

Описторхоз – это широко распространенная среди населения нашей страны природноочаговая глистная инвазия. Возбудитель – описторхии (оpisthorchis felineus - плоские черви – одни из самых опасных паразитов ) – был открыт в 1891г. профессором Томского университета К.Н. Виноградовым. Эти гельминты поражают печень, желчный пузырь, поджелудочную железу и другие органы и системы.

На территории России располагается около 2/3 мирового ареала описторхоза, причем большая часть – в Сибирском регионе, в Обь-Иртышском бассейне.

В мире около 21 миллиона людей пораженны описторхозной инвазией, а в Западной Сибири в различных районах заражено до 90 % населения.

Возбудителем является описторх или кошачья двуустка. Этот червь имеет плоскую форму, похож на огуречное семечко, ротовая полость которого снабжена присосками, длина тела гельминта 0.4-1.2 см.
Как происходит заражение?
У человека, домашних и диких животных описторхи паразитируют в желчных ходах печени, реже в протоках поджелудочной железы. Количество паразитов может достигать 40 тысяч экземпляров. Продолжительность жизни паразита в организме человека десятки лет.

Окончательным хозяином является человек, домашние животные (собаки, кошки, свиньи) и дикие животные (лисы, выдры, песцы). Выделяющиеся с фекалиями яйца паразитов из почвы с талыми водами попадают в водоемы.
Промежуточным хозяином являются пресноводные моллюски – битинии. Яйца заглатываются моллюсками, и в их теле развиваются личинки. Из моллюсков выходят тысячи личинок, которые свободно плавают в воде, но для человека они не опасны, поэтому через воду описторхозом заразиться нельзя.
Дополнительным хозяином является рыба карповых пород: язь, елец, плотва, лещ, сазан, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст.
Личинки описторхов внедряются в подкожно-мышечный слой только рыбы семейства карповых и после этого, месяца через полтора, в мясе рыбы можно обнаружить овальную, или круглую капсулу, внутри которой находится согнутая личинка с двумя присосками. Размеры капсулы менее одного миллиметра и простым глазом ее заметить нельзя.

Человек заражается, употребляя в пищу недостаточно обработанную речную рыбу. Особенно опасно употреблять копченую, вяленую или соленую рыбу, приготовленную в домашних условиях, в этих случаях, как правило, не происходит уничтожения этого паразита. Так же можно заразиться при использовании не обезвреженного после разделки рыбы инвентаря ( ножи, посуда, оборудование) для приготовления блюд не требующих термической обработки (салаты, холодные закуски);
- при несоблюдении правил личной гигиены во время разделки (обработки) сырой рыбы (курение, прием пищи) или после её окончания (плохо вымытые руки);
- при снятии пробы во время приготовления рыбных блюд.

По внешнему виду нельзя определить заражена рыба или нет, так как капсула кошачей двуустки (описторхис) слишком мала (длиной от 4 до 14 миллимикрон) и может быть обнаружена только под микроскопом. Поэтому, если человек употребляет эту рыбу в пищу, она должна быть подвергнута тщательной тепловой обработке продолжительностью не менее 30-40 мин.
Какие симптомы заболевания?
Клинические проявления описторхоза очень разнообразны. Например, боли в правом подреберье, тошнота, горечь в ротовой полости говорят о воспалении желчного пузыря и желчных протоков, где чаще всего и гнездятся описторхисы. Боли в желудке, изжога свидетельствуют об инвазивном гастрите, дуодените, воспалении поджелудочной железы. Системные проявления описторхоза - лихорадка, кожные высыпания, боли в суставах, головные боли, приступы удушья - связаны с токсическими веществами, продуктами жизнедеятельности описторхисов.
Чаще всего описторхоз протекает как первично-хроническое заболевание и в ряде случаев длительное время никак себя не проявляет, но рано или поздно паразиты дадут о себе знать вышеуказанными симптомами. Особая форма заболевания – острый описторхоз (манифестная форма) - протекает, как правило, с высокой температурой, головными, мышечными, суставными болями, кожными высыпаниями, увеличением лимфоузлов и т.д. Клинические проявления острого описторхоза возникают через 2-4 недели после употребления в пищу зараженной рыбы. В острую фазу заболевания описторхисы не обнаруживаются ни в кале, ни в желчи в течение 3-4 недель.
Поэтому помочь в диагностике могут такие данные: факт употребления речной рыбы, вышеописанные клинические проявления острого описторхоза, повышенное количество эозинофилов в общем анализе крови, обнаружение антител к описторхиям методом ИФА (иммуноферментный анализ).
Какие анализы надо сдать для выявления заражения?
Для того чтобы диагностировать описторхоз, надо найти яйца описторхисов в кале или при дуоденальном зондировании. Существует также иммуноферментный анализ крови из вены, по которому определяют антитела к описторхисам. Однако этот анализ решает вопрос только предположительно, достоверность метода 70-80 %. То есть он может расцениваться только как предварительный, а не основной. Лечение пациенту проводят только при обнаружении описторхисов в кале или желчи.
Возбудитель описторхоза международным агентством по изучению рака отнесен к группе канцерогенов номер - 1 для человека.
Терапия описторхоза является сложной проблемой. Человек, зараженный описторхами, сохраняет способность к повторным инвазиям в течение всей жизни. Причем каждая последующая инвазия ухудшает общее состояние организма и утяжеляет течение заболевания.
Какова вероятность полного излечения?
При хорошей подготовке, правильно проведенном специфическом лечении и хорошей реабилитации пациентов после противопаразитарной терапии вероятность излечения от этой инвазии может быть больше 90 %.

Профилактика заражения описторхозом

Предупреждение заражений и личная профилактика заключается в постоянном и строгом соблюдении правил обработки рыбы семейства карповых:

- варить рыбу не менее 15-20 минут с момента закипания;
- жарить 20-25 минут мелкими кусками в распластанном виде под слоем жира и обязательно под крышкой;
- выпекать пироги 50-55 минут, рыбу закладывать в один слой, в распластанном виде, кожицей вверх;
- солить непотрошеную мелкую рыбу (вес одного экземпляра до 50-65 г.) не менее 14 суток, крупную плотву, ельца, чебака вес одного экземпляра 150-170 г) – не менее 21 суток. Количество соли берется из расчета 2 кг на 10 кг рыбы. Указанные параметры позволяют достичь в тканях рыбы губительную для личинок концентрацию соли. После вымачивания рыбу можно вялить (само по себе вяление способом обезвреживания рыбы не является);
- вымораживать при температуре – 30 градусов Цельсия и ниже в течение 48 часов с последующим быстрым размораживанием в теплом помещении.
Тепловые способы обработки самые надежные, и им следует отдавать предпочтение. Не забывайте поле разделки рыбы использованный разделочный инвентарь ошпарить кипятком и вымыть хозяйственным мылом.

Не рекомендуется
- использовать морозильные камеры бытовых холодильников для обезвреживания даже мелкой рыбы;
- солить и вялить рыбу семейства карповых в домашних условиях.