Сальмонеллез в амурской области

Сальмонеллы атакуют

Вместе с солнечными днями, возможностью отдохнуть и выбраться на природу лето преподносит и неприятные сюрпризы. Долгожданные три месяца тепла считаются традиционным сезоном кишечных инфекций. И хотя в целом роста заболеваемости ими в Амурской области нет, серьезную тревогу у специалистов вызывает ситуация с сальмонеллезом. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года нынешний показатель выше почти в два раза.

126

случаев острой кишечной инфекции зарегистрировано в Амурской области за прошедшую неделю. Показатель заболеваемости составил 15,53 на 100 тысяч человек

— На сегодняшний день по области мы имеем 157 случаев. Из них 104 случая, или 66%, приходится на Благовещенск, — привела цифры руководитель регионального управления Роспотребнадзора Ольга Курганова.

Почти все пациенты, как следует из их историй болезни, ели курятину. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют подвергать куриное мясо, субпродукты и яйца тщательной термической обработке. Особенно это касается приготовления шашлыков и яиц. От народного блюда — яичницы-глазуньи — лучше отказаться вовсе.

Сальмонеллез — инфекционное заболевание, вызываемое сальмонеллами. Заражение чаще всего происходит из‑за употребления в пищу инфицированной куриной продукции: мяса, субпродуктов и яиц.

Чаще всего болеют дети

Исторически сложилось, что уровень заболеваемости кишечными инфекциями в Благовещенске всегда самый высокий в сравнении с другими населенными пунктами региона. Причин этому несколько: и более высокая плотность населения, и близость к Китаю, и многие другие. Ежегодно в Приамурье фиксируется от 5,5 до 6,5 тысячи случаев, более половины из них приходится на областной центр.

— Нас тревожит то, что болеют преимущественно дети, — отметила руководитель территориального управления Роспотребнадзора. — Самый высокий показатель — 38 % — это дети в возрасте от ноля до двух лет. Это дети, которые не посещают какие‑либо учреждения.

Вода — залог здоровья

Говоря о факторах передачи кишечных инфекций, участники совещания санитарно-противоэпидемической комиссии отметили едва ли не ведущую роль воды.

— На сегодняшний день ситуация с микробиологической безопасностью воды находится на среднемноголетнем уровне только благодаря тому, что на водозаборных сооружениях проводятся дополнительные мероприятия по водоподготовке и хлорированию, — отметила Ольга Курганова. — Мы постоянно говорим о том, что воду необходимо кипятить, отстаивать, покупать бутилированную, но часто можно увидеть, как дети пьют прямо из уличных колонок.

Также Ольга Курганова отметила необходимость следить за состоянием мест массового отдыха на воде. Половина проб, взятых в Благовещенске, не соответствуют требованиям микробиологической безопасности. Жителям областного центра рекомендуют не купаться в Амуре на участке от улицы Мухина до Артиллерийской, а также в Зее в районе Амурской, 1 и в районе от улицы Чайковского до переулка Связного.

Инкубационный период заболевания составляет от 6 часов до трех суток. Симптомы схожи с симптомами других кишечных инфекций: высокая температура тела, озноб, головная боль, рвота, диарея.

Арбузные рейды

На рынках Приамурья стартовал арбузный сезон. Нередко причиной кишечной инфекции и пищевых отравлений становятся именно эти полосатые ягоды. В этом году за качеством бахчевых сотрудники Роспотребнадзора планируют следить совместно с городским управлением потребительского рынка.

К слову, специалисты последнего регулярно проводят рейды по местам несанкционированной торговли. Со стихийных прилавков торгуют как овощами и фруктами, так и мясом. В прошлом году по итогам рейдов управление пресекло 202 факта незаконной торговли и выписало штрафов на общую сумму 446,5 тысячи рублей. В этом году зафиксировано 148 нарушений, сумма штрафов составила 332 тысячи рублей.

— В проведении проверок чаще всего нам мешают сами горожане, — проходящие мимо граждане устраивают митинги: здесь продукты дешевле — не трогайте! — поделилась и. о. начальника управления потребительского рынка Татьяна Войтенко. — Люди считают, что мы работаем не на благо граждан, а против граждан.

КАК НЕ ЗАБОЛЕТЬ САЛЬМОНЕЛЛЕЗОМ

Правило 1. Мойте руки перед едой. Для профилактики сальмонеллеза это правило, пожалуй, самое действенное.

Правило 2. Не употребляйте в пищу сырые яйца. Не ешьте домашний майонез, в состав которого они входят, а также не готовьте кремы для выпечки из сырых яиц. Варить яйца следует не менее 10 минут. Замените яичницу-глазунью омлетом. Перед приготовлением яйца необходимо помыть с мылом проточной водой.

Правило 3. Пейте только кипяченое молоко. Также не следует покупать творог в сомнительных торговых точках.

Правило 4. Заведите отдельные ножи и разделочные доски для сырого мяса и сырой рыбы.

Правило 5. Мясо кур следует варить и обжаривать не менее 1 часа.

По состоянию на 15 августа, в посёлке Новокиевский Увал Мазановского района зарегистрированы 10 случаев острой кишечной инфекции. Больные госпитализированы в инфекционный стационар в состоянии лёгкой (80 %) и средней (20 %) тяжести.

Семеро человек из эвакопункта в Новокиевском Увале заболели острой кишечной инфекцией

Семеро амурчан из пункта временного размещения в Новокиевском Увале госпитализированы в инфекционный стационар. Все они в состоянии средней тяжести, у них зарегистрирован острый гастроэнтерит. Болезнь регистрируют с 10 августа, два случая зафиксировали накануне.

Причиной заболевания детей в амурской больнице стала дизентерия

Специалисты амурского управления Роспотребнадзора установили, что причиной заболевания десяти детей из отделения сестринского ухода больницы села Амурское стала дизентерия. Пациентам было от 1,2 до 5 лет. В сельской больнице нашли нарушения санитарного законодательства при оказании медпомощи. Специалисты управления составили протокол об административном приостановлении деятельности сестринского ухода.

В Приамурье 10 детей госпитализированы с кишечной инфекцией из больницы

В селе Амурское Белогорского района десять детей в отделении сестринского ухода участковой больницы подхватили острую кишечную инфекцию. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Амурской области, заболеваемость зарегистрировали в период с 25 сентября по 2 октября.

Прокуратура проводит проверку по факту массового заболевания детей острым гастроэнтеритом

Амурская прокуратура организовала проверку соблюдения законодательства в связи с массовым инфекционным заболеванием детей острой кишечной инфекцией в селе Ключи Константиновского района. С 17 июля по сей день в селе 11 детей в возрасте от восьми месяцев до 13 лет заболели острым гастроэнтеритом. Причина заболевания пока неизвестна.

В селе Ключи 9 детей заболели острой кишечной инфекцией

В Амурской области отмечается увеличение количества заболевших острыми кишечными инфекциями среди детей. За две недели в селе Ключи Константиновского района медики зарегистрировали 9 случаев острой кишечной инфекции неустановленной этиологии.

Заведующей детсадом дали три года условно за вспышку сальмонеллеза

Суд Зеи приговорил к трем годам лишения свободы условно заведующую детским садом № 3. В октябре 2007 года 53 ребенка и трое работников этого детского сада заболели сальмонеллезом. Тогда по этому факту возбудили уголовное дело.

Дело заведующей зейским детсадом, где произошла вспышка сальмонеллеза, передано в суд

Еще у двух воспитанников зейского интерната обнаружили сальмонеллез

У детей, госпитализированных с острой респираторной вирусной инфекцией в Зейскую центральную районную больницу, выявили сальмонеллез. Этот диагноз пока подтвержден у четверых маленьких пациентов. Всего заболевших, по последним данным, больше 40 человек. Все они воспитанники школы-интерната № 9. До сегодняшнего дня случившееся называли вспышкой ОРВИ.

Заведующей зейским детсадом, в котором отравились дети, грозит до шести лет лишения свободы

Заведующую детским садом поселка Светлый, что в Зее, и где в прошлом году была вспышка острой кишечной инфекции, отстранили от должности за грубые нарушения санитарных норм. Постановление суда уже вступило в силу. Из-за халатности Татьяны Руновой в октябре прошлого года 43 ребенка и трое работников детского сада

В Зее снимают режим ЧС, связанный с отравлением воспитанников детского сада

В городе Зея сегодня будет снят режим чрезвычайной ситуации, связанный с массовым заболеванием детей и сотрудников детского сада № 3. Такое решение было принято на заседании комиссий по чрезвычайной ситуации, сообщает пресс-служба управления МЧС России по амурской области. По последним данным, в больнице до сих пор остаются 37 человек.

Воспитанники детсада, попавшие в больницу с пищевым отравлением, идут на поправку

В городе Зее дети, попавшие в больницу с пищевым отравлением, идут на поправку. Как сообщили в инфекционном отделении центральной районной больницы, ситуация стабилизировалась. Воспитанники третьего детского сада сюда перестали поступать с воскресенья, 28 октября.

Во вспышке сальмонеллеза в детском саду Зеи виноваты повара

В Зее возбуждено уголовное дело по факту массового заболевания воспитанников детсада

По факту массового заболевания детей в детском саду № 3 города Зея острой кишечной инфекцией возбуждено уголовное дело. В дошкольном учреждении была проведена прокурорская проверка, выявлены факты нарушения санитарного законодательства. Предварительно, причиной заболевания детей и сотрудников детсада стал салат, в котором содержались яйца.

Состояние детей в зейском детсаде врачи оценивают как легкое

Чрезвычайным происшествием назвали в амурском министерстве образования ситуацию в зейском детском саду, где почти 40 человек заболели острой кишечной инфекцией. Госпитализированы более 20-ти малышей.

В детском саду Зеи более 30-ти детей заболели острой кишечной инфекцией

Более 30-ти воспитанников детского сада № 3 города Зеи заболели острой кишечной инфекцией. Первые жалобы на высокую температуру, недомогание начали поступать еще в пятницу, 19 октября. Утром сегодняшнего дня заболевших уже насчитывалось 37. Среди них есть два работника детского сада.

В детском оздоровительном центре Благовещенска нашли кишечную палочку

По итогам 1-го квартала этого года в нашей области в полтора раза выросли показатели
заболеваемости сальмонеллезом.

Более половины заболевших - дети, от новорожденных до семнадцатилетних. Самые высокие показатели заболеваемости регистрировались в возрастных группах до 2-х лет. Основной путь передачи сальмонеллеза у детей раннего возраста – контактно-бытовой, у детей старших возрастов и взрослых – в основном пищевой. Основные факторы передачи инфекции - сырые яйца, мясо, субпродукты птицы и др.

Сальмонеллёзы относятся к группе острых кишечных инфекций - это группа заболеваний, которые повреждают желудочно-кишечный тракт человека. В большей степени они распространены среди населения крупных городов, характеризующихся высокой централизацией производства продуктов питания и повышенным спросом населения на полуфабрикаты и кулинарные изделия. Особую опасность представляют куриные яйца, а также продукты, приготовленные из них, в том числе майонез и сухой яичный порошок, а также кремовые изделия, которые часто являются питательной средой для роста сальмонелл при неправильном хранении.

Основными источниками сальмонеллезной инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы, а также больной человек или бактерионоситель. Сальмонеллы долго сохраняют жизнеспособность во внешней среде: в комнатной пыли – 3 месяца, в кале человека – более месяца, на х/б ткани – до месяца, на клеёнке – до года, в яйце – 3 месяца, масле сливочном – 9 месяцев, сырах – 1 год, на замороженных овощах и фруктах 2,5 месяца. Кроме того, сальмонелла устойчива к заморозке до -480С. При температуре 560С сальмонеллы погибают через 1-3 минуты, в мясе при варке до 3 часов внутри куска. Попадая на пищевые продукты, сальмонеллы не только длительно выживают в них, но и размножаются, особенно в молоке и молочных продуктах, мясе и мясных изделиях. Люди заражаются сальмонеллёзом при употреблении продуктов питания, в которых содержится большое количество сальмонелл, в результате неправильной кулинарной обработки, при нарушении правил или сроков их хранения.

Сальмонеллезом можно заразиться и бытовым путем. Чаще так заражаются дети - при общении с больными или носителями инфекции, которые загрязняют предметы обихода, а также через грязные руки, игрушки, грязные соски или при нарушении элементарных правил личной гигиены.
Восприимчивость к инфекции у детей до одного года в 10-15 раз больше, чем у школьников и взрослых. Заболевание сальмонеллезами регистрируется в течение всего года, а повышается в летне-осенний период.

От момента заражения до появления клинических признаков при сальмонеллёзе может пройти несколько часов (при пищевом заражении), а иногда и несколько суток (чаще при контактно-бытовом пути заражения), в среднем до 7 дней. Чем больше бактерий и их токсинов попало в организм, тем короче инкубационный период и тяжелее протекает заболевание. Чаще всего заболевание начинается с интоксикации (повышение температуры, нарушение самочувствия) и признаков поражения желудочно-кишечного тракта (рвота, чаще повторная и обильная, стул жидкий зловонный, пенистый, темно-зеленого цвета).

Для предотвращения заболевания необходимо знать и соблюдать элементарные правила:
- для разделки сырого мяса и готовых к употреблению продуктов использовать отдельные кухонные приборы и разделочные доски;
- яйца, используемые для приготовления кулинарных и кондитерских блюд, должны быть чистыми;
- все пищевые продукты следует хранить закрытыми в чистой посуде, скоропортящиеся в пределах допустимых сроков в холодильнике;
- готовые к употреблению продукты хранить отдельно от сырых продуктов;
- салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае они могут храниться в холодильнике не более 12 часов;
- проводить тщательную тепловую обработку всех продуктов, на полную готовность порционного мяса указывает бесцветный сок, выделяющийся при его проколе вилкой;
- если пищевые продукты остаются на следующий день, то их необходимо подвергнуть термической обработке;
- молоко, купленное на рынке у частных лиц, использовать только после кипячения;
- строго соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, прогулок на улице.

По материалам управления Роспотребнадзора по Белгородской области

480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ', MOUSEOFF, FGCOLOR, '#FFFFCC',BGCOLOR, '#393939');" onMouseOut="return nd();"> Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно , доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Литвинова Зоя Александровна. Особенности эпизоотологии и эффективность глобулинсорбина и пантолизата в специфической профилактике сальмонеллёза телят в Амурской области : диссертация . кандидата ветеринарных наук : 16.00.03 / Литвинова Зоя Александровна; [Место защиты: Алт. гос. аграр. ун-т].- Благовещенск, 2009.- 131 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-16/21

Введение к работе

Актуальность темы. Скотоводство занимает важное положение в производственной структуре сельского хозяйства России. С его дальнейшим развитием связано решение ряда социально-экономических задач, а именно, укрепление сельскохозяйственных предприятий, удовлетворения спроса населения в качественных продуктах питания.

Определённый экономический ущерб скотоводству приносят инфекционные болезни телят, в том числе и сальмонеллёз. В Российской Федерации удельный вес сальмонеллёза и колибактериоза составляет 30,1% от бактериальных патологий крупного рогатого скота (Scuderi G., Fantasia M., Filitici E. et al., 1996; Ли В., 2003; Тараканов Б., Никулин В., Палагина Т., 2005).

В Амурской области данное заболевание регистрируют в течение многолетнего периода. Большинство хозяйств области остаются стационарно неблагополучными и в настоящее время, что позволяет считать проводимые противосальмонеллезные мероприятия не вполне удовлетворительными (Землянская Н.И., 2005).

Важное место в борьбе с этой инфекцией занимает специфическая профилактика. Однако вакцинация телят против сальмонеллёза не всегда обеспечивает иммунитет достаточной напряжённости (Криштофорова Б.В., Хрусталёва, 2000; Ильясова З.З., 2002; Boryev G.L., Sobol A.S., Fedorov Y.N., 2007).

Для повышения иммунологической реактивности организма на введение вакцины ряд авторов рекомендуют проводить специфическую профилактику на фоне применения иммуномодуляторов. Имеется информация об использовании препаратов данной категории, как до иммунизации, так и одновременно с введением вакцин (Ильясова З.З., 2002; Смирнов В.С., 2003; Деев А.В., Раков Т.И., Лобов Т.П. с соавт., 2004; Рецкий М.И., Шахов А.Г., Кардашов А.М. с соавт., 2007 и другие).

В связи с этим изучение особенностей эпизоотологии сальмонеллёза крупного рогатого скота в Амурской области и совершенствование специфической профилактики данной инфекции является весьма актуальным.

Цель исследований. Изучить особенности проявления эпизоотологии сальмонеллёза крупного рогатого скота в Амурской области за период с 1996 по 2008 год. Установить влияние иммуностимулирующих препаратов (глобулинсорбин и пантолизат) на эффективность специфической профилактики сальмонеллёза телят.

Задачи исследований. Для достижения целей исследования были поставлены следующие задачи:

1.Выяснить особенности развития эпизоотического процесса сальмонеллёза крупного рогатого скота в условиях Амурской области в период с 1996 по 2007 год.

2.Изучить влияние глобулинсорбина и пантолизата на специфический иммунный ответ телят при вакцинации против сальмонеллёза.

3.Определить действие испытуемых препаратов на заболеваемость, сохранность и прирост живой массы телят на фоне проведения специфической профилактики сальмонеллёза.

4.Дать экономическую оценку проводимых профилактических мероприятий.

Научная новизна. Выявлены особенности проявления эпизоотического процесса сальмонеллёза крупного рогатого скота в условиях Амурской области за период с 1996 по 2008 год, определены некоторые показатели интенсивности и экстенсивности сальмонеллёза крупного рогатого скота за исследуемый период.

Впервые разработан и апробирован в производственных условиях способ вакцинации телят против сальмонеллёза на фоне применения глобулинсорбина и пантолизата. Проведён сравнительный анализ эффективности перорального и парентерального применения пантолизата при вакцинации телят против сальмонеллёза. Установлено положительное влияние используемых препаратов на заболеваемость, сохранность и прирост живой массы телят.

Определена экономическая эффективность профилактики сальмонеллёзной инфекции телят на фоне применения глобулинсорбина и пантолизата.

Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты проведённых исследований раскрывают некоторые особенности проявления эпизоотического процесса сальмонеллёза крупного рогатого скота в условиях Амурской области.

Способ специфической профилактики сальмонеллёза телят с использованием глобулинсорбина и пантолизата для стимуляции поствакцинального иммунитета дополняет инструктивные положения противосальмонеллёзных мероприятий. Применение испытуемых препаратов в животноводческих хозяйствах Амурской области позволит создать достаточную специфическую защиту телят от сальмонеллёза и других инфекционных болезней молодняка.

Разработаны рекомендации по применению глобулинсорбина и пантолизата для практического использования в производстве.

Публикация результатов исследований. Основные результаты научно-исследовательской работы по теме диссертации опубликованы в 7 печатных работах, в том числе в журнале, рекомендованном ВАК (Аграрная наука).

Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 131 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, списка литературы и приложения. Работа содержит 25 таблиц, 22 рисунка. Список используемой литературы включает 248 источников, из них 179 отечественных и 69 иностранных авторов. Диссертация изложена на русском языке.

Внедрение результатов исследования. Полученные данные используются в животноводческих хозяйствах Тамбовского района Амурской области; в учебном процессе и научно – исследовательской работе кафедры эпизоотологии, паразитологии и микробиологии Дальневосточного государственного аграрного университета; на кафедре микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р.Филиппова; на кафедре эпизоотологии, зоогигиены и ветеринарно-санитарной экспертизы Приморской государственной сельскохозяйственной академии; на кафедре микробиологии, вирусологии и иммунологии Амурской государственной медицинской академии; в Дальневосточном зональном научно-исследовательском ветеринарном институте.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

1.Материалы изучения эпизоотической ситуации сальмонеллёза крупного рогатого скота на территории Амурской области с 1996 по 2008 год.

2.Эффективность специфической профилактики сальмонеллёза телят с использованием глобулинсорбина и пантолизата.

3.Влияние испытуемых препаратов на заболеваемость, сохранность и прирост живой массы телят.

4.Экономическая оценка специфической профилактики сальмонеллёза телят с использованием глобулинсорбина и пантолизата.

Вспышки сальмонеллеза в России в 2004-2005 годах

2 марта 2004 года 11 человек заразились сальмонеллезом в Детской городской инфекционной больнице Якутска. По мнению медиков, одной из возможных причин инфекции стало состояние больницы, расположенной в старом двухэтажном деревянном здании на берегу болота.

5-16 марта 2004 года работники кафе "Рустам" в городе Когалым Ханты-Мансийского автономного округа заразили сальмонеллезом 58 человек, среди которых были два ребенка. Источником инфекции стали приготовленные в кафе "Рустам" салаты.

29 марта 2004 года в городе Гурьевск Кемеровской области зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. В инфекционное отделение городской больницы с острой кишечной инфекцией госпитализированы 35 человек в возрасте от 5 до 80 лет. По предварительным данным, все пациенты больницы употребляли в пищу недостаточно прожаренную яичницу-глазунью и плюшки производства местного хлебокомбината.

6 апреля 2004 года 14 человек заразились сальмонеллезом в одной из больниц Нижнего Новгорода. Всех их заразила женщина, поступившая с признаками сальмонеллеза.

24 марта - 8 апреля 2004 года в Жирновском районе Волгоградской области 24 человека заразились сальмонеллезом. Заболели в основном дети. Возраст самого маленького больного - 24 дня.

1-8 июня 2004 года заболевшим 36 жителям поселка Речное Куменского района Кировской области поставлен диагноз "сальмонеллез". Источником инфекции стал персонал местного кафе: проверка выявила среди его работников двух носителей вируса и одного больного сальмонеллезом.

28 июня 2004 года в летнем лагере в Хакасии 17 детей госпитализированы с диагнозом "сальмонеллез". Источником инфекции мог стать омлет из плохо прожаренных яиц.

Июнь 2004 года в селе Тамбовка Амурской области сальмонеллезом заразились 183 выпускника средней школы и их родители, участвовавшие в приготовлении блюд для выпускного вечера.

23 июля 2004 года в Ставрополе 23 человека, в том числе пятеро детей, госпитализированным с диагнозом "сальмонеллез". По словам заболевших, они почувствовали себя плохо после того, как попробовали торты, изготовленные одной из частных предпринимательниц.

31 июля 2004 года произошло массовое отравление сотрудников турецкой фирмы "Контэк", работавших на строительстве бизнес-центра в поселке Белый Яр Сургутского района. С симптомами отравления госпитализированы 218 человек, 193 из них поставлен диагноз "сальмонеллез". По предварительным данным, причиной заболевания рабочих стала некачественная пища.

8-10 августа 2004 года в башкирском городе Кумертау зарегистрирована вспышка острого инфекционного кишечного заболевания - 44 человека доставлены в инфекционное отделение Центральной районной больницы с диагнозом "сальмонеллез". Все пострадавшие находились на свадьбе в городской столовой "Листопад".

11-24 августа 2004 года зафиксирована вспышка сальмонеллеза в Салехарде. Госпитализирован 61 человек, среди них 12 детей в возрасте до пятнадцати лет. В связи с массовым отравлением людей в городе была приостановлена продажа куриного мяса.

25-31 августа 2004 года в Челябинской области в санатории-профилактории "Центр здоровья" города Озерска зарегистрирована групповая заболеваемость сальмонеллезом. Пострадали 65 человек, 52 из них - отдыхающие и 13 - сотрудники санатория. В ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке санатория-профилактория, а также неудовлетворительная организация работы медицинского персонала и администрации.

31 августа 2004 года массовое отравление пищевыми продуктами зафиксировано в Хабаровске. 18 человек госпитализированы в инфекционную больницу с диагнозом "сальмонеллез". За медицинской помощью обратились 35 человек. Пищевая интоксикация вызвана употреблением салатов, которые продавались в торговом центре "НК-Сити".

5 ноября 2004 года в Москве в детском дошкольном учреждении номер 738 Южного административного округа была зарегистрирована вспышка острой кишечной инфекции - сальмонеллеза. Ею заболели сразу 5 детей. После проверки в детском саду было выявлено еще 9 заболевших детей из 6 разных групп. Также были обнаружены 4 носителя инфекции среди персонала детского учреждения. Причиной инфекции стала некачественно приготовленная пища.

10 декабря 2004 года в городе Бородино Красноярского края зафиксирована вспышка сальмонеллеза, госпитализированы 20 человек. Отравились те люди, которые покупали на рынке сыр домашнего приготовления. Лабораторные анализы показали, что он содержит большое количество возбудителей кишечной инфекции.

4 января 2005 года 13 детей госпитализированы с признаками острого пищевого отравления в поселке Удимский Архангельской области. Все заболели после посещения детского сада "Елочка". Заболевшим поставлен предварительный диагноз "сальмонеллез", который вызван некачественным приготовлением пищи в детском саду.

1 февраля 2005 года вспышка заболевания сальмонеллезом зарегистрирована в Таймырском автономном округе. В поселке Усть-Авам заболели 18 человек, в том числе 11 детей. Один из пострадавших - шестимесячный ребенок - умер. Предположительной причиной пищевого отравления стала вода из местного озера.

Март-апрель 2005 года сальмонеллез был выявлен у 7 детей первого года жизни в педиатрическом отделении детской больницы номер 17 Сормовского района Нижнего Новгорода. В апреле при поэтапном обследовании малышей, которые оставались в педиатрическом отделении и могли контактировать с носителями инфекции, медики выявили еще 7 заболевших детей.

Апрель-май 2005 года диагноз "сальмонеллез" подтвержден у 51 человека в якутском городе Удачный. В результате проверки было установлено, что в столовой Удачнинского горно-обогатительного комбината работали несколько человек, у которых были выявлены бактерии сальмонеллы.

Июнь 2005 года в городе Алатырь Чувашии с пищевым отравлением госпитализированы 17 человек, в том числе 8 детей-дошкольников. По словам руководителя пресс-центра Минздрава Елены Цыплаковой, "все они попали в инфекционное отделение больницы с подозрением на "пищевую токсикоинфекцию сальмонеллезной этиологии". Предположительно, произошло отравление тортом, приготовленным с использованием бисквита из яиц в домашних условиях местной жительницей.

16-26 июля 2005 года в детском саду номер 23 в городе Заволжье Городецкого района Нижегородской области сальмонеллезом заболели 16 детей и 1 сотрудник. Установлен источник распространения инфекции - это омлет, приготовленный в детсаду с нарушением технологии.

3 августа 2005 года в Саранске (Мордовия) с диагнозом "сальмонеллез" госпитализированы 26 детей двух-пяти лет и трое сотрудников детского сада номер 49.

Август 2005 года в результате вспышки сальмонеллеза в рабочем поселке Линево Искитимского района Новосибирской области пострадал 31 человек, в том числе 10 детей. 27 человек были госпитализированы в инфекционное отделение центральной районной больницы, многие еще проходят лечение. Причиной вспышки сальмонеллеза стало нарушение санитарно-эпидемиологического режима и несоблюдение технологии приготовления пищи в местном кафе.

24 октября 2005 года с клиническими проявлениями сальмонеллеза в районную больницу обратились 27 жителей поселка Дивное Ставропольского края. Причиной произошедшего послужило нарушение правил работы пищеблока в кафе "Северный Кавказ", где питались заболевшие.

28 октября 2005 года в Волгограде в результате массового отравления учащихся лицея "Лидер" госпитализированы 124 человека. Диагноз "сальмонеллез" у всех больных подтвердился. Источником распространения инфекции стал пищеблок лицея.

По материалам агентств ИТАР-ТАСС, РИА "Новости", "Интерфакс".