В петушках отравились спиртом
МОСКВА, 24 окт — РИА Новости, Анна Кочарова. Писателю Венедикту Ерофееву 24 октября исполнилось бы 80 лет. Он скончался в возрасте 51 года и за свою недолгую жизнь создал всего шесть произведений. А в историю русской литературы вошел прежде всего благодаря псевдобиографической поэме в прозе о путешествии Венички из Москвы на станцию Петушки.
"Безразличный ко всем ступеням общественной лестницы" — так характеризует Ерофеева поэт и филолог Ольга Седакова. Ее воспоминания опубликованы в книге "Венедикт Ерофеев: посторонний", изданной в "Редакции Елены Шубиной" издательства "АСТ" к юбилею писателя.
"Когда мы познакомились (в это время он писал "Петушки"), он был совершенно нищий, бездомный, жил у знакомых, кочевал, терял документы, без которых у нас человек не выживет", — вспоминает Седакова. Авторы книги приводят и свидетельство его друга Владимира Муравьева: "У Венички было ощущение, что благополучная, обыденная жизнь — это подмена настоящей жизни, он разрушал ее".
"Стихия пьянства в "Москве — Петушках" поистине вездесуща, — говорится в книге. — Спиртное в ерофеевской поэме становится "принципом композиционной организации", тем "стержнем, на который нанизан сюжет"; а это значит, что биографические вехи Венички отмериваются граммами и градусами".
Текст поэмы изобилует разными "рецептами коктейлей", которые герой замешивает из самых странных и неожиданных ингредиентов.
РИА Новости попросило разобрать с научной точки зрения эти рецепты доктора химических наук Сергея Вацадзе, профессора кафедры органической химии химического факультета МГУ.
Начнем с того, что эти "коктейли" я бы никогда сам не решился и никому категорически не посоветовал бы!
"Ханаанский бальзам"
Денатурат (технический спирт) — 100 граммов.
Бархатное пиво — 200 граммов.
Политура очищенная — 100 граммов.
Денатурат — технический спирт для технических нужд, который, естественно, совершенно не предполагался для употребления внутрь. Для того чтобы максимально оградить эту жидкость от некорректного использования, в нее добавляли краситель, дающий характерный цвет и как бы предупреждающий об опасности.
В нем также содержатся добавки, как бы отпугивающие потенциальных потребителей, такие как пиридин (мало кто согласился бы с тем, что он приятно пахнет), ацетон (есть любители его понюхать), уксусная кислота (в определенных условиях ею можно летально отравиться, поэтому в магазинах для кулинарных целей продают довольно разбавленный уксус, крепкую, в смысле концентрированную, кислоту называют эссенцией, стопроцентную — ледяной, так как ее вымораживают в холодильнике).
В денатурате содержится метиловый, он же древесный спирт, он же метанол. Это высокотоксичный яд, небольшого количества которого достаточно, чтобы вызвать слепоту и даже смерть. Кстати, при нелетальных дозах противоядием может служить этанол, или винный спирт, или просто спирт, он же метилкарбинол, он же гидроксиэтан.
Бархатное пиво — оно же темное. Здесь автор, по-видимому, иронизирует над известными проблемами советского человека "достать" что-либо дефицитное. В данном случае речь идет о сравнительно редких экспонатах советских магазинов и пивных.
Политура — это спиртовой раствор природной смолы. Употребляется там, где необходимо нанести на деревянную поверхность прозрачное покрытие, защищающее ее от действия влаги воздуха, кислорода воздуха, других химических веществ.
Мне довелось в 1987 году покрывать канифолью, растворенной в скипидаре, верхний, самый большой деревянный крест Преображенской церкви на острове Кижи в Карелии. Вероятно, для тех же целей можно было бы применять и политуру.
С большим трудом представляю себе запах этого "коктейля". Наверное, чтобы его реально принять внутрь, нужно либо иметь большой опыт, либо отличаться полным отсутствием обоняния и рецепторов полости рта и пищевода.
С каждым днём увеличивается количество умерших в результате отравления спиртосодержащим средством для принятия ванн "Боярышник". Первые сообщения о трагедиях: в Иркутске скончалось 8 человек, затем число жертв составило 26, 33, 55…
Окрепчав задним умом, чиновники обрушились на оставшееся в живых население с повышенной заботой: "следователи совместно с сотрудниками полиции проводят обыски на торговых рынках, где приобреталась данная жидкость. Установлено свыше 100 мест реализации спиртного, за нарушения правил торговли сотрудниками полиции составлено несколько десятков административных протоколов. Мэр Иркутска Дмитрий Бердников ввёл в городе режим чрезвычайной ситуации".
Ударим протоколом по убийцам! То-то деляги, собирающие барыши на смертях людей, испугались административного протокола!
Руководитель межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Сибирскому федеральному округу Алексей Крупин сообщил: "Установлено, что отравившиеся употребляли концентрат для принятия ванн "Боярышник". По результатам экспертизы, спиртосодержащая жидкость содержит метиловый спирт и антифриз". Но некоторые отравились водкой!
Одной из опасностей всех алкогольных суррогатов как раз и является наличие в нём метилового спирта. Противоядием для метилового спирта является этанол. Этиловый спирт нейтрализует этот самый метил, поэтому, если человек потребляет их в смеси, последствия не столь удручающи. И смерти в данном случае произошли потому, что было повышено содержание именно метилового спирта.
Но ошибка ли это производителей? Едва ли. Ведь метиловый спирт не облагается акцизами, как этиловый, не является пищевым продуктом, то есть его добавление — деяние, уголовно не наказуемое.
К тому же при покупке данных спиртосодержащих товаров у покупателя не требуют паспорт, и "Лосьоны", средства для мытья ванн могут приобретать даже дети. В супермаркетах продажа ведётся круглые сутки, никто не спрашивает данные покупателей, не интересуется совершеннолетием. Но распространители отравы пошли ещё дальше: по стране устанавливают автоматы по продаже этих "Лосьонов для ванн". А какой контроль за совершеннолетием со стороны автомата?
Но, понятное дело, умершие сами виноваты. Так и заявили в СК: "Несмотря на предупреждение (были этикетки с предупреждением о запрете его внутреннего применения), граждане употребили эту продукцию как алкогольную".
Видимо, все эти мэры, пэры, следователи верят, что граждане, которые приобретают пузырьки "Боярки" за 20 рублей через автоматы, расставленные в самых "непрезентабельных" местах населённых пунктов, сначала читают, о чём их предупреждает Минздрав, а потом уж пьют, и что население в потёмках крадётся к этим автоматам, чтобы приобрести лосьоны и почистить ванны и раковины.
Ситуация с продажей алкоголя под разными видами: лосьоны, моющие средства — вполне понятна. Это огромный рынок и суперприбыли. Лишь несколько цифр: доходы бюджета СССР, где у государства была монополия на торговлю алкоголем, на 30% составляла продажа алкоголя.
А первую государственную монополию на производство и продажу хлебного вина ввел ещё Иван III. В 1913 году общая выручка от винной монополии составила 26% доходов бюджета России.
И ведь в Госдуму был внесён законопроект, согласно которому производить этиловый спирт в России смогут лишь государственные корпорации, компании, унитарные предприятия, хозяйственные общества с преобладающей долей государства в уставном капитале. Это позволит принести дополнительные доходы бюджету до 400-500 миллиардов рублей в год.
Но разве позволят капиталисты вернуть государству то, что ему всегда принадлежало? А депутаты получают миллионные зарплаты стабильно и независимо от наполнения бюджета, так что им плевать, травится, мрёт народ или нет. Депутаты "Боярышником" ванны не чистят. Не по рангу-с!
И вот уже 25 лет в России действует принцип, который позволяет немыслимо обогащаться кучке проходимцев: "доходы — эффективному собственнику, а расходы, социальная нагрузка и ответственность — государству". Ведь в советское время государство, которое получало доходы от торговли алкоголем, всю ответственность за неблагоприятные последствия брало на себя: лечило от сопутствующих болезней, от алкогольной зависимости в ЛТП, выплачивало пенсию в случае утраты трудоспособности. А также, если трагедия была необратимой, выплачивало пенсию по утере кормильца. При этом суррогатного алкоголя не было, как и смертей от него.
А, к примеру, по данным МВД, в 2015 году около 13 тысяч россиян ушли из жизни вследствие алкогольного отравления, а только за первые три квартала этого года — 9 300 человек! К тому же "в России злоупотребление алкоголем ведёт к преждевременной смерти примерно полумиллиона человек каждый год, то есть смертность, которой можно было бы избежать, составляет около 30% среди мужчин и 15% среди женщин", — сообщает Роспотребнадзор.
А сколько отравителей посадили за умышленные убийства десятков тысяч человек? Ведь производство отравы было налажено, организован сбыт. Или успокоились на составлении административных протоколов?
Сейчас у государства всё та же нагрузка: вот и в Иркутске в больницах (едва ли этот контингент лечится за свой счёт в частных клиниках) уже десятки людей. Государство их лечит, на умерших будет выплачивать пенсии, коли у них остались иждивенцы. То есть вся расходная часть — по-прежнему за государством. А все доходы — у "эффективного собственника", который калечит, но отнюдь не лечит.
Так сколько человек должно ежегодно умирать от алкогольной отравы, чтобы кабминовские трепачи и госдумовские дармоеды приняли, наконец, закон, защищающий людей (а опустившиеся граждане — тоже люди, люди несчастные, и до такой жизни их довела система, организованная государством) от безвременных смертей?
Отравление угарным газом – одна из наиболее частых причин смертельных случаев при использовании природного газа в быту.
Что нужно знать о процессе горения, чтобы не угореть?
Ядовитый для человека угарный газ образуется при неполном сгорании любого топлива.
Горение является химической реакцией, при которой происходит взаимодействие имеющихся в топливе углеводородов с кислородом, который содержится в воздухе.
При полном горении топлива, будь то дрова, уголь, мазут или природный газ, в окружающую среду вместе с выделяемым теплом и дымом поступают практически безвредные углекислый газ (СО2) и водяные пары.
При полном сгорании природного газа пламя горелки визуально светло-голубое или голубовато-фиолетовое.
Если же вследствие недостаточного количества воздуха сгорание топлива происходит не полностью, то выделяются горючие вещества – водород, сажа, а также смертельный для человека угарный газ - он же окись углерода (СО).
При неполном горении можно заметить в пламени языки копоти.
Токсичность угарного газа весьма высока и определяется его концентрацией в воздухе. Содержание СО в воздухе 0,01-0,02% может вызвать легкое отравление. Нахождение человека в течение часа в помещении, где концентрация угарного газа достигает 0,1%, приводит к острому отравлению средней тяжести; тяжелое отравление наступает при концентрации угарного газа 0,3 % в течение получаса. Смерть наступает, когда человек вдыхает воздух с 0,4% угарного газа в течение 30 мин или при концентрации СО 0,5% на протяжении всего одной минуты.
При интенсивном горении топлива в помещении с нарушенным воздухообменом (при герметично закрытых окнах и дверях, отсутствии тяги) смертельная концентрация угарного газа иногда достигается за считанные минуты!
Неотложная помощь при отравлении угарным газом
Симптомами отравления угарным газом в зависимости от степени поражения и общего состояния организма являются: головокружение, головная боль, тошнота, рвота, шум в ушах, одышка, кашель, слезящиеся глаза.
Неотложная помощь при первых признаках отравления заключается в немедленном прекращении дальнейшего проникновения ядовитой окиси углерода в организм потерпевшего. Его следует срочно вывести из загрязненного помещения, обеспечить доступ чистого воздуха. Вызвать "скорую помощь" по телефону 03. До приезда врача можно поднести к носу ватку, смоченную нашатырным спиртом, растереть грудь, на ноги наложить грелки, на грудь и спину горчичники, напоить пострадавшего горячим чаем или кофе. При тяжелых отравлениях и поражениях средней тяжести необходима срочная госпитализация.
Гарантированно избежать отравления угарным газом в помещении, где используются газовые приборы, можно, обеспечив достаточный приток воздуха с улицы к газовой горелке и хорошую тягу в дымоходе. По этому принципу работают современные безопасные газовые котлы и водонагреватели с закрытой камерой сгорания: забор воздуха для горения в них осуществляется прямо с улицы по отдельному воздуховоду; продукты сгорания также выводятся по индивидуальному дымоходу и не соприкасаются с воздухом помещения.
Особую опасность с точки зрения рисков отравления угарным газом представляют проточные газовые водонагреватели (колонки) с камерой сгорания открытого типа без отвода продуктов сгорания, которые ранее массово устанавливались (в том числе в многоквартирных домах) и до сих пор используются в населенных пунктах, не имеющих централизованного горячего водоснабжения.
В целях обеспечения безопасности при использовании таких колонок для них предусмотрено принудительное нагнетание воздуха в помещение. Однако многие жители, проводя в своих квартирах ремонты, в нарушение правил эксплуатации со временем ликвидируют такие вентиляторы, также существенно ухудшают циркуляцию воздуха за счет установки герметичных пластиковых окон и дверей.
Самовольное изменение системы воздухообмена в помещениях нередко приводит к отравлениям угарным газом даже при исправно работающем газовом оборудовании!
О чем надо помнить, чтобы не отравиться угарным газом:
Чтобы избежать отравления угарным газом во время работы газового оборудования обязательно открывайте форточки, приоткрывайте окна для обеспечения притока воздуха в помещение.
Герметичное закрытие окон и дверей во время использования газовых приборов способствует выгоранию кислорода в помещении и приводит к неполному сгоранию топлива - выделению ядовитого угарного газа.
Газовый проточный водонагреватель используется для кратковременного подогрева воды. Его работа в постоянном режиме увеличивает риск отравления продуктами неполного сгорания топлива.
Не используйте для обогрева помещений газовую плиту или духовку – при недостаточной циркуляции воздуха это также может привести к выгоранию кислорода в помещении и, как следствие – к образованию угарного газа.
Проверяйте тягу перед использованием газовой колонки или отопительного котла.
Не забудьте заключить договор на проведение проверки дымовых и вентиляционных каналов!
Реквизиты организаций, допущенных к выполнению данного вида работ:
1. Всероссийское добровольное пожарное общество:
г. Владимир, ул. Новоямская, д.77, тел. 54-18-80;
г. Александров, Советский пер., д. 27А, тел. (49244)3-06-70;
г. Вязники, ул. Мочалова. д. 2, тел. (49233)2-66-84;
г. Гусь-Хрустальный, ул. Ванцетти, д. 38, тел. (49241)2-85-86;
г. Ковров, ул. Свердлова, д. 91/1, тел. (49232)2-22-14;
г. Муром, Площадь революции, д. 3, тел. (49234)3-31-62;
г. Петушки, ул. Вокзальная, д. 105, тел. (49243)2-22-83;
г. Собинка, ул. Шибаева, д. 1Б, тел. (49242)2-24-89.
2. Печной центр. ИП Коляганов Андриан Владимирович
г. Владимир, ул. Связи, д. 8, оф. 7, тел. 33-42-69, моб. 9107752620.
3. Компания Евротекс на ул. Гражданская, 1
Адрес: 600000, Владимир, ул. Гражданская, 1
4. Рута ТС на ул. Куйбышева, 28а
Адрес: 600026, Владимир, ул. Куйбышева, 28а
5. ИП Чиркова М.Ю. на ул. Куйбышева, 26ж
Адрес: 600035, Владимир, ул. Куйбышева, 26ж, маг. Тандем, секция 46С, 19А, 35А, блок Запад 9/1
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
6. Техно Стрим Владимир на ул. Куйбышева, 4
Адрес: Владимир, ул. Куйбышева, 4
Режим работы: пн-пт 09:00-17:00
7. Строй Климат на ул. Батурина, 37б
Адрес: 600017, Владимир, ул. Батурина, 37б
8. Энерго-Спектр на ул. Добросельская, 217
Адрес: Владимир, ул. Добросельская, 217
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
9. Группа Компаний Альянс на ул. Чехова, 1
Адрес: Владимир, ул. Чехова, 1
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
10. По Автоматика на ул. Дворянская, 27а
Адрес: Владимир, ул. Дворянская, 27а
Режим работы: пн-пт 08:30-17:00
11. Вент на ул. Добросельская, 212
Адрес: Владимир, ул. Добросельская, 212
12. Веза на пр. 19-й, 1
Адрес: 600028, Владимир, 19-й пр-д, 1, оф. 410
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
13. Климатвентмаш на ул. Тракторная, 43
Адрес: 600005, Владимир, ул. Тракторная, 43
Режим работы: пн-пт 08:00-16:45
14. Альтернатива-Климат на ул. Подбельского, 1
Адрес: 600000, Владимир, ул. Подбельского, 1
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
15. Коминтэл Систем на ул. Большая Московская, 34б
Адрес: Владимир, ул. Большая Московская, 34б, оф. 322
16. Компания АРС на ул. 16 лет Октября, 36а
Адрес: Владимир, ул. 16 лет Октября, 36а
Режим работы: пн-пт 08:00-17:00
17. Инженерные системы на просп. Суздальский, 11а
Адрес: 600031, Владимир, Суздальский просп., 11а
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
18. Прогресс Плюс на ул. Безыменского, 17, корп.Г
Адрес: Владимир, ул. Безыменского, 17, корп.Г
Режим работы: пн-пт 09:00-19:00
19. Свежий ветер на ул. Горького, 70
Адрес: 600017, Владимир, ул. Горького, 70
Режим работы: пн-сб 09:00-18:00
20. Вентстроймонтаж на ул. Юрьевская, 5
Адрес: 600005, Владимир, ул. Юрьевская, 5
Режим работы: пн-пт 08:30-17:30
21. Армада-Строй на ул. Батурина, 39
Адрес: Владимир, ул. Батурина, 39, оф. 504
Режим работы: пн-пт 08:30-17:30
22. Климат-Сервис на ул. Поселок РТС, 1
Адрес: Владимир, ул. Поселок РТС, 1
Режим работы: пн-пт 08:00-17:00
23. Компания Бионика на ул. Дзержинского, 9
Адрес: Владимир, ул. Дзержинского, 9
Режим работы: 08:30-21:00
24. Фрион Сервис Монтаж на ул. Красноармейская, 44
Адрес: Владимир, ул. Красноармейская, 44
Режим работы: 09:00-20:00
25. Фирма Климат Сервис на ул. Ильича, 5
Адрес: 600000, Владимир, ул. Ильича, 5
Режим работы: пн-пт 08:00-17:00
26. ТПК Юниум на ул. Лакина, 1а
Адрес: Владимир, ул. Лакина, 1а
Режим работы: пн-пт 09:00-19:00; сб 09:00-16:00
27. ВладКлиматТорг на ул. Ставровская, 7
Адрес: Владимир, ул. Ставровская, 7
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
28. СКВ на ул. Девическая, 9
Адрес: Владимир, ул. Девическая, 9
29. Конвент-Сервис на ул. Гастелло, 19
Адрес: 600026, Владимир, ул. Гастелло, 19
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
30. Магазин Мир Климата на ул. Дворянская, 27а
Адрес: 600001, Владимир, ул. Дворянская, 27а
31. Регион-Сервис на просп. Октябрьский, 22
Адрес: Владимир, Октябрьский просп., 22, оф. 24
Режим работы: пн-сб 09:00-18:00
32. ИцТеплосфера на ул. Семашко, 8
Адрес: Владимир, ул. Семашко, 8
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00
33. ТПК Вот на ул. Комиссарова, 20
Адрес: 600027, Владимир, ул. Комиссарова, 20
34. Вентизделия на ул. Мещёрская, 11в
Адрес: Владимир, ул. Мещёрская, 11в
Режим работы: пн-пт 08:00-17:00
Адрес: Владимир, 14
Режим работы: пн-пт 09:00-17:00
36. AirHome на ул. Горького, 57
Адрес: 600017, Владимир, ул. Горького, 57, эт. 1
37. Нью-Эйр на ул. Мещерская, 11в
Адрес: 600033, Владимир, ул. Мещерская, 11в
38. ООО "ВладСтройКлимат" на ул. Ноябрьская, 130
Адрес: Владимир, улица Ноябрьская, 130, микр-н Юрьевец, бывшее здание "ЗооВетснаб", 2 этаж
Подписка отключает баннерную рекламу на сайтах РБК и обеспечивает его корректную работу
Всего 99₽ в месяц для 3-х устройств
Продлевается автоматически каждый месяц, но вы всегда сможете отписаться
Роспотребнадзор выпустил рекомендации на тему покупки стеклоомывающих жидкостей для автомобилей. Ведомство разъясняет, что при производстве незамерзаек разрешено использовать только изопропиловый спирт, не токсичный для человека, а готовый продукт нужно покупать только в специализировнных магазинах. Однако автомобилисты, как и прежде, предпочитают контарфактный товар на обочинах магистралей.
При приеме внутрь смертельная доза метанола для человека составляет от 30 до 50 грамм, а для тяжелого отравления со слепотой может быть достаточно даже 5-10 грамм. Концентрация метилового спирта в канистре омывайки составляет примерно 40%, то есть в пятилитровой емкости содержится около 2 литров или 1500 грамм метанола. Впрочем, Макавеев уточняет, что метанол вреден исключительно при приеме внутрь, а концентрация паров яда в салоне автомобиля при штатном использовании омывателя в тысячи раз меньше.
По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России регистрируется 1200 случаев отравления метанолом, из которых более 80% заканчиваются летальными исходами. Однако ведомство не уточняет, какие именно случаи отравления учитывались в статистике, и был ли хоть один пострадавший от использования омывателя в автомобиле.
Симптомы отравления появляются не сразу, а в период от 6 до 30 часов, добавляет Макавеев. При подозрениях на отравление метанолом он рекомендует сразу вызвать скорую помощь, промыть глаза и рот чистой водой и попытаться вывести из организма метанол. Для этого нужно заставить пострадавшего пить как можно больше воды и дать ему сорбенты, например, активированный уголь.
Роспотребнадзор, в свою очередь, обещает держать ситуацию на постоянном контроле и рекомендует покупать только легальную омывайку. Она должна иметь этикетку с информацией о производителе с указанием адреса, название продукции, ее состав, соответствие техническим условиям, сроки годности и описание мер предосторожности.
В новостях показывали, как долгожитель, которому более 100 лет, вечером немного принимает алкоголя. Возможно, поэтому многие до сих пор уверены, что спиртное — это лекарство от всех болезней.
Поэтому любители алкоголя верили в удобную для себя теорию, что полезнее немного выпить, чем не пить вообще, однако если честно, то лично у меня были сомнения по этому поводу.
Несмотря на позитивный эффект, оказываемый небольшим количеством на сердечные заболевания, при многих других болезнях риск только повышается. Поэтому возникает вопрос: может быть, все же полезнее не употреблять алкоголь вообще, чем даже в малых дозах?
У меня складывается впечатление, что в последние годы по всему миру стали чаще обсуждать вред алкоголя. Говорят, что вслед за сигаретами ужесточат алкогольные нормы, поэтому, будучи любителем немного выпить, я крайне обеспокоена!
На самом деле, за границей правила относительно спиртного уже стали жестче. Я это остро ощущаю, когда нахожусь там. Некоторое время назад я побывала на Гавайях, и там нельзя употреблять алкогольные напитки на пляжах, в парках и других общественных местах. Если нарушить, тебя оштрафуют. В Японии к алкоголю (и пьяным) отношение толерантное.
Итак, пока я пыталась разобраться в своих сомнениях, в 2018 году было опубликовано несколько работ о вреде алкоголя даже в малых количествах.
Одна из них была представлена в издании Nikkei Gooday — в апреле 2018 года в медицинском журнале Lancet опубликовали исследование Кембриджского университета. В соответствии с ним, чтобы не повысить риск смерти, в неделю можно употреблять максимум 100 грамм в пересчете на чистый спирт.
Все эти новейшие исследования указывают на то, что безопасное количество спиртного меньше нынешней нормы; что даже в малых дозах алкоголь опасен. Другими словами, оправдание употребления спиртных напитков тем, что в небольших количествах они полезны, не принимается. Это серьезно беспокоит любителей выпить, которые пекутся о своем здоровье, поэтому приходится обращаться за советом к специалистам.
В этот раз о допустимом количестве алкоголя я пообщалась с доцентом Цукубского университета Хисаси Ёсимото (Hisashi Yoshimoto). Он исследует влияние спиртного на здоровье и консультирует на тему снижения количества потребляемого алкоголя в домашнем медицинском центре при муниципальной больнице города Китаибараки.
Исследования начались с того, какое количество вредно для здоровья
Сначала я попросила Ёсимото рассказать о подробностях исследований взаимосвязи алкоголя и здоровья, а также спросила, почему в последнее время отрицается теория о пользе малых доз спиртного. Он рассказал о деталях своей работы весьма подробно:
Результаты западных исследований, отмеченные выше, показали, что для мужчин приемлемая ежедневная доза составляет 10 — 19 грамм; для женщин — 9 грамм. В этом случае уровень смертности наименьший. При увеличении количества спиртного повышается также и смертность.
В 2005 году были опубликованы результаты японских исследований, в ходе которых в течение 9 — 11 лет наблюдали за 110 тысячами мужчин и женщин в возрасте от 40 до 79 лет. Выяснилось, что при количестве не более 23 грамм в день риск смертности как у мужчин, так и у женщин был наименьшим.
Выше я в простой форме рассказала о кривой J, но, по словам Ёсимото, многие ученые считали ее немного странной. Они отмечали, что у людей, которые не пьют вообще, риск смертности вряд ли будет таким высоким. Подробнее об этом я рассажу ниже, однако, несмотря на то, что алкоголь действительно позитивно воздействует на кровеносные сосуды, риски других заболеваний повышаются. Поэтому, по словам Ёсимото, среди ученых было распространено мнение, что чем меньше алкоголя, тем лучше.
Эти сомнения возникли по следующим причинам: измерения потребления алкоголя были недостаточными. Также среди непьющих, возможно, были и те, кто завязал.
Удивительный вывод о желательности полного отказа от алкоголя
— Господин Ёсимото, в докладе, опубликованном в Lancet в августе 2018 года, говорится о желательности полного отказа от спиртных напитков. Что это означает?
— В период с 1990 по 2016 год в 195 странах и регионах исследовали потребление алкоголя, а также смертность, связанную со спиртными напитками. В конечном итоге ученые пришли к выводу, что для минимизации негативного влияния на здоровье лучше не пить вообще. Другими словами, ученые резюмировали, что полный отказ от спиртных напитков для здоровья полезнее всего.
По словам Ёсимото, это исследование вызвало серьезный резонанс в ученой среде в качестве впечатляющей работы.
Чем же лучше полный отказ? Ведь, небольшое количество алкоголя снижает риск сердечных заболеваний? Доводы Ёсимото меня не убеждают, и я продолжаю настаивать на своем.
Ранее я также отметила, что кривая J получается в результате существенного влияния снижения сердечных заболеваний несмотря на то, что опасность других болезней увеличивается. Тем не менее в ходе новейших исследований этот баланс был перепроверен на основе большего количества данных, и в результате кривая J превратилась в мягкую L.
И тебе говорят это с лучезарной улыбкой на лице… (плачет).
По словам доцента, Американская кардиологическая ассоциация признает, что алкоголь в небольших количествах снижает риск заболеваний сердца, однако не рекомендует алкоголь непьющим пациентам.
Чтобы не повышать риск смерти, в неделю не более 100 грамм?
Другими словами, желательно полностью отказаться от спиртного, однако, если пить половину порции сакэ или бокал вина, рост риска не будет резким.
Кроме того, я уже немного коснулась этой темы в начале статьи. В соответствии с исследованиями Кембриджского университета, опубликованными в апреле 2018 года также в журнале Lancet, если в неделю не превышать 100 грамм в пересчете на чистый спирт, риск смерти не повышается. Эти результаты подтвердились тремя крупными исследованиями в 19 странах с высоким уровнем доходов.
Выяснилось, что риск смерти практически не менялся для тех, кто пьет не более 100 грамм в неделю, однако при превышении этого значения вплоть до 150 грамм он вырастал немного.
Выводы этого труда немного отличаются от исследований, приведенных выше, однако их объединяет то, что кривая на графике больше напоминает не J, а L. И, к сожалению, чтобы не повышать риск смерти, в неделю придется употреблять не более 100 грамм. Это на 40 грамм, то есть на две порции сакэ меньше рекомендаций министерства здравоохранения, труда и благосостояния Японии.
Придерживаться 20 грамм в день — это уже непростая задача, а еще большее уменьшение количества — это просто убийство…
Следует ли нам соблюдать японские нормативы, составляющие 20 грамм в день? Или все же надо снижать дозы? А может, лучше вообще отказаться от алкоголя, на что намекают эти исследования? Во второй части поговорим с Ёсимото о правильном употреблении.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Читайте также:
