Цистицеркоз мелкого рогатого скота

Цистицеркоз (финноз, cysticercosis ) - гельминтоз, вызываемый личиночной стадией бычьего цепня семейства Taeniidae,класса Cestoda.Заболевание характеризуется острым или хроническим течением в результате поражения личинками (цистицеркусами) поперечно полосатой мус­кулатуры дефинитивных хозяев.

Локализация личинок —скелетная мускулатура, мышцы языка, сердца, наружные и внутренние жевательные мышцы, реже — печень и мозг.

Сведения о возбудителе . Cysticercus bovis — пузырь серовато-белого цвета,овальной формы, длиной 5—9 мм и шириной 3—6 мм. На внутрен­ней поверхности пузыря имеется одна головка с четырьмя присос­ками (невооруженный сколекс).Внутри пузыря содержится проз­рачная жидкость. Наружная соединительная оболочка личинки образована из тканей хозяина в результате ответной иммунной реак­ции его организма на жизнедеятельность личинки. На собственной оболочке тела личинки обнаруживают ворсинки подобно тегументу взрослых цестод.

Taeniarhynchus saginatus (бычий цепень)достигает в длину 10 ми более при ширине последних зрелых члеников 12—14 мм. В зрелых члениках от основного ствола, расположенного вдоль оси, в обе сто­роны отходят 18—32 боковых ответвления. В таких члениках дли­ной около 2 см насчитывается около 175 тыс. яиц. Матка закрытого типа. Сбоку от членика открывается половое отверстие.Яйца окру­глой формы, с толстой двуконтурной оболочкой и выраженной поперечной исчерченностью. Внутри расположена онкосфера (эм­бриональная личинка с тремя парами крючьев). В гермафродитных члениках яичник имеет две лопасти почти одинаковых размеров. У людей заболевание называется тениаринхоз.

Биология развития . Бычий цепень — биогельминт. Человек —дефинитивный хозяин. Локализуется цепень в тонком кишечнике. По мере созревания гельминта зрелые членики отрываются и с фекалиями выделяются наружу, где могут,как многие цестоды из семейства Taeniidae,переползать на значительные расстоя­ния, сокращаясь червеобразно. При этом на своем пути они остав­ляют большое количество яиц, которые выходят из разорван­ных трубочек матки. Промежуточные хозяева (крупный рогатый скот, буйволы, зебу,яки, северные олени) заражаются, поедая яйца и членики гельминта на пастбищах во время кормления и поения.

Однако онкосферы у крупного рогатого скота преимущественно оседают в тех органах, где интенсивно циркулирует кровь. Через 3—4,5 месяцев цистицеркусы достигают максимальной величины и становятся инвазионными.

Имеются сведения о том,что у однократно зараженных живот­ных цистицеркусы живут около трех лет, но, понекоторым данным, дегенерация личинок начинается через 4 недель после заражения животного.

Возбудителем тениаринхоза человек заражается при употребле­нии мяса, пораженного цистицеркусами. Это обычно происходит тогда, когда мясо недостаточно проварено, прожарено, провялено. В кишечнике человека под влиянием желчи и кишечных соков цистицеркусы выворачивают сколекс (в пузыре он во ввернутом внутрь состоянии), и при помощи мощных присосок он прикрепля­ется к слизистой тонкой кишки. В дальнейшем личинка быстро рас­тет и развивается, достигая половой зрелости за 2,5—3 мес. Зрелые цестоды ежесуточно выделяют в среднем 6—8 члеников, а за год — 2,5 тыс., или около 51 млн 100 тыс. яиц. Продолжительность жизни тениаринхуса в кишечнике человека более 10 лет.

Эпизоотологические данные . Инвазия встречается во всех стра­нах. В отдельных странах ближнего зарубежья — в Азербайджане, странах Средней Азии,Казахстане. В России чаще встречается в Дагестане, Алтайском крае, Якутии, атакже в многочисленных областях Нечерноземья.

В пригородных хозяйствах одним из важных источников распро­странения яиц возбудителя служат сточные воды, используемые для полива пастбищ и кормовых культур. Немаловажное значение имеют факты, когда проводятся некачественная экспертиза туш и мяса, подворный убой скота и несвоевременное выявление больных тениаринхозом людей — источников распространения инвазии.

Возрастные особенности имеют важное значение в заражении животных. Например, в Азербайджане возрастная динамика зара­женности крупного рогатого скота составила: 1,5—2 года — 28,5 %,2—4 года — 14,4, 5—6 лет — 8,0 и 9—12 лет — 2,08 %. Таким обра­зом, видно, что молодые животные более интенсивно и чаще подвержены инвазированию, нежели взрослые животные.

По данным В. Ф. Галат, в значительной степени бовисными цистицерками заражены дикие животные национального парка Серенгети (Танзания): газели Томпсона и Гранта, буйволы и анти­лопы-гну.

Исследователями и практическими ветеринарными работниками признано существование среди животных штаммовых различий для некоторых географических зон. Штаммы характеризуются по при­живаемости и продолжительности жизни в организме хозяина и месту локализации.Так, в Судане и Эфиопии цистицеркусы круп­ного рогатого скота в основном локализуются в печени больного крупного рогатого скота, а в РФ — это редкое явление.

Данное заболевание представляет значительную проблему для оле­неводческих хозяйств Севера.Возбудителем цистицеркоза крупного рогатого скота заражаются и олени. При этом личинки достигают инвазионной стадии лишь под оболочками головного мозга.Жители Севера заражаются при употреблении в пищу сырого мозга оленя.

На эпизоотологию заболевания влияют сезонность и связанные с ней факторы. Крупный рогатый скот заражается яйцами возбуди­теля главным образом на пастбищах и прифермских участках весной и осенью. Отсутствие благоустроенных туалетов на фермах и нару­шение ветеринарно-санитарных правил также способствуют распро­странению яицгельминта. Яйца цестоды при 18 °С сохраняют жиз­неспособность до 1 мес. На пастбищах они выживают под снегом до весны, на открытом воздухе при —14 и —38°С — до 2,5 мес. В члени­ках яйца погибают быстрее вследствие гнилостного распада.В 5%-ном растворе карболовой кислоты яйца погибают через две недели, а в 10%-ном растворе формалина остаются жизнеспособными до трех недель.

В последние годы установлено, что больные тениаринхозом люди, пренебрегая санитарными нормами на фермах, загрязняют яйцами цестоды помещения и корма, в результате чего происходит заражение значительного поголовья животных.

Патогенез и иммунитет . Болезнетворное влияние цистицеркусов в основном проявляется в период их миграции. Множество онкосфер, проникая в слизистую кишечника и мелкие капилляры, нару­шают их целостность и одновременно инокулируют микрофлору.- ' Продукты метаболизма личинок оказывают аллергическоеи токси­ческое влияние на весь организм. Подрастая в мышцах, цистицер­кусы сдавливают окружающую ткань, и развивается миозит. В местах локализации личинок начинается воспаление (скапливаются фибробласты, гистиоциты, лимфоциты и эозинофилы),что способ­ствует образованию соединительнотканной капсулы, богатой капиллярами. В волокнах мышц исчезает поперечная исчерченность. В дальнейшем личинки адсорбируют соли кальция и другие элементы, постепенно гибнут и в пузыре жидкость замещается минеральными солями.

Переболевание животных цистицеркозом ведет к развитию иммунитета, на что указывает наличие антител,выявляемых серо­логическими реакциями. Иммунитет крупного рогатого скота при цистицеркозе относительный. Опыты по искусственной иммуниза­ции животных против цистицеркоза показали, что этот способ может стать эффективным при профилактике данного заболевания.

Клинические признаки . Симптомы болезни проявляются в соответ­ствии с патогенезом. Нарушается пищеварение, ухудшается работа сердца, в нижних частях тела появляются отеки и асциты.

При инвазии сильной степени животные угнетены, отмечаются слабость, дрожь, парезы конечностей и высокая температура (39,8—41,8 °С).Телята чаще лежат, развивается атония преджелудков. Иногда наблюдаются зуд кожи, болезненность брюшной и грудной мускулатуры. Инвазия слабой степени в обычных условиях содержания животных протекает незаметно. По истечении 1,5— 2 недель с начала заражения симптомы болезни сглаживаются и живот­ные выглядят клинически здоровыми.

Патологоанатомические изменения. При остром течении инва­зии в пораженных мышцах, брюшине, селезенке, других органах и тканях обнаруживают значительное количество точечных крово­излияний и мелких цистицеркусов. Брыжеечные лимфоузлы увели­чены, сочны на разрезе.

При хроническом цистицеркозе скелетные мышцы серого цвета, видны студенистые личинки светло-серого цвета.

Диагноз и дифференциальный диагноз. При жизни на основании симптомов болезни поста­вить точный диагноз затруднительно. Поэтому более эффективны иммунологические методы диагностики. В настоящее время разра­ботаны внутрикожная аллергическая проба, реакция латексагглютинации (РЛА) и реакция не прямой гемагглютинации (РНГА). Для выявления неблагополучных хозяйств наиболее результативно исследовать сыворотку крови по РНГА, количество положительных случаев составляет 92,8 %.

Однако на сегодняшний день на практике наиболее эффектив­ным и приемлемым является послеубойный осмотр туш. Как прави­ло, интенсивнее поражается передняя часть туловища животных,особенно наружные и внутренние жевательные мышцы, мышцы языка и сердца. Для осмотра делают продольные и поперечные раз­резы, а при необходимости дополнительно —разрезы шейных и поясничных мышц.

Послеубойный осмотр туш и мяса при помощи люминесцентной лампы ОЛД-41 существенно повышает эффективность исследова­ния. Осмотр проводят в темном помещении. Через 5—7 минут после включения лампа готова к работе. Площадь освещения лампы равна 100 см 2 с расстояния 50—60 см. Через 1,5—2 часа работы ее надо отключить. Обычно личинки светятся темно-вишневым или крас­ным светом. Эффективность этой лампы велика, особенно при осмотре фарша. При замораживании мяса личинки погибают, но не перестают светиться. Поэтому определить жизнеспособность личинки при помощи лампы нельзя.При варке мяса люминесценция личинки исчезает через 80—90 минут.

Цистицеркусов (финн) необходимо дифференцировать от моло­дых тонкошейных пузырей, у которых головка вооружена и локали­зуется главным образом на серозных покровах.

Лечение. При цистицеркозе лечение крупного рогатого скотаразработано недостаточно, хотя в последние годы получены довольно эффективные результаты при применении празиквантела (дронцита).

Профилактика и меры борьбы . Для профилактики цистицеркоза животных и, следовательно, тениаринхоза человека необходимо разорвать цикл развития возбудителя. В связи с этим проводят комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий:

- запрещение подворного убоя животных и реализации мясных продуктов без ветосмотра на мясокомбинатах, убойных пунктах ит. д.;

- пропаганда ветеринарных знаний огельминтоантропозоонозах среди животноводов и населения неблагополучных хозяйств;

- ветеринарно-санитарный контроль за состоянием ферм, убой­ных пунктов и площадок;

биркование убойных животных;

- техническая утилизация туш и субпродуктов при обнаружении на разрезах мышц более трех цистицеркусов.

Кроме того, осуществляют медико-санитарные мероприятия:

- укрепление делового контакта медицинских и ветеринарных служб;

- периодическая диспансеризация животноводов и населения неблагополучных хозяйств. При обнаружении гельминтоза у людей их необходимо дегельминтизировать в условиях медицинских учре­ждений и провести профилактику рассеивания яиц и члеников гель­минта;

- создание на животноводческих фермахсанитарно-гигиенических условий с целью профилактики инвазии.

Цистицеркоз овец и коз вызывается паразитированием личиночной стадии ленточного гельминта семейства Taeniidae. Заболевание характеризуется острым или хроническим течением в результате поражения личинками (цистицеркусами) поперечнополосатой мускулатуры промежуточных хозяев.

Локализация личинок — в межмышечной соединительной ткани сердца, диафрагмы, жевательных мышцах и языке, различных участках скелетной мускулатуры, реже в паренхиматозных органах.

Возбудитель. Cysticercus ovis — пузырь светло-серого цвета, округлой или овальной формы, размером от 2—3 до 4—9 мм. Внутри пузыря содержится прозрачная жидкость, один сколекс. Снаружи он покрыт соединительнотканной оболочкой, образованной тканями хозяина (рис. 19).

Половозрелые цестоды Taenia ovis паразитируют в тонком кишечнике собак и других дефинитивных хозяев. По данным С. А. Шевченко (1986), средняя длина цестод от собак, лис и кошек составила 92,9±0,803 мм, ширина шейки—0,85±0,05 мм. Морфологические показатели цестод от указанных животных практически идентичны.

Сколекс вооружен 24—36 крючками, расположенными в два ряда. Зрелые членики характеризуются мощно развитыми половыми бугорками, которые чередуются равномерно. От зрелого ствола матки с каждой стороны отходит по 20—25 боковых ветвей.

Биология развития. Возбудитель Cysticercus ovis паразитирует у промежуточных хозяев — овец, коз, верблюдов, джейранов, чернохвостых оленей. Дефинитивными хозяевами цестоды зарегистрированы кроме собак кошка, лисица, пума, шакал, сумчатый волк.

По мере созревания цестод в кишечнике дефинитивных хозяев последние членики отрываются и выводятся наружу с фекалиями. Членики (свежие) способны во внешней среде переползать на определенные расстояния и по пути оставлять яйца.

Промежуточные хозяева заражаются при заглатывании яиц вместе с травой, водой и другими кормами. В тонком кишечнике овцы и других животных онкосфера освобождается от скорлупки яйца и внедряется в мелкие кровеносные сосуды, в подслизистый слой. Далее с током крови цистицеркусы разносятся в самые различные органы и ткани хозяина. В частности, в скелетной мускулатуре растут и формируются до инвазионной стадии примерно за 2 мес. Дефинитивные хозяева заражаются при поедании мяса, пораженного цистицеркусами гельминта.

У собак в кишечнике гельминты достигают половой зрелости за 61—156 сут, в то время как у кошек яйца в фекалиях были обнаружены на 52-е сутки. Срок продолжительности жизни цестод у собак свыше одного года.

Эпизоотологические данные. В нашей стране цистицеркоз овец и коз изучен недостаточно, но тем не менее те сведения, которые имеются по эпизоотологии инвазии, говорят о том, что овцеводческие хозяйства всюду несут значительный ущерб.

Достаточно широкий круг дефинитивных и промежуточных хозяев гельминта в РФ дает основание предположить, что инвазия фактически распространена очень широко. Кроме того, в литературе нет данных, но, вероятно, волк может войти в список дефинитивных хозяев.

Ведению овцеводства во многих районах страны до сих пор не придают должного внимания: отсутствуют благоустроенные вскрывочные пункты, скотомогильники, не утилизируют трупы и т. д. Поэтому к выброшенным трупам животных имеют доступ не только собаки, но и волки, лисы, шакалы и др.

У молодых животных ЭИ и ИИ выше, чем у взрослых. Кроме того, выживаемость личинок у молодых продолжительнее.

В США в отдельных штатах овцы инвазированы до 4,0%. Нередко эту инвазию регистрируют у овец в Голландии.

Патогенез и иммунитет. Патогенное влияние С. ovis на организм овец обусловлено занесением ими болезнетворных микробов, атрофией мускулатуры, общей интоксикацией организма, приводящей к истощению.

В период миграции онкосфер из кишечника в самые различные органы и ткани поражаются стенки мелких сосудов, а в местах локализации мышечной ткани атрофируются клетки и мускулатура конечностей. Под влиянием метоболитов и соматических антигенов цистицеркусов изменяется иммунный статус организма.

Изменение морфологии крови у зараженных в эксперименте животных показывает, что достоверный лейкоцитоз и эозинофилия возникают на 8-е сутки инвазии. В то же время существенно снижается количество эритроцитов и гемоглобина.

Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота

Цистицеркоз крупного рогатого скота (бовисный) – болезнь, вызываемая паразитированием в мышечной ткани животных личинок цепня человека.

Крупный рогатый скот является промежуточным хозяином гельминта – бычьего цепня. Половозрелая форма цепня паразитирует годами в тонком отделе кишечника человека (его длина достигает 10 м), выделяя во внешнюю среду членики, содержащие более 100 тыс. яиц каждый (в сутки выделяется до 1 млн яиц). Во внешней среде яйца сохраняют инвазионные свойства до 18 мес. Заражаются телята в результате заглатывания с кормом и водой зрелых члеников или яиц цепня, выделяемых с фекалиями человека. Вышедшие из яиц в организме промежуточного хозяина зародыши проникают в кровь, а затем в мышцы, печень и другие органы, в том числе и в сердце, где превращаются в инвазионных цистицерков. В откормочных хозяйствах промышленного типа возможно массовое заражение скота (вспышки). Распространению инвазии способствует антисанитарное состояние животноводческих объектов (отсутствие туалетов).

Финноз протекает клинически незаметно, отмечают лихорадку, миозиты, резкое исхудание, при исследовании крови – эозинофилию (увеличение количества эозинофилов в крови).

Диагноз на цистицеркоз крупного рогатого скота ставят после его убоя, путем обнаружения цистицерков, главным образом в сердечной мышце, жевательной мускулатуре, мышце языка, ножках диафрагмы.

Лечение не разработано.

Профилактика и меры борьбы с болезнью заключаются в организации комплекса ветеринарно– и медико-санитарных мероприятий.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Диспепсия — наиболее распространенное заболевание телят. Оно сопровождается расстройством пищеварения, приводящим к нарушению питания, обезвоживанию организма и т. д. Причиной болезни чаще всего является неполноценное

Размножение мелкого рогатого скота Размножение (репродукция) – способность всех живых организмов к воспроизведению себе подобных (потомства), обеспечивающая непрерывность жизни вида и преемственность поколений при слиянии двух половых клеток – сперматозоида и

Пироплазмоз мелкого рогатого скота Это трансмиссивная болезнь животных, вызываемая паразитом эритроцитов крови – пироплазмой.Жизненный цикл пироплазмы протекает в двух хозяевах: в мелком рогатом скоте и в клещах-переносчиках. Размножение пироплазм в организме

Часть 1 Особенности анатомии и физиологии крупного рогатого скота Анатомия – это наука, изучающая формы, строение, взаимосвязи и месторасположение частей организма, а физиология – это наука, изучающая протекающие в живом организме процессы и их закономерности. Общие

Размножение крупного рогатого скота Половая зрелость – это способность животных производить потомство. У крупного рогатого скота она наступает обычно в 9-12 мес. Этот возраст зависит от породы и физического состояния животного, но таких молодых особей к случке, как

Вирусная диарея крупного рогатого скота Это контагиозная болезнь, характеризующаяся воспалением и изъязвлением слизистых оболочек пищеварительного тракта, ринитом, лихорадкой, диареей, иногда хромотой. Наиболее восприимчив молодняк в возрасте от 2 мес до 2 лет, однако

Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота Это медленно протекающая инфекционная болезнь, характеризующаяся поражением нервной системы: дегенеративными изменениями в головном мозге с образованием вакуолей.Возбудитель заболевания – прион – белковоподобная

Диктиокаулез крупного рогатого скота Диктиокаулез крупного рогатого скота – болезнь, вызываемая нематодами диктиокалами, паразитирующими в бронхах и трахее.Цикл развития возбудителя следующий: половозрелые самки возбудителя откладывают яйца со сформированной

Телязиоз крупного рогатого скота Это инвазионная болезнь крупного рогатого скота, вызываемая нематодами телязиями, паразитирующими в протоках слезных желез, конъюнктивальном мешке и под третьим веком.В цикле развития телязий присутствует промежуточный хозяин –

Пироплазмоз крупного рогатого скота Пироплазмоз крупного рогатого скота (техасская лихорадка, чихирь) – трансмиссивная болезнь животных, вызываемая паразитами эритроцитов крови – пироплазмами.Жизненный цикл пироплазмы протекает в организмах двух хозяев – крупного

Эймериоз крупного рогатого скота Эймериоз крупного рогатого скота – довольно распространенная болезнь, которую вызывают около 10 видов эймерий, отличающихся по форме, размеру, цвету и другим признакам.Животные с водой или кормом проглатывают ооцисты эймерий, из которых

Трихомоноз крупного рогатого скота Трихомоноз крупного рогатого скота – распространенная во многих странах мира инвазионная болезнь, вызываемая простейшим – трихомонадой. Заболевание характеризуется поражением и функциональными расстройствами половых

Анаплазмоз крупного и мелкого рогатого скота Это трансмиссивная инвазионная болезнь крупного и мелкого рогатого скота, а также диких жвачных, характеризующаяся лихорадкой, анемией, атонией (ослабление напряженности мускулатуры) желудочно-кишечного тракта и

Демодекоз крупного рогатого скота и собак Это эндопаразитарная болезнь, вызываемая демодекозными клещами (рис. 22), паразитирующими в сальных железах и волосяных луковицах. Рис. 22. Клещ – возбудитель железницыКлещи живут колониями. В каждой колонии находится несколько

Гиподерматоз крупного рогатого скота Это заболевание, характеризующееся поражением кожи и подкожной ткани области спины, а также понижением молочной продуктивности.Возбудителями болезни являются личинки подкожных оводов спинномозговика и пищеводника. Окрыленные

Кетоз крупного рогатого скота Это нарушение промежуточного, в основном белково-углеводного обмена, сопровождающееся расстройством пищеварения, повышением содержания в крови кетоновых тел (ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимасляной кислот – в норме 2–7 мг%),

В сентябре 2015 года вступил в силу Приказ Минсельхоза России от 17 июля 2014 года N° 281 "Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде", который регламентирует возможность оформления ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветслужбе товары как на бумажном носителе (защищенном бланке), так и в электронном виде. С целью реализации положений вышеуказанного приказа Россельхознадзором разработана государственная информационная система "Меркурий".

Специалистами государственного управления ветеринарии Краснодарского края и подведомственных ему учреждений проведена большая организационная работа по подготовке к оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде:

• оснащено компьютерами и оргтехникой 480 рабочих мест, подключено к сети "Интернет" - 434 рабочих места;
• получены реквизиты доступа к ГИС "Меркурий" для более 1000 сотрудников службы;
• проведена проверка навыков работы в ГИС "Меркурий" специалистов, имеющих право оформления ВСД;
• внесено более 23 тысяч хозяйствующих субъектов и около 20 тысяч поднадзорных объектов в реестры ГИС "Аргус" для полноценной работы в ГИС "Меркурий".

Проведены совещания с предпринимателями, семинары с сотрудниками ГИБДД с целью освещения порядка работы государственной информационной системы "Меркурий" и наглядного показа вида электронного ВСД и способов проверки его подлинности.

За период с 1 сентября по 31 декабря 2015 года специалистами бюджетных учреждений, подведомственных государственному управлению ветеринарии Краснодарского края, оформлено более 144 тысяч ВСД в электронном виде на транспортируемые товары.

Получены коды доступа к демонстрационной версии ГИС "Меркурий" с целью закрепления знаний и обучения новых сотрудников.

В соответствии с полномочиями, определенными ветеринарным законодательством в 2015 году специалистами государственных бюджетных учреждений ветеринарии Краснодарского края проводилась работа по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности продукции, сырья животного и растительного происхождения на потребительском рынке Краснодарского края.

Работа по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного осмотра животноводческих грузов проводилась на 1918 предприятиях (продовольственные рынки, мясоперерабатывающие, рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие предприятия, рыбоводные хозяйства, бойни, предприятия по хранению и оптовой реализации продукции животного происхождения). Ветеринарные услуги данным предприятиям оказывали 560 ветеринарных специалиста подразделений ветеринарно-санитарной экспертизы на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков, 428 специалист осуществлял свою работу в режиме закрепления.

В течение 2015 года в хозяйствах по содержанию сельскохозяйственных животных и птицы, а также на предприятиях, осуществляющих убой, осмотрено более 60,52 млн. голов сельскохозяйственных животных и птицы, из них:

• 147,2 тыс. голов крупного рогатого скота;
• 941,0 тыс. голов свиней;
• 15,5 тыс. голов мелкого рогатого скота;
• 94 голов лошадей;
• 98,7 тыс. голов кроликов и нутрий;
• 59,3 млн. голов птицы.

В сравнении с 2014 годом увеличился убой свиней на 17,3 %, мелкого рогатого скота - увеличился на 7,6 %, птицы на 3,0 %.

При анализе показателей по ветеринарному осмотру продукции на оптовых базах в сравнении с 2014 годом, объемы поступающей говядины сократились на 49,5%, а объемы свинины и мяса птицы увеличились на 7,3 % и 9,8 % соответственно, в т. ч. осмотрено:

• 7,38 тыс. т. говядины;
• 29,3 тыс. т. свинины;
• 104,2 тыс. т. мяса птицы.

Подвергнуто дополнительным лабораторным исследованиям 10,5 т. говядины, 1,587 тонн свинины, 18,898 т. мяса птицы.

В лабораториях рынков подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе:

• 76,5 тыс. туш говядины (на 1,6 % больше показателей 2014 года);
• 399,7 тыс. туш свинины (на 1,7 % меньше показателей 2014 года);
• 39,7 тыс. туш баранины (на 12,2 % больше 2014 года);
• 72,1 тыс. тушек кроликов и нутрий (на 18,7 % меньше 2014 года);
• 639,2 тыс. тушек птицы (на 14,2 % меньше уровня 2014 года);
• 37,3 тыс. партий рыбы (на 10,6 % меньше уровня 2014 года);
• 282,2 тыс. партий молока и молочной продукции (на 5,0 % больше уровня 2014 года);
• 31,9 тыс. партий яйца (на 65,0 % меньше, чем в 2014 году);
• 5,6 млн. партий растительной продукции (на 7,7 % больше уровня 2014 года);
• 22,7 тыс. партий мёда (на 7,6 % больше, чем в 2014 году).

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы выявлено более 1,19 млн. случаев заболеваний животных различной этиологии, в т. ч.:

• фасциолеза 517 случаев;
• дикроцелиоза 2723 случая;
• эхинококкоза 784 случаев;
• лейкоза крупного рогатого скота 12 случаев;
• цистицеркоза (финноза) 3 случая (Курганинский, Лабинский, Крымский районы).

Трихинеллёз не регистрировался.

В сравнении с 2014 годом количество болезней, выявляемых при проведении экспертизы, увеличилось на 14,4 %.

По результатам проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 125,141 т. мяса, на утилизацию 993,2 т. мяса и мясопродуктов, уничтожено 188,14 т. мяса и субпродуктов.

Заболеваний людей от продукции, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, не допущено.

Для госветуправления и подведомственных учреждений актуален вопрос повышения профессионального уровня ветеринарных специалистов.

Совместно с факультетом ветеринарной медицины Кубанского государственного аграрного университета в 2015 году было организовано и проведено 4 потока курсов повышения квалификации для ветврачей ветсанэкспертов. Обучение прошли порядка 107 специалистов.

Проверка знаний по вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного клеймения мяса с участием представителей госветуправления проведена в 8 районах и 2-х городах (Анапском, Белоглинском, Брюховецком, Крыловском, Лабинском, Староминском, Тимашевском, Тихорецком районах и городах Краснодаре, Новороссийске).

Аттестация проводилась в отношении 153 специалистов, из числа которых аттестовано 139 или 90,9 % от общего количества, с замечаниями - 7 или 4,6 % от числа аттестуемых.

Ветеринарными лабораториями для обеспечения эпизоотического благополучия территории Краснодарского, обеспечения комплекса мер по диагностике особо-опасных зооантрапанозных заболеваний, пищевых токсико инфекций было направленно 2699792 проб материалов и проведено более 5 млн. 649 тыс. исследований.

Информация о проведенных исследованиях за 2015 год

Исследования на микозы

Контроль качества вакцинации

Всего по 10 разделу ВСЭ

Болезни обмена веществ

Число проведенных исследований на 2% меньше по сравнению с 2014 годом, а количество выявленных положительных результатов возросло на 1,9% за счет роста положительных выявлений по паразитарным, химико-токсикологическим и биохимическим исследованиям.

В 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличился объем проводимых исследований на вирусные и паразитарные болезни, серологические исследования, санитарно-зоогигиенические исследования, химико-токсикологические и исследования по ветеринарно-санитарной экспертизе по остальным видам исследований отмечено уменьшение числа проведенных исследований.

За 2015 год в государственные ветеринарные лаборатории края было доставлено материала и проведено исследований на особо опасные заболевания

Количество доставленных проб в 2015 году, тыс.

Количество выявленных случаев заболевания (голов)

В крае 11 аккредитованных лабораторий, подведомственных государственному управлению ветеринарии Краснодарского края. Все лаборатории имеют лицензии на работу с микроорганизмами II –IV групп и III –IV групп патогенности.

В течение 2015 года 173 сотрудника прошли обучение по темам:

1. "Единый Мир – Единое здоровье" г. Москва V Международный Ветеринарный конгресс (Российская ветеринарная ассоциация".
2. "Вирусологическая диагностика болезней животных и птиц" г. Вильнюс, Витебск Европейский учебно-консультационный центр (Литовский национальный институт оценки риска в продовольствии и ветеринарии).
3. Ветеринарная медицина и продовольственная безопасность г. Ульяновск Международный форум.
4. "Контроль качества результатов испытаний" г. Санкт-Петербург Европейский Учебно-Консультационный центр.
5. Организация системы менеджмента качества в ветеринарных лабораториях. Правила отбора проб объектов ветнадзора г. Кропоткин Краснодарский региональный институт агробизнеса ДПО ФГБОУ ВПО "Кубанский ГАУ".
6. Процедура и методика апелляционного обращения в орган по аккредитации в связи с решением об отказе в признании в компетентности. Привлечение независимой техниче6ской экспертизы для объективной оценки соответствия. Г. Санкт-Петербург Учебно-Консультационный центр.
7. Принципы надлежащей лабораторной практике (GLP). Система аккредитации в Российской Федерации г. Санкт-Петербург Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности.
8. Современные требования к аккредитации органов по оценке соответствия. Требования к испытательным лабораториям. ФГАОУ ДПО "АСМС"
9. Создание эффективной системы менеджмента качества (СМК) аккредитованных лиц. Внутренний аудит как эффективный инструмент поддержания СМК в соответствии с требованиями критериев аккредитации и национальных стандартов. Г. Ростов на Дону ООО "ЕИОЦ".
10. "Обеспечение экологической безопасности при работе в области обращении с опасными отходами" ФГАОУ ДПО "Академия стандартизации, метрологии и сертификации".

Всего в 2015 году повысили свою квалификацию:

• 1-5 дневные семинары - 702 специалиста ветеринарных лабораторий, из них – 520 ветеринарных врачей, 182 лаборанта;
• 72 часовая программа – 224 специалиста, из них – 180 ветеринарных врачей, 44 – лаборанта.

Специалистами лабораторий края прочитано 80 лекций, 37 докладов, опубликовано в газетах и журналах 24 статьи.

Лабораториями края в текущем году приобретались ГОСТы: всего приобретено: 287, МУ – 47.

Сотрудниками края на выезды затрачено 3909 дней, в том числе по диагностическим вопросам – 1077 дней, по организации противоэпизоотических мероприятий - 1499 дней, по оказанию методической помощи в работе - 1333 дней.

В 2015 году ветеринарными лабораториями Краснодарского края проведены капитальные и текущие ремонтные работы от приносящей доход деятельности на сумму 7283,744 тыс. рублей, приобретено испытательное и вспомогательное лабораторное оборудование 130 единиц на сумму - 4464,874 тыс. руб., более 40 единиц лабораторной мебели на сумму 4467,874 тыс. руб.

Для организации работы в ГИС "Веста" приобретено оргтехники 16 единиц на сумму 320,509 тыс. руб.

В 2015 году 13-ти лабораториям были выделены субсидии краевого бюджета в размере 25 млн. 367 тыс. руб. для приобретения лабораторного оборудования и 11 млн. 304 тыс. руб. на проведение капитальных ремонтов зданий и отделов лабораторий – всеми лабораториями субсидии освоены в полном объеме.

Кроме того продолжается строительство Новороссийской лаборатории в 2015 году освоены субсидии в размере 8 млн. 800 тыс. руб.

За счет краевых субсидий было приобретено 47 единиц испытательного и вспомогательного лабораторного оборудования (Армавирская – 3 единицы, Белореченская – 1, Ейская – 4, Каневская 3, Кропоткинская – 11, Курганинская – 4, Ленинградская – 3, Новопокровская – 1, Павловская – 1, Сочинская – 2, Тимашевская – 8, Тбилисская – 1, Усть - Лабинская – 5), закуплено:

• автоклав вертикальный – 11 единиц;
• бокс абактериальной воздушной среды, II класса биологической опасности (тип В2) – 11 единиц;
• считывающее устройство "Readsensor@APP038/APP039 - 2 единицы;
• хроматограф жидкостной – 3;
• инкубатор СО2 модель ИЛМ-170 – 2;
• микроскоп биологический с видеодокументированием – 3;
• шкаф вытяжной ЭПМ с вентилятором – 1;
• система с принудительной вентиляцией для содержания мышей, вместимостью 126 клеток - 1;
• полуавтоматический диспансер для чашек Петри - 1;
• автоматический счетчик колоний – 1;
• анализатор автоматический биохимический – 1;
• фотометр иммуноферментный в комплекте программное обеспечение для проведения ИФА – 4;
• анализатор мочи – 1;
• стол ветеринарный секционный - 1;
• термостат лабораторный LIB – 1;
• ридер Ac-cuScan Pro – 1;
• печь электрическая камерная – 1;
• сушильный шкаф - 1

Кроме того за счет средств краевого бюджета в 2015 году Ленинградской и Кропоткинской ветеринарными лабораториями на сумму 995,9 тыс. руб. приобретены расходные материалы для проведения исследований на африканскую чуму свиней в рамках краевого мониторинга эпизоотической ситуации.

В рамках выполнения государственного задания:

• оказано 16013,977 тыс. услуг по ветеринарно-санитарной экспертизе;
• проведено 2793,7 тыс. лабораторных исследований с целью исключения инфекционных болезней, в том числе общих для человека и животных.